Cách ướp thịt nướng Lee Kum Kee
|
 Show Sốt ướp đồ nướng Lee Kum Kee là loại sốt đậm đà với mật ong và thơm vị đậu nành, rất hợp cho các món nướng. Đặc biệt sốt lên màu cánh gián rất đẹp khi chiên, nướng giúp cho món ngon càng thêm hấp dẫn! Với vị tê tê hơi cay, ngọt thơm đậm đà, sốt Lee Kum Kee sẽ là lựa chọn thông minh cho các món nướng, quay, rán, không chỉ đẹp mà còn thơm lừng, hấp dẫn người ăn và đưa cơm lắm đó. Sốt ướp đồ nướng Lee Kum Hee rất hợp để ướp với thịt lợn, gà, tôm rim… Ngoài đồ nướng thì dùng sốt này để làm các món thịt kho, thịt rim đều hấp dẫn, ngon miệng không kém phần. Lee Kum Kee là thương hiệu sản xuất các loại nước sốt ướp, gia vị tuyệt hảo với hương vị Hong Kong nổi tiếng về các món nướng. Vì thế, ngồi ăn nướng tại nhà nhưng vẫn cảm nhận được hương vị đến từ vùng đất khác, hương vị thơm ngon khó quên. Một ưu điểm khác, gói sốt ướp Lee Kum Kee có khối lượng 45g, tiện mang đi và vừa lượng dùng cho mỗi lần nấu nướng, ướp thịt tại nhà. Cùng Abby tham khảo cách làm thịt nướng chuẩn vị với sốt ướp Lee Kum Kee nào!
Tham khảo thêm các nguyên liệu món ăn Hàn, Nhật đa dạng khác tại đây nha.
Cho vào giỏ hàngMua ngay Gọi tổng đài để mua nhanh hơn GIAO HÀNG SỚM NHẤT(Giao sớm trong ngày) ĐỔI TRẢ MIỄN PHÍ(Nếu phát hiện hỏng hóc) THANH TOÁN(Hình thức linh hoạt) Chi tiết sản phẩmHướng dẫn bảo quảnĐánh giá Một trong những bí quyết giúp người Hàn Quốc làm ra được những món ăn ngon hấp dẫn mà không cần tốn quá nhiều thời gian chính là Sốt Ướp Đồ Nướng Lee Kum Kee–gia vị nấu ăn đặc biệt, hỗ trợ đắc lực cho việc nấu nướng của các chị em. Đang xem: Cách dùng sốt ướp đồ nướng lee kum kee Sốt Ướp Đồ Nướng Lee Kum Kee Hộp 2.45 Kg là một loại sốt đậm đà kết hợp từ đậu nành và mật ong tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho các món nướng Sốt Ướp Đồ Nướng Lee Kum Kee có hương vị thơm ngon Sốt ướp đồ nướng Lee Kum Kee là lựa chọn thông minh của rất nhiều người nội trợ hiện nay. Bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu, không lo món ăn bị mặn, nhạt hoặc thiếu những hương vị truyền thống mà vẫn có thể tự tin nấu những món ăn hợp khẩu vị cho những người thân yêu của mình. Được sản xuất theo công nghệ tiên tiến, hiện đại, với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt không sử dụng phẩm màu tổng hợp trong sản phẩm. Sốt Ướp Đồ Nướng Lee Kum Kee được đóng lọ tiện dụng cho bạn sử dụng cũng như bảo quản, vỏ đựng sản phẩm làm từ nguyên liệu sạch, không lẫn tạp chất hóa học độc hại. Sốt Ướp Đồ Nướng Lee Kum Kee được đóng vào hộp thiếc 2,45kg Hướng dẫn sử dụng:Dùng để ướp cho các món nướng, chiên hoặc xào Cách làm món Thịt Nướng Nguyên liệu 500gthịt ba chỉ ; 1 củ tỏi, 1 củ hành tím; Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu xay, dầu hào, tương ớt và dầu ăn. Xem