Về dinh dưỡng thì : Ít chất béo, giàu vitamin, nhiều chất xơ, giảm Cholesterol và không có lastose [ lastose free ] như sữa sữa bò. Vậy tội gì không uống mỗi ngày nhỉ.
Cách làm khá đơn giản : Yến mạch ngâm qua đêm cho mềm, sáng chắt bỏ nước. Tỉ lệ 1 chén yến mạch khô thì 3 chén nước [ nếu thích uống loãng thì 4 ]. Cứ cho tất cả yến mạch đã ngâm và nước lọc vào máy slow juicer ép lấy nước nếu dùng blender thì xay xong, dùng vải vắt lấy sữa. Phần xác yến mạch đem nấu cháo yến mạch ăn với chà bông cũng rất ngon.
Cách làm trên là dành cho Steel cut oats - Yến mạch nguyên hạt cắt nhỏ. Nếu dùng Rolled oats - Yến mạch cán mõng [ loại như trong hình ] thì không cần ngâm lâu khoảng 30' - 1hr or lười thì cứ cho nước và yến mạch vào xay uống liền cũng được . Yến mạch là một trong những “thần dược” trong việc hỗ trợ giảm cân, làm đẹp và tốt cho sức khỏe khi cung cấp hàm lượng chất xơ, vitamin B dồi dào và khoáng chất thiết yếu vô cùng quan trọng.
Do đó, dòng sữa Minor Figures Oat Milk được sản xuất tại Anh là loại sữa làm từ yến mạch giúp cơ thể hấp thụ tối đa nguồn dinh dưỡng. Sau đây là công dụng trên cả tuyệt vời của sữa yến mạch:
Tốt cho làn da
Theo bác sĩ chuyên khoa da liễu Amy Wechsler đến từ New York, sữa yến mạch giàu vitamin và khoáng chất giúp kháng viêm, giảm kích ứng da. Các khoáng chất trong sữa góp phần cân bằng độ pH của da, làm thông thoáng lỗ chân lông và đẩy lùi mụn trứng cá.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Sữa yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa, lượng chất xơ hòa tan lớn làm giảm cholesterol xấu giúp tăng cường tuần hoàn máu, chống xơ cứng động mạch, giữ trái tim hoạt động tốt, giảm cả nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đây là lời khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky [Mỹ].
Do đó, dòng sữa Minor Figures Oat Milk được sản xuất tại Anh là loại sữa làm từ yến mạch giúp cơ thể hấp thụ tối đa nguồn dinh dưỡng. Sau đây là công dụng trên cả tuyệt vời của sữa yến mạch:
Tốt cho làn da
Theo bác sĩ chuyên khoa da liễu Amy Wechsler đến từ New York, sữa yến mạch giàu vitamin và khoáng chất giúp kháng viêm, giảm kích ứng da. Các khoáng chất trong sữa góp phần cân bằng độ pH của da, làm thông thoáng lỗ chân lông và đẩy lùi mụn trứng cá.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Sữa yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa, lượng chất xơ hòa tan lớn làm giảm cholesterol xấu giúp tăng cường tuần hoàn máu, chống xơ cứng động mạch, giữ trái tim hoạt động tốt, giảm cả nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đây là lời khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky [Mỹ].
Ngăn ngừa ung thư
Các nghiên cứu tại Hoa Kỳ chứng minh sữa yến mạch chứa chất oxy hóa và hợp chất Avenanthramides có đặc tính chống viêm, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Lượng chất xơ dồi dào giúp bạn chống ung thư trực tràng được các nhà nghiên cứu ở Anh và Hà Lan công bố sau khi thử nghiệm trên gần 2 triệu người khi tiến hành thực hiện chế độ ăn uống nhiều chất xơ. Kết luận được đưa ra bổ sung 10 gram chất xơ mỗi ngày có thể giảm được 10% nguy cơ phát triển ung thư đại tràng.
Giảm căng thẳng và ngủ ngon
Theo Health, sữa yến mạch chứa các axit amin và chất dinh dưỡng kích thích cơn buồn ngủ, tạo ra chất an thần dành cho não. Hàm lượng vitamin B6 phong phú giúp giảm căng thẳng giúp cơ thể bạn thư giãn.
Tốt cho hệ tiêu hóa và giảm cân
Với chất xơ hòa tan và tạo thành dung dịch đặc dạng gel trong ruột làm gia tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa. Hơn nữa, một tách sữa yến mạch khiến bạn không còn cảm giác thèm ăn, thậm chí đốt cháy được mỡ thừa.
- Hơn nữa, Minor Figures sản xuất ra dòng sữa yến mạch khi nhận thấy rằng việc sử dụng yến mạch trong pha chế như kết hợp cà phê Espresso hoặc Matcha Trà xanh để đánh bật được vị cà phê, lá trà dậy mùi và béo hơn.
Sữa yến mạch Minor Figures Oat Milk là một trong những dòng sữa đạt chuẩn được xuất xứ tại Anh Quốc gồm các thành phần: Nước, yến mạch, dầu hạt cải, Tricalcium Phosphate, Canxi Cacbonat và muối.
Lượng dinh dưỡng dựa trên 200ml sữa bao gồm: 96 Kcal năng lượng; 4.2g chất béo; 0.4g chất béo bão hòa; 19g Carbohydrate; 9g* đường;