Măng có rất nhiều công dụng khả năng trị bệnh và dùng làm thuốc để chữa trị một số bệnh cảm mạo phong nhiệt, ho do phế nhiệt có nhiều đờm vàng, phù thũng do viêm thận....Măng còn là loại thực phẩm ngon khi chế biến làm món ăn.Dưới đây chia sẻ một số cách làm món chay từ măng tươi và khô cực kì ngon tại nhà.1/ Các món chay từ măng tươiCách làm món chay từ măng tươi với món canh đậu phụ măngCanh đậu phụ măng là một món chay khá bổ dưỡng được nhiều tín đồ ăn chay lựa chọn trong thực đơn chay của mình. Cách nấu canh chay ngon từ măng này khá đơn giản với các nguyên liệu chính là măng, nấm và đậu hũ.Chuẩn bị: 15 phút | Nấu: 25 phútPhục vụ : 4 người