Cách làm món lạc khô
Ngày đăng:
25/11/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
6
Trình bày và thưởng thức: Múc cá cơm sữa rim đậu phộng ra đĩa, món này để ăn chơi, món nhậu hay ăn cùng cơm trắng đều rất ngon. Chú ý: Nên mua cá cơm nhỏ (cá cơm sữa) thì khi chế biến cá sẽ giòn, thấm gia vị ngon và ít bị dai như cá cơm lớn. Cá khô vốn dĩ hơi mặn, vì thế cần ngâm nước ấm, rửa sạch, để ráo. Tùy theo khẩu vị mỗi gia đình mà điều chỉnh hỗn hợp nước sốt chua cay mặn phù hợp. Nếu thích chua, bạn thêm chút nước cốt me. Để cá nguội, cho vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được hàng tháng. |