Uống sữa không đường vào thời điểm nào tốt nhất
|
Theo y học Ayurvedic, một hệ thống y học Hindu cổ truyền có nguồn gốc từ Ấn Độ, thì chúng ta nên uống sữa bò vào buổi tối. Điều này là do trường phái Ayurvedic coi sữa là chất gây buồn ngủ và khó tiêu hóa, khiến nó không thích hợp để làm thức uống buổi sáng. Tuy nhiên, bạn có thể tự hỏi liệu có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh cho tuyên bố này hay không - hoặc liệu uống sữa vào những thời điểm khác trong ngày có lợi hay không tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe của bạn. Trong một số trường hợp, uống sữa vào một thời điểm cụ thể trong ngày có thể giúp bạn có được nhiều lợi ích nhất. Nên uống sữa khi nào?Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và uống một ly cùng bữa ăn là một cách dễ dàng để thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Trên thực tế, 1 cốc (240 ml) sữa nguyên chất chứa: Lượng calo: 149 Chất đạm: 8 gam Chất béo: 8 gam Carbs: 12 gram Canxi: 21% giá trị khuyến nghị hàng ngày (DV) Magiê: 6% DV Kali: 7% DV Vitamin D: 16% DV Canxi trong sữa hỗ trợ sự phát triển của xương, trong khi magiê và kali rất quan trọng để điều hòa huyết áp. Loại đồ uống phổ biến này cũng ít calo, giàu protein. Tuy nhiên, vẫn chưa có nghiên cứu nào gợi ý cần uống sữa vào thời điểm cụ thể đạt được những lợi ích sức khỏe chung. Nên uống sữa khi nào để giảm cân và tăng cơ Vì sữa rất giàu protein nên nó có thể giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp. Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện sự trao đổi chất và tăng cảm giác no sau bữa ăn, điều này có thể dẫn đến lượng calo hàng ngày thấp hơn.  Uống sữa sau khi tập luyện thể dục giúp bạn giảm cân và tăng cơ bắp Hơn nữa, uống sữa sau khi tập luyện hỗ trợ sự phát triển cơ bắp và cải thiện cấu trúc cơ thể. Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy những người uống sữa không béo 5 ngày mỗi tuần sau khi tập luyện sức mạnh đã cải thiện nhiều hơn về khối lượng cơ và giảm mỡ, so với những người không uống sữa. Dựa trên những kết quả này, thời điểm tốt nhất để uống sữa để thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và giảm cân dường như là ngay sau khi tập thể dục. Nên uống sữa khi nào để tăng cân Nếu mục tiêu của bạn là tăng cân, sữa có thể giúp bạn thực hiện điều đó. Tất nhiên, sữa không phải loại thực phẩm duy nhất giúp bạn tăng cân, nhưng khi bạn kết hợp sữa với lượng calo tổng thể tăng lên, các protein trong sữa có thể giúp tăng cân, cụ thể là ở dạng cơ nạc, dễ dàng hơn. Một số nghiên cứu cho thấy bạn nên uống sữa vào buổi tối để tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ tăng lượng calo mà không kết hợp tập luyện sức đề kháng, thì thực sự không có cách nào để kiểm soát việc tích trữ trọng lượng đó như thế nào. Nói cách khác, nếu không tập thể dục, có thể uống sữa vào buổi tối sẽ khiến bạn béo lên chứ không thể tăng cơ. Hãy nhớ rằng uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến tăng cân do hấp thụ nhiều calo. Sữa chứa hai loại protein dễ tiêu hóa và hấp thụ cao: casein và whey. Mặc dù whey được chú ý nhiều trong thế giới thực phẩm bổ sung, nhưng casein thực sự là loại protein dồi dào hơn, chiếm khoảng 80% hàm lượng protein của sữa. Mặc dù chỉ có một số nghiên cứu đo lường tác động của việc uống sữa vào ban đêm đối với thành phần cơ thể, nhưng có một số kết quả đầy hứa hẹn. Một nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Khoa học Thể dục Quốc tế vào tháng 5 năm 2017, đã xem xét tác động của việc tiêu thụ casein vào ban đêm và phát hiện ra rằng khi uống ngay trước khi đi ngủ, casein tạo ra phản ứng đồng hóa thuận lợi hơn và tổng hợp protein tốt hơn so với khi uống trước đó trong ngày. Nói cách khác, casein đã giúp những người tham gia tăng khối lượng cơ nạc trong khi họ đang ngủ. Một bài đánh giá khác, được xuất bản trên tạp chí Nutrients vào tháng 9 năm 2018, đã xem xét tác động của protein trong sữa đối với tỷ lệ trao đổi chất. Nhóm tác giả đã phân tích những nghiên cứu trước đó và báo cáo rằng uống sữa khoảng 30 phút trước khi đi ngủ, cả whey và casein đều có thể tăng tổng hợp protein cơ bắp qua đêm. Có nên uống sữa sau khi ăn Bạn không nên uống sữa khi bụng đói nhưng cũng không nên uống sữa ngay sau khi ăn. Việc uống sữa ngay lập tức sau khi ăn sẽ không tốt cho sức khỏe, bởi có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa