Hạt dưa ngày tết là hạt của quả gì năm 2024

Trong thành phần của hạt dưa có chứa chất arginine, một dưỡng chất cần thiết cho cơ thể giúp điều hòa huyết áp, điều trị các bệnh về tim mạch. Chất tryptophan trong hạt dưa giúp dễ ngủ, lysine giúp cơ thể hấp thu canxi, hỗ trợ hình thành collagen tốt cho xương khớp.

Duy trì hoạt động của hệ thần kinh

Vitamin B có nhiều trong hạt dưa giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng tốt cho cơ thể, hỗ trợ các chức năng của cơ thể đặc biệt duy trì hoạt động của hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, ngoài ra còn có cả glutamic tăng cường hoạt động trí não.

Giảm hàm lượng cholesterol trong máu

Các chất béo có trong hạt dưa là các chất béo có lợi, chất béo hòa tan giúp bạn đào thải cholesterol trong máu, ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch cũng như huyết áp.

Cho bạn một làn da tươi sáng, một mái tóc chắc khỏe

Axit oleic hay axit linoleic là hai thành phần quan trọng có trong hạt dưa giúp bạn giữ được nét tươi trẻ cho làn da mềm mịn, các chất chống oxy hóa còn giảm thiểu quá trình lão hóa về sau.

Trong hạt dưa chứa rất nhiều chất cần thiết cho mái tóc như: protein góp phần chăm sóc mái tóc ngày một chắc khỏe hơn; sắt sẽ thúc đẩy sự phát triển của tóc và giúp tóc mọc dài nhanh, giảm tình trạng gãy rụng tóc; melanin làm màu tóc của bạn luôn bóng mượt; axit amin thiết yếu giúp da đầu bạn được sạch thoáng, ít bị gàu.

Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào

Hạt dưa là lựa chọn hoàn hảo bởi trong hạt dưa có chứa nhiều calories và axit béo thiết yếu cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.

Với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, hạt dưa luôn là loại thực phẩm không thể thiếu trong mâm quà Tết của các Gia đình Việt. Vì thế, việc lựa chọn mua hạt dưa thế nào đẻ bảo đảm an toàn cũng là một vấn đề người tiêu dùng quan tâm. Chúng ta nên:

Thử hạt dưa trước khi mua

Trước khi mua hạt dưa, bạn nên dùng thử để xem chất lượng của hạt như thế nào. Cho hạt dưa vào miệng ngấm nước bọt trong vài giây. Nếu hạt dưa bị phai màu thì đó là hạt nhuộm bằng màu thực phẩm. Nên chọn hạt có vị béo ngậy của hạt dưa đặc trưng và màu sắc trắng ngà, không chọn loại hạt có vị hôi khét khác lạ. Lưu ý không chọn hạt bị nấm mốc vì khi dùng sẽ tăng nguy cơ bị ung thư.

Quan sát màu sắc của hạt dưa

Hạt dưa nhuộm bằng màu công nghiệp (dùng cho vải sợi) sẽ có màu sắc rực rỡ, sáng bóng, không bị phai kể cả khi gặp nước. Đối với hạt dưa nhuộm bằng màu thực phẩm sẽ có màu nâu đỏ, tự nhiên, dễ bị phai khi gặp nước và có thể dây vào tay, môi khi sử dụng.

Chọn cửa hàng uy tín

Chọn mua sản phẩm từ những nguồn sản xuất có uy tín, đóng gói kỹ càng, hợp vệ sinh, có nhãn mác, ngày tháng sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng và các thông tin liên hệ. Đặc biệt lưu ý về thông tin các chất phụ gia để tránh bị ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hạt dưa tuy là một loại hạt khô nhưng nếu để lâu ngày ở môi trường ngoài sẽ rất dễ bị ỉu, ăn không ngon miệng vì hạt không còn giữ được độ giòn, thơm bùi như ban đầu. Chưa kể việc ăn hạt dưa bị bụi bẩn, vi khuẩn trong không khí bám vào có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy. Do vậy, nên bảo quản hạt dưa trong hủ kín, đặt ở nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh những chỗ ẩm ướt. Không bảo quản hạt dưa trong tủ lạnh vì hơi nước trong tủ lạnh và vi khuẩn từ các thực phẩm khác có thể bám vào hạt dưa khiến hạt dưa nhanh bị hỏng hơn. Lưu ý tuyệt đối không sử dụng hạt dưa có hiện tượng nấm mốc vì có nguy cơ ngộ độc thực phẩm hoặc ung thư về sau.

Trên đây là những hiểu biết và lưu ý trong quá trình chọn mua và bảo quản hạt dưa sẽ giúp chúng ta cảm thấy yên âm, ngon miệng khi nhâm nhi món ăn vặt này trong những ngày Tết đang rất gần kề.

đã là một món ăn quen thuộc và không thể thiếu đối với mỗi gia đình trong những dịp tết đến xuân về. Âm thanh tanh tách cùng vị béo béo khi ăn đã trở thành một thú vui tao nhã, làm cho nhiều người mê mệt. Tuy nhiên, ngày nay hạt dưa có tốt cho sức khỏe của chúng ta? Cách chọn mua sỉ hạt dưa tết như thế nào? Vẫn còn nhiều vấn đề xoay quanh loại hạt này, bạn có muốn biết? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

Nguồn gốc hạt dưa tết

Hạt dưa được lấy từ các loại dưa khác nhau, nhưng chủ yếu là dưa hấu. Hạt dưa hấu được lấy từ quả, sau đó rang hoặc nướng vàng lên làm cho phần bên trong hạt chín. Nhân hạt dưa khi chín có vị béo ngọt và mùi thơm đặc trưng.

Loại dưa hấu lấy hạt là loại dưa rỗng ruột, nhưng có nhiều hạt.

Vào ngày tết, người ta thường chọn mua sỉ hạt dưa tết có màu đỏ tự nhiên hoặc đen vừa đẹp mắt vừa để tượng trưng cho sự may mắn, sung túc.

Lợi ích của hạt dưa không phẩm màu

Khi mua hạt dưa tết bạn cần chọn loại hạt dưa không phẩm màu. Vì trong nó có chứa các loại chất thiết yếu tốt cho cơ thể, chúng ta phải kể đến như:

- Protein: protein trong hạt dưa có chứa nhiều axit amin giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

- Các vitamin nhóm B như B1, B2 giúp duy trì hoạt động của hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và làm đẹp da.

- Magie giúp điều hòa huyết áp và quá trình trao đổi chất.

- Canxi, kẽm, phot pho, chất sắt... giúp xương chắc khỏe và làm đẹp tóc.

- Chất béo hòa tan: giảm hàm lượng cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp.

Chọn mua hạt dưa tết như thế nào để an toàn cho sức khỏe của bạn?

Hiện nay, nhiều người khá đắn đo khi lựa chọn mua hạt dưa tết. Lý do là bởi trên thị trường có nhiều cơ sở vì lợi nhuận đã dùng phẩm màu công nghiệp để nhuộm màu hạt dưa thay vì dùng màu thực phẩm như trước đây. Mức độ ảnh hưởng đến sức khỏe của phẩm màu công nghiệp là khá lớn. Tác hại của nó phải kể đến như dị ứng, ngộ độc cấp tính, nếu các chất này tồn tại lâu trong cơ thể sẽ dẫn đến nguy cơ ung thư. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn. Bạn cần biết cách phân biệt loại dưa nhuộm phẩm màu công nghiệp và loại dưa không phẩm màu. Đồng thời, nên lưu ý một số mẹo lựa chọn mua hạt dưa tết ngon:

- Hạt dưa có màu sáng bóng, đỏ sẫm, nhìn như son, vô cùng bắt mắt, khi ăn hoặc ngâm nước không bị phai màu, đó là hạt đã bị nhuộm phẩm màu công nghiệp. Hạt dưa có hóa chất thường có mùi hôi, khét, vị đắng khác lạ.

- Hạt dưa nhuộm bằng màu thực phẩm có màu sắc tự nhiên, không quá đậm, không sáng bóng, dễ bị phai, nhòe khi gặp nước.

- Không nên mua hạt dưa bị nấm mốc bởi sẽ xuất hiện các chất như aflatoxin, ochratoxin, một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư.

- Hạt dưa ngon sẽ là loại hạt có vỏ màu đỏ nâu, ruột trắng ngà, mùi thơm và vị béo đặc trưng.

Đâu mới là đơn vị cung cấp hạt dưa tết tốt nhất?

Một gợi ý tuyệt vời cho bạn đó là cơ sở sản xuất hạt dưa Phước Thành. Chúng tôi tự hào mình là:

• Đơn vị uy tín, chất lượng cao với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp sỉ và lẻ hạt dưa và các loại hạt khác tại tphcm.
• Bên cạnh đó còn có các loại hạt nhập khẩu từ Úc như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt chia,...
• Giao hàng tận nơi trên toàn quốc.
• Quy mô lớn hiện đại, quy trình sản xuất tiên tiến. Kiểm duyệt, chọn lọc kỹ càng để cho ra đời những sản phẩm tốt nhất.
• Chúng tôi nói không với hóa chất, nói không với phẩm màu. Bạn hoàn toàn có thể an tâm về vấn đề sức khỏe của mình.

Vì vậy, nếu có nhu cầu mua hạt dưa tết bạn còn ngần ngại gì nữa mà không liên hệ với Phước Thành để có được những sản phẩm tốt nhất cho gia đình bạn.