Chính sách sản phẩm của khách sạn Mường Thanh

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu.

LỜI CẢM ƠNĐể hoàn thành khóa luận, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban LãnhĐạo trường Đại học Hùng Vương, Ban Chủ nhiệm Khoa Khoa học Xã hội vàNhân văn, các thầy cô giáo trong khoa, các thầy cô giáo trong bộ môn Văn Hóa- Du Lịch đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và tận tình giúp đỡ em hoàn thành khóaluận tốt nghiệp này.Em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến cô giáo – thạc sĩPhan Thị Hồng Giang đã quan tâm, tận tình dẫn dắt từng bước trong quá trìnhem làm khóa luận tốt nghiệp.Em xin gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo, quầy lễ tân, phòng nhân sự, phòngkinh doanh, các anh chị trong khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ đã nhiệttình giúp đỡ em trong quá trình em đến thực tế và thu thập tài liệu để em hoànthành khóa luận tốt nghiệp.Em xin chân thành cảm ơn tới các bạn sinh viên đã cổ vũ động viên nhiệttình giúp đỡ em, đồng thời có những ý kiến đóng góp trong quá trình em thựchiện và hoàn thành khóa luận một cách tốt nhất.Phú Thọ, ngày 14 tháng 05 năm 2018Sinh viên thực hiệnĐỗ Thị Hồng MỵMỤC LỤCA. MỞ ĐẦU……………………………………………………………………………………………….. 11.Tính cấp thiết của đề tài……………………………………………………………………………12. Tổng quan tình hình nghiên cứu………………………………………………………………33. Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu……………………………………………………………….44. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu…………………………………………………………….45. Phương pháp nghiên cứu…………………………………………………………………………5B. NỘI DUNG…………………………………………………………………………………………….7Chương 1 MỘT SỐ CƠ SỞ KHOA HỌC LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀHOẠT ĐỘNG MARKETING……………………………………………………………………..71.1. Cơ sở lí luận……………………………………………………………………………………..71.1.1. Một số khái niệm liên quan……………………………………………………………………71.1.2. Vai trò của hoạt động marketing trong kinh doanh khách sạn…………………..111.1.3. Một số yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động Marketing…………………………………121.2. Cơ sở thực tiễn………………………………………………………………………………..161.2.1. Khái quát về tập đoàn khách sạn Mường Thanh……………………………………..161.2.2. Khái quát về khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ………………………….191.2.3. Cơ sở vật chất của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ………………….231.2.5. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận cụ thể……………………………………….28Chương 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠNMƯỜNG THANH LUXURY PHÚ THỌ…………………………………………………….322.1. Tầm nhìn, sứ mệnh, nguyên tắc, văn hóa doanh nghiệp, slogan và biểutượng của Mường Thanh Luxury Phú Thọ…………………………………………….322.2. Hoạt động Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ..392.2.1. Cách thức tổ chức hoạt động Marketing tại khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ……………………………………………………………………………………………………. 392.2.2. Nguồn nhân lực Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ…432.2.3. Phân tích ma trận Swot của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ…….452.2.4. Các chính sách Marketing của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ…522.3. Đánh giá thực trạng Marketing tại khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ………………………………………………………………………………………………..552.3.1. Những thành tựu chủ yếu của khách sạn……………………………………………….552.3.2. Một số tồn tại cần khắc phục……………………………………………………………….57Chương 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢMARKETING TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH LUXURY PHÚ THỌ. 603.1. Định hướng khách sạn Mường Thanh Luxury trong thời gian 3 nămsắp tới……………………………………………………………………………………………………603.2. Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động Marketingcủa khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ………………………………………613.2.1. Giải pháp về chính sách xúc tiến – truyền thông Marketing…………………….613.2.2. Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực………………………………………623.2.3. Giải pháp về việc mở rộng thị trường khách………………………………………….633.2.4. Giải pháp về nâng cao hiệu quả hoạt động Marketing – Mix (4P)…………….643.2.5. Giải pháp về vấn đề tài chính – kế toán…………………………………………………673.2.6. Giải pháp về nâng cao hệ thống thông tin……………………………………………..683.2.7. Các giải pháp từ phân tích ma trận Swot………………………………………………68C. KẾT LUẬN…………………………………………………………………………………………. 73D. TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………………………………..75E. PHỤ LỤC………………………………………………………………………………………………..DANH MỤC BẢNG BIỂUBảng 1.2.1Bảng 1.2.2Bảng 1.2.3Bảng 2.2.1Các nhóm thành viên trong chuỗi khách sạn MườngThanhCác loại phòngvà giá phòng của khách sạnMô hình cơ cấu tổ chức bộ máy của khách sạn MườngThanh Luxury Phú ThọCơ cấu tổ chức của bộ phận Sale – Marketing củakhách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ1A. MỞ ĐẦU1.Tính cấp thiết của đề tàiPhú Thọ được coi là vùng Đất tổ cội nguồn của Việt Nam, có nhiều thếmạnh về du lịch. Mỗi mảnh đất, bước chân trên quê hương Đất Tổ chúng ta sẽthấy sự đan xen của dấu ấn lịch sử, di tích xưa và phong cảnh tươi đẹp tạo nênniềm hứng thú say mê, hấp dẫn lòng người. Chính lịch sử và thiên nhiên trênmảnh đất này đã tạo nên những di tích lịch sử văn hóa, kiến trúc, những danhlam thắng cảnh có giá trị về du lịch. Đó là nguồn lực hết sức quý báu để đưa dulịch Phú Thọ tiến tới là nghành kinh tế trọng điểm, góp phần phát triển một sốngành kinh doanh khác như: ăn uống,vui chơi, dịch vụ bổ sung, đặc biệt là kinhdoanh lưu trú… hiện tại Phú Thọ cũng đang khai thác khá tốt những “vốn” sẵncó và vô cùng quý báu đó.Phú Thọ có lợi thế thuận lợi về mặt du lịch với tài nguyên tự nhiên cũngnhư tài nguyên nhân văn phong phú,đa dạng và cơ sở vật chất – hạ tầng rấtthuận lợi từ giao thông cho tới các cơ sở lưu trú. Cơ sở lưu trú là một yếu tố vôcùng quan trọng quyết định việc khách du lịch tới Phú Thọ có ý định lưu trú lạihay không.Ngành du lịch tại Phú Thọ được cho là có tiềm năng to lớn. Trải qua nhữngnăm gần đây, ngành du lịch Phú Thọ đã và đang gặt hái được những thành côngđáng kể, góp phần tích cực vào công cuộc phát triển kinh tế xã hội của tỉnh.Đóng góp vào thành công đó không thể không kể tới lĩnh vực quan trọng trongngành du lịch – kinh doanh khách sạn.Trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có rất nhiều khách sạn với nhiều hạng sao khácnhau, trong đó khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ là một trong nhữngkhách sạn với hạng sao cao, cơ sở vật chất đầy đủ tiện nghi với vị trí thuận lợinằm ở trung tâm thành phố nhưng số lượng khách đến lưu trú tại đây còn hạnchế và chủ yếu là khách đi công vụ, và tổ chức các sự kiện. Có thể thấy so vớitiềm năng thì sự phát triển, thu hút khách tại tỉnh Phú Thọ nói chung và kháchsạn Mường Thanh nói riêng chưa thật sự tương xứng, lượng khách đến khôngđều qua các tháng trong năm, khách quốc tế ít.Thị trường khách, đối tượng khách đối với khách sạn là một yếu tố vô cùngquan trọng, nó quyết định việc làm ăn, kinh doanh của khách sạn có tồn tại đượchay không. Nếu một khách sạn được đưa vào sử dụng mà không có khách tới thì2việc khách sạn bị đào thải là vấn đề sớm hay muộn. Vấn đề này phần lớn cũngdo việc Marketing của khách sạn có thực sự hiệu quả hay không. Vì vậy khikinh doanh khách sạn thì công tác Marketing để thu hút khách là việc nhất thiếtcần phải làm.Marketing đang đóng một vai trò hết sức quan trọng đối với tất cả cácdoanh nghiệp sản xuất – kinh doanh trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh gaygắt ngày nay. Một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển thì phải tiến hành huyđộng mọi nguồn lực sẵn có nhằm đạt được mục tiêu đã định. Thông qua hoạtđộng Marketing, doanh nghiệp có thể phát huy hết nội lực hướng vào những cơhội hấp dẫn trên thị trường, giảm thiểu rủi ro, từ đó nâng cao hiệu quả kinhdoanh, tăng khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp. Đây cũng chính là cầu nốigiữa doanh nghiệp với thị trường khi nó không chỉ giúp doanh nghiệp địnhhướng thị trường mục tiêu, đưa các sản phẩm, dịch vụ của mình đến với kháchhàng có nhu cầu, mà còn có thể tạo cầu thị trường mới cho sản phẩm, dịch vụmà doanh nghiệp muốn cung cấp.Ngành khách sạn ở Việt Nam ngày càng phát triển vô cùng mạnh mẽ nhằmđáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của con người. Môi trường kinh doanhluôn có những thay đổi và biến động không ngừng mang đến nhiều cơ hội cũngnhư những thách thức đối với hoạt động kinh doanh khách sạn, đòi hỏi kháchsạn phải nắm bắt tình hình, thích ứng một cách nhanh chóng, linh hoạt với môitrường kinh doanh và tìm cho doanh nghiệp mình những chiến lược kinh doanhtối ưu nhất.Khách sạn Mường Thanh Luxury chính thức khai trương và đi vào hoạtđộng cuối tháng 3 năm 2017. Từ khi xây dựng cho đến nay, ban quản lý kháchsạn đã có những hoạt động tích cực trong việc xác định thị trường mục tiêu, xâydựng các chính sách kinh doanh hiệu quả và đang dần dần từng bước xác định vịthế của mình trên thương trường. Song hoạt động Marketing của khách sạn vẫncòn nhiều bất cập, chưa được chú trọng đầu tư kĩ lưỡng nên chưa tối ưu hóađược lợi nhuận kinh doanh. Vì vậy việc phân tích thực trạng hoạt độngMarketing của khách sạn một cách khách quan, khoa học để làm cơ sở đề xuấtmột số giải pháp cụ thể và khả thi nhằm góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanhcủa khách sạn là vấn đề rất cần thiết.3Từ những lí do trên tác giả đã mạnh dạn lựa chọn khóa luận “ Nghiên cứuchiến lược Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ” để làmkhóa luận tốt nghiệp của mình.2. Tổng quan tình hình nghiên cứuQua quá trình tìm hiểu thực tế tác giả có thể đưa ra một số nghiên cứu vềmột số vấn đề khác nhau liên quan tới Marketing khách sạn như sau:Trước tiên là một số cuốn sách nghiên cứu về Marketing và Marketingkhách sạn:Cuốn “Marketing du lịch” của PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, TS. NguyễnĐình Hòa đồng chủ biên, do trường Đại học kinh tế Quốc Dân xuất bản năm2008. Giáo trình đã khái quát đầy đủ về marketing trong ngành du lịch nóichung, quản trị du lịch và khách sạn nói riêng. Cuốn sách này nêu lên nhữngkiến thức marketing cơ bản, kĩ năng quản trị marketing, nghiên cứu marketing,lập kế hoạch marketing và thực hiện các hoạt động marketing, kiểm soát cáchoạt động marketing tại điểm, khu, đô thị du lịch và doanh nghiệp du lịch.Cuốn “Quản trị kinh doanh khách sạn” (2013) của PGS.TS. Nguyễn VănMạnh, TS. Hoàng Thị Lan Hương do Đại học kinh tế Quốc dân xuất bản. Cuốngiáo trình tập trung đi sâu phân tích, một số khái niệm về kinh doanh khách sạn,lý giải một số đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn và công tác quản trịhoạt động kinh doanh các dịch vụ chính trong hoạt động kinh doanh khách sạn.Thứ hai là các nghiên cứu về Marketing trong khách sạn trong nước:Tiểu luận “Marketing trong kinh doanh khách sạn” của tác giả Đinh VănBồn: Tiểu luận nói về tình hình lý luận chung về hoạt động kinh doanh kháchsạn và tình hình vận dụng Marketing trong khách sạn và một số giải pháp tănghiệu quả sử dụng Marketing trong kinh doanh khách sạn.Khóa luận tốt nghiệp “ Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động Marketing –mix tại Khách sạn Sheraton Hà Nội” của tác giả Đào Tuấn Nam: khóa luận đưara các khái niệm Marketing, Marketing du lịch, Marketing trong hoạt động kinhdoanh khách sạn, lấy khái niệm này làm cơ sở lý luận vững chắc để phân tíchtrong những nội dung tiếp theo. Khóa luận cũng nghiên cứu thực trạngmarketing – mix hiện nay tại khách sạn Sheraton Hà Nội để có được những đánhgiá chính xác nhất dưới góc nhìn khách quan của một sinh viên có thời gian thực4tập tại đây, từ đó đưa ra một số giải pháp marketing – mix để thu hút khách tớikhách sạn Sheraton Hà Nội trong giai đoạn hiện nay.Đề tài nghiên cứu khoa học “Tổng quan nghiên cứu về giải pháp marketingthu hút khách du lịch trong khách sạn” của tác giả Nguyễn Văn Long đã đưa racác biện pháp marketing thu hút lượng khách Trung Quốc đến khách sạn.Khóa luận “Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch đến vớikhách sạn Celadon Palace Huế” của tác giả Văn Ngọc Quỳnh Như khoá luận đãđưa ra các giải pháp nhằm thu hút khách đến với khách sạn Celadon Place Huế.Chuyên đề “Hoạt động marketing tại khách sạn Opera Thăng Long” của tácgiả Phan Minh Chiến: đã đưa ra các giải pháp để nâng cao hiệu quả hoạt độngMarketing trong khách sạn Opera Thăng Long.Tiếp theo là một số nghiên cứu về Marketing tại Phú Thọ:Luận văn “Một số giải pháp hoàn thiện công tác marketing nhằm nâng caohiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty phát hành sách Phú Thọ” của tác giảBùi Luyến. Luận văn đã phân tích thực trạng công tác marketing và đưa ra mộtsố giải pháp hoàn thiện công tác marketing của Công ty phát hành sách Phú Thọ.Từ các tài liệu mà tác giả đã thu thập được, có thể thấy có rất ít, thậm chíchưa có một nghiên cứu nào nghiên cứu về Marketing tại khách sạn MườngThanh Luxury Phú Thọ. Chính vì vậy, để đảm bảo tính mới của việc nghiên cứutác giả đã lựa chọn “ Nghiên cứu chiến lược Marketing tại khách sạn MườngThanh Luxury Phú Thọ” làm khóa luận tốt nghiệp của mình.3. Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu3.1 Mục đích nghiên cứuTìm hiểu về hoạt động Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury PhúThọ sau đó đưa ra một số giải pháp thực tế phù hợp để chính sách Marketing cóhiệu quả hơn nhằm thu hút khách cho khách sạn.3.2. Nhiệm vụ nghiên cứuĐể đạt được mục đích nghiên cứu đã đề ra, đề tài cần thực hiện được cácnhiệm vụ sau:Thứ nhất, đưa ra một số cơ sở khoa học lí luận và thực tiễn về Marketingtại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ.5Thứ hai, nêu lên thực trạng Marketing tại khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ để từ đó đánh giá chiến lược Marketing tại khách sạn.Thứ ba, đưa ra một số giải pháp cụ thể nhằm góp phần vào việc thu hútkhách hàng tiềm năng tại khách sạn.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu4.1. Đối tượng nghiên cứuChiến lược Marketing tại khách sạn MườngThanh4.2.Phạm vi nghiên cứuVề không gian: khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ.Về thời gian: từ khi xây dựng cho đến nay.5. Phương pháp nghiên cứu5.1. Phương pháp nghiên cứu liên ngànhĐây là một trong những phương pháp nghiên cứu rất thiết thực đối vớikhóa luận, sử dụng phương pháp nghiên cứu liên ngành để đặt nó dưới góc độnghiên cứu của nhiều ngành khoa học khác nhau nhằm đạt được nhận thức toàndiện, tổng thể; từ đó đưa ra các kết luận, đánh giá khách quan. Để hoàn thànhđược khóa luận tác giả đã sử dụng các ngành:Địa lý: để xác định vị trí địa lí của khách sạn Mường Thanh Luxury PhúThọ.Sử học: giúp tìm ra cội nguồn, lịch sử phát triển của tập đoàn MườngThanh nói chung và khách sạn Mường Thanh Luxury nói riêng.Văn hóa học: giúp tác giả tìm được những giá trị của khách sạn MườngThanh Luxury…Liên kết các ngành trên với nhau để cùng so sánh, đối chiếu tác giả đã xácđịnh được một cách chính xác, toàn diện, vị trí, quy mô, cấu trúc và các giá trịnổi bật của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ.5.2. Phương pháp thu thập và xử lí tài liệuPhương pháp thu thập và xử lý tài liệu là phương pháp hết sức cần thiết choviệc thực hiện các đề tài nghiên cứu, khóa luận để có một lượng thông tin đầy đủvề mặt tự nhiên, kinh tế, xã hội, trong phạm vi nghiên cứu, cần thiết tiến hành6thu thập thông tin, tư liệu từ nhiều lĩnh vực, nguồn khác nhau. Sau đó phân tíchchọn lọc xử lí để có được những tư liệu cần thiết.5.3.Phương pháp điền dãTác giả đã sử dụng phương pháp này để giúp cho đề tài có những số liệuthông tin xác thực có tính chất thực tế. Tác giả đã tiến hành khảo sát thực tế tạikhách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ, điều này đã giúp tác giả có cái nhìnkhách quan hơn, chân thực hơn về hoạt động marketing, hoạt động kinh doanhtại khách sạn cũng như chất lượng dịch vụ và lượng khách của khách sạn từ đótìm ra giải pháp phù hợp tốt nhất để hoạt động kinh doanh tại công ty có hiệuquả nhằm thu hút khách.5.4. Phương pháp phân tích, tổng hợpTác giả sử dụng nhằm so sánh, phân tích, đánh giá và tổng hợp các thôngtin, số liệu, tài liệu thu thập để kiểm tra kết quả cuối cùng theo mục tiêu, phạmvi nội dung nghiên cứu của đề tài.5.5. Phương pháp điều tra, phỏng vấnSử dụng phương pháp này, tác giả đã điều tra, phỏng vấn nhân viên củakhách sạn, từ đó có cái nhìn khách quan hơn, chân thực hơn về chính sáchMarketing cũng như chất lượng dịch vụ và lượng khách của khách sạn MườngThanh từ đó tìm ra giải pháp phù hợp tốt nhất để chính sách Marketing có hiệuquả nhằm thu hút khách cho khách sạn.5.6. Phương pháp phân tích swotPhương pháp phân tích swot là là phương pháp tác giả đã sử dụng để đưa rađiểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ. Từ đó, tác giả có thể đưa ra các giải pháp từ việc phân tích Swot nhằmhạn chế điểm yếu của khách sạn.7B. NỘI DUNGChương 1MỘT SỐ CƠ SỞ KHOA HỌC LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀHOẠT ĐỘNG MARKETING1.1. Cơ sở lí luận1.1.1. Một số khái niệm liên quan1.1.1.1. Khái niệm về ngành kinh doanh khách sạnKhái niệm, quan điểm khác nhau về “kinh doanh khách sạn” ngày cànggiàu có hơn. Điều này chứng tỏ hoạt động kinh doanh khách sạn đã và đang pháttriển rất mạnh mẽ. Khi nghiên cứu bản chất của khái niệm kinh doanh kháchsạn, để có cái nhìn đầy đủ và toàn diện, cần hiểu được quá trình hình thành vàphát triển của hoạt động kinh doanh khách sạn và sự ra đời của các loại hìnhdoanh nghiệp tham gia vào hoạt động kinh doanh khách sạn.Kinh doanh khách sạn sơ khai ban đầu chỉ là hoạt động kinh doanh của cáchộ gia đình nhỏ cho thuê buồng trọ qua đêm cho khách vãng lai với số lượngnhỏ và mang tính tự phát. Vì thế hoạt động “kinh doanh khách sạn” thời này chỉlà hoạt động cho thuê buồng ngủ phục vụ nhu cầu ngủ, nghỉ của khách vãng lai.Sau đó kinh tế bắt đầu phát triển, nhu cầu người dân đi du lịch ngày càngnhiều hơn, lúc đó bắt đầu người ta có nhu cầu lưu trú lại lâu hơn. Để giữ chânkhách, từ đây bắt đầu người ta đã tổ chức cung cấp thêm một số dịch vụ ngoàidịch vụ buồng ngủ như ăn uống, vui chơi. Dần dần hoạt động kinh doanh kháchsạn bắt đầu phát triển. “Kinh doanh khách sạn thời kì này đã được mở rộng vàđược hiểu là hoạt động kinh doanh dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu nghỉ ngơi,ăn uống cho khách từ nơi khác đến”Cùng với sự phát triển kinh tế là hoạt động đi du lịch ngày càng trở nên phổbiến. Mức sống con người ngày càng được cải thiện. Số lượng khách đi du lịchngày một tăng, ngoài việc đi du lịch để nghỉ ngơi người ta còn có những mụcđích khác như: tìm hiểu, nghiên cứu, tham quan, chữa bệnh, công tác, sự kiện,…những nhu cầu đòi hỏi của khách du lịch ngày càng đa dạng phong phú. Vì thếđể đáp ứng nhu cầu của người đi du lịch các cơ sở lưu trú và chất lượng của cáccơ sở ngày một tăng lên cho đến ngày nay. Điều này đã làm tăng tính đa dạng8trong phương thức tổ chức hoạt động kinh doanh và dẫn tới sự ra đời của nhiềuloại hình doanh nghiệp với nhiều mức độ cung cấp dịch vụ khác nhau, nhằm vàonhững đoạn thị trường khác nhau, với các tên gọi phong phú như: khách sạn,nhà nghỉ, motel, làng du lịch, lều trại… chúng được gọi chung là các cơ sở lưutrú du lịch.Theo điều 4, Luật Du Lịch Việt Nam, đã xác định: “Các cơ sở lưu trú dulịch là cơ sở cho thuê buồng, giường và cung cấp các dịch vụ khác phục vụkhách lưu trú, trong đó khách sạn là cơ sở lưu trú du lịch chủ yếu”. Các cơ sởlưu trú du lịch bao gồm khách sạn, làng du lịch, biệt thự du lịch, căn hộ du lịch,bãi cắm trại du lịch, nhà nghỉ du lịch, nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê vàcác cơ sở lưu trú du lịch khác.Theo đó, các cơ sở lưu trú không bao gồm các doanh nghiệp kinh doanhthuần túy dịch vụ ăn uống, vui chơi giải trí hay các dịch vụ đơn lẻ riêng biệt, độclập với các cơ sở lưu trú nói trên.Khách sạn tuy chỉ là một trong số những cơ sở lưu trú du lịch, song chúnghiện diện hầu hết tại các trung tâm du lịch trên thế giới với số lượng lớn và tồntại dưới nhiều chủng loại khác nhau. Ngày nay không chỉ ở Việt Nam mà ở hầuhết các quốc gia, loại hình cơ sở lưu trú khách sạn được coi là loại hình mangtính chất tiêu biểu nhất, đại diện cho các loại hình cơ sở lưu trú du lịch. Chínhvì vậy, “ kinh doanh khách sạn” không chỉ dùng riêng để nói về hoạt động kinhdoanh của bản thân doanh nghiệp khách sạn mà còn dùng để chỉ hoạt động kinhdoanh của các loại hình cơ sở lưu trú du lịch nói chung.Vậy “Kinh doanh khách sạn được hiểu là hoạt động kinh doanh của cáccơ sở lưu trú dựa trên việc cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụbổ sung nhằm đáp ứng nhu cầu lưu lại tạm thời của khách du lịch” (6, tr.14)Theo tác giả, kinh doanh khách sạn chính là một hoạt động kinh doanh dịchvụ. Kinh doanh khách sạn dựa trên việc cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống vàmột số dịch vụ bổ sung, để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách nhằm mang lạilợi nhuận cho doanh nghiệp.1.1.1.2. Khái niệm về kinh doanh lưu trúLưu trú có vai trò rất quan trong không chỉ đối với khách du lịch mà nócũng rất quan trọng đối với một số tập khách như khách công vụ, khách vãng lai,khách đi sự kiện,… vì vậy mà nhu cầu lưu trú lại tạm thời ngoài nơi cư trúthường xuyên của mình là điều tất yếu.9Theo từ điển Hán Việt, “Lưu” có nghĩa là ở lại nơi nào đó một thời gian,“Trú” có nghĩa là ở tạm. Hay “Lưu trú” là việc ở lại tạm thời của con người tạimột nơi nào đó trong một khoảng thời gian.Trong du lịch, “Lưu trú” là việc ở lại tạm thời của khách du lịch tại điểmđến khoang một khoảng thời gian nhất định. Nhu cầu đòi hỏi đầu tiên mà kháchdu lịch cần thỏa mãn trong thời gian lưu lại tạm thời ngoài nơi cư trú thườngxuyên là nhu cầu thiết yếu (nhu cầu ăn nghỉ) của họ tại các điểm đến du lịch.Theo giáo trình “Quản trị kinh doanh khách sạn” của nhóm tác giả PGS.TSNguyễn Văn Mạnh và TS Hoàng Thị Lan Hương thì kinh doanh lưu trú thườngđược tiếp cận theo hai nghĩa là nghĩa rộng và nghĩa hẹp:Theo nghĩa hẹp, “ Kinh doanh lưu trú được tiếp cận trong phạm vi hẹp –phạm vi doanh nghiệp là một cơ sở lưu trú du lịch chẳng hạn như một kháchsạn. Vậy kinh doanh lưu trú là hoạt động kinh doanh dịch vụ cho thuê buồngngủ cho khách của một cơ sở lưu trú du lịch. Trên thực tế người ta thường gọihoạt động kinh doanh lưu trú là kinh doanh buồng.” [6,tr.15]Theo nghĩa rộng: “kinh doanh lưu trú là hoạt động kinh doanh của các cơsở lưu trú du lịch trong việc cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụbổ sung nhằm thỏa mãn nhu cầu lưu lại tạm thời của khách du lịch tại một tỉnh,một vùng hay một quốc gia phát triển du lịch”. [6,tr.16]Theo tác giả thì kinh doanh lưu trú là hoạt động kinh doanh cho thuêbuồng, giường và cung cấp các dịch vụ khác bổ sung nhằm phục vụ khách lưutrú.1.1.1.3. Khái niệm về MarketingKhi nhắc đến Marketing nhiều người liên tưởng đến những con người tayxách những sản phẩm đi chào hàng, quảng bá. Một số khác nghĩ rằng đây làcông việc đăng quảng cáo, hoặc các chương trình khuyến mãi,.. Nhưng đây mớichỉ là một phần của Marketing.Marketing là một thuật ngữ, do đó Marketing không có tên gọi tương đồngtrong Tiếng Việt. Một số sách giáo trình Marketing Việt Nam cho rằngMarketing là tiếp thị, tuy nhiên đó không phải là tên gọi tương đồng chính xác vì“tiếp thị” không bao hàm hết được ý nghĩa của Marketing.Có rất nhiều định nghĩa, khái niệm về Marketing:Theo Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ: “Marketing là quá trình lên kế hoạch và

Xem thêm: Nằm lòng 12 địa điểm vui chơi Sài Gòn cực xuất sắc – HaloTravel

tạo dựng mô hình sản phẩm, hệ thống phân phối, giá cả và chiến dịch quảng cáo10nhằm tạo ra những sản phẩm hoặc dịch vụ có khả năng thỏa mãn nhu cầu các cánhân hoặc tổ chức nhất định”. Khái niệm này được sử dụng khá phổ biến tronglĩnh vực Marketing.Theo trường Đại học Tài chính – Marketing TP.HCM: “Marketing là sự kếthợp của nhiều hoạt động liên quan đến công việc kinh doanh nhằm điều phối sảnphẩm hoặc dịch vụ từ nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp đến người tiêu dùng.Tuy nhiên, định nghĩa của Philip Kotler là định nghĩa mà tác giả cho làchính xác nhất: “Marketing là quá trình tạo dựng các giá trị từ khách hàng vàmối quan hệ thân thiết với khách hàng nhằm mục đích thu về lợi ích cho doanhnghiệp, tổ chức từ những giá trị đã tạo ra”.Tóm lại khi nhắc tới Marketing là nhắc tới các hoạt động trong các tổ chức(cả tổ chức kinh doanh và tổ chức phi lợi nhuận) bao gồm việc tạo dựng giá trịtừ khách hàng, xây dựng mối quan hệ khách hàng, xây dựng mô hình sản phẩm,giá cả, hệ thống phân phối và chiến dịch quảng cáo… với mục đích nhằm tạo rasản phẩm, dịch vụ thỏa mãn nhu cầu của một hoặc nhiều nhóm khách hàng nhấtđịnh.1.1.1.4. Khái niệm về Marketing trong kinh doanh khách sạnKhách sạn là một ngành dịch vụ mang tính đặc thù. Vì vậy Marketingkhách sạn là sự vận dụng Marketing vào trong ngành kinh doanh khách sạn,hoặc có thể định nghĩa chung rằng: Marketing khách sạn là quá trình lập kếhoạch, nghiên cứu, thực hiện, kiểm soát, đánh giá các hoạt động của khách sạnnhằm thỏa mãn nhu cầu và mong muốn của khách hàng cũng như những mụctiêu đặt ra của khách sạn.Marketing là sản phẩm của nền văn minh công nghiệp, thuật ngữ này xuấthiện và được coi như là một ngành trong khoa học quản lý xí nghiệp. Cho tớinhững năm 50 khái niệm này mới được các chuyên gia du lịch Châu Âu sửdụng. Chính vì vậy mà ngành du lịch đã từ lâu là ngành phát triển và người ta đãchú ý một cách có hệ thống tới việc thương mại hóa và phát triển du lịch, đặcbiệt là kinh doanh khách sạn.Marketing khách sạn là một hoạt động mô tả, phân tích và đánh giá thịtrường, điểm du lịch với những khả năng giao thông đi lại tương ứng, nhằmnghiên cứu và tạo ra sản phẩm riêng biệt.Theo đó các nội dung cơ bản của Marketing nói chung và cũng làMarketing khách sạn nói riêng được tiến hành theo các bước sau:11Xác định mục tiêu hoạt động.Phân tích thị trường và dự báo chính xác khả thi.Xây dựng sản phẩm, xây dựng giá.Xác định các chính sách Marketing và chiếm lĩnh thị trường.Phân tích, đánh giá kết quả thu được qua các thị trường.Phát hiện nhu cầu và biến nó thành mục tiêu thị trường.Tổ chức sản xuất hàng hóa và dịch vụ để phù hợp với nhu cầu của thịtrường.Sử dụng hệ thống các biện pháp, chính sách nghệ thuật để ứng xử phù hợpvới biến động của thị trường nhằm bán hàng nhanh nhất hiệu quả nhất, thỏa mãnnhu cầu của thị trường và tối đa hóa lợi nhuận.Theo tác giả Marketing khách sạn chính là hoạt động marketing nhằm phụcvụ và làm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng trong lĩnh vực khách sạn. Vì kháchsạn là ngành dịch vụ mang tính đặc thù, nên hoạt động marketing khách sạn cónhững đặc điểm và xu thế riêng, nên việc xây dựng chiến lược marketing kháchsạn cần có những ý tưởng độc đáo và sáng tạo hơn nhiều loại hình marketingkhác.1.1.2. Vai trò của hoạt động marketing trong kinh doanh khách sạnKhông phải ngẫu nhiên mà Marketing được hình thành. Thực tế cho thấy,hoạt động Marketing trong doanh nghiệp liên quan tới lợi ích của nhiều đốitượng bao gồm: lợi ích của doanh nghiệp, của khách hàng, của cộng đồng và củaxã hội. Sự phát triển rầm rộ của hệ thống các khách sạn hiện nay làm cho cungvề khách sạn vượt quá cầu, điều đó dẫn đến khách hàng có nhiều sự lựa chọnhơn về dịch vụ lưu trú và khách sạn buộc phải có nhiều hoạt động marketinghơn để thu hút khách hàng. Để chiến thắng đối thủ cạnh tranh, các cơ sở kinhdoanh lưu trú phải làm thỏa mãn đầy đủ những yêu cầu của thị trường kháchhàng mục tiêu. Trước tình hình thị trường và môi trường kinh doanh biến đổinhanh chóng, việc lập kế hoạch chiến lược là điều bắt buộc của mỗi khách sạnnhằm đạt được mục tiêu lâu dài. Vì thế bộ phận Marketing ngày càng đóng vaitrò quan trọng trong khách sạn và người quản trị marketing đóng vai trò quantrọng nhất. Hoạt động marketing trong kinh doanh khách sạn bao gồm việc lậpkế hoạch chiến lược, phân tích thị trường, xây dựng các mục tiêu, mục đích vàchiến lược,xác định kế hoạch sản phẩm, thị trường, kênh phân phối và kiểm soát12chất lượng sản phẩm… Có 3 nhân tố cơ bản làm tăng tính ưu tiên của hoạt độngmarketing trong khách sạn:Thứ nhất, sự gia tăng cạnh tranh trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn thểhiện qua số lượng các khách sạn gia tăng mỗi năm và sự xuất hiện của các hìnhthức khách sạn tập đoàn và khách sạn hợp tác độc quyền. Chính vì thế để tồn tạitrong thị trường cạnh tranh khốc liệt không còn cách nào tốt hơn để tồn tại vàphát triển đó là tập trung thực hiện tốt hoạt động marketing.Thứ hai, nhu cầu của khách hàng ngày càng thay đổi theo nhiều chiều,nhiều xu hướng khó dự đoán. Vì thế trên tổng thể, thị trường đã và đang đượcphân đoạn sâu và rộng hơn. Đó là nguyên nhân khiến cho hoạt động marketingcần thiết phải được chú trọng nhiều hơn.Thứ ba là sự cạnh tranh giữa kinh doanh khách sạn với các ngành khácđang diễn ra mạnh mẽ. Chẳng hạn, ngành truyền thông đang cạnh tranh bằngcách phát nhiều hơn các chương trình trực tiếp, sự kiện và điều này làm chokhách hàng tiềm năng ở nhà xem vô tuyến thay vì đi du lịch.Như vậy, hoạt động marketing đóng vai trò hết sức quan trọng trong sựthành công của hoạt động kinh doanh khách sạn nói riêng và doanh nghiệp nóichung. Nó trực tiếp ảnh hưởng tới nhu cầu cũng như quyết định sử dụng sảnphẩm và dịch vụ của khách hàng, ảnh hưởng tới sự hài lòng của khách hàng, từđó tác động tới doanh thu và lợi nhuận của khách sạn1.1.3. Một số yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động Marketing1.1.3.1. Nhóm nhân tố khách quanNhóm nhân tố khách quan bao gồm: Điều kiện về thị trường, điều kiện vềkinh tế – chính trị trong nước và quốc tế, điều kiện cơ sở hạ tầng, điều kiện tàinguyên du lịch của vùng hay quốc gia đó, điều kiện môi trường tự nhiên, tácđộng của nhà cung cấp, mối quan hệ của ngành với các ngành khác.Điều kiện thị trườngThị trường là nơi tập trung giữa người mua và người bán, là nơi giao thoagiũa cung và cầu. Chính vì vậy, sự biến đổi của cung hay cầu đều dẫn đến sựbiến đổi của thị trường.Sự biến đổi về cầu: khách hàng là nhân tố quyết định sự thành bại của mộtdoanh nghiệp khách sạn. Hoạt động Marketing thu hút khách chịu tác động củasự biến đổi của cầu trên thị trường, sự biến đổi của cầu lại chịu ảnh hưởng của13nhiều yếu tố như trình độ nhận thức, khả năng thanh toán, thói quen tiêu dùnghay xu hướng mới của thị trường,… vì vậy gây khó khăn cho khách sạn trongchiến lược thu hút khách đòi hỏi phải có những chính sách phù hợp về giá cả, ưuđãi, các kênh phân phối phù hợp để làm sao lôi kéo được nhiều khách hàng nhất.Sự biến đổi về cung: thể hiện qua việc biến đổi cả về số lượng lẫn chấtlượng của các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ lưu trú trên thị trường. Doanhnghiệp khách sạn đang trong tình trạng biến đổi về cung nếu không có nhữngchính sách phù hợp thì doanh nghiệp đó sẽ không có được sự tin tưởng củakhách hàng và dần dần việc thu hút khách trở lại sẽ trở nên khó khăn hơn.Trong bối cảnh hiện nay cả cầu và cung đang có xu hướng gia tăng rất phứctạp, vì vậy để thành công trong lĩnh vực Marketing này doanh nghiệp kinhdoanh khách sạn chắc chắn phải có những bước tiến phù hợp.Điều kiện về cơ sở hạ tầng kỹ thuậtĐiều kiện về cơ sở hạ tầng kỹ thuật bao gồm hệ thống giao thông vận tải,thông tin liên lạc, điện nước cho đến cơ sở vật chất trong khách sạn. Các yếu tốnày có ảnh hưởng rất lớn đến việc phát triển kinh doanh khách sạn và đặc biệtvới việc Marketing của khách sạn.Điều này cũng có ảnh hưởng lớn tới hoạt động Marketing, bởi trong thờiđại hiện nay nhu cầu của khách hàng là vô hạn, luôn thích cái mới, cái lạ.Điều kiện tài nguyên du lịchKhách du lịch là một trong những thị trường khách quan trọng trong hoạtđông kinh doanh khách sạn, chính vì thế mà điều kiện tài nguyên du lịch là mộttrong những yếu tố rất quan trọng, đây là tiền đề để cho khách du lịch lựa chọnnơi mình sẽ đến, đồng thời cũng là yếu tố để doanh nghiệp quyết định xây dựngkhách sạn mình ở đâu cho phù hợp, tạo điều kiện thuận lợi khi kinh doanh. Từđó doanh nghiệp mới có cơ hội quảng bá cho tài nguyên du lịch đó. Phú Thọ tựhào có Khu di tích lịch sử Đền Hùng là cội nguồn dân tộc, đây cũng là một lợithế bởi hàng năm vào dịp giỗ tổ là khách thập phương lại nô nức về trẩy hội, tuynhiên khách du lịch tới Đền Hùng thường là chỉ vào dịp giỗ hoặc đi lễ đầu năm,vì vậy tạo nên tính mùa vụ trong kinh doanh dịch vụ lưu trú.Môi trường kinh tếTrước mỗi tình hình kinh tế và vốn đầu tư khác nhau thì chiến lượcMarketing của khách sạn cũng khác nhau. Điều đó ảnh hưởng trực tiếp đếnnhững quyết định cũng như hiệu quả của hoạt động Marketing.14Hệ thống chính trị pháp luậtMôi trường chính trị ảnh hưởng nhiều đến Marketing của khách sạn, nó baogồm các hệ thống luật, văn bản pháp quy, các công cụ chính sách của nhà nước.Nó thể hiện sự quản lý của nhà nước đối với kinh tế của doanh nghiệp. Khi mộtchính sách được ban hành quy định về dịch vụ đòi hỏi các nhà quản trịMarketing cần nắm vững những nội dung, từ đó biết được những hoạt động nàođược phép của nhà nước và những hoạt động nào không được phép, dựa vào đómà có những chính sách phù hợp. Hệ thống pháp luật tác động đến Marketingbằng các công cụ như: hệ thống luật pháp, các chính sách của nhà nước, cơ chếđiều hành của chính phủ. Vì vậy, hoạt động Marketing cần tuân thủ theo đúngnhững quy định của pháp luật, đây là định hướng chung cho mọi hoạt độngtrong ngành kinh tế.Người cung ứngNgười cung ứng có vai trò quan trọng ảnh hưởng đến chiến lược Marketingcủa doanh nghiệp. Bất kì một biểu hiện nào của người cung ứng cũng sẽ gây chokhách sạn những thay đổi nhất định. Khi giá các nguyên liệu cung cấp để chếbiến sản phẩm thay đổi, sự khan hiếm sảy ra, hay vì một nguyên nhân bất kì củangười cung ứng kéo theo sự thay đổi của hệ thống Marketing. Để quản trị tốt cầnchú ý đến thái độ của các nhà cung ứng đối với doanh nghiệp mình và cả thái độcủ họ với đối thủ cạnh tranh.1.1.3.2. Nhóm nhân tố chủ quanThứ hạng sao của khách sạnThứ hạng sao của một khách sạn có ảnh hưởng trực tiếp rất lớn đối với việcthu hút khách cũng như ảnh hưởng tới việc đưa ra các chính sách Marketing phùhợp, bởi lẽ thứ hạng sao của khách sạn là vấn đề mà khá nhiều người quan tâmtới.Chính sách Marketing của khách sạnHoạt động Marketing của khách sạn bao gồm các chính sách chính như:chính sách giá cả, chính sách sản phẩm, chính sách phân phối, chính sách xúctiến, quảng bá.Việc thu hút khách của hầu hết các khách sạn vẫn còn gặp khá nhiều khókhăn bởi hoạt động Marketing của khách sạn chưa thực sự có hiệu quả:Thể hiện qua việc khách sạn thực hiện các chính sách phân phối: chínhsách phân phối là việc lựa chọn và thiết lập các kênh phân phối, các trung gian15qua quá trình hoạt động nhằm đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng. Vì vậykhông thể nào mời khách hàng tới khách sạn ngủ thử, hay dùng thử sản phẩmhay mang sản phẩm dịch vụ của khách sạn cho khách hàng xem được bởi kinhdoanh khách sạn là hoạt động cố định và không giống với một số hoạt động kinhdoanh thông thường. Do đặc thù của chính sách phân phối nên khách sạn Hà Nộicòn gặp khá nhiều vấn đề khó khăn trong việc Marketing thu hút khách hàng.Hệ thống quản trịHệ thống quản trị đóng vai trò quyết định sự thành công của Marketing. Đểcó những chiến lược Marketing có hiệu quả đòi hỏi hệ thống quản trị phải cónhững kiến thức rộng về thị trường, khách hàng và nhu cầu thị trường.Nhân viên hoạt động trong hệ thống quản trị Marketing cần được tuyểnchọn một cách kĩ lưỡng. Cần đáp ứng đầy đủ những yêu cầu về mặt nhận thứcthị trường và Marketing sao cho hoạt động có hiệu quả nhất. Sự phối hợp giữacác bộ phận cũng cần được thống nhất. Bộ phận này phải nhanh nhạy với nhữngthay đổi của thị trường, nhu cầu của khách hàng từ đó đưa ra được những chiếnlược tốt nhất. Đây là bộ phận trữ tiếp quyết định sự thành bại của công ty, vì vậymọi khách sạn cần chú ý xây dựng bộ phận quản trị tốt nhất.Chi phí cho MarketingChi phí cho Marketing là phần quyết định quy mô của Marketing. Chúng takhông thể xây dựng tùy tiện một chiến lược Marketing được mà cần xem xétquy mô vốn của doanh nghiệp mình. Nếu doanh nghiệp chỉ là một khách sạnnhỏ thì chúng ta không thể áp dụng quảng cáo trên tất cả các phương tiện thôngtin đại chúng được mà chỉ nên lựa chọn phương thức hiệu quả nhất và có chi phíphù hợp với tình hình tài chính của doanh nghiệp mình. Ngược lại, nếu kháchsạn ở quy mô lớn thì cũng không nên quảng cáo ở mức chi phí quá thấp, nhưvậy hiệu quả Marketing đạt được sẽ không cao. Ngoài ra khi xây dựng một sảnphẩm mới hay thực hiện một chiến dịch quảng cáo có quy mô lớn thì chi phíquyết định khả năng và hạn chế của doanh nghiệp.Các trung gian MarketingĐó là các tổ chức dịch vụ, các doanh nghiệp khác đóng vai trò là người trợgiúp doanh nghiệp tìm khách hàng hoặc thực hiện công việc bán hàng, quảngcáo sản phẩm…Lựa chọn người trung gian rất quan trọng như lựa chọn phương tiện quảngcáo khuếch trương sản phẩm của mình, đó là cách tiếp cận khách hàng hướng16khách hàng chú ý đến dịch vụ của mình. Vì vậy mà việc lựa chọn trung gian rấtquan trọng.Khách hàngĐó là đối tượng mà doanh nghiệp phục vụ, là yếu tố quyết định sự thànhcông hay thất bại của dịch vụ, là người đánh giá dịch vụ. Nhu cầu của kháchhàng là khác nhau giữa các nhóm khách hàng khác nhau và chúng thường xuyênbiến đổi. Nhu cầu thay đổi lại do sự chi phối của nhiều yếu tố khác. Vì vậy màdoanh nghiệp nên chú ý đến và kịp thời phát hiện khi nhu cầu của nhóm kháchhàng mục tiêu có những biến động.