Ném chai bắt cá
Cây cầu Phú Hài [cũ], phường Phú Hài, TP. Phan Thiết vào khoảng cuối giờ chiều lại tấp nập người dân tập trung câu cá đối. Các cần thủ không buông cần thả mồi như thường thấy mà đứng trên cầu ném chai nước chứa nước bột mì xuống sông rồi thoăn thoắt kéo lên những chú cá đối đang quẫy đuôi tung bọt nước.
Tận mắt chứng kiến cách câu cá độc đáo này khiến những người lần đầu chứng kiến như tôi đều rất ngạc nhiên và thích thú. Thấy tôi say sưa chụp ảnh, một cần thủ đang câu hào hứng nói : “ Chú quay phim, chụp ảnh cho kỹ nhé, kẻo người ta lại không tin. Thử hỏi nơi nào có cách câu cá “độc” như ở đây không ?”.
Thấy tôi tò mò về kiểu câu “lạ lùng” này, ông Nguyễn Văn Việt [ 45 tuổi, P. Phú Hài, TP.Phan Thiết] giải thích: “ Cá đối chỉ thích ăn các dạng tảo và tảo cát mịn, các mảnh vụn của trầm tích đáy mà không ăn mồi câu bao giờ. Ngoài ra con cá đối không bơi ngược được, khi đã vào chai thì không thể thoát ra. Để bắt cá đối chỉ có dùng vó cất, lưới và câu bằng chai có chứa bột mì để nhử cá mới mang lại hiệu quả”.
Sau lời đề nghị muốn câu cá đối của tôi, ông Việt vui vẻ hướng dẫn cách câu cá bằng chai. Trước hết người câu phải chuẩn bị một đoạn dây cước dài khoảng 15m, chai nhựa và một ít bột mì để làm mồi. Chai nhựa để câu cá đối là những chai trong suốt như: chai nước khoáng, chai nước ngọt, Coca-Cola, … được cắt đáy. Nắp chai vặn thật chặt, sau đó chọc một lỗ trên vỏ chai để xỏ dây cước vào. Lúc này đầu chai thành đít chai dạng trụ tròn. Buộc thêm cục chì vào nắp chai và dọc thân chai để khi ném xuống nước chai chìm nhanh hơn. Bột mì được người câu mua ở các cửa hang tạp hóa, mỗi bịch chừng 5.000 đồng là câu thoải mái.
Khi tiến hành câu, cần thủ múc nước ở sông đổ vào khoảng nửa chai, sau đó bỏ một muỗng cà phê bột mì vào chai, khuấy đều cho bột tan. Đứng trên cầu, cần thủ ném chai nước có chứa bột mì xuống sông. Mùi thơm của bột mì kích thích những chú cá đối vốn ham mồi lao đầu vào lòng chai để ăn. Cái chai lúc này giống như một cái rọ, cá đối chui vào thì dễ nhưng quay đầu ra không được. Ở trên bờ thấy dây cước rung động là biết có cá đối ăn mồi, lúc đó chỉ cần kéo nhanh chai lên bờ theo chiều đứng là bắt được cá.
Anh Nguyễn Văn Linh [32 tuổi, ngụ P.Phú Thủy] cho biết: “ Cá đối vốn đi ăn theo đàn, lại ham mồi nên câu rất nhanh. Mỗi lần ném chai ít nhất cũng bắt được một con cá đối, có khi kéo chai lên có tới 3 đến con bị mắc trong chai”.
Bắt cá … mỏi tay
Cần thủ cứ liên tục lặp đi lặp lại các động tác xúc bột bỏ vào chai nước khuấy đều rồi thả xuống kéo lên. Chỉ chưa đầy một phút chiếc chai lại được kéo lên với những chu cá đối cắm đầu nằm gọn bên trong. Càng về chiều những chiếc xô, túi đựng của người nào người nấy đầy ắp cá đối.
“Chiều nào hai bố con tui cũng mang bột mì xách xô ra đây câu cá. Thường thì câu từ 4 đến 6 giờ chiều cũng được khoảng 3 kg cá, có bữa gặp may có khi câu được cả chục ký cá đối ”, một cần thủ tươi cười nói.
Mùa câu cá đối vào khoảng đầu tháng 10 đến cuối tháng 2 năm sau. Mùa này đang là mùa cá đối ngược dòng nước lên đẻ trứng nên ăn rất ngon. Cá đối tuy nhiều vảy, xương rơm nhưng thịt cá lại dày và rất thơm.
“ Câu cá đối bằng chai vừa dễ lại bắt được nhiều. Nó không chỉ là thú vui giải trí sau một ngày làm việc căng thẳng mà còn đem lại nguồn thu nhập không nhỏ cho những người dân ở đây”, một cần thủ có kinh nghiệm “sát cá” bộc bạch.
Bạch Long
>> Câu cá dưới... cống
>> Câu cá bằng... tóc
>> Câu cá ở hồ Dầu Tiếng
>> Cấm câu cá để giữ “kênh xanh”
>> Câu cá đêm giữa Trường Sa
Khi kể đến những con cá ngon thì không thể thiếu cá đối được. Cá đối là loài cá sống ở vùng nước mặn và nước lợ, đem lại kinh tế cao vì được nhiều người yêu thích, có thể chế biến nhiều món ngon. Ngay tại đây, hãy cũng tìm hiểu kĩ thuật câu cá đối có 1 không 2 – câu là trúng!
Tìm hiểu về cá đối
Cá đối còn được gọi là đối mục, đối nục được phân bố rộng rãi, sống chủ yếu ở môi trường nước mặn và nước lợ, số ít sống ở vùng nước ngọt.
