Gà trống ăn gì và hấp thụ như thế nào năm 2024

Cho dù bạn chăn nuôi gà thịt, gà giống hay gà đẻ, thì sự phát triển và chất lượng của lông là những chỉ số cần được quan tâm hàng đầu. Chất lượng lông kém có thể có tác động tiêu cực đến phúc lợi và kinh tế đối với ngành chăn nuôi gia cầm.

Đối với những người chăn nuôi gà thịt, chất lượng lông kém sẽ cản trở khả năng sinh sản và sinh sản của gia cầm, dẫn đến ít gà con hơn và cuối cùng, số lượng gia cầm đến cơ sở chế biến sẽ ít hơn. Đối với gà đẻ, nó có thể dẫn đến giảm sản lượng trứng.

Ngoài ra, nếu gà thịt có chất lượng lông kém, chúng sẽ dễ bị trầy xước và vết thương hơn, dẫn đến chất lượng thân thịt thấp hơn.

Tất cả những điều này có thể tác động tiêu cực đến lợi nhuận hoạt động của bạn.

Dưới đây, chúng tôi sẽ giải thích thêm về tình trạng lông kém có thể ảnh hưởng đến năng suất đối với gà thịt và gà đẻ như thế nào và dinh dưỡng đóng vai trò như thế nào trong việc cải thiện nó.

Gà có bộ lông khỏe mạnh.

Sự phát triển và chất lượng lông vũ ảnh hưởng đến sản lượng trứng

Ở những người chăn nuôi gà thịt, nếu chất lượng lông không tốt hoặc bị gãy, rụng, da của chúng sẽ bị lộ ra ngoài. Đây là một vấn đề lớn vì chúng mất đi một phần lớp cách nhiệt tự nhiên và chúng sẽ cần nhiều năng lượng hơn để duy trì, đặc biệt là trong những tháng thời tiết lạnh. Điều này có nghĩa là chúng sẽ có ít chất dinh dưỡng hơn và ít năng lượng hơn để sinh sản, và tỷ lệ sản xuất trứng có thể giảm xuống. Ngoài ra, nếu gà mái giống không có đủ lông che phủ, móng vuốt của gà trống có thể làm tổn thương, khiến chúng ít có khả năng hoàn thành quá trình sinh sản. Cả hai yếu tố này dẫn đến việc sản xuất ít gà con thịt hơn.

Sự phát triển bộ lông là rất quan trọng để bảo vệ gà đẻ

Trong trường hợp của các gà đẻ, chúng có thể mổ nhau trong thời gian căng thẳng. Nếu không có bộ lông đầy đủ, chúng sẽ không thể tự bảo vệ mình khỏi bị rách da và chảy máu. Việc này dẫn đến một số hệ lụy. Một là nó có thể dẫn đến ăn thịt đồng loại và tử vong. Ngoài ra, vết thương kéo dài sẽ gây ra phản ứng miễn dịch, phản ứng này sẽ sử dụng năng lượng và chất dinh dưỡng, làm giảm những gì có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng sản xuất trứng.

Hai là vết thương hở cũng tạo điều kiện cho mầm bệnh có hại xâm nhập qua da, điều này có thể làm trầm trọng thêm phản ứng miễn dịch và có thể dẫn đến bệnh tật hoặc tử vong thêm. Tất cả các kịch bản này dẫn đến giảm năng suất đẻ trứng của đàn gà.

Quản lý và xây dựng công thức dinh dưỡng gia cầm chất lượng là điều cần thiết

Trong khi có một số yếu tố môi trường ảnh hưởng đến bộ lông, dinh dưỡng không phù hợp là nguyên nhân chính dẫn đến chất lượng lông kém. Việc thiếu các chất dinh dưỡng như axit amin, vitamin và khoáng chất vi lượng có thể khiến lông phát triển kém.

Một lý do cho điều này có thể đơn giản là gà của bạn không ăn đủ lượng thức ăn, cho dù đó là do việc phân bổ thức ăn không đầy đủ hay do bạn không cung cấp đủ nhu cầu hàng ngày của chúng. Nếu việc quản lý thức ăn của bạn không phải là vấn đề, thì có thể thức ăn của bạn chưa được cân đối về mặt dinh dưỡng. Trong trường hợp này, bạn cần làm việc với chuyên gia dinh dưỡng và nhóm kiểm soát chất lượng để đảm bảo rằng bạn đang cung cấp lượng axit amin, vitamin và khoáng chất cân bằng phù hợp để đáp ứng tất cả các yêu cầu của gia cầm.

