Lên men là quá trình chuyển hoá kị khí sinh năng lượng mà trong đó các chất hữu cơ nội sinh [không phải lấy từ bên ngoài] vừa là chất cho vừa là chất nhận êlectron. Chức năng quan trọng của lên men là tái tạo NAD+cho đường phân.
Đề bài
Chức năng quan trọng của lên men là gì ?
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Xem lại Hô hấp và lên men
Lời giải chi tiết
Lên men là quá trình chuyển hoá kị khí sinh năng lượng mà trong đó các chất hữu cơ nội sinh [không phải lấy từ bên ngoài] vừa là chất cho vừa là chất nhận êlectron. Chức năng quan trọng của lên men là tái tạo NAD+cho đường phân.