Cá đối có hình dáng thon dài màu lục xám, đuôi chẻ, miệng hình tam giác, không có cơ quan đường biên, kích thước trung bình 20cm nhưng có những con lớn có thể dài 90cm. Cá đối khi còn nhỏ ăn các loại động vật phù du, lớn thì ăn mùn bã hữu cơ nên thịt rất ngon và bổ dưỡng.
Thịt cá đối ngon, ngọt, béo và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon thường thấy trên bàn ăn. Ngoài ra trứng cá đối cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng, được nhiều người tìm mua. Được biết loại cá này chứa nhiều protid, lipid, canxi, photpho, sắt…vì vậy rất tốt cho sức khỏe.
Cá đối có thể chế biến thành nhiều món ngon mà không tốn thời gian, công thức không phức tạp như: cá đối kho, cháo, cá đối nấu canh dưa, cá nướng,… Đặc biệt món cháo cá đối đem lại nhiều lợi ích cho thân thể như bồi bổ cho người ốm, chữa viêm đại tràng…
Kỹ thuật câu cá đối
Tìm hiểu về tập tính của loài cá này
Để câu được cá thì cần “biết địch biết ta, trăm trận thắng” biết được tập tính của loài cá này sẽ dễ dàng khiến cá cắn câu nhanh chóng.
Đối mục có tập tính sống thành đàn đặc biệt là vào mùa sinh sản kéo dài từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau.
Cá đối khác với các loài cá khác ở chỗ chúng không bơi ngược được, cũng không ăn mồi như những con cá khác mà thường ăn các dạng tảo và cát mịn, bột mì, bánh mì. Cá thường hoạt động vào ban ngày.
Thời điểm tốt nhất để câu cá đối?
Vì cá thường hoạt động ban ngày nên thời điểm lý tưởng để câu cá là khi ánh nắng chiều đang tắt, trời mát nên cá nổi nhiều trên mặt nước. Có người chia sẻ câu từ 4 giờ đến 6 giờ chiều là được vài kg cá. Thế nhưng khi trời nhá nhem tối thì sẽ ít khi câu được cá.
Có người câu cá đối mãi vẫn không nắm được quy luật câu loại cá này. Vì khi thì chúng ăn mồi vào giữa trưa, khi thì xế chiều…vì vậy tuy câu đối mục có thể đi vào nhiều thời điểm trong ngày nhưng câu được hay không còn tùy vào may mắn.
Theo kinh nghiệm thì sau mùa lũ cá sẽ từ ngoài biển bơi vào các con sông, vì vậy đây là thời cơ tốt để câu được nhiều cá. Quan sát mực nước để câu cá: nước xuống thì câu còn nước lên thì nghỉ.
Câu cá bằng chai nhựa cực dễ
Có vẻ khó tin nhưng ta có thể câu được vài kg cá chỉ nhờ chai nhựa – dễ kiếm, giá rẻ. Nguyên liệu câu cần chuẩn bị là dây câu, chai nhựa rỗng, chì hoặc sỏi. Chai nhựa thì để sỏi nặng hoặc đá, chì để chai dễ dàng chìm xuống. Miệng chai vặn chặt, đục lỗ cột dây câu hoặc cắt đôi chai nhựa, đục lỗ 2 bên để cột dây câu và cột chì vào đó.
Tìm một địa điểm thích hợp. Đổ bột mì vào chai rồi cho nước vào, khuấy đều. Sau đó chỉ cần ném chai nước xuống ở những chỗ nghi là có cá và chờ đợi, tức thì có ngay đôi ba chú cá “cắn câu”.
Cá một khi đã chui vào “rọ” thì chỉ có tông thẳng chứ không thể trở ra được, lúc đó chúng ta tha hồ thu được chiến lợi phẩm. Cá đối thường tập trung theo đàn, khi gặp mồi sẽ lao đến nên đôi khi câu được 2 3 con cùng một lúc.
Kinh nghiệm câu cá bằng lưới
Ngoài cách câu cá bằng chai nước để giải trí như trên thì câu cá đối bằng lưới sẽ bắt được nhiều hơn nhưng cũng vất vả và công phu hơn.
Chuẩn bị tấm lưới dài 400m, cao 2m, lưới kết phao thật dày, phía dưới gắn chì để lưới chìm xuống. Lưới tuyệt đối không có lỗ hổng, phao không chìm xuống nước.
Chuẩn bị xong thực hiện thả lưới xuống tạo thành hình cánh cung, mỗi người dùng sức kéo thành hình vòng tròn để 2 đầu gặp nhau khóa lưới lại, lúc đó một người thu lưới người còn lại sẽ bắt cá.
Kéo cá bằng lưới phải chọn địa điểm lý tưởng, không có rác thải hay vật cản tránh làm lưới bị rách. Dựa theo kinh nghiệm để chọn địa điểm, những chỗ đã đi rồi mà không có cá thì không đến nữa. Cá đối nhảy rất mạnh, khi mắc lưới sẽ nhảy thoát ra ngoài, vì vậy phải nhanh tay bắt.
Câu cá đối không chỉ là kế sinh nhai của nhiều người mà còn là hoạt động giải trí thú vị. Những ngày rãnh rỗi, chỉ cần chuẩn bị một chai nhựa cùng sợi dây cước, bột mì, tìm một chỗ để ngồi câu cá thì thật thích!
Xem thêm: Kỹ thuật câu cá bớp hiệu quả dễ dàng