Tác dụng của cải đuôi phụng

Theo Đông y, cải đuôi phụng tính ôn, có công dụng thông lợi trường vị, làm đỡ tức ngực, tiêu thực hạ khí… có thể dùng để chữa các chứng ho, táo bón, ăn nhiều cải đuôi phụng giúp cho việc phòng ngừa bệnh trĩ và ung thư ruột kết, có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan và kết hợp điều trị bệnh ung thư và xơ cứng gan.

x

Xem thêm: Những hạt giống rau chất lượng tốt nhất tại Hà Nội

Kỹ thuật trồng cải đuôi phụng đỏ

Gieo hạt:

Cho đất vào khay hay chậu rồi san phẳng bề mặt.

Sau đó rắc hạt giống lên trên, phủ nhẹ lớp đất lên trên hạt rồi tưới nước phun sương cho ẩm bề mặt.

Đặt ở nơi râm mát và điều chỉnh độ ẩm thích hợp.       

Chăm sóc:    

Sau 3-5 ngày thì hạt  mọc mầm, ta chuyển cây ra nơi có ánh sáng nhẹ.

Cây lên khoảng 3-4 ngày đặt cây ra nơi có nhiều ánh sáng để cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Khi cây có 4-5 lá thật nếu dày quá ta có thể tỉa cây ăn dần hoặc trồng sang nơi có diện tích đất lớn hơn, khi cây bén dễ ta đặt cây tại nơi có nhiều ánh sáng.

Cửa hàng bán hạt giống rau tại Hà Nội

Sau khi cây lên tầm 15 ngày, bón phân NPK (0,5g/1lit nước).

Nếu xuất hiện sâu thì các bạn có thể dùng các biện pháp thủ công để bắt sâu hoặc phun nước tỏi.

Lưu ý không nên bón phân 10 ngày trước khi hái ăn để tránh bị ngộ độc.

Sau khi gieo trồng hạt giống cải canh đuôi phụng đỏ khoảng 30-35 ngày là ta được thu hoạch (cắt sát gốc sau đó nhặt bỏ hết rễ và gốc). Có thể bảo quản lạnh để ăn dần bằng cách không rửa rau, cho nguyên rau sau khi cắt vào túi nilon rồi cho vào ngăn mát tử lạnh, có thể để được 1 tuần.

Quý khách vui lòng gọi vào số 0997007668 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.

Cải đuôi phụng là loại rau thuộc họ cải, có màu xanh khá mướt, lá xẻ thùy khá sâu, có vị vừa giống cải ngọt vừa giống cải bẹ xanh. Nhìn bên ngoài lá của rau cải rất giống với rau tần ô nên dễ gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.

Cải chứa rất nhiều vitamin A, B, E, có vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Loại rau cải này dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng.

LỢI ÍCH CỦA CẢI ĐUÔI PHỤNG

1. Hỗ trợ tiêu hóa

Cải đuôi phụng là một trong những loại cải ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với lượng chất xơ trong cải giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ hơn, có công dụng thông lợi trường vị, làm đỡ tức ngực, tiêu thực hạ khí hỗ trợ trị bệnh táo bón và phòng ngừa bệnh trĩ hiệu quả.

2. Ngăn ngừa ung thư gan

Các hợp chất có trong cải có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan hiệu quả. Đồng thời kết hợp với việc điều trị ung thư và xơ cứng gan rất tốt. Cung cấp dinh dưỡng từ cải cũng là cách để phòng chống ung thư tốt hơn.

3. Trị chứng ho

Cải trồng theo hướng hữu cơ chứa rất nhiều vitamin và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt từ những chất dinh dưỡng ấy mà cải đuôi phụng hỗ trợ trị chứng ho hiệu quả.

MÓN ĂN TỪ CẢI

Cải đuôi phụng nấu thịt bò

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 200gr

– Cải đuôi phụng: 1 bó nhỏ vừa

– 1 củ hành tím

– Dầu ăn, nước mắm ngon, tiêu…

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thái nhuyễn rồi ướp với hành tím băm. Sau đó cho chút dầu ăn, nước mắm, (tiêu có thể không cần vì bé không ăn được).

Bước 2: Cải rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt nhuyễn hoặc cắt khúc tùy ý.

Bước 3: Bắt một xoong nước đun sôi. Cho thịt bò vào nêm nếm vừa ăn, sau đó cho cải vào và nhấc xuống.