Cách làm khoai tây nghiền thịt bò
|
– Các món nướng như: Xúc xích nướng, gà nướng, bò nướng Show – Một số món chiên như: Gà chiên, thịt heo chiên xù – Súp gà – Mì Ý – Bò bít tết kèm rau củ – Cá hồi áp chảo – Salad rau củ Thành phần dinh dưỡng trong món khoai tây nghiềnKhoai tây nghiền với hương vị béo dẻo không chỉ lạ miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Thành phần dưỡng chất trong 1 chén khoai tây nghiền (tương đương 210 gram) bao gồm: – Hàm lượng calo: 237 – Chất đạm: 3,9 g – Chất bột đường (carbohydrate): 35,2g – Chất béo: 8,9 g – Chất xơ: 3,1 g – Giàu vitamin A, C, D – Giàu khoáng chất như Kali, magiê, canxi, Selen… Nếu đang trong giai đoạn giảm cân mà vẫn muốn ăn khoai tây nghiền, bạn có thể giảm lượng calo và chất béo trong món ăn này bằng cách thay đổi nguyên liệu khi chế biến. Cụ thể, bạn thay thế sữa nguyên kem bằng sữa ít béo, thay bơ bằng một phần sữa chua Hy Lạp hoặc dầu ô liu. Trộn thêm một số rau củ như bông cải trắng, củ cải, rau cải bó xôi… cũng là mẹo giúp tăng thêm hàm lượng chất xơ và giảm năng lượng đồng thời làm phong phú hương vị của món ăn. Tìm hiểu các loại dụng cụ nghiền khoai tâyHiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy nghiền khoai tây gia dụng. Trong đó, phổ biến nhất là 3 loại dụng cụ dưới đây: – Máy nghiền kèm tô hứng khoai tây giá từ 200,000 – 800,000 đ/cái. Máy có tay quay, khi quay tròn thì nguyên liệu (khoai tây, trái cây…) sẽ được nghiền mịn. Máy có 3 đĩa khác nhau cho kết quả nghiền thô, trung bình hoặc mịn. – Máy ép cầm tay có thể ép, nghiền khoai tây hoặc các loại củ, quả khác. Giá dao động từ 100,000 – 200,000đ/cái. – Dụng cụ nghiền cầm tay có lỗ nhỏ, rãnh. Dụng cụ này khi ấn xuống thì khoai tây sẽ mịn nhỏ ra. Giá dao động 20,000 – 40,000đ/cái. Cách làm khoai tây nghiền với nhiều biến tấu đa dạng sẽ giúp bạn có thêm một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho nhiều độ tuổi. Với những gia đình có bé nhỏ, món khoai tây nghiền cũng là món dễ ăn và bé có thể làm quen trong giai đoạn đầu ăn dặm. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, hãy chế biến khoai tây nghiền và thêm vào thực đơn món ăn gia đình bạn nhé. Page 2
Với nhiều biến tấu của món khoai tây nghiền, bạn không những thêm vào thực đơn một món ăn lành mạnh mà còn khiến cả nhà ngạc nhiên vì tay nghề nấu ăn của mình đấy!
Dưới đây là 7 công thức làm khoai tây nghiền nhằm giúp bạn đa dạng hơn trong các món ăn hàng ngày. 1. Khoai tây nghiền ít béo Đây là công thức đơn giản và dễ dàng nhất. Bạn có thể cắt giảm bơ, chỉ dùng 2% sữa đã cắt giảm calo và chất béo bão hòa. Thay vì ăn khoai tây chiên có hại cho sức khỏe, hãy chế biến món này ngay nhé!
2. Khoai tây nghiền tỏiMón này chỉ nấu trong vòng 20 phút. Khoai tây kết hợp với tỏi giúp tăng cường miễn dịch và hương vị thơm ngon. Ngoài việc tỏi có nhiều công dụng thì việc thêm tỏi cũng giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn hẳn đấy.
Chỉ cần một ít bơ sữa, bơ và sữa, cộng với một vài tép tỏi tươi sẽ làm món ăn này trở thành món ăn yêu thích nhất. Bạn có thể nấu và làm lạnh khoai tây ngày hôm trước nếu bạn đang chuẩn bị cho một bữa tiệc.
4. Khoai tây nghiền tỏi tâyTỏi tây có rất nhiều tính chất thúc đẩy sức khỏe như hành và tỏi nhưng với hương vị tinh tế hơn. Khoai tây Russet cung cấp gần như gấp đôi các chất chống oxy hóa. Công thức làm khoai tây nghiền này có lẽ không quá phổ biến ở nước ta, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự chế biến để tạo thêm một món ăn độc đáo mời bạn bè nhé!
Củ cải giúp bổ sung chất xơ và vitamin C, đồng thời làm tăng hương vị thơm ngon mà bạn vẫn chỉ nhận ít hơn 100 calo cho mỗi khẩu phần.
6. Thịt bò ăn kèm khoai tây và ngôDù bạn đã có chiếc bánh thịt bò nạc thơm ngon thì cũng nên bổ sung thêm khoai tây nghiền và một chút ngô. Ngô bổ sung thêm một ít chất xơ và ngọt tự nhiên. Thử làm ngay nhé, vị sẽ rất hấp dẫn!
7. Bò bít tết với khoai nghiềnPhiên bản khoai tây nghiền này thay vì làm từ kem sữa và bơ thì làm từ dầu ô liu và nước. Cùng với bít tết, món ăn phong phú này vẫn mang lại nhiều hương vị, cộng thêm protein và chất béo.
Khoai tây nghiền là một món ăn lành mạnh cho sức khỏe mà bạn hoàn toàn có thể chế biến dễ dàng tại nhà. Hãy cho món này ngay vào thực đơn tuần này để bổ sung dinh dưỡng cho người thân nhé! Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. 11/12/2019 10:12 Việc chuẩn bị bữa sáng cho trẻ đôi khi khiến mẹ đau đầu, mất thời gian. Vậy tại sao mẹ không thử làm bít tết khoai tây nghiền – một món ăn ngon, hấp dẫn mà chỉ mất khoảng 20 phút chế biến của mẹ
Bít tết khoai tây nghiền là một trong những món ăn có mặt thường xuyên trong các nhà hàng sang trọng. Bạn nghĩ sao khi tự tay vào bếp chuẩn bị món ăn hấp dẫn này cho bữa sáng của cả nhà, hay một thực đơn ăn dặm BLW đa dạng cho bé. Nguyên liệu làm bít tết khoai tây nghiền:
Bước 1: Thịt bò được làm sạch, dần nhẹ để thịt mềm rồi ướp cùng một chút muối, tiêu và dầu ăn. Dùng tay xoa đều để gia vị ngấm đều vào miếng thịt Bước 2: Lấy một chảo lớn, làm nóng chảo rồi cho phần thịt bò đã ướp vào chiên, chiên tới khi thịt bò hơi siết lại thì lật mặt. Thịt bò tái ăn sẽ rất ngon tuy nhiên khi chế biến đồ cho trẻ nhỏ bạn nên nấu chín. Bước 3: Gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng nhỏ. Cho vào nồi hấp cho tới chín. Bước 4: Khoai tây chín cho ra bát tô trộn cùng phô mai, dầu ăn, một chút tiêu, muối, trộn đều tay để được hỗn hợp nhuyễn mịn. Bước 5: Để bít tết ở 1 bên rồi cho phần khoai tây nghiền bên cạnh. Thêm một ly sữa là bé và cả gia đình đã có bữa sáng đầy dinh dưỡng. Trên thực tế nếu bạn sắp xếp hợp lý có thể nấu bít tết khoai tây nghiền cho cả 3 bữa chính trong ngày của cả gia đình. Chúc bạn thành công với món bít tết khoai tây nghiền đơn giản này nhé! |
