Cách xào thịt với dưa chua

Nếu bạn là tín đồ của các món chế biến từ cải chua thì hãy xem công thức cách làm dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ siêu ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản cho bữa cơm.

Nguyên liệu làm Dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉCho 3 người

Thịt ba chỉ 300 gr Dưa chua 500 gr Tỏi 1 củ Nước mắm 2 muỗng canh Muối 1 ít Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt ba chỉ đúng chuẩn

• Thịt ba chỉ heo ngon có phần nạc màu đỏ hoặc hồng tươi, phần mỡ trắng ngà và có độ trong, tươi sáng. Miếng thịt có tỉ lệ nạc và mỡ cân bằng nhau thì khi nấu lên ăn sẽ không bị ngán.
• Chọn mua miếng thịt có phần thịt nạc, da và mỡ gắn kết với nhau chắc chắn. Nhấn vào thịt cảm thấy có độ săn chắc, đàn hồi.
• Không nên mua những miếng thịt mềm nhũn, chảy dịch, xỉn màu, có mùi hôi, đây là dấu hiệu của thịt không tươi.

Cách chọn mua dưa chua tươi ngon

• Dưa chua ngon có mùi lên men tự nhiên, có màu xanh hơi vàng đẹp mắt. Khi nếm thử có độ giòn, có vị chua vừa ăn.
• Chọn phần nước muối dưa trong, không bị nổi mốc. Không nên chọn dưa có màu úa vàng, màu vàng sậm vì đó là dưa đã để lâu, khi ăn sẽ bị chua và không được ngon.
• Nên mua dưa tại các cửa hàng uy tín, có bao bì xuất xứ rõ ràng và còn hạn sử dụng. Ngoài ra, để đảm bảo vệ sinh an toàn bạn có thể tự làm dưa chua tại nhà với công thức đơn giản chia sẻ.

Cách chế biến Dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Thịt ba chỉ mua về bạn rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

  Cách khử mùi hôi thịt ba chỉ hiệu quả

  • Cách 1: Xoa bóp thịt với muối (hoặc nước cốt chanh, giấm) khoảng 2 - 3 phút rồi xả dưới vòi nước cho thật sạch.
  • Cách 2: Ngâm thịt trong rượu trắng pha loãng khoảng 5 - 10 phút rồi lấy ra, rửa lại 2 - 3 lần với nước.
  • Cách 3: Đun sôi nồi nước rồi cho thịt vào chần sơ khoảng 2 phút, sau đó bạn lấy ra rửa hết các chất dơ là có thể chế biến.

  Tỏi bóc vỏ, rửa sơ với nước và đập dập.

  Để dưa chua bớt vị mặn, khi mua về bạn ngâm sơ với nước lạnh trong vòng 10 phút rồi để ráo, sau đó cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

• 2

  Xào dưa chua với thịt

  Bắc chảo lên bếp và bật với lửa vừa, khi chảo nóng thì cho thịt và tỏi đập dập vào xào khoảng 5 phút.

  Tiếp đến cho dưa vào chảo xào chung với thịt, nêm vào chảo 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, xào khoảng 3 - 4 phút với lửa vừa, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình, tắt bếp và cho ra dĩa.

• 3

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã có món dưa chua xào thịt ba chỉ hấp dẫn, miếng thịt heo săn chắc, thấm đều vị chua dịu và mằn mặn hoà quyện cùng dưa chua xào vẫn giữ được độ giòn ngon.

  Nếu bạn là tín đồ của các món chế biến từ cải chua thì hãy xem công thức cách làm dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ siêu ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản cho bữa cơm. Vào bếp với Điện máy XANH thực hiện ngay món xào này để chiêu đãi gia đình bạn nha!

  Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ
  • Thưởng thức dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ

  Nguyên liệu làm Dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ Cho 3 người

  Thịt ba chỉ 300 gr Dưa chua 500 gr Tỏi 1 củ Nước mắm 2 muỗng canh Muối 1 ít Tiêu xay 1 muỗng cà phê

  Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

  Cách chọn mua thịt ba chỉ đúng chuẩn

  • Thịt ba chỉ heo ngon có phần nạc màu đỏ hoặc hồng tươi, phần mỡ trắng ngà và có độ trong, tươi sáng. Miếng thịt có tỉ lệ nạc và mỡ cân bằng nhau thì khi nấu lên ăn sẽ không bị ngán.
  • Chọn mua miếng thịt có phần thịt nạc, da và mỡ gắn kết với nhau chắc chắn. Nhấn vào thịt cảm thấy có độ săn chắc, đàn hồi.
  • Không nên mua những miếng thịt mềm nhũn, chảy dịch, xỉn màu, có mùi hôi, đây là dấu hiệu của thịt không tươi.

  Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba chỉ đúng chuẩn

  Cách chọn mua dưa chua tươi ngon

  • Dưa chua ngon có mùi lên men tự nhiên, có màu xanh hơi vàng đẹp mắt. Khi nếm thử có độ giòn, có vị chua vừa ăn.
  • Chọn phần nước muối dưa trong, không bị nổi mốc. Không nên chọn dưa có màu úa vàng, màu vàng sậm vì đó là dưa đã để lâu, khi ăn sẽ bị chua và không được ngon.
  • Nên mua dưa tại các cửa hàng uy tín, có bao bì xuất xứ rõ ràng và còn hạn sử dụng. Ngoài ra, để đảm bảo vệ sinh an toàn bạn có thể tự làm dưa chua tại nhà với công thức đơn giản do Điện máy XANH chia sẻ.