Đối thủ cạnh tranhHầu hết trong bất cứ một ngành nghề kinh doanh nào cũng đều có đối thủcạnh tranh, không nhiều thì ít. Trong Marketing người ta phân cạnh tranh trên 4góc độ khác nhau: cạnh tranh mong muốn, cạnh tranh giữa các loại sản phẩmkhác nhau, cạnh tranh trong cùng loại sản phẩm, cạnh tranh giữa các nhãn hiệu.Trong ngành kinh doanh khách sạn thì chủ yếu là cạnh tranh cùng loại sản phẩmvà cạnh tranh giữa các nhãn hiệu. Hai loại này được coi là hai loại có mức độcạnh tranh gay gắt nhất.Tóm lại, khi một doanh nghiệp thực hiện các hoạt động kinh doanh nào đóthì Marketing là một bước không thể thiếu để góp phần đưa doanh nghiệp pháttriển. Tuy nhiên khi triển khai thì không thể tránh khỏi các yếu tố làm ảnhhưởng, cản trở gây bất lợi cho doanh nghiệp. Vì vậy các nhà nghiên cứu, thựchiện hoạt động Marketing cần chú trọng để đề phòng và đưa ra các chiến lượcMarketing phù hợp.1.2. Cơ sở thực tiễn1.2.1. Khái quát về tập đoàn khách sạn Mường Thanh1.2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Tập Đoàn khách sạn MườngThanhMường Thanh được mệnh danh là: “Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất ViệtNam”, là chuỗi khách sạn và là trung tâm dịch vụ du lịch được sáng lập bởi mộtngười con của xứ Nghệ là ông Lê Thanh Thản.17Khách sạn đầu tiên mang thương hiệu Mường Thanh được thành lập vàonăm 1997 tại thành phố Điện Biên lịch sử. Từ đấy đến nay những khách sạnmang thương hiệu Mường Thanh đã lần lượt xuất hiện trên khắp các tỉnh thànhdọc theo chiều dài đất nước. Với những bước phát triển thần tốc, mỗi năm đềucó những khách sạn mới ra đời không chỉ ở các địa điểm du lịch nổi tiếng và cảmột số những địa phương khác. Tính đến nay, có khoảng 50 khách sạn và dự ánkhách sạn đạt tiêu chuẩn 3 – 5 sao trải dài trên khắp cả nước mang những nétđẹp truyền thống, tinh hoa văn hóa Việt luôn là ấn tượng đáng nhớ với bất cứ dukhách nào dù chỉ một lần ghé qua khách sạn Mường Thanh.Cái tên Mường Thanh chứa đựng đầy tình cảm với con người như lời ôngLê Thanh Thản nói: “Mường Thanh bắt nguồn từ chữ Mường Then theo tiếngdân tộc Thái có nghĩa là Mường Trời, gắn với truyền thuyết về sự phát sinh racái nôi của dân tộc Thái ở vùng Tây Bắc. Chúng tôi kỳ vọng hệ thống khách sạnMường Thanh sẽ trở thành một điểm đến, một Miền Thanh Thản Đất Trời nhưcái tên của nó.” Khách sạn đầu tiên được thành lập tại Điện Biên Phủ với tên gọiMường Thanh được chọn để thể hiện tình cảm và tri ân của người sáng lập đếnvùng đất khởi nghiệp. Đây là một thương hiệu thuần Việt, được xây dựng, hoànthiện và phát triển bởi những con người Việt đầy tài năng và tâm huyết.Từ đó, tập đoàn Mường Thanh đã phát triển bền vững thành Tập đoàn kinhtế tổng hợp đa ngành hoạt động trên các lĩnh vực Đầu tư – Xây dựng – Du lịchgiải trí và đặc biệt hiện nay Tập đoàn mở rộng sang các lĩnh vực Đào tạo, Y tế,trở thành một Tập đoàn lớn mạnh với hơn 50 khách sạn và dự án khách sạn, tạoviệc làm và đời sống ổn định cho hơn 10000 lao động, hàng năm đóng góp hàngngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước. Tập đoàn Mường Thanh đã làm tốt côngtác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng chục tỷ đồng cho công tác xóa đóigiảm nghèo, phát triển dân trí, phát triển tài năng cho đất nước, góp phần giảiquyết việc làm, phát triển kinh tế xã hội cho đất nước.Tập đoàn Mường Thanh với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụkhách sạn, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh đang ngày càng phát triển và nângcao chất lượng dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng của khách hàng trongnước và quốc tế.Năm 2013, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh đã vinh dự được tổ chức Kỷlục Việt Nam chứng nhận là “Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam” với18hệ thống những khách sạn và dự án khách sạn đạt tiêu chuẩn 3-5 sao trải dài trêncả nước.Từ khi xây dựng cho đến nay chuỗi khách sạn Mường Thanh đã trải qua 2giai đoạn phát triển và được phân khúc thương hiệu thành 4 nhóm:Giai đoạn 1: Chuyển đổi thương hiệuKhi Mường Thanh mới thành lập, ông Lê Thanh Thản đã quyết định lấyslogan cho tập đoàn là: “Mường Thanh Hotel – Miền thanh thản đất trời” vớimong muốn khách sạn phát triển thể hiện theo đúng cái tên của nó MườngThanh – Mường Trời. Cho đến ngày 15/10/2012 nhận thấy slogan cũ không cònphù hợp với tầm vóc và sự phát triển của chuỗi khách, slogan của khách sạn đãcó sự thay đổi: “Mường Thanh Hospitality – Không gian thanh thản, Tình cảmchân thành” Hiện tại khách sạn nay đã có thêm nhiều khách sạn tiêu chuẩn 4 và5 sao. Tập đoàn khách sạn Mường Thanh tiến hành nâng cấp bộ nhận diện chocác nhóm khách sạn thành viên dựa trên đặc tính sản phẩm, cơ sở vật chất và vịtrí của khách sạn.Giai đoạn 2: Phát triển thương hiệu, phân khúc thương hiệuTừ khi chuyển đổi thương hiệu, tập đoàn đã cho ra đời 4 phân khúcLuxury, Grand, Holiday và Mường Thanh như hiện nay. Nhằm thỏa mãn nhucầu đa dạng của khách hàng nội địa và quốc tế, Tập đoàn khách sạn MườngThanh cung cấp cho thị trường các phân khúc trung và cao cấp khác nhau nhưsau:Phân khúc Mường Thanh Luxury: Là nhóm khách sạn sang trọng, cao cấptheo tiêu chuẩn 5 sao, với cơ sở vật chất hiện đại nhất, có số phòng >= 200.Luxury là thương hiệu khách sạn cao cấp tọa lạc tại trung tâm các thành phố lớnvà các trung tâm du lịch nổi tiếng của Việt Nam. Với kinh nghiệm lâu năm vàphong phú về văn hóa bản địa cũng như dịch vụ khách sạn, Mường Thanh đảmbảo mỗi kỳ nghỉ của các du khách sẽ trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn khi khámphá những điều vô cùng thú vị về những vùng đất mà khách hàng đặt chân đến.Phân khúc Mường Thanh Grand: Là nhóm khách sạn lớn với cơ sở vật chấtđáp ứng tiêu chuẩn 4 sao, có trên 15 tầng hoặc nằm ở các thành phố đô thị với sốphòng >= 150. Được ưu ái tọa lạc tại những vị trí đắc địa của những đô thị lớn,các khách sạn thuộc phân khúc 4 sao Mường Thanh Grand đã và đang mang đếnmột không gian nghỉ dưỡng tuyệt vời cho những kỳ nghỉ và chuyến công tác chodu khách. Sự kết hợp duyên dáng của không gian văn hóa Tây Bắc trong nghệ19thuật kiến trúc với nét hiện đại của các khách sạn Mường Thanh chắc chắn sẽmang đến cho du khách một cảm giác thanh thản dễ chịu và chìm đắm trong tìnhcảm chân thành của người bản xứ.Phân khúc Mường Thanh Holiday: Là nhóm khách sạn 4 sao nằm tại cácđiểm du lịch, cơ sở vật chất quy mô nhỏ và có số phòng <150, số tầng < 15. Lànhóm khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao trở lên, tọa lạc ở các địa điểm du lịch, nghỉdưỡng nổi tiếng trên toàn quốc với thiết kế tinh tế cùng phong cách phục vụchuyên nghiệp nhằm mang đến cho du khách kì nghỉ tiện nghi và thoải mái. Đếnvới các khách sạn thuộc phân khúc Mường Thanh Holiday, du khách được hòamình vào không gian xinh xắn và những trải nghiệm du lịch địa phương độc đáođể thưởng thức các món ăn và phong tục vùng miền đặc sắc.Phân khúc Mường Thanh: Phân khúc Mường Thanh là nhóm khách sạn 3, 4sao đang trong quá trình cải tổ và nâng cấp. Phân khúc Mường Thanh bao gồmcác khách sạn tọa lạc tại vị trí trung tâm của các thành phố, thị trấn trên khắp cảnước. Với quy mô số lượng phòng từ 80 đến 150 phòng. Các khách sạn thuộcnhóm Mường Thanh cung cấp những dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp và khônggian gần gũi, ấm cúng nhằm đem đến cho du khách những trải nghiệm thânthiết, thoải mái như một “Ngôi nhà phương xa” của chính mình.Mỗi khách sạn Mường Thanh trải dài theo hình chữ S Việt nam là một bấtngờ thú vị từ phong cách thiết kế, dịch vụ tiện nghi, con người bản xứ và vănhóa vùng miền đem đến cho du khách sự thích thú và cảm nhận được tình cảmchân thành của “Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam”.Để thấy rõ hơn vị trí các khách sạn nằm trong phân khúc của MườngThanh, các nhóm thành viên trong chuỗi khách sạn Mường Thanh có thể thamkhảo bảng 1.2.1. phần phụ lục.Tập đoàn Mường Thanh cho biết: Trong tương lai không xa, Tập đoànkhách sạn Mường Thanh với tầm nhìn chiến lược mở rộng hoạt động sang khuvực Đông Dương như Lào, Campuchia với dự án khách sạn quy mô 5 sao tại thủđô các nước này.Có thể nói đây là doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn phát triển nhanhnhất Việt Nam, với chiến lược mở rộng và bao phủ thị trường nội địa chỉ trongvòng 3 – 5 năm. Đối với các địa phương đây là nhà đầu tư có hệ thống kháchsạn luôn triển khai đúng tiến độ thi công và mang lại nhiều lợi ích cho địaphương.20Tỉnh Phú Thọ là thị trường tiềm năng mà tập đoàn Mường Thanh khai tháctrong những năm gần đây. Tập đoàn đã xây dựng khách sạn đầu tiên tại Phú Thọmang tên Mường Thanh Luxury tọa lạc ngay trung tâm thành phố Việt Trì.1.2.2. Khái quát về khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ1.2.2.1. Tên công ty, địa chỉ giao dịchTên giao dịch: Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú ThọĐịa điểm: Lô CC17, Quảng trường Hùng Vương, Phường Gia Cẩm, Việt Trì,Phú Thọ.Điện thoại: +84 210 3616666Fax: +84 210 3616668Email: [email protected]://www.luxuryphutho.muongthanh.com1.2.2.2. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú ThọPhú Thọ được xem là vùng đất tổ, là cái nôi của nền văn hóa Văn Lang vớilịch sử hào hùng hàng nghìn năm dựng nước và giữ nước của các Vua Hùng.Phú Thọ là tỉnh nằm ở vị trí trung tâm miền Bắc Việt Nam, là cửa ngõ nối liềngiữa các tỉnh miền núi phía Tây Bắc với thủ đô Hà Nội và các tỉnh đồng bằngBắc Bộ. Phú Thọ có địa hình rất đa dạng với núi non trùng điệp, đồng bằng phìnhiêu nên có thể phát triển nhiều loại hình du lịch hấp dẫn như tham quan, vuichơi giải trí, nghỉ dưỡng chữa bệnh, du lịch sinh thái tại các khu du lịch như:đầm Ao Châu (Hạ Hoà), rừng Quốc gia Xuân Sơn (Tân Sơn), mỏ nước khoángnóng Thanh Thuỷ (huyện Thanh Thuỷ), Ao Giời – Suối Tiên (Hạ Hoà), Bến Gót– Bạch Hạc (TP. Việt Trì )…Phú Thọ còn có lịch sử lâu đời, được coi là mảnh đất phát tích của dân tộcViệt Nam. Qua các cuộc tìm kiếm, khai quật khảo cổ, các nhà khoa học còn pháthiện Phú Thọ có rất nhiều hiện vật đồ đá, đồ đồng minh chứng thời kỳ các VuaHùng dựng nước Văn Lang. Trong đó có các di chỉ nổi tiếng như: Gò Mun, SơnVi, Làng Cả, Phùng Nguyên… có niên đại cách đây từ 4 – 6 ngàn năm. Ngoài ra,Phú Thọ còn tồn tại rất nhiều các di tích, sự tích, truyền thuyết về đời sống sinhhoạt văn hoá, công cuộc đấu tranh dựng nước và giữ nước qua hàng ngàn nămlịch sử của dân tộc Việt Nam.21Theo truyền thuyết, đây là nơi các vua Hùng chọn để đóng đô, đặt tên làkinh đô Văn Lang (kinh đô đầu tiên của dân tộc Việt Nam). Khu di tích lịch sửĐền Hùng hiện nay là di tích lịch sử đặc biệt quan trọng của quốc gia.Phú Thọ là vùng đất cội nguồn của dân tộc, với nhiều di sản văn hóa. Trongđó: Khu di tích lịch sử quốc gia Đền Hùng là một không gian văn hóa có một

Xem thêm: TOP 16 địa điểm du lịch Tết 2021 ở Sài Gòn cực vui mà giá tốt

không hai, vô cùng thiêng liêng của dân tộc Việt Nam.Hát Xoan Phú Thọ được UNESCO vinh danh là di sản văn hóa phi vật thểcần bảo vệ khẩn cấp của nhân loại.Vườn quốc gia Xuân Sơn là một trong 13 vườn quốc gia đa dạng sinh thái,phong phú của Việt Nam.Mỏ nước khoáng nóng Thanh Thủy có trữ lượng lớn hàm lượng nguyên tốvi lượng hữu ích.Ngoài ra, tỉnh Phú Thọ còn có nhiều di tích lịch sử và các danh thắng đẹp:Đền Mẫu Âu Cơ, Đền Tam Giang, chùa Đại Bi, Ao Giời – Suối Tiên, đầm AoChâu, đầm Vân Hội…; Các lễ hội diễn ra trên quê hương Phú Thọ cũng rất đadạng, phong phú, mang nét văn hoá đặc sắc của cộng đồng các dân tộc sinh sốngtại Phú Thọ như: Hội Đền Hùng, Hội Đền Mẫu Âu Cơ, Hội Phết (Hiền Quan),Hội bơi chải (Bạch Hạc), Hội Rước Voi (Đào Xá), Hội rước Chúa Gái (HyCương), Hội Ném Còn của đồng bào Dân tộc Mường… Qua thống kê cho thấy,trên mảnh đất Phú Thọ, đâu đâu cũng có những lễ hội. Phú Thọ còn có các khotàng thơ, ca, hò, vè rất đặc sắc, những làn điệu hát Xoan, hát Ghẹo, hát Đối, hátVí mang âm hưởng của miền quê trung du rõ nét, từ lâu đã nổi tiếng và làm sayđắm bao du khách đã từng đặt chân đến.Có thể thấy tài nguyên du lịch của tỉnh Phú Thọ vô cùng phong phú, đadạng, mảnh đất nơi có di tích lịch sử Đền Hùng đã khắc sâu vào lòng mỗi ngườidân Việt với những giai thoại hùng tráng, điển hình câu nói bất hủ của chủ tịchHồ Chí Minh khi về thăm nơi đây “Các Vua Hùng đã có công dựng nước, Báccháu ta phải cùng nhau giữ lấy nước”.Để gìn giữ và phát huy những truyền thống của cha ông, cũng như nhậnthấy Phú Thọ có tiềm năng phát triển du lịch và có khả năng thu hút khách tớitham quan, đồng thời với mong muốn xây dựng một Phú Thọ hiện đại, phát triểnvề mọi mặt, rất nhiều nhà nghỉ, khách sạn đã được xây dựng nhằm mục đíchphục vụ nhu cầu của khách du lịch khi về thăm Phú Thọ. Điển hình trong tất cảcác khách sạn tại Phú Thọ phải kể đến Khách sạn Mường Thanh Luxury, tậpEm xin chân thành cảm ơn tới những bạn sinh viên đã cổ vũ động viên nhiệttình giúp sức em, đồng thời có những quan điểm góp phần trong quy trình em thựchiện và hoàn thành xong khóa luận một cách tốt nhất. Phú Thọ, ngày 14 tháng 05 năm 2018S inh viên thực hiệnĐỗ Thị Hồng MỵMỤC LỤCA. MỞ ĐẦU ……………………………………………………………………………………………….. 11. Tính cấp thiết của đề tài …………………………………………………………………………… 12. Tổng quan tình hình nghiên cứu và điều tra ……………………………………………………………… 33. Mục đích, trách nhiệm điều tra và nghiên cứu ………………………………………………………………. 44. Đối tượng và khoanh vùng phạm vi nghiên cứu và điều tra ……………………………………………………………. 45. Phương pháp nghiên cứu và điều tra ………………………………………………………………………… 5B. NỘI DUNG. …………………………………………………………………………………………… 7C hương 1 MỘT SỐ CƠ SỞ KHOA HỌC LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀHOẠT ĐỘNG MARKETING. ……………………………………………………………………. 71.1. Cơ sở lí luận …………………………………………………………………………………….. 71.1.1. Một số khái niệm tương quan …………………………………………………………………… 71.1.2. Vai trò của hoạt động giải trí marketing trong kinh doanh thương mại khách sạn ………………….. 111.1.3. Một số yếu tố tác động ảnh hưởng tới hoạt động giải trí Marketing ………………………………… 121.2. Cơ sở thực tiễn ……………………………………………………………………………….. 161.2.1. Khái quát về tập đoàn lớn khách sạn Mường Thanh …………………………………….. 161.2.2. Khái quát về khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ …………………………. 191.2.3. Cơ sở vật chất của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ …………………. 231.2.5. Chức năng, trách nhiệm của từng bộ phận đơn cử ………………………………………. 28C hương 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠNMƯỜNG THANH LUXURY PHÚ THỌ ……………………………………………………. 322.1. Tầm nhìn, thiên chức, nguyên tắc, văn hóa truyền thống doanh nghiệp, slogan và biểutượng của Mường Thanh Luxury Phú Thọ ……………………………………………. 322.2. Hoạt động Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ .. 392.2.1. Cách thức tổ chức triển khai hoạt động giải trí Marketing tại khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ ……………………………………………………………………………………………………. 