Tại sao ăn trứng lại đau bụng
|
Hỏi Show Chào bác sĩ, Trường hợp bệnh nhân 40 tuổi cao 155cm nặng 40kg, thể trạng gầy yếu. Khoảng 3 tuần này, bệnh nhân cứ ăn trứng luộc vào là bị tiêu chảy. Trước đây, bệnh nhân tiêu hóa rất tốt nhưng sau khi bị dị ứng ruột do dị ứng thuốc thì hiện tượng trên xảy ra. Bệnh nhân thường bị đầy bụng, chướng hơi sau khi ăn trứng luộc. Bác sĩ tư vấn giúp tiêu chảy kèm đầy hơi chướng bụng sau khi ăn trứng luộc phải làm gì? Cảm ơn bác sĩ. Khách hàng ẩn danh Trả lời Được giải đáp bởi Bác sĩ chuyên khoa II Hoàng Thị Hiên - Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hải Phòng. Chào bạn, Với câu hỏi: “Tiêu chảy kèm đầy hơi chướng bụng sau khi ăn trứng luộc phải làm gì?” bác sĩ xin được giải đáp như sau: Với biểu hiện như đã mô tả có thể bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích, xuất hiện sau khi bị dị ứng thuốc. Nếu tiền sử gia đình không có ai bị ung thư dạ dày, đại tràng, bệnh nhân không bị sụt cân, không đại tiện máu thì có thể dùng probiotic và men tiêu hóa. Cần tránh các loại thức ăn gây đau bụng, rối loạn phân. Nếu có bất kỳ 1 trong các tiêu chuẩn nào nêu trên cần đi khám để loại trừ tổn thương thực thể. Nếu bạn còn thắc mắc về việc tiêu chảy kèm đầy hơi chướng bụng sau khi ăn trứng luộc, bạn có thể đến cơ sở y tế gần nhất hoặc Bệnh viện thuộc Hệ thống Y tế Vinmec để được các bác sĩ thăm khám và tư vấn kỹ hơn. Trân trọng! Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để được giảm ngay 20% phí khám khi đặt hẹn khám lần đầu trên toàn hệ thống Vinmec (áp dụng từ 1/8 - 31/12/2022). Quý khách cũng có thể quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn tư vấn từ xa qua video với các bác sĩ Vinmec mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. XEM THÊM: Người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không?
Thứ Ba ngày 30/06/2020
Trong thành phần của trứng tuy rất giàu chất dưỡng và giúp nạp thêm năng lượng hiệu quả. Tuy nhiên, người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này nhé! Trứng là một trong những loại thực phẩm quen thuộc, được đánh giá là có chứa nhiều chất dinh dưỡng và được dùng nhiều trong các bữa ăn của gia đình. Thế nhưng, với người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé! Nguyên nhân dẫn đến tình trạng tiêu chảyTiêu chảy là tình trạng đi ngoài nhiều lần trong ngày, phân thường lỏng hơn gấp 3 lần so với phân những lúc đi bình thường. Người bị bệnh tiêu chảy cơ thể sẽ bị mất nước dẫn đến mệt mỏi và hay đi kèm các triệu chứng khác như nôn mửa, đau bụng, mắt trũng sâu… gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày.  Nguyên nhân dẫn đến tình trạng tiêu chảy Trên thực tế, có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng tiêu chảy như do ăn phải thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, do đường ruột đang có vấn đề, do bị rối loạntiêu hóa hoặc do tác dụng phụ của một số loại thuốc… Dù là nguyên nhân gì thì việc đầu tiên bạn nên làm là xác định được nguyên nhân gây ra tiêu chảy để có hướng điều trị đúng cách và kịp thời. Tiêu chảy thường được chia ra thành 2 loại khác nhau là: - Tiêu chảy cấp tính: Đây là tình trạng tiêu chảy thường có thời gian kéo dài dưới 2 tuần. Đối với những trường hợp bị tiêu chảy mãn tính, có thể là do bị các bệnh liên quan đến đường ruột. Lúc này người bệnh cần phải đến ngay cơ sở y tế để được các bác sĩ thăm khám, xét nghiệm và kiểm tra chi tiết để có hướng điều trị dứt điểm. Người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không?