Cách làm salad dầu giấm ngon

Xem nhanh nội dung

• 1 Cách làm Xà lách trộn dầu giấm
  • 1.1 Chuẩn bị
  • 1.2 Các bước thực hiện
  • 1.3 Video tham khảo
  • 1.4 Thông tin dinh dưỡng

Salad là món gỏi trộn thanh đạm, là hỗn hợp gồm có rau củ và nước sốt, có thể được ướp lạnh trước khi dùng hoặc ăn trực tiếp (ở nhiệt độ phòng).

Món salad giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu hơn bất kì cách chế biến nào khác. Chính vì thế, các mẹ nội trợ vẫn rất thích cho nó vào thực đơn của bữa ăn.

Xà lách trộn dầu giấm là một món salad đơn giản, dễ làm lại ngon không tưởng mà hôm nay mình muốn giới thiệu.

Cùng Siêu Ngon học cách làm nhé!

Xà lách trộn dầu giấm với màu sắc trông rất bắt mắt, không những vậy mà sự tươi mát của loại rau quả tươi giòn cùng thấm sốt chua ngọt thêm vị cay cay vô cùng kích thích vị giác.

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

Hoàn thành: 30 phút

Điều chỉnh phần ăn: 3 người ăn

Năng lượng: 2kcal

• ▢ 2 cây xà lách
• ▢ 1 quả cà chua
• ▢ 1 củ hành tây
• ▢ 1 quả dưa leo
• ▢ 3 tép tỏi
• ▢ 5 nhánh ngò rí
• ