Làm bánh bằng lò vi sóng để nhiệt bao nhiêu năm 2024
Bạn hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh bông lan tuyệt hảo bằng lò vi sóng để cùng nhâm nhi, thưởng thức với gia đình, bạn bè của mình. Hãy cùng học ngay cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng dễ dàng nhất qua bài viết sau nhé. Show
Công thức làm bánh bông lan bằng lò vi sóng Bánh bông lan nướng bằng lò vi sóng cũng là một cách hoàn hảo tiết kiệm thời gian và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Bạn đã biết công thức thực hiện bánh bông lan bằng lò vi sóng chưa? Nguyên liệu cần chuẩn bị
Những nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món bánh bông lan được nướng bằng lò vi sóng Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóngĐể làm bánh bông lan bằng lò vi sóng bạn sẽ làm theo các bước sau đây: Bước 1. Làm hỗn hợp bột
Hỗn hợp bột bánh phải được khuấy đều tay để tạo nên bột bánh sánh mịn Bước 2. Đánh lòng trắng trứngLòng trắng trứng được tách ra cho vào bát to, cho 3ml nước cốt chanh tươi rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi nổi bọt khí to. Tiếp đến cho 40gr đường bột cùng vani vào và tiếp tục đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Mẹo: nên chia đường thành 3 phần rồi cho lần lượt vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dừng một chút cho đường rồi lại đánh bông cho đến khi thu được hỗn hợp bông mịn. Việc này làm đường bột nhanh được trộn đều và hòa tan nhanh chóng làm cho hỗn hợp trở nên bông mịn. Bước 3. Trộn bột và nướng bánh
Nướng bánh trong lò vi sóng ở nhiệt độ 170 độ C Mẹo: Đặt ở mặt trên khuôn bánh 1 nắp kim loại để tránh trường hợp nướng bánh bị khô mặt. Bạn chỉ nên đổ bột vào khoảng ⅔ khuôn bánh để khi bánh nở sẽ đầy khuôn, nếu không bánh sẽ bị trào ra ngoài khi nướng. Sau khi nướng xong, lấy bánh ra và úp ngược bánh trong khoảng 3-4 phút để tránh tình trạng lõm hoặc xẹp bánh. Tiếp đó lấy bánh ra khỏi khuôn, bóc bỏ phần giấy nến và cắt thành những phần vừa ăn. Yêu cầu thành phẩmNhững chiếc bánh bông lan nướng với lò vi sóng phải có độ đàn hồi, mùi thơm nhẹ, không quá béo Bánh bông lan nướng bằng lò vi sóng cần đạt những yêu cầu thành phẩm sau:
Một số lỗi thường gặp khi làm bánh bông lan bằng lò vi sóngBánh bông lan được nướng với lò vi sóng có thể gặp một số lỗi phổ biến sau: Bánh bị xẹp, lõm, viền ngoài chín nhưng bên trong còn sốngNguyên nhân:
Cách khắc phục:
Lỗi bánh bị xẹp, lõm có thể do nhiệt độ trong lò không đảm bảo đủ nóng Bánh nở kém hoặc nở không đềuNguyên nhân:
Cách khắc phục:
Bánh chưa chín đều, bột bên trong còn ướtNguyên nhân:
Cách khắc phục:
Bánh bị chai cứng, cháy, mặt bánh bị nứtBánh bị chai cứng với bề mặt nứt có thể do nhiệt độ trong lò quá cao Nguyên nhân:
Cách khắc phục:
Như vậy, chúng ta đã thực hiện xong những chiếc bánh bông lan nướng lò vi sóng rồi nhé. Nguyên liệu đơn giản và rất dễ kiếm phải không? Cách làm cũng khá dễ dàng. Hy vọng với cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn có được món tráng miệng hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè của mình nhé. Nướng bánh bằng lò vi sóng trong bao lâu?Cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ 220 độ, nướng trong 25 phút, thấy bánh vàng giòn, chín đều là có thể ăn được. Lò vi sóng làm được bánh gì?Dưới đây là các loại bánh thường được làm bằng lò vi sóng bạn có thể tham khảo:. Bánh quy.. Bánh flan.. Bánh cupcake.. Bánh bông lan.. Bánh đậu xanh sữa dừa.. Bánh gato loại nhỏ. Bánh chuối.. Bánh táo.. Nướng bánh ở nhiệt độ bao nhiêu?Nhiệt độ thích hợp cho nướng bánh Nhiệt độ nướng phù hợp cho một số loại bánh nướng: Bánh mì được nướng ở nhiệt độ 160 - 180 độ C và thời gian từ 25 - 28 phút. Bánh bông lan nướng ở nhiệt độ 150 - 160 độ C trong khoảng 40 - 45 phút. Bánh quy nướng ở nhiệt độ 170 - 190 độ C trong 15 - 25 phút. Quầy bánh mì bằng lò vi sóng bao nhiêu phút?Làm ẩm bánh mì dưới vòi nước rồi cho vào lò vi sóng Bạn nên nhớ là không xịt thẳng vào, chỉ làm ẩm thôi nhé. Sau đó, bạn cho bánh vào trong lò vi sóng và nướng trong vòng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C. Với những loại bánh nhỏ thì chỉ nướng 5 phút thôi. Cách này, bánh sẽ giòn tan như mới ra lò đó nhé! |