Cách xào giá đỗ với hành

Tuyệt chiêu xào giá đỗ với mực ai cũng ngợi khen

Cuối tuần là khoảng thời gian người thân có dịp quây quần, các mẹ đã có ý tưởng chế biến món gì chiêu đãi cho cả gia đình chưa? Hãy thử ngay món mực xào giá đỗ thơm ngon, ai ăn cũng phải khen ngon. Nhất là nếu bạn muốn bồi bổ cho ông xã thì đây là một gợi ý tuyệt vời đấy!

Mực chứa nhiều protein và khoáng chất (riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng, selen) rất tốt cho sức khỏe. Giá đỗ lại chứa nhiều protein, vitamin, chất béo. Nếu biết cách chế biến thì không những tạo ra được món ngon mà còn bổ dưỡng.

Nguyên liệu xào giá đỗ với mực (cho 4 người ăn):

Mực ống tươi: 500g Giá đỗ: 300g 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 5 nhánh hành lá Gia vị: muối ăn, nước mắm, dầu thực vật, hạt nêm, mì chính,… Dụng cụ: Chảo sâu lòng

Cách xào giá đỗ với mực

Bước 1: Sơ chế mực bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước và dùng dao rạch các đường chéo lên thân mực để lúc xào thêm phần bắt mắt. Sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Hành lá nhặt bỏ lá già, gốc rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ (1cm). Hành khô và tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ, giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào đun tới già thì cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 4: Để lửa lớn rồi cho mực vào xào, đảo đều tay, đến khi săn thì cho giá đỗ vào.

Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn và đảo đều tay khoảng 3 phút thì cho hành lá vào. Lúc này, các nguyên liệu đã chín tới, có thể tắt bếp và đổ ra đĩa. Có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.

Miếng mực giòn ngọt tự nhiên, thấm đẫm gia vị. Giá đỗ vừa chín tới không bị nát. Chắc chắn ngay sau khi thưởng thức cả nhà sẽ thích mê. Mực xào giá đỗ có thể ăn kèm cơm trắng hoặc làm món nhâm nhi cũng rất thích hợp.

Một lưu ý nhỏ để xào giá đỗ không bị mềm và chảy nước đó là khi xào chúng ta nên để lửa to.

Ngoài ra, nếu gia đình bạn muốn xào giá đỗ cùng với thịt thì bạn cũng chỉ cần làm theo những bước như trên, nhưng khi bắt đầu xào hãy cho thịt vào đảo trước, sau đó mới tiếp tục cho giá đỗ vào đảo cùng. Làm như vậy thì khi xào giá đỗ sẽ không bị nát.

Mực xào giá là một món xào ngon với hương vị hòa quyện từ mực giòn ngon đậm đà kết hợp với giá đỗ giàu dinh dưỡng đây sẽ là món ăn rất thích hợp cho bữa ăn của gia đình. Cùng vào bếp với Điện máy XANH và bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình mình bằng cách làm mực xào giá đỗ thơm ngon này nhé!

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Gửi

Món ngon liên quan

• 

  Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nui xào thập cẩm chay thơm ngon, nhanh gọn, đơn giản

• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon, đơn giản đổi vị cho cả nhà

• Dễ • Làm trong 10’ Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản tại nhà

• Dễ • Làm trong 15’ 2 cách làm măng khô xào chay cực đơn giản hấp dẫn ai cũng mê

Từ khóa: cách làm mực xào giá đỗ, cách làm mực xào giá, mực xào giá đỗ, mực xào giá, mực xào

Giá đỗ xào trứng là món xào thơm ngon, thanh đạm, nguyên liệu thân thuộc, cực dễ làm chỉ với vài bước đơn giản, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Hôm nay cùng vào bếp với Điện máy XANH làm ngay món ăn hấp dẫn này, đảm bảo cả nhà sẽ ghiền cho mà xem!

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Gửi

Món ngon liên quan

• Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nui xào thập cẩm chay thơm ngon, nhanh gọn, đơn giản

• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon, đơn giản đổi vị cho cả nhà

• Dễ • Làm trong 10’ Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản tại nhà

• Dễ • Làm trong 15’ 2 cách làm măng khô xào chay cực đơn giản hấp dẫn ai cũng mê

Từ khóa: giá xào trứng, cách làm giá xào trứng, làm giá xào trứng, giá đỗ xào trứng, giá xào