So sánh tình yêu mẹ với món ăn năm 2024
|
Mỗi lần nhìn con hào hứng thưởng thức món ăn ngon là mẹ lại có thêm động lực để vào bếp mỗi ngày. Thời gian đầu, các mẹ thường tâm sự việc nấu ăn chiếm rất nhiều thời gian và công sức, tuy nhiên sau khi đã quen với khẩu vị của con thì mọi việc trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt, nhờ những bữa ăn nấu cho con mà trải nghiệm làm mẹ trở nên vui vẻ, hạnh phúc. Chị Hoàng Minh Châu (27 tuổi, hiện đang sống tại Nhật Bản), mẹ của em bé 1,5 tuổi tên Đậu, mới đây đã chia sẻ loạt khay cơm siêu ngon mắt khiến ai nấy trầm trồ. Mỗi bữa ăn của Đậu hết khoảng 30 phút. Dù bận rộn nhưng nhờ sắp xếp thời gian biểu thường xuyên nên chị Châu vẫn cân đối được công việc với việc nhà vì mọi việc đều có giờ giấc cụ thể, không bị xáo trộn. Thay đổi thực đơn thường xuyên sẽ giúp con hứng thú với việc ăn uống. "Việc nấu ăn cho con thế nào là do quan điểm, điều kiện thời gian và sở thích của từng mẹ. Như mình thì 1 phần do mình đam mê nấu nướng, và 1 phần vì mình muốn con có những bữa ăn ngon, đẹp mắt để ngon miệng hơn nên mình chuẩn bị cầu kỳ chút. Mình rất hạnh phúc vì được vào bếp nấu những món ăn ngon cho con, cho gia đình. Bé nhà mình cũng rất vui và hào hứng khi ăn. Bé giờ đã sử dụng thành thạo thìa, dĩa nên mình cũng nhàn hơn rất nhiều. Tới giờ con tự ăn, mẹ có thể tranh thủ dọn dẹp hay làm gì khác. Việc tự tay nấu ăn cho con sẽ đảm bảo vệ sinh, cân bằng dinh dưỡng và giúp mình gửi gắm tình yêu thương tới con qua mỗi bữa ăn", bà mẹ 1 con tâm sự. Các món ăn có sự kết hợp giữa Việt Nam và Nhật Bản cùng ẩm thực phương Tây được chế biến lại cho hợp khẩu vị của bé. Chị Châu cho con làm quen với việc ăn dặm từ lúc 6 tháng, bắt đầu với ăn dặm kiểu Nhật và chuyển sang BLW (phương pháp ăn dặm do bé tự quyết định) từ 7 tháng tuổi. Hiện bé đang tập dùng thìa, dĩa và luôn hứng thú với những bữa ăn do mẹ chuẩn bị. Hầu như bữa nào em bé Đậu cũng ăn hết suất. Dù bận rộn nhưng bà mẹ một con vẫn cố gắng dành ra thời gian ít ỏi mỗi ngày để nấu những bữa ăn thật nhiều màu sắc, kết cấu và mùi vị để con được khám phá, trải nghiệm qua từng bữa ăn. Các món ăn chị Châu làm cho con hầu như là các món đã khá quen thuộc. Do được tiếp xúc với nền ẩm thực Nhật Bản và ẩm thực phương Tây với nhiều loại thực phẩm đa dạng nên bà mẹ trẻ cũng học hỏi và biến tấu cho phù hợp với bé. Cũng có một số món chị Châu học từ các mẹ Việt. Bà mẹ một con thường lên ý tưởng cho món ăn mỗi tối trước giờ đi ngủ để sáng hôm sau đi chợ và nấu nướng. Các món ăn bắt mắt với màu sắc tươi sáng. Nguyên tắc trong việc ăn uống chị Châu áp dụng là không ép, không thúc giục, không cáu gắt. Tôn trọng quyết định của con và yêu thương bé thật nhiều. "Bên cạnh đó, mình cũng có tham khảo các thực phẩm nên và không nên kết hợp với nhau để lên thực đơn tốt nhất cho sức khỏe của bé. Luôn thay đổi món, đa dạng màu sắc và hình dạng món ăn cũng làm con hứng thú hơn. Bé nhà mình không ăn vặt, con theo Easy từ nhỏ nên luôn ăn ngủ đúng giờ, đúng bữa, không ăn vặt, không ngủ vặt", chị Châu chia sẻ. Bà mẹ một con hy vọng những thực đơn này sẽ lan tỏa tình yêu thương đến các mẹ và góp thêm ý tưởng vào thực đơn ăn dặm cho các bé yêu. Tạm thời không phân biệt đến tên gọi, muối trắng, muối iot hay bột canh chúng ta cũng đều coi chung là muối. Tất nhiên vì chúng đều có vị mặn cơ bản và là gia vị bắt buộc không thể thiếu trong bất kì món ăn nào. Đồng thời, muối cũng cung cấp một hàm lượng khoáng chất rất tốt cho sức khỏe và điều chỉnh cân bằng nhịp sống bình thường. Ngoài ra, muối còn được biết đến như một bí kíp nội trợ đặc biệt với vai trò là chất bảo quản thức ăn. Nhưng liệu một cô nàng “muối” có phải là