392.2.2. Nguồn nhân lực Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ … 432.2.3. Phân tích ma trận Swot của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ ……. 452.2.4. Các chủ trương Marketing của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ … 522.3. Đánh giá tình hình Marketing tại khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ ……………………………………………………………………………………………….. 552.3.1. Những thành tựu hầu hết của khách sạn ………………………………………………. 552.3.2. Một số sống sót cần khắc phục ………………………………………………………………. 57C hương 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢMARKETING TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH LUXURY PHÚ THỌ. 603.1. Định hướng khách sạn Mường Thanh Luxury trong thời hạn 3 nămsắp tới …………………………………………………………………………………………………… 603.2. Đề xuất một số ít giải pháp nhằm mục đích nâng cao hiệu suất cao hoạt động giải trí Marketingcủa khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ ……………………………………… 613.2.1. Giải pháp về chủ trương triển khai – tiếp thị quảng cáo Marketing ……………………. 613.2.2. Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực ……………………………………… 623.2.3. Giải pháp về việc lan rộng ra thị trường khách …………………………………………. 633.2.4. Giải pháp về nâng cao hiệu suất cao hoạt động giải trí Marketing – Mix ( 4P ) ……………. 643.2.5. Giải pháp về vấn đề tài chính – kế toán ………………………………………………… 673.2.6. Giải pháp về nâng cao mạng lưới hệ thống thông tin …………………………………………….. 683.2.7. Các giải pháp từ nghiên cứu và phân tích ma trận Swot ……………………………………………… 68C. KẾT LUẬN …………………………………………………………………………………………. 73D. TÀI LIỆU THAM KHẢO …………………………………………………………………….. 75E. PHỤ LỤC ……………………………………………………………………………………………….. DANH MỤC BẢNG BIỂUBảng 1.2.1 Bảng 1.2.2 Bảng 1.2.3 Bảng 2.2.1 Các nhóm thành viên trong chuỗi khách sạn MườngThanhCác loại phòngvà giá phòng của khách sạnMô hình cơ cấu tổ chức tổ chức triển khai cỗ máy của khách sạn MườngThanh Luxury Phú ThọCơ cấu tổ chức triển khai của bộ phận Sale – Marketing củakhách sạn Mường Thanh Luxury Phú ThọA. MỞ ĐẦU1. Tính cấp thiết của đề tàiPhú Thọ được coi là vùng Đất tổ cội nguồn của Nước Ta, có nhiều thếmạnh về du lịch. Mỗi mảnh đất, bước chân trên quê nhà Đất Tổ tất cả chúng ta sẽthấy sự xen kẽ của dấu ấn lịch sử dân tộc, di tích xưa và cảnh sắc tươi đẹp tạo nênniềm hứng thú mê hồn, mê hoặc lòng người. Chính lịch sử dân tộc và vạn vật thiên nhiên trênmảnh đất này đã tạo nên những di tích lịch sử lịch sử vẻ vang văn hóa truyền thống, kiến trúc, những danhlam thắng cảnh có giá trị về du lịch. Đó là nguồn lực rất là quý báu để đưa dulịch Phú Thọ tiến tới là nghành kinh tế tài chính trọng điểm, góp thêm phần tăng trưởng một sốngành kinh doanh thương mại khác như : siêu thị nhà hàng, đi dạo, dịch vụ bổ trợ, đặc biệt quan trọng là kinhdoanh lưu trú … hiện tại Phú Thọ cũng đang khai thác khá tốt những “ vốn ” sẵncó và vô cùng quý báu đó. Phú Thọ có lợi thế thuận tiện về mặt du lịch với tài nguyên tự nhiên cũngnhư tài nguyên nhân văn phong phú, phong phú và cơ sở vật chất – hạ tầng rấtthuận lợi từ giao thông vận tải cho tới những cơ sở lưu trú. Cơ sở lưu trú là một yếu tố vôcùng quan trọng quyết định hành động việc khách du lịch tới Phú Thọ có dự tính lưu trú lạihay không. Ngành du lịch tại Phú Thọ được cho là có tiềm năng to lớn. Trải qua nhữngnăm gần đây, ngành du lịch Phú Thọ đã và đang gặt hái được những thành côngđáng kể, góp thêm phần tích cực vào công cuộc tăng trưởng kinh tế tài chính xã hội của tỉnh. Đóng góp vào thành công xuất sắc đó không hề không kể tới nghành nghề dịch vụ quan trọng trongngành du lịch – kinh doanh thương mại khách sạn. Trên địa phận tỉnh Phú Thọ có rất nhiều khách sạn với nhiều hạng sao khácnhau, trong đó khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ là một trong nhữngkhách sạn với hạng sao cao, cơ sở vật chất khá đầy đủ tiện lợi với vị trí thuận lợinằm ở TT thành phố nhưng số lượng khách đến lưu trú tại đây còn hạnchế và đa phần là khách đi công vụ, và tổ chức triển khai những sự kiện. Có thể thấy so vớitiềm năng thì sự tăng trưởng, lôi cuốn khách tại tỉnh Phú Thọ nói chung và kháchsạn Mường Thanh nói riêng chưa thật sự tương ứng, lượng khách đến khôngđều qua những tháng trong năm, khách quốc tế ít. Thị trường khách, đối tượng người tiêu dùng khách so với khách sạn là một yếu tố vô cùngquan trọng, nó quyết định hành động việc làm ăn, kinh doanh thương mại của khách sạn có sống sót đượchay không. Nếu một khách sạn được đưa vào sử dụng mà không có khách tới thìviệc khách sạn bị đào thải là yếu tố sớm hay muộn. Vấn đề này phần nhiều cũngdo việc Marketing của khách sạn có thực sự hiệu suất cao hay không. Vì vậy khikinh doanh khách sạn thì công tác làm việc Marketing để lôi cuốn khách là việc nhất thiếtcần phải làm. Marketing đang đóng một vai trò rất là quan trọng so với toàn bộ cácdoanh nghiệp sản xuất – kinh doanh thương mại trong nền kinh tế thị trường cạnh tranh đối đầu gaygắt ngày này. Một doanh nghiệp muốn sống sót và tăng trưởng thì phải thực thi huyđộng mọi nguồn lực sẵn có nhằm mục đích đạt được tiềm năng đã định. Thông qua hoạtđộng Marketing, doanh nghiệp hoàn toàn có thể phát huy hết nội lực hướng vào những cơhội mê hoặc trên thị trường, giảm thiểu rủi ro đáng tiếc, từ đó nâng cao hiệu suất cao kinhdoanh, tăng năng lực cạnh tranh đối đầu cho doanh nghiệp. Đây cũng chính là cầu nốigiữa doanh nghiệp với thị trường khi nó không chỉ giúp doanh nghiệp địnhhướng thị trường tiềm năng, đưa những mẫu sản phẩm, dịch vụ của mình đến với kháchhàng có nhu yếu, mà còn hoàn toàn có thể tạo cầu thị trường mới cho mẫu sản phẩm, dịch vụmà doanh nghiệp muốn cung ứng. Ngành khách sạn ở Nước Ta ngày càng tăng trưởng vô cùng can đảm và mạnh mẽ nhằmđáp ứng được nhu yếu ngày càng cao của con người. Môi trường kinh doanhluôn có những biến hóa và dịch chuyển không ngừng mang đến nhiều thời cơ cũngnhư những thử thách so với hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khách sạn, yên cầu kháchsạn phải chớp lấy tình hình, thích ứng một cách nhanh gọn, linh động với môitrường kinh doanh thương mại và tìm cho doanh nghiệp mình những kế hoạch kinh doanhtối ưu nhất. Khách sạn Mường Thanh Luxury chính thức mở bán khai trương và đi vào hoạtđộng cuối tháng 3 năm 2017. Từ khi thiết kế xây dựng cho đến nay, ban quản trị kháchsạn đã có những hoạt động giải trí tích cực trong việc xác lập thị trường tiềm năng, xâydựng những chủ trương kinh doanh thương mại hiệu suất cao và đang từ từ từng bước xác lập vịthế của mình trên thương trường. Song hoạt động giải trí Marketing của khách sạn vẫncòn nhiều chưa ổn, chưa được chú trọng góp vốn đầu tư kĩ lưỡng nên chưa tối ưu hóađược doanh thu kinh doanh thương mại. Vì vậy việc nghiên cứu và phân tích tình hình hoạt độngMarketing của khách sạn một cách khách quan, khoa học để làm cơ sở đề xuấtmột số giải pháp đơn cử và khả thi nhằm mục đích góp thêm phần nâng cao hiệu suất cao kinh doanhcủa khách sạn là yếu tố rất thiết yếu. Từ những lí do trên tác giả đã mạnh dạn lựa chọn khóa luận “ Nghiên cứuchiến lược Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ ” để làmkhóa luận tốt nghiệp của mình. 2. Tổng quan tình hình nghiên cứuQua quy trình tìm hiểu và khám phá thực tế tác giả hoàn toàn có thể đưa ra một số ít nghiên cứu và điều tra vềmột số yếu tố khác nhau tương quan tới Marketing khách sạn như sau : Trước tiên là một số ít cuốn sách điều tra và nghiên cứu về Marketing và Marketingkhách sạn : Cuốn “ Marketing du lịch ” của PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, TS. NguyễnĐình Hòa đồng chủ biên, do trường Đại học kinh tế tài chính Quốc Dân xuất bản năm2008. Giáo trình đã khái quát khá đầy đủ về marketing trong ngành du lịch nóichung, quản trị du lịch và khách sạn nói riêng. Cuốn sách này nêu lên nhữngkiến thức marketing cơ bản, kĩ năng quản trị marketing, nghiên cứu và điều tra marketing, lập kế hoạch marketing và triển khai những hoạt động giải trí marketing, trấn áp cáchoạt động marketing tại điểm, khu, đô thị du lịch và doanh nghiệp du lịch. Cuốn “ Quản trị kinh doanh thương mại khách sạn ” ( 2013 ) của PGS.TS. Nguyễn VănMạnh, TS. Hoàng Thị Lan Hương do Đại học kinh tế tài chính Quốc dân xuất bản. Cuốngiáo trình tập trung chuyên sâu đi sâu nghiên cứu và phân tích, một số ít khái niệm về kinh doanh thương mại khách sạn, lý giải một số ít đặc thù của hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khách sạn và công tác làm việc quản trịhoạt động kinh doanh những dịch vụ chính trong hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khách sạn. Thứ hai là những nghiên cứu và điều tra về Marketing trong khách sạn trong nước : Tiểu luận “ Marketing trong kinh doanh thương mại khách sạn ” của tác giả Đinh VănBồn : Tiểu luận nói về tình hình lý luận chung về hoạt động giải trí kinh doanh thương mại kháchsạn và tình hình vận dụng Marketing trong khách sạn và 1 số ít giải pháp tănghiệu quả sử dụng Marketing trong kinh doanh thương mại khách sạn. Khóa luận tốt nghiệp “ Giải pháp nâng cao hiệu suất cao hoạt động giải trí Marketing – mix tại Khách sạn Sheraton TP. Hà Nội ” của tác giả Đào Tuấn Nam : khóa luận đưara những khái niệm Marketing, Marketing du lịch, Marketing trong hoạt động giải trí kinhdoanh khách sạn, lấy khái niệm này làm cơ sở lý luận vững chãi để phân tíchtrong những nội dung tiếp theo. Khóa luận cũng nghiên cứu và điều tra thực trạngmarketing – mix lúc bấy giờ tại khách sạn Sheraton TP. Hà Nội để có được những đánhgiá đúng chuẩn nhất dưới góc nhìn khách quan của một sinh viên có thời hạn thựctập tại đây, từ đó đưa ra 1 số ít giải pháp marketing – mix để lôi cuốn khách tớikhách sạn Sheraton TP.HN trong quy trình tiến độ lúc bấy giờ. Đề tài điều tra và nghiên cứu khoa học “ Tổng quan điều tra và nghiên cứu về giải pháp marketingthu hút khách du lịch trong khách sạn ” của tác giả Nguyễn Văn Long đã đưa racác giải pháp marketing lôi cuốn lượng khách Trung Quốc đến khách sạn. Khóa luận “ Một số giải pháp marketing nhằm mục đích lôi cuốn khách du lịch đến vớikhách sạn Celadon Palace Huế ” của tác giả Văn Ngọc Quỳnh Như khoá luận đãđưa ra những giải pháp nhằm mục đích lôi cuốn khách đến với khách sạn Celadon Place Huế. Chuyên đề “ Hoạt động marketing tại khách sạn Opera Thăng Long ” của tácgiả Phan Minh Chiến : đã đưa ra những giải pháp để nâng cao hiệu suất cao hoạt độngMarketing trong khách sạn Opera Thăng Long. Tiếp theo là một số ít nghiên cứu và điều tra về Marketing tại Phú Thọ : Luận văn “ Một số giải pháp triển khai xong công tác làm việc marketing nhằm mục đích nâng caohiệu quả sản xuất kinh doanh thương mại của Công ty phát hành sách Phú Thọ ” của tác giảBùi Luyến. Luận văn đã nghiên cứu và phân tích tình hình công tác làm việc marketing và đưa ra mộtsố giải pháp triển khai xong công tác làm việc marketing của Công ty phát hành sách Phú Thọ. Từ những tài liệu mà tác giả đã tích lũy được, hoàn toàn có thể thấy có rất ít, thậm chíchưa có một điều tra và nghiên cứu nào nghiên cứu và điều tra về Marketing tại khách sạn MườngThanh Luxury Phú Thọ. Chính vì thế, để bảo vệ tính mới của việc nghiên cứutác giả đã lựa chọn “ Nghiên cứu kế hoạch Marketing tại khách sạn MườngThanh Luxury Phú Thọ ” làm khóa luận tốt nghiệp của mình. 3. Mục đích, trách nhiệm nghiên cứu3. 1 Mục đích nghiên cứuTìm hiểu về hoạt động giải trí Marketing tại khách sạn Mường Thanh Luxury PhúThọ sau đó đưa ra 1 số ít giải pháp trong thực tiễn tương thích để chủ trương Marketing cóhiệu quả hơn nhằm mục đích lôi cuốn khách cho khách sạn. 3.2. Nhiệm vụ nghiên cứuĐể đạt được mục tiêu điều tra và nghiên cứu đã đề ra, đề tài cần triển khai được cácnhiệm vụ sau : Thứ nhất, đưa ra một số ít cơ sở khoa học lí luận và thực tiễn về Marketingtại khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ. Thứ hai, nêu lên tình hình Marketing tại khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ để từ đó nhìn nhận kế hoạch Marketing tại khách sạn. Thứ ba, đưa ra 1 số ít giải pháp đơn cử nhằm mục đích góp thêm phần vào việc thu hútkhách hàng tiềm năng tại khách sạn. 4. Đối tượng và khoanh vùng phạm vi nghiên cứu4. 1. Đối tượng nghiên cứuChiến lược Marketing tại khách sạn MườngThanh4. 2. Phạm vi nghiên cứuVề khoảng trống : khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ. Về thời hạn : từ khi kiến thiết xây dựng cho đến nay. 5. Phương pháp nghiên cứu5. 1. Phương pháp nghiên cứu và điều tra liên ngànhĐây là một trong những giải pháp điều tra và nghiên cứu rất thiết thực đối vớikhóa luận, sử dụng giải pháp điều tra và nghiên cứu liên ngành để đặt nó dưới góc độnghiên cứu của nhiều ngành khoa học khác nhau nhằm mục đích đạt được nhận thức toàndiện, toàn diện và tổng thể ; từ đó đưa ra những Kết luận, nhìn nhận khách quan. Để hoàn thànhđược khóa luận tác giả đã sử dụng những ngành : Địa lý : để xác lập vị trí địa lí của khách sạn Mường Thanh Luxury PhúThọ. Sử học : giúp tìm ra cội nguồn, lịch sử vẻ vang tăng trưởng của tập đoàn lớn MườngThanh nói chung và khách sạn Mường Thanh Luxury nói riêng. Văn hóa học : giúp tác giả tìm được những giá trị của khách sạn MườngThanh Luxury … Liên kết những ngành trên với nhau để cùng so sánh, so sánh tác giả đã xácđịnh được một cách đúng mực, tổng lực, vị trí, quy mô, cấu trúc và những giá trịnổi bật của khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ. 