Bổ sung khoáng vi lượng cải thiện tăng trưởng lông gia cầm

Trong số các khoáng chất vi lượng, kẽm, mangan và selen đều đều tham gia vào thành phần các enzym phát triển lông, và kẽm có vai trò quan trọng nhất. Khi gia cầm bị thiếu hụt khoáng chất, chúng ta cũng thấy các vấn đề về lông.

Thịt gà rất ngon và bổ dưỡng. Ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn chứa các vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa, nhưng ít ai để ý tới việc chọn gà trống hay gà mái để thịt sẽ ngon hơn. Thật ra, vấn đề này tùy vào khẩu vị, cách chế biến.

Thịt gà trống hay gà mái ngon hơn?

Thịt gà mái và gà trống mỗi loại có một vị ngon khác nhau. Chất lượng thịt gà còn phụ thuộc nhiều vào độ tuổi, cách chăm sóc, chăn nuôi của từng vùng miền.

Thịt gà mái và gà trống mỗi loại có một vị ngon khác nhau.

Thịt gà mái mềm hơn gà trống, nhất là đối với gà mái tơ. Nếu gà mái đẻ khoảng 1- 2 lứa thì thịt vẫn ngon. Gà mái đẻ nhiều lứa rồi thì thịt sẽ bị dai, nhạt, giảm độ ngon. Nếu gà mái già, phải ninh thịt rất lâu mới có thể ăn được.

Thường gà mái khoảng 1.8 - 2.5kg/con là vừa tầm, nếu dưới 1.8kg nếu luộc thì thịt gà dễ bị bở, mềm quá, ăn sẽ không ngon.

Gà trống chắc thịt hơn so với gà mái, luộc ăn sẽ không mềm như gà mái. Nhưng gà trống khi chế biến các món như thịt gà xào sả ớt, thịt gà kho măng, gà rang muối… lại rất ngon.

Những con gà trống đã đạp mái lâu cũng sẽ rất dai, không khác gì thịt gà mái đẻ 4 - 5 lứa.

Tuy nhiên, ngoài chuyện phục vụ khẩu vị, gà trống còn là lễ vật thắp hương vào những ngày giỗ, lễ tết. Do đó, mọi người sẽ tùy theo sở thích và nhu cầu để chọn. Gà mái luộc hoặc hấp cách thủy sẽ ngon hơn gà trống. Còn gà trống chế biến các món kho hay xào sẽ ngon hơn gà mái.

Gà trống, gà mái có tác dụng gì với sức khỏe?

Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, thịt gà là vị thuốc có tên gọi kê nhục. Thịt gà tính ấm, vị ngọt, không độc, có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ chữa các bệnh khác nhau. Đông y tùy theo loại gà và màu lông của gà để sử dụng cho từng chứng bệnh cụ thể.

Thịt gà bổ dưỡng và được dân gian coi là loại thịt khá 'lành'.

Gà trống lông đỏ

Theo Đông y, thịt gà trống có lông đỏ có tác dụng bổ phổi, làm ấm dạ dày, tốt cho người khí hư suy yếu, người có mụn nhọt, lở loét lâu ngày không khỏi, phụ nữ rong kinh, băng huyết...

Gà trống trắng

Thịt gà trống trắng vị hơi chua, chữa được chứng nói cuồng, điều hòa tỳ vị, lợi tiểu, trừ khí độc...

Gà trống đen

Thịt gà trống đen vị ngọt, tính hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, trừ đau, chữa phong thấp, chân tay tê bại, rất tốt cho người bị gãy xương, người bị tay nạn xương gãy, thịt dập nát...

Gà mái trắng

Thịt gà mái trắng bổ ngũ tạng, nhuận phế, trừ lao, ích thận, chữa chứng tràng tích, kiết lỵ, phụ nữ bị hậu sản hư lao.

