Cách làm trà lựu đỏ

Lựu đỏ là một loại quả mọng nước có hương vị cuốn hút được mọi người dùng để tráng miệng. Đặc biệt, đây còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe với nhiều dưỡng chất thích hợp để làm trà giải nhiệt. Trà lựu đỏ sẽ là công thức giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè này. Hãy thử học ngay cách pha trà lựu đỏ chuẩn vị mà Tiến Sĩ Nước giới thiệu dưới đây. 

• Cách làm trà lựu đỏ chuẩn vị 
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị 
  • Cách làm trà lựu đỏ 
  • Thành phẩm trà lựu đỏ thanh mát, giải nhiệt 
• Cách làm trà lựu đỏ trân châu dai giòn 
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Cách làm trà lựu trân châu và bí quyết pha chế 
    • Mẹo tách hạt lựu nhanh không bị dập 
    • Cách làm trân châu giòn dai không cần gelatin 
    • Cách pha trà lựu đỏ không bị đắng chát 
• Tác dụng của trà lựu đỏ mà bạn chưa biết 

Trà lựu đỏ là dòng trà giải khát vừa mới ra mắt trên thị trong thời gian gần đây. Dù vậy loại trà này vẫn trở thành “tâm điểm” thu hút lượng lớn giới trẻ quan tâm và yêu thích. Nếu bạn là tín đồ của các dòng trà trái cây giải nhiệt thì không thể bỏ qua loại trà trái cây này rồi. 

Khi muốn tận hưởng một ly trà mát lạnh theo phong cách cá nhân, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế một ly trà lựu theo hướng dẫn dưới đây của Tiến Sĩ Nước. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Lựu đỏ: 3 trái
• Trà đen: 5gr 
• Đường: 150gr 
• Nước: 200ml 

Cách làm trà lựu đỏ 

• Lựu mua về rửa thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Tốt nhất bạn nên ngâm lựu với nước muối pha loãng trong 15 phút trước khi sơ chế các bước tiếp theo. 
• Lựu sau khi rửa sạch, bạn dùng dao cắt quả làm đôi (lưu ý cắt theo chiều ngang). 
• Tiếp đến dùng tay để tách hạt lựu ra khỏi vỏ và chứa trong 1 cái tô sạch. 
• Công đoạn dầm lựu: bạn dùng máy xay cầm tay hoặc muỗng nghiền nhẹ đến khi thấy lựu dập và tiết ra một ít nước. 
• Sau đó, ngâm lựu với 150gr đường và trộn thật đều đến khi đường và lựu thấm vào nhau. Bạn có thể điều chỉnh lượng độ ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị. 
• Khi hỗn hợp lựu đường đã hòa quyện vào nhau, bạn cho vào hũ thủy tinh rồi đậy kín nắp. Bảo quản ở nơi thoáng mát khoảng 1 ngày là có thể dùng để pha trà. 
• Công đoạn pha trà: Đun 200ml nước và cho 5gr trà đen đã chuẩn bị vào. Nấu trà trong 5 phút rồi tắt bếp, vớt bỏ bã. 

4 Cách làm soda xoài ngọt thanh tươi mát giải khát mùa hè

Thành phẩm trà lựu đỏ thanh mát, giải nhiệt 

Sau khi pha trà xong, bạn chỉ còn công đoạn pha chế các nguyên liệu là có thể hoàn thành thành phẩm rồi. Bạn chuẩn bị một ly thủy tinh cao, cho vào đó 3 muỗng canh hạt lựu ngâm + 2 muỗng canh nước ngâm lựu + nước cốt trà đã nguội. Sau đó dùng muỗng khuấy thật đều, thêm một ít đá viên là có thể thưởng thức nay. 

Trà lựu đỏ pha xong sẽ có màu sắc bắt mắt, kết hợp cùng hương thơm dịu nhẹ và vị trà ngọt thanh cực kỳ hấp dẫn. Không chỉ giải khát mà trà lựu còn giúp cơ thể bổ sung các loại vitamin và chất chống oxy hóa tốt nữa đấy. 

Cách làm trà lựu đỏ trân châu dai giòn 

Uống trà trái cây hay trà sữa mà không có topping trân châu thì thật là thiếu sót. Trân châu giòn dai sần sật sẽ khiến các tín đồ trà trái cây càng thêm “mê” trà lựu đỏ. Cách làm trà trân châu lựu đỏ không hề khó, bạn chỉ cần bổ sung thêm một vài bước là đã có ngay một ly trà giải nhiệt hấp dẫn. Cùng khám phá ngay thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trà đen hoặc trà xanh: 50gr 
• Lựu đỏ: 6 trái 
• Đường cát: 55gr 
• Bột rau câu dẻo: 8gr 
• Bột rau câu giòn: 5gr 
• Dầu ăn: ½ muỗng cà phê 
• Nước: 950ml 
• Đá viên lạnh: 1 ít 
• Máy ép trái cây, bình đựng tương ớt,… 

Cách làm trà lựu trân châu và bí quyết pha chế 

Như hướng dẫn ở trên, cách làm trà lựu trân châu sẽ bổ sung những bước làm trân châu ngon. Ngoài ra, Tiến Sĩ Nước còn tiết lộ một số bí quyết tách hạt lựu và pha trà đậm vị cho những bạn mới bắt đầu tập pha chế trà trái cây. 