5.2. Phương pháp tích lũy và xử lí tài liệuPhương pháp tích lũy và xử lý tài liệu là chiêu thức rất là thiết yếu choviệc thực thi những đề tài nghiên cứu và điều tra, khóa luận để có một lượng thông tin đầy đủvề mặt tự nhiên, kinh tế tài chính, xã hội, trong khoanh vùng phạm vi nghiên cứu và điều tra, thiết yếu tiến hànhthu thập thông tin, tư liệu từ nhiều nghành, nguồn khác nhau. Sau đó phân tíchchọn lọc xử lí để có được những tư liệu thiết yếu. 5.3. Phương pháp điền dãTác giả đã sử dụng chiêu thức này để giúp cho đề tài có những số liệuthông tin xác nhận có đặc thù thực tiễn. Tác giả đã thực thi khảo sát trong thực tiễn tạikhách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ, điều này đã giúp tác giả có cái nhìnkhách quan hơn, chân thực hơn về hoạt động giải trí marketing, hoạt động giải trí kinh doanhtại khách sạn cũng như chất lượng dịch vụ và lượng khách của khách sạn từ đótìm ra giải pháp tương thích tốt nhất để hoạt động giải trí kinh doanh thương mại tại công ty có hiệuquả nhằm mục đích lôi cuốn khách. 5.4. Phương pháp nghiên cứu và phân tích, tổng hợpTác giả sử dụng nhằm mục đích so sánh, nghiên cứu và phân tích, nhìn nhận và tổng hợp những thôngtin, số liệu, tài liệu tích lũy để kiểm tra hiệu quả ở đầu cuối theo tiềm năng, phạmvi nội dung điều tra và nghiên cứu của đề tài. 5.5. Phương pháp tìm hiểu, phỏng vấnSử dụng giải pháp này, tác giả đã tìm hiểu, phỏng vấn nhân viên cấp dưới củakhách sạn, từ đó có cái nhìn khách quan hơn, chân thực hơn về chính sáchMarketing cũng như chất lượng dịch vụ và lượng khách của khách sạn MườngThanh từ đó tìm ra giải pháp tương thích tốt nhất để chủ trương Marketing có hiệuquả nhằm mục đích lôi cuốn khách cho khách sạn. 5.6. Phương pháp nghiên cứu và phân tích swotPhương pháp nghiên cứu và phân tích swot là là chiêu thức tác giả đã sử dụng để đưa rađiểm mạnh, điểm yếu, thời cơ, thử thách của khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú Thọ. Từ đó, tác giả hoàn toàn có thể đưa ra những giải pháp từ việc nghiên cứu và phân tích Swot nhằmhạn chế điểm yếu của khách sạn. B. NỘI DUNGChương 1M ỘT SỐ CƠ SỞ KHOA HỌC LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀHOẠT ĐỘNG MARKETING1. 1. Cơ sở lí luận1. 1.1. Một số khái niệm liên quan1. 1.1.1. Khái niệm về ngành kinh doanh thương mại khách sạnKhái niệm, quan điểm khác nhau về “ kinh doanh thương mại khách sạn ” ngày cànggiàu có hơn. Điều này chứng tỏ hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khách sạn đã và đang pháttriển rất can đảm và mạnh mẽ. Khi điều tra và nghiên cứu thực chất của khái niệm kinh doanh thương mại kháchsạn, để có cái nhìn không thiếu và tổng lực, cần hiểu được quy trình hình thành vàphát triển của hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khách sạn và sự sinh ra của những loại hìnhdoanh nghiệp tham gia vào hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khách sạn. Kinh doanh khách sạn sơ khai khởi đầu chỉ là hoạt động giải trí kinh doanh thương mại của cáchộ mái ấm gia đình nhỏ cho thuê buồng trọ qua đêm cho khách vãng lai với số lượngnhỏ và mang tính tự phát. Vì thế hoạt động giải trí “ kinh doanh thương mại khách sạn ” thời này chỉlà hoạt động giải trí cho thuê buồng ngủ Giao hàng nhu yếu ngủ, nghỉ của khách vãng lai. Sau đó kinh tế tài chính khởi đầu tăng trưởng, nhu yếu người dân đi du lịch ngày càngnhiều hơn, lúc đó mở màn người ta có nhu yếu lưu trú lại lâu hơn. Để giữ chânkhách, từ đây mở màn người ta đã tổ chức triển khai phân phối thêm 1 số ít dịch vụ ngoàidịch vụ buồng ngủ như ẩm thực ăn uống, đi dạo. Dần dần hoạt động giải trí kinh doanh thương mại kháchsạn khởi đầu tăng trưởng. “ Kinh doanh khách sạn thời kì này đã được lan rộng ra vàđược hiểu là hoạt động giải trí kinh doanh thương mại dịch vụ nhằm mục đích thỏa mãn nhu cầu nhu yếu nghỉ ngơi, nhà hàng siêu thị cho khách từ nơi khác đến ” Cùng với sự tăng trưởng kinh tế tài chính là hoạt động giải trí đi du lịch ngày càng trở nên phổbiến. Mức sống con người ngày càng được cải tổ. Số lượng khách đi du lịchngày một tăng, ngoài việc đi du lịch để nghỉ ngơi người ta còn có những mụcđích khác như : khám phá, nghiên cứu và điều tra, du lịch thăm quan, chữa bệnh, công tác làm việc, sự kiện, … những nhu yếu yên cầu của khách du lịch ngày càng phong phú phong phú và đa dạng. Vì thếđể phân phối nhu yếu của người đi du lịch những cơ sở lưu trú và chất lượng của cáccơ sở ngày một tăng lên cho đến thời nay. Điều này đã làm tăng tính đa dạngtrong phương pháp tổ chức triển khai hoạt động giải trí kinh doanh thương mại và dẫn tới sự sinh ra của nhiềuloại hình doanh nghiệp với nhiều mức độ cung ứng dịch vụ khác nhau, nhằm mục đích vàonhững đoạn thị trường khác nhau, với những tên gọi phong phú và đa dạng như : khách sạn, nhà nghỉ, motel, làng du lịch, lều trại … chúng được gọi chung là những cơ sở lưutrú du lịch. Theo điều 4, Luật Du Lịch Nước Ta, đã xác lập : “ Các cơ sở lưu trú dulịch là cơ sở cho thuê buồng, giường và cung ứng những dịch vụ khác phục vụkhách lưu trú, trong đó khách sạn là cơ sở lưu trú du lịch đa phần ”. Các cơ sởlưu trú du lịch gồm có khách sạn, làng du lịch, biệt thự cao cấp du lịch, căn hộ cao cấp du lịch, bãi cắm trại du lịch, nhà nghỉ du lịch, nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê vàcác cơ sở lưu trú du lịch khác. Theo đó, những cơ sở lưu trú không gồm có những doanh nghiệp kinh doanhthuần túy dịch vụ nhà hàng, đi dạo vui chơi hay những dịch vụ đơn lẻ riêng không liên quan gì đến nhau, độclập với những cơ sở lưu trú nói trên. Khách sạn tuy chỉ là một trong số những cơ sở lưu trú du lịch, tuy nhiên chúnghiện diện hầu hết tại những TT du lịch trên quốc tế với số lượng lớn và tồntại dưới nhiều chủng loại khác nhau. Ngày nay không riêng gì ở Nước Ta mà ở hầuhết những vương quốc, mô hình cơ sở lưu trú khách sạn được coi là mô hình mangtính chất tiêu biểu vượt trội nhất, đại diện thay mặt cho những mô hình cơ sở lưu trú du lịch. Chínhvì vậy, “ kinh doanh thương mại khách sạn ” không chỉ dùng riêng để nói về hoạt động giải trí kinhdoanh của bản thân doanh nghiệp khách sạn mà còn dùng để chỉ hoạt động giải trí kinhdoanh của những mô hình cơ sở lưu trú du lịch nói chung. Vậy “ Kinh doanh khách sạn được hiểu là hoạt động giải trí kinh doanh thương mại của cáccơ sở lưu trú dựa trên việc phân phối những dịch vụ lưu trú, siêu thị nhà hàng và những dịch vụbổ sung nhằm mục đích phân phối nhu yếu lưu lại trong thời điểm tạm thời của khách du lịch ” ( 6, tr. 14 ) Theo tác giả, kinh doanh thương mại khách sạn chính là một hoạt động giải trí kinh doanh thương mại dịchvụ. Kinh doanh khách sạn dựa trên việc cung ứng những dịch vụ lưu trú, siêu thị nhà hàng vàmột số dịch vụ bổ trợ, để phân phối nhu yếu phong phú của khách nhằm mục đích mang lạilợi nhuận cho doanh nghiệp. 1.1.1. 2. Khái niệm về kinh doanh thương mại lưu trúLưu trú có vai trò rất quan trong không chỉ so với khách du lịch mà nócũng rất quan trọng so với một số ít tập khách như khách công vụ, khách vãng lai, khách đi sự kiện, … thế cho nên mà nhu yếu lưu trú lại trong thời điểm tạm thời ngoài nơi cư trúthường xuyên của mình là điều tất yếu. Theo từ điển Hán Việt, “ Lưu ” có nghĩa là ở lại nơi nào đó một thời hạn, “ Trú ” có nghĩa là ở tạm. Hay “ Lưu trú ” là việc ở lại trong thời điểm tạm thời của con người tạimột nơi nào đó trong một khoảng chừng thời hạn. Trong du lịch, “ Lưu trú ” là việc ở lại trong thời điểm tạm thời của khách du lịch tại điểmđến khoang một khoảng chừng thời hạn nhất định. Nhu cầu yên cầu tiên phong mà kháchdu lịch cần thỏa mãn nhu cầu trong thời hạn lưu lại trong thời điểm tạm thời ngoài nơi cư trú thườngxuyên là nhu yếu thiết yếu ( nhu yếu ăn nghỉ ) của họ tại những điểm đến du lịch. Theo giáo trình “ Quản trị kinh doanh thương mại khách sạn ” của nhóm tác giả PGS.TSNguyễn Văn Mạnh và tiến sỹ Hoàng Thị Lan Hương thì kinh doanh thương mại lưu trú thườngđược tiếp cận theo hai nghĩa là nghĩa rộng và nghĩa hẹp : Theo nghĩa hẹp, “ Kinh doanh lưu trú được tiếp cận trong khoanh vùng phạm vi hẹp – khoanh vùng phạm vi doanh nghiệp là một cơ sở lưu trú du lịch ví dụ điển hình như một kháchsạn. Vậy kinh doanh thương mại lưu trú là hoạt động giải trí kinh doanh thương mại dịch vụ cho thuê buồngngủ cho khách của một cơ sở lưu trú du lịch. Trên thực tiễn người ta thường gọihoạt động kinh doanh lưu trú là kinh doanh thương mại buồng. ” [ 6, tr. 15 ] Theo nghĩa rộng : “ kinh doanh thương mại lưu trú là hoạt động giải trí kinh doanh thương mại của những cơsở lưu trú du lịch trong việc cung ứng những dịch vụ lưu trú, nhà hàng và những dịch vụbổ sung nhằm mục đích thỏa mãn nhu cầu nhu yếu lưu lại trong thời điểm tạm thời của khách du lịch tại một tỉnh, một vùng hay một vương quốc tăng trưởng du lịch ”. [ 6, tr. 16 ] Theo tác giả thì kinh doanh thương mại lưu trú là hoạt động giải trí kinh doanh thương mại cho thuêbuồng, giường và cung ứng những dịch vụ khác bổ trợ nhằm mục đích ship hàng khách lưutrú. 1.1.1. 3. Khái niệm về MarketingKhi nhắc đến Marketing nhiều người liên tưởng đến những con người tayxách những loại sản phẩm đi chào hàng, tiếp thị. Một số khác nghĩ rằng đây làcông việc đăng quảng cáo, hoặc những chương trình khuyễn mãi thêm, .. Nhưng đây mớichỉ là một phần của Marketing. Marketing là một thuật ngữ, do đó Marketing không có tên gọi tương đồngtrong Tiếng Việt. Một số sách giáo trình Marketing Nước Ta cho rằngMarketing là tiếp thị, tuy nhiên đó không phải là tên gọi tương đương đúng chuẩn vì “ tiếp thị ” không bao hàm hết được ý nghĩa của Marketing. Có rất nhiều định nghĩa, khái niệm về Marketing : Theo Thương Hội Marketing Hoa Kỳ : “ Marketing là quy trình lên kế hoạch vàtạo dựng quy mô loại sản phẩm, mạng lưới hệ thống phân phối, Ngân sách chi tiêu và chiến dịch quảng cáo10nhằm tạo ra những loại sản phẩm hoặc dịch vụ có năng lực thỏa mãn nhu cầu nhu yếu những cánhân hoặc tổ chức triển khai nhất định ”. Khái niệm này được sử dụng khá phổ cập tronglĩnh vực Marketing. Theo trường Đại học Tài chính – Marketing Thành Phố Hồ Chí Minh : “ Marketing là sự kếthợp của nhiều hoạt động giải trí tương quan đến việc làm kinh doanh thương mại nhằm mục đích điều phối sảnphẩm hoặc dịch vụ từ đơn vị sản xuất hoặc nhà cung ứng đến người tiêu dùng. Tuy nhiên, định nghĩa của Philip Kotler là định nghĩa mà tác giả cho làchính xác nhất : “ Marketing là quy trình tạo dựng những giá trị từ người mua vàmối quan hệ thân thương với người mua nhằm mục đích mục tiêu thu về quyền lợi cho doanhnghiệp, tổ chức triển khai từ những giá trị đã tạo ra ”. Tóm lại khi nhắc tới Marketing là nhắc tới những hoạt động giải trí trong những tổ chức triển khai ( cả tổ chức triển khai kinh doanh thương mại và tổ chức triển khai phi doanh thu ) gồm có việc tạo dựng giá trịtừ người mua, kiến thiết xây dựng mối quan hệ người mua, kiến thiết xây dựng quy mô loại sản phẩm, giá thành, mạng lưới hệ thống phân phối và chiến dịch quảng cáo … với mục tiêu nhằm mục đích tạo rasản phẩm, dịch vụ thỏa mãn nhu cầu nhu yếu của một hoặc nhiều nhóm người mua nhấtđịnh. 1.1.1. 4. Khái niệm về Marketing trong kinh doanh thương mại khách sạnKhách sạn là một ngành dịch vụ mang tính đặc trưng. Vì vậy Marketingkhách sạn là sự vận dụng Marketing vào trong ngành kinh doanh thương mại khách sạn, hoặc hoàn toàn có thể định nghĩa chung rằng : Marketing khách sạn là quy trình lập kếhoạch, điều tra và nghiên cứu, triển khai, trấn áp, nhìn nhận những hoạt động giải trí của khách sạnnhằm thỏa mãn nhu cầu nhu yếu và mong ước của người mua cũng như những mụctiêu đặt ra của khách sạn. Marketing là mẫu sản phẩm của nền văn minh công nghiệp, thuật ngữ này xuấthiện và được coi như là một ngành trong khoa học quản trị xí nghiệp sản xuất. Cho tớinhững năm 50 khái niệm này mới được những chuyên viên du lịch Châu Âu sửdụng. Chính thế cho nên mà ngành du lịch đã từ lâu là ngành tăng trưởng và người ta đãchú ý một cách có mạng lưới hệ thống tới việc thương mại kinh doanh hóa và tăng trưởng du lịch, đặcbiệt là kinh doanh thương mại khách sạn. Marketing khách sạn là một hoạt động giải trí diễn đạt, nghiên cứu và phân tích và nhìn nhận thịtrường, điểm du lịch với những năng lực giao thông vận tải đi lại tương ứng, nhằmnghiên cứu và tạo ra mẫu sản phẩm riêng không liên quan gì đến nhau. Theo đó những nội dung cơ bản của Marketing nói chung và cũng làMarketing khách sạn nói riêng được triển khai theo những bước sau : 11X ác định tiềm năng hoạt động giải trí. Phân tích thị trường và dự báo đúng mực khả thi. Xây dựng loại sản phẩm, thiết kế xây dựng giá. Xác định những chủ trương Marketing và sở hữu thị trường. Phân tích, nhìn nhận hiệu quả thu được qua những thị trường. Phát hiện nhu yếu và biến nó thành tiềm năng thị trường. Tổ chức sản xuất sản phẩm & hàng hóa và dịch vụ để tương thích với nhu yếu của thịtrường. Sử dụng mạng lưới hệ thống những giải pháp, chủ trương thẩm mỹ và nghệ thuật để ứng xử phù hợpvới dịch chuyển của thị trường nhằm mục đích bán hàng nhanh nhất hiệu suất cao nhất, thỏa mãnnhu cầu của thị trường và tối đa hóa doanh thu. Theo tác giả Marketing khách sạn chính là hoạt động giải trí marketing nhằm mục đích phụcvụ và làm thỏa mãn nhu cầu nhu yếu của người mua trong nghành nghề dịch vụ khách sạn. Vì kháchsạn là ngành dịch vụ mang tính đặc trưng, nên hoạt động giải trí marketing khách sạn cónhững đặc thù và xu thế riêng, nên việc thiết kế xây dựng kế hoạch marketing kháchsạn cần có những sáng tạo độc đáo độc lạ và phát minh sáng tạo hơn nhiều mô hình marketingkhác. 