thức ăn. Do đó, bạn nên uống sữa sau bữa ăn 1 - 2 giờ để dạ dày có thể hấp thụ protein và tiêu hóa thức ăn tốt nhất. Một số nhóm đối tượng nên hạn chế hoặc tránh sữaNhững người không dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa nên tránh uống sữa. Không dung nạp lactose là không có khả năng tiêu hóa đường chính trong sữa. Tình trạng này dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc kiểm soát lượng đường trong máu kém nên hạn chế uống sữa. Vì sữa có chứa lactose là một loại đường, có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu. Nếu cần hạn chế lượng sữa, bạn có thể chọn một số sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật, bao gồm sữa hạnh nhân, đậu nành, hạt điều và cây gai dầu. Bạn cũng có thể dùng các loại không đường và không chứa các chất phụ gia không cần thiết. Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/nen-uong-sua-khi-nao-nhung-thoi-diem-uong-sua-de-d...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/nen-uong-sua-khi-nao-nhung-thoi-diem-uong-sua-de-dat-duoc-tac-dung-tot-nhat-d303142.html Theo H.M (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Sữa là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng, cung cấp protein, canxi và một số chất dinh dưỡng khác. Hiện chưa có nghiên cứu nào chứng minh được lợi ích của sữa có thể phát huy vượt trội khi uống vào một thời điểm cụ thể. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống sữa sau khi tập luyện có thể giúp giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp. Uống sữa lúc nào tốt nhất? Thực tế, trong một số trường hợp, uống sữa vào một thời điểm cụ thể có thể giúp bạn đạt được một số lợi ích nhất định. Sữa là nguồn cung cấp nhiều nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy, uống sữa cùng với bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết để đa dạng hóa nguồn dưỡng chất cung cấp cho cơ thể. Trên thực tế, 1 cốc sữa nguyên chất (240 ml) chứa: Canxi trong sữa hỗ trợ phát triển xương, trong khi magiê và kali có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Sữa cũng chứa ít calo nhưng giàu protein. Tại Hoa Kỳ, hầu hết các sản phẩm sữa đều được bổ sung vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi, tăng cường độ chắc khỏe của xương. Hiện chưa có nghiên cứu nào chỉ ra một thời điểm uống sữa cụ thể để đạt được nhiều lợi ích từ sữa. XEM THÊM: Ăn sữa chua lúc nào tốt nhất? Vì sữa rất giàu protein nên nó có thể giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp. Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện khả năng trao đổi chất, tăng cảm giác no sau bữa ăn và giảm lượng calo hàng ngày. Hơn nữa, uống sữa sau khi tập luyện còn hỗ trợ phát triển cơ bắp và cải thiện vóc dáng cơ thể. Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy những người uống sữa không béo 5 ngày/tuần sau khi tập luyện đã cải thiện khối lượng cơ và giảm lượng mỡ thừa, so với những người không uống sữa. Dựa trên những kết quả này, các nhà nghiên cứu cho rằng thời điểm tốt nhất để uống sữa với mục đích thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và giảm cân là ngay sau khi tập thể dục không phải uống sữa trước khi ngủ. Tuy nhiên, bạn nên điều chỉnh lượng uống phù hợp. Uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến tăng cân do chứa hàm lượng calo cao ngay cả khi uống sau khi tập luyện. Người thường xuyên tập luyện nên uống sữa Không có bằng chứng khoa học nào ủng hộ sữa có tác dụng cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. Do đó, cũng không có khuyến nghị về thời điểm uống sữa để cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn có thể thử uống sữa trong bữa ăn và tự đánh giá tính hiệu quả. Thay vì uống sữa bò, sữa dê, bạn có thể chọn uống các loại sữa lên men như sữa chua hoặc kefir với mục đích cải thiện tiêu hóa. Vì chúng chứa probiotics hoặc vi khuẩn có lợi, hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột. XEM THÊM: Có nên uống sữa trước khi đi ngủ? Một số đối tượng sau không nên uống hoặc hạn chế uống sữa gồm:
Trong trường hợp không uống được sữa thông thường, bạn có thể thay thế bằng cách uống sữa có nguồn gốc thực vật như sữa hạnh nhân, đậu hành, hạt điều và cây gai dầu. Người bị tiểu đường nên uống sữa không đường và ít chất phụ gia. Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn Nguồn tham khảo: healthline.com XEM THÊM: |