Cách làm trà cam quế mật ong chuẩn vị đơn giản tại nhà

Mẹo tách hạt lựu nhanh không bị dập 

Thông thường, mọi người có thói quen cắt lựu theo chiều ngang. Cách gọt lựu này không sai nhưng khá khó tách hạt và dễ làm dập số lượng lớn hạt lựu. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng mẹo tách lựu múi cau vừa đẹp mắt vừa không bị dập hạt. 

• Bước 1: sau khi sơ chế cắt bỏ phần đầu quả lựu, dùng mũi dao cắt bớt phần vỏ bao bọc ở phần đầu sao cho lộ ra các đường rãnh ngăn cách các múi lựu. 

• Bước 2: dùng dao cắt một đường theo rãnh múi lựu kéo dài từ đầu quả đến đuôi quả. Thực hiện lần lượt với các rãnh còn lại, vết cắt có chiều sâu khoảng 0.5 đến 1cm là được. 
• Bước 3: nhẹ nhàng tách rời các múi lựu và tách phần hạt lựu ra khỏi vỏ. 

Cách làm trân châu giòn dai không cần gelatin 

Để làm trân châu ngon, bạn thực hiện theo các bước sau:

Đầu tiên, bạn trộn đều 5gr bột agar + 8gr bột rau câu dẻo + 50gr đường cát khô + 700ml nước + 300ml nước ép lựu. Sau đó cho hỗn hợp lên bếp và bật lửa vừa đến khi sôi. 

Lưu ý khuấy đều và vớt bọt thường xuyên để hạt trân châu bóng đẹp. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu chuyển sang màu trong và sánh lại thì bạn tắt bếp để nguội. Sau đó cho hỗn hợp trân châu vào chai đựng tương ớt sạch. 

Tiếp đến, chuẩn bị một bát nước đá và cho thêm 1 ít dầu ăn vào bát. Cầm chai tương ớt đựng hỗn hợp trân châu bóp nhẹ, tạo thành những hạt trân châu thả trực tiếp vào bát nước. Sau khi hết hỗn hợp, bạn rửa sạch trân châu lại với nước. 

Cách pha trà lựu đỏ không bị đắng chát 

Cho 50gr trà xanh vào bình và tráng qua một lần nước sôi. Tiếp theo, ủ trà 20 phút với 250ml nước sôi. Chắt nước trà ra một bình riêng và loại bỏ phần bã. 

Cuối cùng, chúng ta đến công đoạn pha chế trà lựu trái cây. Chuẩn bị một ly thủy tinh cao, cho 20ml nước đường + 50ml nước ép lựu + 50ml nước cốt trà + một ít đá viên. Sau đó khuấy thật đều hỗn hợp bằng muỗng. 

Trang trí hạt lựu, trân châu và hoa trà lựu đỏ lên trên là đã hoàn thành một ly trà lựu trân châu đẹp mắt và hấp dẫn rồi. 

Tác dụng của trà lựu đỏ mà bạn chưa biết 

Lựu đỏ là loại quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Đặc biệt đối với các chị em phụ nữ thì đây còn là “bảo bối làm đẹp” nên được bổ sung thường xuyên. Vậy tác dụng thật sự của trà lựu đỏ là gì?

• Đối với chị em phụ nữ: Trà lựu đỏ bổ sung dưỡng chất để làm chậm quá trình lão hóa da, ngăn ngừa hình thành nám và hỗ trợ phục hồi các tổn thương trên bề mặt da. 
• Đối với trẻ em và người trưởng thành: Các hoạt chất được tìm thấy trong hạt lựu có tác dụng tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng gan, ngừa thiếu máu và giúp ích cho hệ miễn dịch. 
• Đối với phụ nữ mang thai: Các chuyên gia khuyến khích mẹ bầu nên ăn lựu thường xuyên. Vì trong loại quả này chứa axit folic, có tác dụng chống viêm, cải thiện lượng hồng cầu trong máu giúp ích cho mẹ và bé trong hành trình mang thai. Thậm chí còn có thể ngăn ngừa tình trạng sinh non hiệu quả. 

Trên đây là 2 cách làm trà lựu đỏ thơm mát chuẩn vị mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà mà không cần nhiều kỹ thuật về pha chế. Lựu và các nguyên liệu pha chế bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở chợ, cửa hàng tiện lợi hay siêu thị với mức giá vô cùng phải chăng. Chúc bạn sẽ có một ly trà trái cây tuyệt vời để cuốn bay cơn nóng mùa hè.