1.1.2. Vai trò của hoạt động giải trí marketing trong kinh doanh thương mại khách sạnKhông phải ngẫu nhiên mà Marketing được hình thành. Thực tế cho thấy, hoạt động giải trí Marketing trong doanh nghiệp tương quan tới quyền lợi của nhiều đốitượng gồm có : quyền lợi của doanh nghiệp, của người mua, của hội đồng và củaxã hội. Sự tăng trưởng rầm rộ của mạng lưới hệ thống những khách sạn lúc bấy giờ làm cho cungvề khách sạn vượt quá cầu, điều đó dẫn đến người mua có nhiều sự lựa chọnhơn về dịch vụ lưu trú và khách sạn buộc phải có nhiều hoạt động giải trí marketinghơn để lôi cuốn người mua. Để thắng lợi đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu, những cơ sở kinhdoanh lưu trú phải làm thỏa mãn nhu cầu rất đầy đủ những nhu yếu của thị trường kháchhàng tiềm năng. Trước tình hình thị trường và thiên nhiên và môi trường kinh doanh thương mại biến đổinhanh chóng, việc lập kế hoạch kế hoạch là điều bắt buộc của mỗi khách sạnnhằm đạt được tiềm năng lâu bền hơn. Vì thế bộ phận Marketing ngày càng đóng vaitrò quan trọng trong khách sạn và người quản trị marketing đóng vai trò quantrọng nhất. Hoạt động marketing trong kinh doanh thương mại khách sạn gồm có việc lậpkế hoạch kế hoạch, nghiên cứu và phân tích thị trường, thiết kế xây dựng những tiềm năng, mục tiêu vàchiến lược, xác lập kế hoạch loại sản phẩm, thị trường, kênh phân phối và kiểm soát12chất lượng loại sản phẩm … Có 3 tác nhân cơ bản làm tăng tính ưu tiên của hoạt độngmarketing trong khách sạn : Thứ nhất, sự ngày càng tăng cạnh tranh đối đầu trong nghành nghề dịch vụ kinh doanh thương mại khách sạn thểhiện qua số lượng những khách sạn ngày càng tăng mỗi năm và sự Open của những hìnhthức khách sạn tập đoàn lớn và khách sạn hợp tác độc quyền. Chính vì vậy để tồn tạitrong thị trường cạnh tranh đối đầu quyết liệt không còn cách nào tốt hơn để sống sót vàphát triển đó là tập trung chuyên sâu thực thi tốt hoạt động giải trí marketing. Thứ hai, nhu yếu của người mua ngày càng biến hóa theo nhiều chiều, nhiều xu thế khó Dự kiến. Vì thế trên toàn diện và tổng thể, thị trường đã và đang đượcphân đoạn sâu và rộng hơn. Đó là nguyên do khiến cho hoạt động giải trí marketingcần thiết phải được chú trọng nhiều hơn. Thứ ba là sự cạnh tranh đối đầu giữa kinh doanh thương mại khách sạn với những ngành khácđang diễn ra can đảm và mạnh mẽ. Chẳng hạn, ngành truyền thông online đang cạnh tranh đối đầu bằngcách phát nhiều hơn những chương trình trực tiếp, sự kiện và điều này làm chokhách hàng tiềm năng ở nhà xem vô tuyến thay vì đi du lịch. Như vậy, hoạt động giải trí marketing đóng vai trò rất là quan trọng trong sựthành công của hoạt động giải trí kinh doanh thương mại khách sạn nói riêng và doanh nghiệp nóichung. Nó trực tiếp ảnh hưởng tác động tới nhu yếu cũng như quyết định hành động sử dụng sảnphẩm và dịch vụ của người mua, tác động ảnh hưởng tới sự hài lòng của người mua, từđó tác động ảnh hưởng tới lệch giá và doanh thu của khách sạn1. 1.3. Một số yếu tố ảnh hưởng tác động tới hoạt động giải trí Marketing1. 1.3.1. Nhóm tác nhân khách quanNhóm tác nhân khách quan gồm có : Điều kiện về thị trường, điều kiện kèm theo vềkinh tế – chính trị trong nước và quốc tế, điều kiện kèm theo hạ tầng, điều kiện kèm theo tàinguyên du lịch của vùng hay vương quốc đó, điều kiện kèm theo thiên nhiên và môi trường tự nhiên, tácđộng của nhà sản xuất, mối quan hệ của ngành với những ngành khác. Điều kiện thị trườngThị trường là nơi tập trung chuyên sâu giữa người mua và người bán, là nơi giao thoagiũa cung và cầu. Chính thế cho nên, sự đổi khác của cung hay cầu đều dẫn đến sựbiến đổi của thị trường. Sự biến đổi về cầu : người mua là tác nhân quyết định hành động sự thành bại của mộtdoanh nghiệp khách sạn. Hoạt động Marketing lôi cuốn khách chịu ảnh hưởng tác động củasự biến hóa của cầu trên thị trường, sự biến hóa của cầu lại chịu ảnh hưởng tác động của13nhiều yếu tố như trình độ nhận thức, năng lực giao dịch thanh toán, thói quen tiêu dùnghay xu thế mới của thị trường, … thế cho nên gây khó khăn vất vả cho khách sạn trongchiến lược lôi cuốn khách yên cầu phải có những chủ trương tương thích về Ngân sách chi tiêu, ưuđãi, những kênh phân phối tương thích để làm thế nào lôi kéo được nhiều người mua nhất. Sự biến đổi về cung : biểu lộ qua việc đổi khác cả về số lượng lẫn chấtlượng của những doanh nghiệp cung ứng dịch vụ lưu trú trên thị trường. Doanhnghiệp khách sạn đang trong thực trạng biến hóa về cung nếu không có nhữngchính sách tương thích thì doanh nghiệp đó sẽ không có được sự tin cậy củakhách hàng và từ từ việc lôi cuốn khách trở lại sẽ trở nên khó khăn vất vả hơn. Trong toàn cảnh lúc bấy giờ cả cầu và cung đang có khuynh hướng ngày càng tăng rất phứctạp, thế cho nên để thành công xuất sắc trong nghành nghề dịch vụ Marketing này doanh nghiệp kinhdoanh khách sạn chắc như đinh phải có những bước tiến tương thích. Điều kiện về hạ tầng kỹ thuậtĐiều kiện về hạ tầng kỹ thuật gồm có mạng lưới hệ thống giao thông vận tải vận tải đường bộ, thông tin liên lạc, điện nước cho đến cơ sở vật chất trong khách sạn. Các yếu tốnày có ảnh hưởng tác động rất lớn đến việc tăng trưởng kinh doanh thương mại khách sạn và đặc biệtvới việc Marketing của khách sạn. Điều này cũng có ảnh hưởng tác động lớn tới hoạt động giải trí Marketing, bởi trong thờiđại lúc bấy giờ nhu yếu của người mua là vô hạn, luôn thích cái mới, cái lạ. Điều kiện tài nguyên du lịchKhách du lịch là một trong những thị trường khách quan trọng trong hoạtđông kinh doanh thương mại khách sạn, chính do đó mà điều kiện kèm theo tài nguyên du lịch là mộttrong những yếu tố rất quan trọng, đây là tiền đề để cho khách du lịch lựa chọnnơi mình sẽ đến, đồng thời cũng là yếu tố để doanh nghiệp quyết định hành động xây dựngkhách sạn mình ở đâu cho tương thích, tạo điều kiện kèm theo thuận tiện khi kinh doanh thương mại. Từđó doanh nghiệp mới có thời cơ tiếp thị cho tài nguyên du lịch đó. Phú Thọ tựhào có Khu di tích lịch sử lịch sử dân tộc Đền Hùng là cội nguồn dân tộc bản địa, đây cũng là một lợithế bởi hàng năm vào dịp giỗ tổ là khách thập phương lại nô nức về trẩy hội, tuynhiên khách du lịch tới Đền Hùng thường là chỉ vào dịp giỗ hoặc đi lễ đầu năm, thế cho nên tạo nên tính mùa vụ trong kinh doanh thương mại dịch vụ lưu trú. Môi trường kinh tếTrước mỗi tình hình kinh tế tài chính và vốn góp vốn đầu tư khác nhau thì chiến lượcMarketing của khách sạn cũng khác nhau. Điều đó ảnh hưởng tác động trực tiếp đếnnhững quyết định hành động cũng như hiệu suất cao của hoạt động giải trí Marketing. 14H ệ thống chính trị pháp luậtMôi trường chính trị tác động ảnh hưởng nhiều đến Marketing của khách sạn, nó baogồm những mạng lưới hệ thống luật, văn bản pháp quy, những công cụ chủ trương của nhà nước. Nó biểu lộ sự quản trị của nhà nước so với kinh tế tài chính của doanh nghiệp. Khi mộtchính sách được phát hành lao lý về dịch vụ yên cầu những nhà quản trịMarketing cần nắm vững những nội dung, từ đó biết được những hoạt động giải trí nàođược phép của nhà nước và những hoạt động giải trí nào không được phép, dựa vào đómà có những chủ trương tương thích. Hệ thống pháp lý tác động ảnh hưởng đến Marketingbằng những công cụ như : mạng lưới hệ thống lao lý, những chủ trương của nhà nước, cơ chếđiều hành của chính phủ nước nhà. Vì vậy, hoạt động giải trí Marketing cần tuân thủ theo đúngnhững pháp luật của pháp lý, đây là xu thế chung cho mọi hoạt độngtrong ngành kinh tế tài chính. Người cung ứngNgười đáp ứng có vai trò quan trọng ảnh hưởng tác động đến kế hoạch Marketingcủa doanh nghiệp. Bất kì một biểu lộ nào của người đáp ứng cũng sẽ gây chokhách sạn những đổi khác nhất định. Khi giá những nguyên vật liệu phân phối để chếbiến mẫu sản phẩm đổi khác, sự khan hiếm sảy ra, hay vì một nguyên do bất kể củangười đáp ứng kéo theo sự biến hóa của mạng lưới hệ thống Marketing. Để quản trị tốt cầnchú ý đến thái độ của những nhà cung ứng đối với doanh nghiệp mình và cả thái độcủ họ với đối thủ cạnh tranh cạnh tranh đối đầu. 1.1.3. 2. Nhóm tác nhân chủ quanThứ hạng sao của khách sạnThứ hạng sao của một khách sạn có ảnh hưởng tác động trực tiếp rất lớn so với việcthu hút khách cũng như ảnh hưởng tác động tới việc đưa ra những chủ trương Marketing phùhợp, bởi lẽ thứ hạng sao của khách sạn là yếu tố mà khá nhiều người quan tâmtới. Chính sách Marketing của khách sạnHoạt động Marketing của khách sạn gồm có những chủ trương chính như : chủ trương Ngân sách chi tiêu, chủ trương loại sản phẩm, chủ trương phân phối, chủ trương xúctiến, tiếp thị. Việc lôi cuốn khách của hầu hết những khách sạn vẫn còn gặp khá nhiều khókhăn bởi hoạt động giải trí Marketing của khách sạn chưa thực sự có hiệu suất cao : Thể hiện qua việc khách sạn thực thi những chủ trương phân phối : chínhsách phân phối là việc lựa chọn và thiết lập những kênh phân phối, những trung gian15qua quy trình hoạt động giải trí nhằm mục đích đưa mẫu sản phẩm đến tận nơi người tiêu dùng. Vì vậykhông thể nào mời người mua tới khách sạn ngủ thử, hay dùng thử sản phẩmhay mang mẫu sản phẩm dịch vụ của khách sạn cho người mua xem được bởi kinhdoanh khách sạn là hoạt động giải trí cố định và thắt chặt và không giống với 1 số ít hoạt động giải trí kinhdoanh thường thì. Do đặc trưng của chủ trương phân phối nên khách sạn Hà Nộicòn gặp khá nhiều yếu tố khó khăn vất vả trong việc Marketing lôi cuốn người mua. Hệ thống quản trịHệ thống quản trị đóng vai trò quyết định hành động sự thành công xuất sắc của Marketing. Đểcó những kế hoạch Marketing có hiệu suất cao yên cầu mạng lưới hệ thống quản trị phải cónhững kỹ năng và kiến thức rộng về thị trường, người mua và nhu yếu thị trường. Nhân viên hoạt động giải trí trong mạng lưới hệ thống quản trị Marketing cần được tuyểnchọn một cách kĩ lưỡng. Cần cung ứng khá đầy đủ những nhu yếu về mặt nhận thứcthị trường và Marketing sao cho hoạt động giải trí có hiệu suất cao nhất. Sự phối hợp giữacác bộ phận cũng cần được thống nhất. Bộ phận này phải nhạy bén với nhữngthay đổi của thị trường, nhu yếu của người mua từ đó đưa ra được những chiếnlược tốt nhất. Đây là bộ phận trữ tiếp quyết định hành động sự thành bại của công ty, vì vậymọi khách sạn cần chú ý quan tâm kiến thiết xây dựng bộ phận quản trị tốt nhất. Ngân sách chi tiêu cho MarketingChi phí cho Marketing là phần quyết định hành động quy mô của Marketing. Chúng takhông thể thiết kế xây dựng tùy tiện một kế hoạch Marketing được mà cần xem xétquy mô vốn của doanh nghiệp mình. Nếu doanh nghiệp chỉ là một khách sạnnhỏ thì tất cả chúng ta không hề vận dụng quảng cáo trên tổng thể những phương tiện đi lại thôngtin đại chúng được mà chỉ nên lựa chọn phương pháp hiệu suất cao nhất và có chi phíphù hợp với tình hình kinh tế tài chính của doanh nghiệp mình. Ngược lại, nếu kháchsạn ở quy mô lớn thì cũng không nên quảng cáo ở mức ngân sách quá thấp, nhưvậy hiệu suất cao Marketing đạt được sẽ không cao. Ngoài ra khi kiến thiết xây dựng một sảnphẩm mới hay thực thi một chiến dịch quảng cáo có quy mô lớn thì chi phíquyết định năng lực và hạn chế của doanh nghiệp. Các trung gian MarketingĐó là những tổ chức triển khai dịch vụ, những doanh nghiệp khác đóng vai trò là người trợgiúp doanh nghiệp tìm người mua hoặc thực thi việc làm bán hàng, quảngcáo loại sản phẩm … Lựa chọn người trung gian rất quan trọng như lựa chọn phương tiện đi lại quảngcáo khuếch trương loại sản phẩm của mình, đó là cách tiếp cận người mua hướng16khách hàng quan tâm đến dịch vụ của mình. Vì vậy mà việc lựa chọn trung gian rấtquan trọng. Khách hàngĐó là đối tượng người tiêu dùng mà doanh nghiệp Giao hàng, là yếu tố quyết định hành động sự thànhcông hay thất bại của dịch vụ, là người nhìn nhận dịch vụ. Nhu cầu của kháchhàng là khác nhau giữa những nhóm người mua khác nhau và chúng thường xuyênbiến đổi. Nhu cầu biến hóa lại do sự chi phối của nhiều yếu tố khác. Vì vậy màdoanh nghiệp nên quan tâm đến và kịp thời phát hiện khi nhu yếu của nhóm kháchhàng tiềm năng có những dịch chuyển. Đối thủ cạnh tranhHầu hết trong bất kỳ một ngành nghề kinh doanh thương mại nào cũng đều có đối thủcạnh tranh, không nhiều thì ít. Trong Marketing người ta phân cạnh tranh đối đầu trên 4 góc nhìn khác nhau : cạnh tranh đối đầu mong ước, cạnh tranh đối đầu giữa những loại sản phẩmkhác nhau, cạnh tranh đối đầu trong cùng loại mẫu sản phẩm, cạnh tranh đối đầu giữa những thương hiệu. Trong ngành kinh doanh thương mại khách sạn thì hầu hết là cạnh tranh đối đầu cùng loại sản phẩmvà cạnh tranh đối đầu giữa những thương hiệu. Hai loại này được coi là hai loại có mức độcạnh tranh nóng bức nhất. Tóm lại, khi một doanh nghiệp thực thi những hoạt động giải trí kinh doanh thương mại nào đóthì Marketing là một bước không hề thiếu để góp thêm phần đưa doanh nghiệp pháttriển. Tuy nhiên khi tiến hành thì không hề tránh khỏi những yếu tố làm ảnhhưởng, cản trở gây bất lợi cho doanh nghiệp. Vì vậy những nhà nghiên cứu, thựchiện hoạt động giải trí Marketing cần chú trọng để đề phòng và đưa ra những chiến lượcMarketing tương thích. 