Cách làm món đặc sản huế
 Show
Huế không chỉ là vùng đất nổi tiếng bởi vẻ đẹp mộng mơ thơ mộng, mà Huế còn có 1 nền ẩm thực độc đáo và vô cùng phong phú, bởi Huế vốn là kinh đô của vua chúa thời xưa nên Huế là vùng tâm điểm của những món ăn đặc sản tiến vua ngon, lạ. Các món đặc sản huế làm quà ngon và mang về được có thể kể đến như: Bánh lọc Huế, Bánh nậm, Bánh ít, Mắm ruốc huế nấu bún, Tôm chua…. Hãy cùng amthucxuhue.com tìm hiểu 17 món “ đặc sản huế làm quà “ rất nổi tiếng và dễ mang về làm quà cho bạn bè, người thân Clip Review 17 món đặc sản huế làm quà:Chi tiết 17 món trong bộ sưu tập “ Đặc sản huế làm quà ”1. Bánh lọc Huế
Miễn Phí Vận Chuyển Trong Nội Thành Phố Huế 2. Bánh nậm HuếMón thứ 2 trong bộ sưu tập đặc sản huế làm quà đó chính là Bánh nậm, Bánh nậm thuộc top các món ăn vặt ngon nhất cố đô thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước thưởng thức Bánh nậm có nguồn gốc tại làng Nam Phổ, xã Phú Thượng, cách trung tâm Huế khoảng 3km. Những người phụ nữ lúc bấy giờ đã dùng bột gạo, tôm, tép giã nhuyễn để làm nên bánh nậm. Sau đó, món bánh này ngày càng phổ biến ở làng Nam Phổ, người ta làm bánh và mang đi giao thương từ khắp các đường phố cho đến kinh thành Huế. Bánh nậm từ đó đã trở thành món ăn yêu thích của mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi ở cố đô.
3. Bánh ít HuếBánh ít là một món ăn dân dã đặc biệt thơm ngon ở xứ Huế, bánh ít được làm từ bột nếp và nhân tôm thịt, và là món không thể thiếu trong bộ sưu tập đặc sản huế làm quà Nhân bánh ít giống y chang nhân bánh bột lọc gồm tôm đồng và thịt ba chỉ rim. Tôm làm sạch, con to cắt đôi, con nhỏ thì để nguyên con, thịt ba rọi rửa sạch rồi thái nhỏ. Nhân bánh bột ít phải đạt được màu đỏ của tôm, nhân mặn ngọt vừa phải, ngấm gia vị. Nhân bánh muốn ngon phải thật thấm, chứ làm nhạt quá sau khi gói bánh và hấp thì sẽ không bao giờ đạt được độ ngon và đậm đà.
4. Mắm ruốc hộpNhắc đến Huế thì không ai không thể không biết đến bún bò Huế, bún bò huế là món số 1 trong nền ẩm thực lâu đời của xứ huế, và điều gì làm nên sự khác biệt của bún bò huế? Đó chính là mắm ruốc huế Chính bởi vậy nên mắm ruốc huế luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong đặc sản huế làm quà. Mắm ruốc chính “Hương và Vị” tạo nên món bún bò huế trứ danh, ngoài ra mắm ruốc còn làm được khá nhiều món ăn như thịt chưng mắm ruốc, bánh canh huế, các loại nước chấm rau và hoa quả rất ngon
5. Tôm chua
Miễn Phí Vận Chuyển Trong Nội Thành Phố Huế 6. Mắm nêm
