Cách làm thịt kho tàu mềm ngon
Xuất xứ thịt kho tàuMón thịt kho tàu là một trong những món ăn nổi tiếng và cũng rất thân thuộc với người Việt. Khi nhắc đến thịt kho tàu, chắc hẳn ai ai cũng nghĩ món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy nhiên không phải vậy, thịt kho tàu là món ăn bắt nguồn từ miền Tây Nam Bộ nước ta. Show
Món thịt kho tàu có tên chính xác là thịt kho lạc theo như người dân Nam Bộ. Bởi tính lờ lợ của món thịt kho, ăn dần dần trong những ngày Tết. Món thịt này dùng nước dừa và trứng luộc để nấu nên vị béo ngậy và thơm ngon. Món thịt kho tàu mang ý nghĩa vuông tròn đều đặn, mọi sự bình an. >>> Xem thêm: Bí quyết nấu thịt kho tàu ngon Bí quyết chọn thịt ngonĐể có thể nấu được món thịt kho tàu ngon, bạn cần phải chọn được loại thịt heo phù hợp. Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ tươi ngon, không nên chọn thịt quá nạc hoặc quá mỡ. Bởi vì khi nấu lên, thịt sẽ khô hoặc quá béo. Bí quyết chọn thịt ba rọi ngon là chọn theo tỉ lệ 7:3. Tức là 7 phần thịt và 3 phần mỡ, khi kho món thịt sẽ béo mềm, thơm ngon khó cưỡng mà không bị ngán. Cách nấu thịt kho tàu với trứng ngon chuẩn vị Trung QuốcDù rằng món thịt kho tàu là của người dân Nam Bộ nhưng cũng nổi tiếng ở Trung Quốc. Thịt kho tàu theo cách nấu của người Trung Quốc cũng được nhiều người yêu thích. Sau đây là cách nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị Trung Hoa, bạn có thể tham khảo. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến thịt kho tàu với trứng ngonBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Khử mùi hôi cho thịtThịt kho tàu thường là những miếng thịt được cắt khá to, rồi nấu mềm. Do đó, để món thịt ngon hơn bạn cần khử được mùi hôi của thịt thật kỹ. Khi thưởng thức mùi vị mới thơm ngon. Cách khử mùi thịt đơn giản như sau
Bước 3: Ướp thịt
Bước 4: Làm nước màu kho thịtĐể món thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị Trung Quốc bạn nên tự làm nước màu để kho thịt thay vì dùng nước màu có sẵn. Cách làm như sau:
Bước 5: Kho thịt tàuỞ bước nấu thịt kho tàu theo chuẩn vị Trung sẽ không dùng nước dừa mà thay vào đó là rượu nấu ăn bạn nhé. Cách làm lần lượt dưới đây:
Bước 6: Trang trí món thịt kho tàu thơm ngonKhi thịt đã chín đều, mềm thơm thì bạn lấy thịt ra đĩa và dùng hành lá thái nhỏ để trang trí. Có thể thêm một ít hành hoa và ớt tươi lên trên để làm cho món ăn thêm ngon hơn. Cuối cùng là thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được hết vị ngon của món ăn này. Bạn có thể thử làm món thịt kho tàu kiểu Trung Quốc này cho cả gia đình thưởng thức tại nhà. Đặc biệt là vào các dịp lễ tết. Hy vọng với cách nấu thịt kho tàu theo người Hoa sẽ giúp bạn biết thêm những bí quyết nấu ăn ngon. Thử ngay bạn ! Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những dòng Gia dụng hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất: Hotline: 1800 6800 (miễn phí) Email: Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc Giải đáp một số câu hỏi khi làm thịt kho tàu với trứngThịt kho tàu bao nhiêu Calo, ăn có béo không?Chào bạn, món Thịt kho tàu có đặc trưng là lẫn mỡ và nạc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng món thịt kho tàu này chứa 400 Calories/300g. Tương đương với 100 cái jumping lunge, 80 cái jumping jack hoặc 40 cái hít đất. Như vậy, để ăn thịt kho tàu không bị béo thì bạn nên chọn miếng thịt có ít mỡ và ăn cùng với ít cơm sẽ đỡ mập hơn. Thịt kho tàu ăn được bao lâu?Chào bạn, bạn có thể đặt nồi thịt kho tàu vào tủ lạnh và bảo quản ăn được 1 tuần. Nếu để lâu hơn thịt sẽ không còn ngon nữa. |