Đối với những người bị bệnh tiêu chảy, việc ăn uống hàng ngày rất cần được chú ý. Chính vì vậy, những loại thực phẩm được nạp vào cơ thể trong lúc này vô cùng quan trọng, nếu nạp đúng thì bạn có thể giúp bệnh nhanh khỏi hơn rất nhiều. Vậy người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Trong thành phần trứng gà có chứa lượng lớn protein, chất béo và các axit amin. Chính vì vậy, người bị tiêu chảy khi ăn trứng sẽ làm giảm hoạt tính men tiêu hóa, dịch tiêu hóa tiết ra ít hơn khiến quá trình chuyển hóa lipid và protein bị rối loạn. Cơ năng sinh lý nhu động ruột hoạt động vượt quá mức bình thường khiến chức năng đồng hóa vốn có cũng bị ảnh hưởng. Từ đó, khiến chức năng tái hấp thu nước và chất dinh dưỡng ở ruột non gặp trở ngại và khiến hầu hết các chất dinh dưỡng đều bị đào thải ra ngoài qua đường tiêu hóa. Vì thế việc ăn trứng gà không những mất đi tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn khiến cho tình trạng tiêu chảy nặng hơn. Người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa khi bị tiêu chảy cũng sẽ nhạy cảm hơn và nếu ăn phải trứng gà bẩn sẽ dễ bị nhiễm khuẩn nếu cơ thể dung nạp phải những thực phẩm bẩn, mất vệ sinh. Trong trứng gà bẩn thường xuất hiện một loại vi khuẩn mang tên Salmonella. Những người bị nhiễm loại vi khuẩn này thường có biểu hiện bị tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa (triệu chứng của ngộ độc thực phẩm) từ 12 – 72 tiếng đồng hồ sau khi mắc bệnh. Vậy người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Lời khuyên ở đây là không. Vì trứng có thể sẽ gây khó tiêu. Ngay cả đối với những người khỏe mạnh khi ăn trứng cũng cần phải rửa sạch trứng trước khi chế biến, không nên ăn trứng dưới dạng lòng đào, ăn trứng sống, trộn salad. Một số loại thức ăn cần tránh khi bị tiêu chảyNgoài vấn đề người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không, việc lựa chọn thực phẩm cũng cần phải thận trọng. Nếu ăn uống không đảm bảo vệ sinh và ăn những thức ăn không phù hợp sẽ khiến tình trạng tiêu chảy nghiêm trọng hơn. Sau đây là một số loại thức ăn không nên ăn khi bị tiêu chảy: - Thức ăn nhiều chất béo: Các loại thức ăn chiên xào thường chứa nhiều dầu mỡ. Các loại thức ăn này là đại kỵ đối với người bị bệnh tiêu chảy vì nó khiến cho việc tiêu hóa trở nên khó khăn hơn, đường ruột cũng bị ảnh hưởng. - Thức ăn nhiều đường ngọt: Bánh kẹo, nước ngọt… là những thực phẩm người bị tiêu chảy cần phải tránh. Những loại thức ăn này thường có chứa nhiều chất hóa học, tạo mùi và chất bảo quản, chúng sẽ khiến đường tiêu hóa bị rối loạn, khó lấy lại cân bằng. Thay vào đó, người bị tiêu chảy nên ăn những thực phẩm nhiều dinh dưỡng và có chứa đường tự nhiên như trái cây, rau củ… - Thủy sản, hải sản: Các loại thủy sản và hải sản như tôm, cua, mực, cá… đều là những thực phẩm giàu khoáng chất và dinh dưỡng. Tuy nhiên, đối với những người bị tiêu chảy, thực phẩm này có thể gây kích thích niêm mạc đường ruột khiến người bệnh bị tiêu chảy nặng hơn. - Đồ uống chứa cồn, cafein: Các loại thức uống chứa cồn như rượu, bia, hoặc thức uống chứa nhiều cafein như cà phê… đều là những chất kích thích người bị tiêu chảy cần tránh. Bởi khi vào dạ dày, những đồ uống này sẽ tiêu hủy các loại vitamin, khoáng chất. Bên cạnh đó, thức uống chứa cồn sẽ khiến đường ruột bị kích ứng, chứng tiêu chảy sẽ diễn ra nặng hơn. Một số loại thức ăn cần tránh khi bị tiêu chảy Trên đây là một số chia sẻ về vấn đề bị tiêu chảy có nên ăn trứng không. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích và biết được những loại thực phẩm nào cần tránh khi bị bệnh tiêu chảy. Thủy Phan (Nguồn: Tổng Hợp) Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
Trong một số trường hợp nhất định, nhất là cơ thể bị các bệnh như: tim mạch, sỏi mật, tiêu chảy… thì việc ăn trứng gà sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Đại học Western (Canada) cho thấy rằng, ăn 3 quả trứng một tuần có thể làm các mảng bám ở thành động mạch dày lên. Các mảng bám này sẽ thu hẹp không gian bên trong động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Thêm vào đó, những mảng bám có thể vỡ ra, hình thành các cục máu đông chặn dòng chảy của máu, gây đột quỵ hoặc đau tim. Ngoài ra, hàm lượng cholesterol cao trong trứng gà cũng không tốt cho người bị bệnh xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành vì làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành. Trứng gà là thức ăn có hàm lượng đạm rất cao, trong khi đó, do sự kích thích của viên sỏi lâu ngày trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật của người bệnh sẽ yếu dần, nếu người bệnh dùng thức ăn có hàm lượng đạm như trứng gà, đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, khiến túi mật vốn đã bị bệnh phải làm việc quá tải, từ đó sinh ra các triệu chứng lâm sàng như: gây đau đớn, nôn mửa… Đôi khi, viên sỏi sẽ theo sự co bóp của túi mật di chuyển đến cuống mật, làm tắc lối thông của dịch mật, gây ứ đọng dịch mật, áp suất bên trong mật tăng cao, dẫn đến đau thắt mật và viêm mật. Nhiều người cho rằng khi bị tiêu chảy, người bệnh sẽ mất nước và chất dinh dưỡng nên cần bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều trứng gà. Thật ra, đây là quan niệm sai lầm. Bởi khi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa sẽ tiết ra ít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm nên việc hấp thu chất mỡ, đạm và đường thường bị rối loạn. Cho nên, việc bổ sung trứng gà (thực phẩm giàu đạm và chất béo) cho người bệnh không những sẽ làm mất đi tác dụng bổ dưỡng cơ thể, mà ngược lại còn làm cho tình trạng bệnh càng nặng thêm. Vì thế, trong thời gian bị tiêu chảy, không được cho người bệnh ăn trứng gà. Đau bụng, tiêu chảy có thể là dấu hiệu của bệnh viêm ruột Thành phần chủ yếu của trứng gà là chất đạm, trong đó, chủ yếu là nhóm chất đạm có thành phần đơn giản và luôn ở trạng thái hòa tan nên rất dễ hấp thu vào cơ thể, dù vậy, sau khi ăn chúng sẽ tạo ra nhiệt lượng rất cao. Do đó, nếu cơ thể đã bị sốt lại còn ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt độ cơ thể tăng lên nhanh chóng, làm tình trạng sốt càng thêm trầm trọng, rất khó hạ sốt. Chính vì vậy, khi chăm sóc người bị sốt, người nhà bệnh nhân nên tránh thêm trứng gà vào thực đơn bổ sung dinh dưỡng. Theo dõi fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin bổ ích khác: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/ |