thứ gia vị hoàn hảo cho tình yêu? Nam Anh (17t) nhận xét: “ Con gái "muối" chắc là rất sắc sảo và ghê gớm. Như vậy thì con trai chúng mình bị lép vế quá mất. Ôi không!” Bảo Linh (18t): “ Thì như bạn vừa nói đó, muối bảo quản thức ăn rất tốt. Vậy phải chăng một cô nàng muối sẽ chỉ chăm chăm bọc giữ khư khư tình yêu của mình. Bí bích và khô khan lắm. Con trai sẽ không thích tình yêu của mình như một cái áo giáp sắt thế đâu!” Còn Thanh Tùng (lớp 12) thì lại nghĩ: “Theo tớ được biết thì nếu như hàm lượng muối quá cao trong cơ thể sẽ dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp, có thể ảnh hưởng cả tới tim mạch và rất nguy hiểm cho sức khỏe. Tình yêu với một cô nàng muối cũng sẽ tương tự thế thôi, cực kì căng thẳng , khó thở. Một tình yêu như thế sao tồn tại được. Với lại muối không chỉ mặn, đôi khi còn rất chát nữa Rõ ràng là các chàng trai của chúng ta có quan điểm khá giống nhau, cô nàng “muối” ghê gớm và đanh đá là không tốt đâu nhé! Đường Khác với muối, đường là một gia vị tùy chọn và không phải món ăn nào cũng cần dùng tới đường. Nhưng nói như thế không có nghĩa là đường không quan trọng. Với một số món ăn, đường lại trở thành một thứ nêm vô cùng thích hợp. Đường ngọt, thanh và tốt cho những người huyết áp thấp. Vậy bạn thử đoán xem, tình yêu của một cô gái đường có nét gì đặc biệt? Phương Dung (17t): “Tình yêu rất cần đường, nó thể hiện sự ngọt ngào lãng mạn. Nhưng nếu một người con gái chỉ biết nêm đường vào tình yêu thì món ăn này sẽ vô cùng ngọt sắc khé cổ. Tớ nghĩ những người như thế thường rất ủy mị, yếu đuối, sẽ chẳng hay ho chút nào cả Muối + Đường = Mì chính thì sao? Chưa kịp nói đến công dụng và đặc trưng thì các chàng trai và cô gái của chúng ta đều đồng thanh lắc đầu : “ Không nhé! Ngọt lợ và ngang lắm!” . Nam Anh đã rất nhanh giải thích trước: “ Mì chính khó ăn và cũng không phải ai cũng ăn được. Tớ không hình dung nổi tình yêu của nàng mì chính sẽ ra sao, nhạt nhẽo, hời hợt và đôi khi còn rất “chuối củ”nữa. Và cũng sẽ không có chàng trai nào đủ can đảm có thể “chịu trận” được cái tình yêu này đâu.” Muối, đường , mì chính đều không được. Vậy đâu mới là gia vị hoàn hảo đây? Muối + Đường + Mì chính = Bột nêm Một đáp án không tồi! Thực tế là bột nêm cũng chỉ mới xuất hiện cách đây một vài năm nhưng quả thực nó đã nhanh chóng trở thành một gia vị không thể thiếu trong việc nấu nướng hàng ngày. Người ta có thể chỉ dùng bột nêm cho món ăn mà không cần thiết phải thêm quá nhiều thứ như muối, đường hay mì chính cùng một lúc. Bột nêm cũng không có vị mặn chát như muối, không ngọt sắc giống đường và chắc chắn không lợ lợ kiểu mì chính. Nó đậm đà và phù hợp theo một cách rất hoàn hảo. Và như thế, tình yêu nào cũng cần những cô nàng bột nêm đúng không nào? Sẽ là sự pha trộn bởi nét sắc sảo tinh tế từ muối, cử chỉ ngọt ngào lãng mạn của đường và đôi khi cũng cần ngang ngang rất mì chính để đối phó với nhiều tình huống phức tạp. Nói chung, dù là bất cứ gia vị nào thì bạn cũng đều có thể tự ý thức điều chỉnh được. Đối với một món ăn, không phải lúc nào có đầy đủ nguyên liệu đã chắc chắn là rất ngon, bởi nó còn phụ thuộc vào liều lượng, tính chất của gia vị, đôi khi còn cả “thời hạn ngày sử dụng” nữa. Và trong tình yêu cũng vậy, tùy theo những hoàn cảnh nhất định mà chúng ta cần biết nêm những gia vị bằng nhiều cảm xúc, hành động phù hợp. Muối, đường, mì chính hay bột nêm sẽ hoàn hảo khi được sử dụng thật đúng lúc, đúng chỗ. Teen girl đã là những người nội trợ giỏi giang cho món ăn tình yêu của mình chưa? Hãy luôn đảm đang, chu đáo và cũng đừng quên một số phụ gia khác như ớt, hạt tiêu, nước quế hay ngũ vị hương để món ăn này thật đầy đủ và đặc sắc nhé! |