Gà mái đen

Thịt gà mái đen vị hơi chua, có tác dụng an thai, trừ khí độc, sinh huyết, đặc biệt tốt cho người bị phong thấp tê bại, đau bụng, chân tay đau mỏi, gãy xương, phụ nữ bị mụn nhọt.

Gà mái vàng

Thịt gà mái vàng giúp bổ ngũ tạng, trợ dương khí, tiểu rắt, đại tiện ra máu... Đặc biệt, phụ nữ mới sinh nở ăn cháo gà mái vàng rất bổ dưỡng.

Những người không nên ăn thịt gà

Thịt gà là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn. Dưới đây là những người cần hạn chế món này.

Người bị bệnh sỏi thận

Người bị bệnh sỏi thận không nên ăn nhiều thịt gà. Thịt gà là loại thực phẩm rất giàu protein nên sẽ khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi.

Người táo bón, khó tiêu

Nếu ăn thịt gà thường xuyên, họ có thể bị táo bón.

Người bị viêm khớp

Viêm xương khớp là loại bệnh ngày càng phổ biến. Việc điều trị chủ yếu vẫn là sử dụng các thuốc kháng viêm. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống và tập luyện cũng góp phần thúc đẩy quá trình điều trị được hiệu quả hơn.

Người mới phẫu thuật

Sau khi phẫu thuật, việc ăn thịt gà rất dễ dẫn đến hiện tượng sưng, mưng mủ ở vết thương, đồng thời khiến da lâu lành và dễ bị viêm nhiễm hơn. Đặc biệt, các vết thương hở nếu không được chăm sóc đúng cách sẽ dễ để lại sẹo lồi.

Người bị thủy đậu

Cũng giống như bệnh nhân sau mổ, người bị bệnh thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà, nhất là phần da gà bởi nó rất dễ gây ngứa ở các nốt thủy đậu và để lại sẹo sau khi hết bệnh.

Người bị xơ gan

Những người đang mắc bệnh xơ gan cần tránh một số thực phẩm có khả năng làm bệnh nặng hơn, điển hình là thịt gà. Đây là loại thực phẩm tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến xấu.

Nuôi gà thịt cho ăn gì?

Chủ nuôi không nên chỉ cho gà ăn cám tăng trọng. Vì trong phương pháp nuôi gà thịt hiệu quả, nếu chỉ ăn cám tăng trọng thì gà thịt gà sẽ rất bở và chất lượng không đảm bảo mặc dù gà lớn rất nhanh. Ngoài ra các chủ hộ cũng nên kết hợp việc cho gà ăn cám với các loại chất xơ như cuống rau, xơ chuối để tạo lạc cho gà.

Gà có thể ăn được những thức ăn gì?

Tấm gạo tẻ có 8,4% protein, năng lượng trao đổi ME: 2780 Kcal/kg. Tấm thường dùng cho gà con, tỷ lệ chiếm 10 – 15% trong khẩu phần. Ngô: Ngô là thức ăn tinh bột tốt nhất để nuôi gia cầm, chiếm 30 – 50% khẩu phần. Ngô đỏ, ngô vàng có nhiều sinh tố A, nhiều caroten.

Cho gà ăn gì để lớn nhanh?

Cho gà ăn gì mau lớn Về cơ bản gà thịt hoặc gà đẻ trứng nuôi theo mô hình nhốt chuồng hoặc thả vườn thì bà con cũng có thể tận dụng phụ phẩm nông nghiệp thay vi các tăng trọng như thóc, ngô, tấm đem nghiền nhỏ, ngoài ra còn có bột xương, bã đậu, bã bia, muối, thân cây chuối thái nhỏ, rau xanh, giun đất, giun quế.

Gà trống có thể ăn được những loại thức ăn gì?

Gà có thể ăn: cỏ, cỏ ba lá, cỏ linh lăng (Medicago sativa), rau diếp xoăn, cây họ đậu, cây cải bắp,… Tuy nhiên, cũng có nhiều loại cây không an toàn đối với gà mà bạn cần lưu ý. Như các loại cây họ cà (cà chua, khoai tây, cà tím,…) thì lá và các bộ phận khác của những cây này gây ngộ độc cho gà.