7. Bánh canh khôNằm trong top những món ăn khi đến Huế nhất định phải thưởng thức đó chính là bánh canh, và tất nhiên nó là món không thể nằm ngoài bộ sưu tập đặc sản huế làm quà, bánh canh là 1 món ăn dân giã, quen thuộc nhưng thơm ngon với rất nhiều loại bánh canh như: bánh canh bột lọc, bánh canh bột mỳ, bánh canh các lóc bột gạo … Với những thực khách phương xa khi tới Huế thì có thể thưởng thức ngay tại Huế những món bánh canh này. Hoặc khi về có thể mua về làm quà với món bánh canh khô bột mỳ, được tự tay nấu cho người thân món bánh canh đậm đà xứ Huế Bánh canh khô được làm từ bột mỳ nguyên chất 100%, được người thợ nhào trộn cho thật dẻo sau đó cho vào máy cán sợi, cuộn lại và phơi khô và đóng gói. Khi sử dụng chỉ cần luộc từ 6 – 8 phút là đã có ngay sợi bánh canh dẻo thơm như bánh tươi rồi, Bánh canh khô bột mỳ được dùng cho cả chay lần mặn, xào nấu tùy sở thích
8. Chả cuaBún bò Huế trứ danh thơm vị xả, đậm vị ruốc độc đáo lôi cuốn thực khách mọi nơi trên toàn đất nước với sợi bún to mềm, huyết bò, giò heo, bò gân..và không thể thiếu cục chả cua thơm tỏi, rặc cua là cua. Rất nhiều nơi cũng làm chả cua tuy nhiên chỉ có chả cua tại Huế là ngon nhất. chả cua được làm từ thịt heo xay nhuyễn với hành, tỏi, bột ngọt gia vị sau đó đem trộn với cua rời và hạt tiêu cho ra cái vị không lẫn vào đâu được. Chỉ được nếm 1 lần là nhớ mãi không quên. Chả cua được sử dụng nhiều trong nấu cùng bún bò Huế nhưng cũng có thể đem chiên lên hoặc dùng để nấu canh cũng rất ngon và hấp dẫn. Chính vì vậy chả cua rất xứng đáng nằm trong top đầu trong bộ sưu tập đặc sản huế làm quà
9. Chả cây HuếMón thứ 9 trong bộ sưu tập đặc sản huế làm quà đó chính là chả cây huế. Chả cây Huế là một trong những món ăn rất ngon và có hầu hết ở những quán bún hay quán bánh canh, quán bánh lọc ở Huế. Chả cây không được gói thành đòn nửa cân hay 1 cân mà nho nhỏ xinh xinh bằng 2 đốt ngón tay nên được gọi là “chả cây” Chả cây được làm từ thịt heo xay nhuyễn cùng với gia vị, đường, tiêu, tỏi, bột ngọt. Sau đó được gói lại bằng lá chuối và hấp lên, khi ăn chả cây cho ta cái vị dai giòn vô cùng hấp dẫn. Chả cây hợp với các món bún, hoặc ăn chơi cũng rất đưa miệng.
10. Dầu tràm huế Liên mỹ
11. Trà cung đình Huế Đức PhượngĐặc sản huế làm quà mang về thì không thế thiếu Trà cung đình huế đức phượng được đây là văn hóa đặc trưng mà du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đến Huế, để cảm nhận sự đặc sắc và cầu kì của một tách trà “ dâng vua” là thế nào. Trà cung đình Huế không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn có rất nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe. Các dược liệu tự nhiên được kết hợp theo công thức gia truyền đã giúp cho người dùng có được:
Trà cung đình Huế có nhiều loại nhưng nổi bật nhất 3 loại là G8, G10, Trà túi lọc, cách thưởng thức ngon nhất khi mùa đông uống nóng, mùa hè uống mát, có thể cho vào tủ lạnh để uống hàng ngày.
Miễn Phí Vận Chuyển Trong Nội Thành Phố Huế 12. Hạt sen HuếHạt sen thì vùng miền nào cũng có, nhưng không phải tự nhiên mà hạt sen Huế lại được lòng du khách bốn phương đến vậy, khiến cho ai khi ghé thăm Huế vào mùa sen cũng mua sen tươi về làm quà , còn trái mùa thì mua sen khô. Hạt sen Huế hạt to, tròn, đều. Khi nấu lên hương thơm nồng nàn, hạt sen ăn vào vừa bở vừa bùi, đậm dà hương vị sen cố đô Huế.