  Xem chi tiết: Cách muối dưa cải (dưa chua) trong mùa dịch vàng giòn, để được lâu

  

  Cách chế biến Dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ

  • 1

    Sơ chế các nguyên liệu

    Thịt ba chỉ mua về bạn rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

    Cách khử mùi hôi thịt ba chỉ hiệu quả

    • Cách 1: Xoa bóp thịt với muối (hoặc nước cốt chanh, giấm) khoảng 2 - 3 phút rồi xả dưới vòi nước cho thật sạch.
    • Cách 2: Ngâm thịt trong rượu trắng pha loãng khoảng 5 - 10 phút rồi lấy ra, rửa lại 2 - 3 lần với nước.
    • Cách 3: Đun sôi nồi nước rồi cho thịt vào chần sơ khoảng 2 phút, sau đó bạn lấy ra rửa hết các chất dơ là có thể chế biến.

    Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi thịt ba chỉ hiệu quả

    Tỏi bóc vỏ, rửa sơ với nước và đập dập.

    Để dưa chua bớt vị mặn, khi mua về bạn ngâm sơ với nước lạnh trong vòng 10 phút rồi để ráo, sau đó cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

    
    
    

  • 2

    Xào dưa chua với thịt

    Bắc chảo lên bếp và bật với lửa vừa, khi chảo nóng thì cho thịt và tỏi đập dập vào xào khoảng 5 phút.

    Tiếp đến cho dưa vào chảo xào chung với thịt, nêm vào chảo 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, xào khoảng 3 - 4 phút với lửa vừa, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình, tắt bếp và cho ra dĩa.

    
    
    
    

  • 3

    Thành phẩm

    Vậy là bạn đã có món dưa chua xào thịt ba chỉ hấp dẫn, miếng thịt heo săn chắc, thấm đều vị chua dịu và mằn mặn hoà quyện cùng dưa chua xào vẫn giữ được độ giòn ngon.

    Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi ăn với cơm trắng thì hao cơm khỏi phải bàn.

    

  Tham khảo ngay một số sản phẩm chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm món dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ dễ dàng hơn:

  
  
  Sale to đón tếtChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG654MOnline giá rẻ

  170.000₫
  350.000₫ -51%

  
  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính Sunhouse CT24C

  60.000₫
  120.000₫ -50%

  
  
  
  SALE TO ĐÓN TẾTChảo nhôm chống dính Delites CR001-24Online giá rẻ

  75.000₫
  150.000₫ -50%

  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính Sunhouse CT24

  63.000₫
  125.000₫ -49%

  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính Sunhouse CT18

  43.000₫
  85.000₫ -49%

  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720

  239.000₫
  459.000₫ -47%

  
  Sale to đón tếtChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718

  179.000₫
  339.000₫ -47%

  
  SALE TO ĐÓN TẾTChảo nhôm chống dính vân đá Delites CE003-20Online giá rẻ

  59.000₫
  110.000₫ -46%

  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính Sunhouse CT18C

  44.000₫
  80.000₫ -45%

  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá Hommy CE003-24

  89.000₫
  150.000₫ -40%

  
  Sale to đón tếtChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S

  280.000₫
  430.000₫ -34%

  
  Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG922L

  345.000₫
  530.000₫ -34%

  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 26 cm Green Cook GCP221-26IH

  325.000₫
  499.000₫ -34%

  
  Sale to đón tếtChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XL

  280.000₫
  430.000₫ -34%

  
  Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

  215.000₫
  330.000₫ -34%

  
  Giảm sốcChảo nhôm chống dính Delites CR001-20

  73.000₫
  110.000₫ -33%

  Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính

  Xem thêm:

  • Cách làm heo quay kho cải chua thơm ngon đậm đà dễ làm cho bữa cơm
  • Cách làm thịt bò xào dưa chua (dưa cải chua) kích thích vị giác khó cưỡng
  • Cách làm thịt heo xào cải chua (dưa chua) dân dã, đậm đà ăn là nhớ mãi

  Món dưa cải chua (dưa chua) xào thịt ba chỉ làm thật đơn giản phải không nào. Chần chờ gì mà không làm ngay món ngon này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!

  Xu Li

  https://www.facebook.com/xuanlien0859

  Biên tập bởi Mỹ Cẩm • Đăng 30/09/2021

  ╳

  Bạn có làm được hướng dẫn này không?

  
  Có
  Không

  Cám ơn bạn đã phản hồi

  

  Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

  Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

  Gửi

  Món ngon liên quan

  • 

    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản tại nhà

  • 

    Dễ • Làm trong 10’ 2 cách làm măng khô xào chay cực đơn giản hấp dẫn ai cũng mê

  • 

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm măng xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn, đơn giản tại nhà

  • 

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nui xào thập cẩm chay thơm ngon, nhanh gọn, đơn giản

  Từ khóa: dưa chua xào thịt ba chỉ, thịt ba chỉ xào dưa chua, thịt heo xào dưa chua, thịt ba chỉ xào, dưa chua xào