Hoàng gia anh cấm sử dụng loại gia vị nào năm 2024
Dường như vị trí công chúa, hoàng tử chỉ để nên để "ngắm" thôi, nếu bạn yêu ăn uống. Chứ bước chân vào hoàng gia thật sự thì ăn uống "kham khổ"....Dường như vị trí công chúa, hoàng tử chỉ để nên để "ngắm" thôi, nếu bạn yêu ăn uống. Chứ bước chân vào hoàng gia thật sự thì ăn uống "kham khổ" hơn cả thường dân ấy chứ! Hãy quên đi câu chuyện về bữa ăn trăm món và bạc tỉ của vua chúa ngày xưa, hoàng gia Anh đã chứng minh, không phải cứ làm người hoàng tộc là được ăn sung mặc sướng. Theo nguyên tắc ăn uống của hoàng gia Anh, các món được ăn có lẽ còn ít hơn các món bị cấm vì những lí do khá là… dở khóc dở cười. Không ăn những con có vỏ Khi là thường dân, bạn có thể tha hồ ngồi hút ốc ngoài ngõ với bạn bè, nhưng thú vui này sẽ biến mất khi bạn bước chân vào gia đình hoàng tộc, kéo theo sự "bốc hơi" của cả họ hải sản bao gồm, tôm, cua, sò, hến. Hoàng tộc Anh rất kị ăn hải sản, thậm chí là từng "cấm tiệt" những loài có vỏ khi đi công du. Lí do là vì hải sản có thể dễ gây ngộ độc, đau bụng và ảnh hưởng đến lịch trình công tác của người hoàng tộc. Ngoài hải sản thì những món thịt sống cũng bị gạch khỏi thực đơn hoàng gia, vì lí do sức khỏe tương tự. Dĩ nhiên, thỉnh thoảng thèm quá thì cũng có có người phá luật – như thái tử Charles chẳng hạn. Ông đôi khi cũng dùng hải sản 2,3 lần trong một tháng, và không "dám" hơn. Vì mẹ ông – nữ hoàng Elizabeth – cực kì ghét món này và càng không có nhu cầu thay đổi luật lệ ăn uống trong hoàng cung. Không ăn tỏi Theo cựu đầu bếp John Higgins tại Cung điện Buckingham, hoàng gia Anh tuyệt đối tranh xa tỏi để luôn giữ hơi thở thơm tho trong mọi tình huống. Tuy nhiên, hãy tưởng tượng nền ẩm thực sẽ nhạt nhẽo cỡ nào nếu thiếu đi gia vị nồng nàn này. Những món khoái khẩu của dân thường như bánh mì bơ tỏi, bò bít tết hay cá áp chảo đều trở nên "xa xỉ" với người hoàng tộc. Không chỉ tỏi, hoàng gia Anh còn tránh ăn các gia vị nồng như hành tây, bột ớt,… Hơi thở luôn thơm tho thật, nhưng cái giá phải trả cũng không nhỏ chút nào! Không ăn tinh bột vào bữa trưa Lí do đằng sau lệnh cấm này rất đơn giản, chỉ vì nữ hoàng… thích thế. Nữ hoàng Elizabeth II không thích ăn tinh bột vào bữa trưa, bao gồm tất cả những loại mì ống, cơm, bánh mì đến khoai tây, khoai lang. Dĩ nhiên, nếu bạn ăn cùng bàn với nữ hoàng vào buổi trưa, bạn cũng phải tuân theo luật lệ này. Đôi khi, bạn có thể được du di và ăn bánh mì, nhưng chỉ ăn phần ruột trắng bên trong thôi nhé, vỏ thì... quên đi. Những thói quen ăn uống lạ lùng Loại bỏ gần hết món ngon trên đời, vậy người hoàng gia thích ăn gì? Những thói quen và sở thích ăn uống của người hoàng tộc cũng khiến bạn bất ngờ không kém những luật lệ cấm kị đấy! Đối với nữ hoàng, bánh mouse chocolate chính là tri kỉ. Chê tinh bột nhiều đường không tốt cho sức khỏe, những hễ bữa nào có bánh mouse chocolate hoặc món tráng miệng hương chocolate, thì bà đều vét đĩa… sạch bóng. Nữ hoàng cũng được cho là rất thích xoài – một loại trái cây nhiều đường khác, đến nỗi trong tủ lạnh hoàng gia có bao nhiêu quả xoài bà cũng biết – theo chia sẻ của đầu bếp John Higgins! Nối tiếp truyền thống của mẹ, thái tử Charles cũng có những chấp niệm khá khôi hài với món ăn, mà điển hình là trứng chần. Mervyn Wycherley – một cựu đầu bếp hoàng gia khác cho biết – làm món trứng luộc cho thái tử còn khó hơn dọn một bàn tiệc. Trứng phải được luộc đúng 4 phút, không phải 3 cũng chẳng phải 4 – mà chính xác là 4 phút, để đạt được độ mềm và béo vừa miệng ngài nhất. Tình yêu trứng luộc của thái tử lớn đến nỗi, ngài huy động cả một lực lượng an ninh "tác chiến" trong nhà bếp. Mỗi khi thái tử sắp về nhà, lực lượng này sẽ thông báo ngay cho đầu bếp và chuẩn bị sẵn 3 nồi nước sôi sùng sục, đợi thái tử về là thả trứng vào, luộc đúng 4 phút thì thôi! Nếu bạn nghĩ hoàng gia là đỉnh cao về ăn uống sang trọng, xin hãy nghĩ lại. Hoàng gia Anh, có lẽ là gia đình nổi tiếng nhất hành tinh và cũng là một trong những người giàu có nhất nhưng có đời sống ẩm thực rất độc đáo mà ít người biết.Đó không chỉ là sự tráng lệ về hình thức của những bữa ăn, mà còn là những điều sở thích đặc biệt hằng ngày của mỗi thành viên trong gia đình nổi tiếng này. 1. Động vật có vỏ bị cấm Do phải di chuyển liên tục với lịch trình công du dày đặc, vì vậy tất cả các hoạt động có thể gây nguy hiểm cho thành viên hoàng gia đều bị kiểm soát chặt chẽ. Các thành viên đứng đầu hoàng gia bị cấm ăn từ tôm hùm, cua, tôm và những thứ tương tự, vì lý do đơn giản là nó chúng có thể gây ngộ độc. Logic tương tự áp dụng với các loại thịt hiếm có hoặc bất thường khác. 2. Không uống trực tiếp từ nước máy Đây cũng là điều bình thường bởi không phải ở nước nào cũng có nguồn nước máy an toàn. Ký sinh trùng và vi khuẩn trong nguồn nước ô nhiễm) và không được xử lý có thể dẫn đến một loạt các bệnh tật, bao gồm cả tiêu chảy. Trong quá khứ, Nữ hoàng Anh đã từng đến thăm nhiều quốc gia có điều kiện nước uống không hoàn hảo. 3. Không ăn tỏi Tỏi - gia vị của nhiều món ăn, trên thực tế bị cấm tại Cung điện Buckingham. Nữ hoàng không thích ăn tỏi, đơn giản vì bà sợ hôi miệng. Và điều này cũng không chỉ dành cho Nữ hoàng - lệnh cấm đối với cả gia đình, bởi họ phải thường xuyên tiếp khách và việc miệng có mùi tỏi là không thể chấp nhận được. 4. Ăn để giữ sức khỏe Ở tuổi 91 Nữ hoàng Elizabeth vẫn rất năng động, nhiệt huyết và duy trì sự hiện diện hoàn hảo trong mắt công chúng. Điều này có được là nhờ bà luôn ăn uống lành mạnh. Theo cựu đầu bếp Hoàng gia Anh Darren McGrady, nói chung, gia đình Hoàng gia rất khỏe mạnh. Cả Nữ hoàng và Hoàng thân Philip đều giữ chế độ ăn uống xanh, sạch và chủ yếu ăn các loại thực phẩm từ các nguyên liệu hoàn toàn tươi mới. 5. Nữ hoàng ăn rất đơn giản Có lẽ đáng ngạc nhiên nhất là Nữ hoàng Elizabeth thực sự không quan tâm nhiều đến các món ăn xa hoa. Theo McGrady, bà là kiểu người ăn để sống chứ không phải sống để ăn, và khi ở một mình bà thích một bữa ăn đơn giản với cá nướng hoặc luộc cùng một số loại rau, salad. 