thêm: Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon Cách làm Bước 1: Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ, để riêng.Bước 2: Rửa sạch thịt với nước muối pha loãng, xả với nước sạch, để ráo. Thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt với 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng tương ớt, 1/3 muỗng tiêu xay và 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều và để từ 1 đến 2 tiếng cho ngấm gia vị. Xem thêm: Cách Nấu Củ Lùn Luộc Củ Lùn Tróc Vỏ Của Bòn Bon, Củ Lùn Culu Bước 3:Khi thịt đã ngấm gia vị, bạn đem thịt xiên đều vào cây xiên, có thể xiên xen kẽ cùng các loại rau củ như cà chua, ớt ngọt, đậu bắp… thái miếng vừa ăn và cho lên bếp than hoặc bếp gas nướng cho đúng kiểu tiệc BBQ. See more articles in category: Món Nướng
Bài viết không hề mang tính giật tít đâu ạ, chỉ là khi mình nấu dùng Sốt thịt nướng Lee Kum Kee/ Sốt Xá Xíu LKK thì mình nhận ra vài điều mà mọi người chưa biết. Dẫn đến khi nấu món thấy sốt ướp vô nấu ăn ngán – ngấy – dở. Sốt Thịt Nướng thì sao lại dùng để ướp xá xíuNhiều khách hàng của mình đều không hiểu sốt thịt nướng và sốt xá xíu, cái tên thôi đã khác nhau rồi. Tại sao trên nhãn hủ sản phẩm ghi tiếng việt là Sốt Ướp Thịt Nướng. Thứ nhất, do sản phẩm của Lee Kum Kee được nhập khẩu chính ngạch từ Hong Kong/ Malay xuất riêng vào thị trường Việt Nam khi in nhãn sub dịch ra tiếng việt không chính xác. >>> Tìm hiểu thêm: Tại sao hàng ngoại lại có chữ Việt trên sản phẩm Thứ hai, thịt Xá Xíu và thịt nướng là một, xá xíu cũng được ướp và đem nướng, chúng giống nhau chỉ khác như thế nào là nằm ở gia vị nêm nếm của bếp mà thôi Thứ ba, xá xíu là món nổi tiếng ở Hong Kong, ở Việt Nam không phải ai cũng biết đến món xá xíu này Thịt xá xíu ở ngoài bán có màu đỏ tại sao dùng sốt xá xíu nấu lên không có màu đỏThật ra, xá xíu không nhất định phải bỏ màu, việc bỏ màu vào món sẽ giúp món hấp dẫn hơn tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình, đầu bếp. Nếu bạn dùng sốt xá xíu Lee Kum Kee mà muốn có màu đỏ đỏ như ngoài quán thì bạn thêm môt trong số gia vị sau: màu gạch tôm/ chao đỏ/ men gạo đỏ. Khuyến khích các bạn sử chao đỏ (hay còn gọi là đậu phụ nhự) sẽ an toàn cho sức khỏe hơn và nhiều chất dinh dưỡng từ đậu hũ. Đừng quên thêm Ngũ Vị Hương khi dùng sốt thịt nướng LKKSốt thit nướng của Lee Kum Kee đối với mình cảm nhận, sốt không thơm ngũ vị hương. Theo như đúng, khi nướng thịt thiếu ngũ vị hương sẽ không thơm, món sẽ thiếu thiếu lắm, như này ăn mấy miếng sẽ bắt đầu ngán. Vì vậy, khi nướng xá xíu hay thịt nướng theo kiểu Hoa á, bạn nên bỏ chút Ngũ vị hương, món mới ngon. Còn nếu mà làm thịt nướng kiểu Việt Nam như nem nướng thì bạn dùng thêm Sả Mật ong là thứ không thế thiếu trong món nướngĐã tốn công mua nhiều nguyên liệu rồi thì cũng ráng mua luôn