1.2. Cơ sở thực tiễn1. 2.1. Khái quát về tập đoàn lớn khách sạn Mường Thanh1. 2.1.1. Lịch sử hình thành và tăng trưởng của Tập Đoàn khách sạn MườngThanhMường Thanh được ca tụng là : “ Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất ViệtNam ”, là chuỗi khách sạn và là TT dịch vụ du lịch được sáng lập bởi mộtngười con của xứ Nghệ là ông Lê Thanh Thản. 17K hách sạn tiên phong mang tên thương hiệu Mường Thanh được xây dựng vàonăm 1997 tại thành phố Điện Biên lịch sử dân tộc. Từ đấy đến nay những khách sạnmang tên thương hiệu Mường Thanh đã lần lượt Open trên khắp những tỉnh thànhdọc theo chiều dài quốc gia. Với những bước tăng trưởng thần tốc, mỗi năm đềucó những khách sạn mới sinh ra không riêng gì ở những khu vực du lịch nổi tiếng và cảmột số những địa phương khác. Tính đến nay, có khoảng chừng 50 khách sạn và dự ánkhách sạn đạt tiêu chuẩn 3 – 5 sao trải dài trên khắp cả nước mang những nétđẹp truyền thống cuội nguồn, tinh hoa văn hóa Việt luôn là ấn tượng đáng nhớ với bất kỳ dukhách nào dù chỉ một lần ghé qua khách sạn Mường Thanh. Cái tên Mường Thanh tiềm ẩn đầy tình cảm với con người như lời ôngLê Thanh Thản nói : “ Mường Thanh bắt nguồn từ chữ Mường Then theo tiếngdân tộc Thái có nghĩa là Mường Trời, gắn với thần thoại cổ xưa về sự phát sinh racái nôi của dân tộc bản địa Thái ở vùng Tây Bắc. Chúng tôi kỳ vọng mạng lưới hệ thống khách sạnMường Thanh sẽ trở thành một điểm đến, một Miền Thanh Thản Đất Trời nhưcái tên của nó. ” Khách sạn tiên phong được xây dựng tại Điện Biên Phủ với tên gọiMường Thanh được chọn để bộc lộ tình cảm và tri ân của người sáng lập đếnvùng đất khởi nghiệp. Đây là một tên thương hiệu thuần Việt, được thiết kế xây dựng, hoànthiện và tăng trưởng bởi những con người Việt đầy năng lực và tận tâm. Từ đó, tập đoàn lớn Mường Thanh đã tăng trưởng bền vững và kiên cố thành Tập đoàn kinhtế tổng hợp đa ngành hoạt động giải trí trên những nghành nghề dịch vụ Đầu tư – Xây dựng – Du lịchgiải trí và đặc biệt quan trọng lúc bấy giờ Tập đoàn lan rộng ra sang những nghành Đào tạo, Y tế, trở thành một Tập đoàn vững mạnh với hơn 50 khách sạn và dự án Bất Động Sản khách sạn, tạoviệc làm và đời sống không thay đổi cho hơn 10000 lao động, hàng năm góp phần hàngngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước. Tập đoàn Mường Thanh đã làm tốt côngtác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng chục tỷ đồng cho công tác làm việc xóa đóigiảm nghèo, tăng trưởng dân trí, tăng trưởng kĩ năng cho quốc gia, góp thêm phần giảiquyết việc làm, tăng trưởng kinh tế tài chính xã hội cho quốc gia. Tập đoàn Mường Thanh với nhiều năm kinh nghiệm tay nghề trong ngành dịch vụkhách sạn, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh đang ngày càng tăng trưởng và nângcao chất lượng dịch vụ nhằm mục đích thỏa mãn nhu cầu nhu yếu phong phú của người mua trongnước và quốc tế. Năm 2013, Tập đoàn khách sạn Mường Thanh đã vinh dự được tổ chức triển khai Kỷlục Nước Ta ghi nhận là “ Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Nước Ta ” với18hệ thống những khách sạn và dự án Bất Động Sản khách sạn đạt tiêu chuẩn 3-5 sao trải dài trêncả nước. Từ khi kiến thiết xây dựng cho đến nay chuỗi khách sạn Mường Thanh đã trải qua 2 quy trình tiến độ tăng trưởng và được phân khúc tên thương hiệu thành 4 nhóm : Giai đoạn 1 : Chuyển đổi thương hiệuKhi Mường Thanh mới xây dựng, ông Lê Thanh Thản đã quyết định hành động lấyslogan cho tập đoàn lớn là : “ Mường Thanh Hotel – Miền thanh thản đất trời ” vớimong muốn khách sạn tăng trưởng bộc lộ theo đúng cái tên của nó MườngThanh – Mường Trời. Cho đến ngày 15/10/2012 nhận thấy slogan cũ không cònphù hợp với tầm vóc và sự tăng trưởng của chuỗi khách, slogan của khách sạn đãcó sự đổi khác : “ Mường Thanh Hospitality – Không gian thanh thản, Tình cảmchân thành ” Hiện tại khách sạn nay đã có thêm nhiều khách sạn tiêu chuẩn 4 và5 sao. Tập đoàn khách sạn Mường Thanh triển khai nâng cấp bộ nhận diện chocác nhóm khách sạn thành viên dựa trên đặc tính loại sản phẩm, cơ sở vật chất và vịtrí của khách sạn. Giai đoạn 2 : Phát triển tên thương hiệu, phân khúc thương hiệuTừ khi quy đổi tên thương hiệu, tập đoàn lớn đã cho sinh ra 4 phân khúcLuxury, Grand, Holiday và Mường Thanh như lúc bấy giờ. Nhằm thỏa mãn nhu cầu nhucầu phong phú của người mua trong nước và quốc tế, Tập đoàn khách sạn MườngThanh phân phối cho thị trường những phân khúc trung và hạng sang khác nhau nhưsau : Phân khúc Mường Thanh Luxury : Là nhóm khách sạn sang chảnh, cao cấptheo tiêu chuẩn 5 sao, với cơ sở vật chất tân tiến nhất, có số phòng > = 200. Luxury là tên thương hiệu khách sạn hạng sang tọa lạc tại TT những thành phố lớnvà những TT du lịch nổi tiếng của Nước Ta. Với kinh nghiệm tay nghề lâu năm vàphong phú về văn hóa truyền thống địa phương cũng như dịch vụ khách sạn, Mường Thanh đảmbảo mỗi kỳ nghỉ của những hành khách sẽ trở nên toàn vẹn và đáng nhớ hơn khi khámphá những điều vô cùng mê hoặc về những vùng đất mà người mua đặt chân đến. Phân khúc Mường Thanh Grand : Là nhóm khách sạn lớn với cơ sở vật chấtđáp ứng tiêu chuẩn 4 sao, có trên 15 tầng hoặc nằm ở những thành phố đô thị với sốphòng > = 150. Được ưu tiên tọa lạc tại những vị trí đắc địa của những đô thị lớn, những khách sạn thuộc phân khúc 4 sao Mường Thanh Grand đã và đang mang đếnmột khoảng trống nghỉ ngơi tuyệt vời cho những kỳ nghỉ và chuyến công tác làm việc chodu khách. Sự phối hợp duyên dáng của khoảng trống văn hóa truyền thống Tây Bắc trong nghệ19thuật kiến trúc với nét tân tiến của những khách sạn Mường Thanh chắc như đinh sẽmang đến cho hành khách một cảm xúc thanh thản dễ chịu và thoải mái và chìm đắm trong tìnhcảm chân thành của người bản xứ. Phân khúc Mường Thanh Holiday : Là nhóm khách sạn 4 sao nằm tại cácđiểm du lịch, cơ sở vật chất quy mô nhỏ và có số phòng < 150, số tầng < 15. Lànhóm khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao trở lên, tọa lạc ở những khu vực du lịch, nghỉdưỡng nổi tiếng trên toàn nước với phong cách thiết kế tinh xảo cùng phong thái phục vụchuyên nghiệp nhằm mục đích mang đến cho hành khách kì nghỉ tiện lợi và tự do. Đếnvới những khách sạn thuộc phân khúc Mường Thanh Holiday, hành khách được hòamình vào khoảng trống xinh xắn và những thưởng thức du lịch địa phương độc đáođể chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn và phong tục vùng miền rực rỡ. Phân khúc Mường Thanh : Phân khúc Mường Thanh là nhóm khách sạn 3, 4 sao đang trong quy trình cải tổ và tăng cấp. Phân khúc Mường Thanh bao gồmcác khách sạn tọa lạc tại vị trí TT của những thành phố, thị xã trên khắp cảnước. Với quy mô số lượng phòng từ 80 đến 150 phòng. Các khách sạn thuộcnhóm Mường Thanh phân phối những dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp và khônggian thân mật, ấm cúng nhằm mục đích đem đến cho hành khách những thưởng thức thânthiết, tự do như một “ Ngôi nhà phương xa ” của chính mình. Mỗi khách sạn Mường Thanh trải dài theo hình chữ S Việt nam là một bấtngờ mê hoặc từ phong thái phong cách thiết kế, dịch vụ tiện lợi, con người bản xứ và vănhóa vùng miền đem đến cho hành khách sự thú vị và cảm nhận được tình cảmchân thành của “ Chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Nước Ta ”. Để thấy rõ hơn vị trí những khách sạn nằm trong phân khúc của MườngThanh, những nhóm thành viên trong chuỗi khách sạn Mường Thanh hoàn toàn có thể thamkhảo bảng 1.2.1. phần phụ lục. Tập đoàn Mường Thanh cho biết : Trong tương lai không xa, Tập đoànkhách sạn Mường Thanh với tầm nhìn kế hoạch lan rộng ra hoạt động giải trí sang khuvực Đông Dương như Lào, Campuchia với dự án Bất Động Sản khách sạn quy mô 5 sao tại thủđô những nước này. Có thể nói đây là doanh nghiệp trong nghành nghề dịch vụ khách sạn tăng trưởng nhanhnhất Nước Ta, với kế hoạch lan rộng ra và bao trùm thị trường nội địa chỉ trongvòng 3 – 5 năm. Đối với những địa phương đây là nhà đầu tư có mạng lưới hệ thống kháchsạn luôn tiến hành đúng quá trình thiết kế và mang lại nhiều quyền lợi cho địaphương. 20T ỉnh Phú Thọ là thị trường tiềm năng mà tập đoàn lớn Mường Thanh khai tháctrong những năm gần đây. Tập đoàn đã kiến thiết xây dựng khách sạn tiên phong tại Phú Thọmang tên Mường Thanh Luxury tọa lạc ngay TT thành phố Việt Trì. 1.2.2. Khái quát về khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ1. 2.2.1. Tên công ty, địa chỉ giao dịchTên thanh toán giao dịch : Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú ThọĐịa điểm : Lô CC17, Quảng trường Hùng Vương, P. Gia Cẩm, Việt Trì, Phú Thọ. Điện thoại : + 84 210 3616666F ax : + 84 210 3616668E mail : [email protected] : / / www.luxuryphutho.muongthanh. com1. 2.2.2. Lịch sử hình thành và tăng trưởng của khách sạn Mường Thanh LuxuryPhú ThọPhú Thọ được xem là vùng đất tổ, là cái nôi của nền văn hóa truyền thống Văn Lang vớilịch sử hào hùng hàng nghìn năm dựng nước và giữ nước của những Vua Hùng. Phú Thọ là tỉnh nằm ở vị trí TT miền Bắc Nước Ta, là cửa ngõ nối liềngiữa những tỉnh miền núi phía Tây Bắc với Hà Nội Thủ Đô Thành Phố Hà Nội và những tỉnh đồng bằngBắc Bộ. Phú Thọ có địa hình rất phong phú với núi non trùng điệp, đồng bằng phìnhiêu nên hoàn toàn có thể tăng trưởng nhiều mô hình du lịch mê hoặc như du lịch thăm quan, vuichơi vui chơi, nghỉ ngơi chữa bệnh, du lịch sinh thái xanh tại những khu du lịch như : đầm Ao Châu ( Hạ Hoà ), rừng Quốc gia Xuân Sơn ( Tân Sơn ), mỏ nước khoángnóng Thanh Thuỷ ( huyện Thanh Thuỷ ), Ao Giời – Suối Tiên ( Hạ Hoà ), Bến Gót – Bạch Hạc ( TP. Việt Trì ) … Phú Thọ còn có lịch sử dân tộc truyền kiếp, được coi là mảnh đất phát tích của dân tộcViệt Nam. Qua những cuộc tìm kiếm, khai thác khảo cổ, những nhà khoa học còn pháthiện Phú Thọ có rất nhiều hiện vật đồ đá, đồ đồng minh chứng thời kỳ những VuaHùng dựng nước Văn Lang. Trong đó có những di chỉ nổi tiếng như : Gò Mun, SơnVi, Làng Cả, Phùng Nguyên … có niên đại cách đây từ 4 – 6 ngàn năm. Ngoài ra, Phú Thọ còn sống sót rất nhiều những di tích lịch sử, sự tích, truyền thuyết thần thoại về đời sống sinhhoạt văn hoá, công cuộc đấu tranh dựng nước và giữ nước qua hàng ngàn nămlịch sử của dân tộc bản địa Nước Ta. 21T heo truyền thuyết thần thoại, đây là nơi những vua Hùng chọn để đóng đô, đặt tên làkinh đô Văn Lang ( kinh đô tiên phong của dân tộc bản địa Nước Ta ). Khu di tích lịch sử lịch sửĐền Hùng lúc bấy giờ là di tích lịch sử lịch sử vẻ vang đặc biệt quan trọng quan trọng của vương quốc. Phú Thọ là vùng đất cội nguồn của dân tộc bản địa, với nhiều di sản văn hóa truyền thống. Trongđó : Khu di tích lịch sử lịch sử vẻ vang vương quốc Đền Hùng là một khoảng trống văn hóa truyền thống có mộtkhông hai, vô cùng thiêng liêng của dân tộc bản địa Nước Ta. Hát Xoan Phú Thọ được UNESCO vinh danh là di sản văn hóa truyền thống phi vật thểcần bảo vệ khẩn cấp của quả đât. Vườn vương quốc Xuân Sơn là một trong 13 vườn vương quốc đa dạng sinh thái, phong phú và đa dạng của Nước Ta. Mỏ nước khoáng nóng Thanh Thủy có trữ lượng lớn hàm lượng nguyên tốvi lượng hữu dụng. Ngoài ra, tỉnh Phú Thọ còn có nhiều di tích lịch sử lịch sử dân tộc và những danh thắng đẹp : Đền Mẫu Âu Cơ, Đền Tam Giang, chùa Đại Bi, Ao Giời – Suối Tiên, đầm AoChâu, đầm Vân Hội … ; Các liên hoan diễn ra trên quê nhà Phú Thọ cũng rất đadạng, nhiều mẫu mã, mang nét văn hoá rực rỡ của hội đồng những dân tộc bản địa sinh sốngtại Phú Thọ như : Hội Đền Hùng, Hội Đền Mẫu Âu Cơ, Hội Phết ( Hiền Quan ), Hội bơi chải ( Bạch Hạc ), Hội Rước Voi ( Đào Xá ), Hội rước Chúa Gái ( HyCương ), Hội Ném Còn của đồng bào Dân tộc Mường … Qua thống kê cho thấy, trên mảnh đất Phú Thọ, đâu đâu cũng có những liên hoan. Phú Thọ còn có những khotàng thơ, ca, hò, vè rất rực rỡ, những làn điệu hát Xoan, hát Ghẹo, hát Đối, hátVí mang âm hưởng của miền quê trung du rõ nét, từ lâu đã nổi tiếng và làm sayđắm bao hành khách đã từng đặt chân đến. Có thể thấy tài nguyên du lịch của tỉnh Phú Thọ vô cùng đa dạng chủng loại, đadạng, mảnh đất nơi có di tích lịch sử lịch sử vẻ vang Đền Hùng đã khắc sâu vào lòng mỗi ngườidân Việt với những giai thoại hùng tráng, nổi bật câu nói bất hủ của chủ tịchHồ Chí Minh khi về thăm nơi đây “ Các Vua Hùng đã có công dựng nước, Báccháu ta phải cùng nhau giữ lấy nước ”. Để gìn giữ và phát huy những truyền thống lịch sử của cha ông, cũng như nhậnthấy Phú Thọ có tiềm năng tăng trưởng du lịch và có năng lực lôi cuốn khách tớitham quan, đồng thời với mong ước thiết kế xây dựng một Phú Thọ tân tiến, phát triểnvề mọi mặt, rất nhiều nhà nghỉ, khách sạn đã được kiến thiết xây dựng nhằm mục đích mục đíchphục vụ nhu yếu của khách du lịch khi về thăm Phú Thọ. Điển hình trong tất cảcác khách sạn tại Phú Thọ phải kể đến Khách sạn Mường Thanh Luxury, tập