6. Tinh bột bị cắt khỏi thực đơn bữa trưa Một trong những điều bí mật nữa được tiết lộ bởi cựu đầu bếp cung điện Darren McGrady, đó là Nữ hoàng thực thi quy tắc 'không tinh bột' trong bữa trưa của chính mình. Điều này có nghĩa là mì ống, gạo và khoai tây hoàn toàn không có và đó là lý do tại sao bữa ăn của bà chỉ có cá và rau luộc. 7. Thích mousse và xoài Nữ hoàng thích gì nhất? Theo Darren McGrady, bà thường ăn rất ngon miệng nếu có bánh mousse có trong thực đơn. Bản thân Nữ hoàng cũng rất thích xoài, đến mức trong các tủ lạnh ở Cung điện Buckingham luôn có những trái xoài. 8. Hầu hết mọi thứ là cây nhà lá vườn Các đầu bếp hoàng gia không đến các siêu thị địa phương để mua thực phẩm. Trên thực tế, phần lớn các thành phần được sử dụng trong bữa ăn của hoàng gia đều đến từ chính khu vườn của họ. Carolyn Robb, người từng là đầu bếp riêng của thái tử Charles và công nương quá cố Diana, giải thích rằng Charles và Diana thường tự trồng rau và trái cây để sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Thịt gia súc, gia cầm đều tự nuôi ở trang trại gia đình, sữa từ bò tự nuôi, thậm chí nấm cũng được hái từ vườn của hoàng gia. Bản thân Nữ hoàng thường xuyên ăn thịt bò, thịt nai, gà lôi và cá hồi đã được nuôi, đánh bắt hoặc săn bắn trên vùng đất của chính mình tại Sandringham hoặc Balmoral. 9. Không lãng phí thực phẩm Theo Robb, Hoàng tử Charles rất đặc biệt trong việc tiết kiệm thức ăn thừa từ các bữa ăn. Nếu có thức ăn thừa chúng sẽ được lưu trữ trong trong hộp và tái sử dụng cho bữa ăn vào ngày hôm sau. 10. Tự nấu ăn Có một truyền thống khá lâu đời đối với các thành viên của hoàng gia là có đầu bếp riêng chịu trách nhiệm chuẩn bị và phục vụ các bữa ăn. Tuy nhiên, hiện tại, một ngoại lệ đang tồn tại. Gia đình hoàng tử William, Kate Middleton không có đầu bếp, Kate (và rất có thể, William) đảm nhiệm việc nấu ăn. 11. Món trứng của Charles Theo Mervyn Wycherley, một đầu bếp riêng khác của Charles và Diana, thái tử thường nhấn mạnh rằng trứng của ông phải được luộc trong đúng 4 phút. Điều này phải được thực thi nghiêm ngặt, nếu chỉ mới luộc được 3 phút hoặc đã quá lên 5 phút, ông sẽ không ăn. 12. Không ai được phép ăn trước Nữ hoàng Thường các thành viên hoàng gia ăn với gia đình nhỏ của mình, tuy nhiên vào những dịp lễ tết trang trọng họ ăn cùng nhau, lúc này các nghi thức đằng sau như cách thức, thời gian và những gì bạn ăn đều phải được tuân thủ hoàn hảo và có từ hàng trăm năm. Theo cựu quản gia Paul Burrell, tất cả không được ăn cho đến khi Nữ hoàng bắt đầu. Và họ cũng ngừng ăn khi bà dừng lại. Tại đất nước mặt trời mọc, món cơm trộn trứng sống này được coi như là bữa ăn sáng hoặc món ăn nhẹ quen thuộc. |