hủ mật ong hoặc mật đường thốt nốt ướp món là hết sẩy. Giả sử trong bếp có Rượu Thiệu Hưng thì bỏ một ít vô ướp cùng, mùi vị sẽ ra chuẩn như ăn ở Hong Kong đó. Này là công thức của Master Chef Hong Kong mình coi trên youtube lúc nào làm thịt đông pha hay xá xíu đều bỏ chút rượu thiệu hưng sẽ làm món hấp dẫn hơn rất nhiều À, quan trọng nữa là chúng ta nên mua thịt nạc dăm nha, chuẩn nhất ngon nhất là ăn thịt nạc dăm chứ đừng mua thịt đùi nướng xong cứng nhắc mình thấy không ngon. Đó là ý kiến quan điểm cá nhân của mình thôi á. Cũng giống như làm bất cứ việc gì sự đầu tư tỉ mỉ bao giờ cũng sẽ mang lại kết quả tuyệt vời. Nấu ăn cũng vậy. Yumei không phải là một người giỏi nấu ăn, chỉ là ham nấu ham học thứ này thứ kia thôi. Đút kết từ những cảm nhận cũng như trải nghiệm ăn uống từ nhiều hàng quán, nhà hàng, giúp mình có thêm nhiều cảm nhận trong khẩu vị mỗi món ăn 26/07/2021 05:14 PM 3192 Tin liên quan
Muốn món cơm tấm, bún thịt nướng vàng đượm thơm ngon nức mũi như hàng quán không hề khó. Học ngay bí kịp ướp thịt cực dễ và nướng thịt cực ngon bằng bếp nướng điện siêu tiện lợi! Cơm tấm hay bún thịt nướng dù là món ăn thông dụng nhưng muốn khách vào ăn nườm nượp, nhất định quán của bạn phải có bí quyết – đó chính là công thức ướp thịt nướng chuẩn vị. Làm sao để miếng sườn nướng/ thịt nướng có màu vàng ươm, bắt mắt, đậm vị thơm ngon thì mới đúng điệu.
Bước 1: Sườn cốt lết/ Thịt nạc vai rửa kỹ với nước muối pha loãng/ hoặc chà xát với ruwouj trắng để khử mùi thịt, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Thịt nạc vai thái miếng độ dày vừa phải rồi dùng búa dần thịt để dần sơ cho mềm. Làm tương tự với sườn cốt lết để ướp thấm gia vị hơn và miếng thịt nước xong mềm vàng hơn khi nướng. Bước 2: Sấy phần xả băm trên chảo khô cho dậy mùi thơm để trộn chung với các gia vị khác khi ướp thịt Sốt xá xíu nước Lee Kum Kee Bước 3: Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị ở trên. Đeo găng tay thực phẩm trộn đều sao cho gia vị phải áo đều từng miếng thịt. Ướp thịt trong 5 tiếng. Đặc biệt trong thời gian ướp thịt, nếu nay ướp mai bán, muốn để thịt tươi ngon qua đêm, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho thịt ướp vào ngăn đá tủ lạnh. Như vậy khi lấy ra thấy miếng sườn vẫn còn giữ được độ tươi và sau khi xả đông tự nhiên (tuyệt đối không ngâm nước), lúc đó sốt vẫn thấm vào thịt đậm đà. Bước 4: Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn có thể đem thịt nướng bằng Bếp nướng bằng điện hay Bếp nướng bằng gas đều thơm ngon như nhau. Bật bếp nướng cho nóng lên là bắt đầu xếp thịt lên nướng. Lúc nướng thịt bằng bếp nướng điện hay bếp nướng gas, nên chú ý nướng chín một mặt rồi mới lật sang mặt kia nướng tiếp. Không nên lật thịt liên tục vừa lâu chín vừa tốn thời gian nhé! Bếp nướng điện ETON |