13. Mè xững HuếMè Xửng Huế từ rất lâu đã trở thành biểu tượng gắn liền với con người nơi đây. Hiện nay, đặc sản này còn là niềm tự hào của những người con cố đô. Sẽ thật thiếu sót nếu như đến Huế mà không mang món ăn này về làm quà. Đặc sản Mè xửng Huế được làm từ nguyên liệu chính là mẻ hay còn gọi là vừng, sau đó hoán đường cô đọc lại thành chất dẻo. Ngoài vừng thì bánh đa, mạch nha hay đậu phộng cũng là 1 trong những thành phần không thể thiếu của mè vừng. Với vị ngọt và dẻo dai của đường kết hợp với đậu phộng, mùi thơm của vừng khiến người ăn ăn vào nhớ mãi.
14. Nem lụiNem lụi Huế được làm từ thịt heo giã nhuyễn, bì thái mỏng như miến, mỡ heo thái hạt lựu, rồi tất cả các nguyên liệu đem ướp cùng muối, tiêu đường, thính và trộn đều lên. Những nơi khác chấm nem lụi với nước nắm chua ngọt người Huế chấm với nước “lèo”. Nước chấm này sền sệt, vị đậm đà, thơm ngon, ai muốn cay thì cho thêm một chút ớt.
Miễn Phí Vận Chuyển Trong Nội Thành Phố Huế 15. Nước mắm ruốcNước mắm ruốc thương hiệu Liên Hoa là một sản phẩm đặc biệt. Nước mắm được tạo ra bởi những con ruốc tươi với công thức ướp, muối và lên men tự nhiên, sau đó 6 tháng sẽ cho ra thành phẩm mắm rất thơm và ngon. Nước mắm cốt ruốc nổi tiếng xứ Huế cũng như cả nước. Ai đã ăn qua nước mắm cốt ruốc thì sẽ thích ngay, nước mắm hay dùng khi ăn bánh lọc, chấm với thịt heo luộc hoặc cũng có thể ăn sống với cơm. Với nước mắm cốt ruốc bạn có thể dùng để làm quà biếu cho người thân hoặc dùng để ăn trong mỗi bữa cơm rất tuyệt vời.
16. Nón Lá HuếĐối với người phụ nữ Huế thì chiếc nón bài thơ luôn là một người bạn đồng hành. Trong cuộc sống thường nhật, chiếc nón đối với người phụ nữ Huế rất thân thiết, chiếc nón không chỉ có chức năng che mưa che nắng, mà người phụ nữ Huế còn dùng nó để làm đồ đựng và cao hơn hết là chức năng làm đẹp, góp phần làm tăng thêm nét duyên dáng phụ nữ Huế. Nón lá Huế không biết từ bao giờ đã trở thành một trong những đặc sản huế làm quà đặc trưng khiến cho du khách trong và ngoài nước khi viếng thăm đều muốn mua về làm quà khi đến Huế.
17. Nem Tré HuếNhắc đến đặc sản huế làm quà thì không thể thiếu nem chua và tré Huế, nem chua và tré Huế rất ngon, phổ biến và được bày bán nhiều ở khắp các hàng quán ở Huế, khác với nem chua các tỉnh thành khác, nem chua Huế được làm dẹt, trên miếng nem để miếng ớt trái xắt mỏng cùng những hạt tiêu đen Huế, ăn vào thơm ngon, cay nồng nhưng lại có hương vị đặc trưng. Tré Huế chủ yếu dùng nguyên liệu là da và thịt đầu, tất cả nguyên liệu này đều được luộc chín. Khác với nem chả được chế biến đơn giản hơn, tré Huế công phu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chuẩn bị gia vị.
Thông tin liên hệ khi mua đặc sản huế làm quà:
Đặt hàng nhanh đặc sản huế làm quà tại đây:Miễn Phí Vận Chuyển Trong Nội Thành Phố Huế |
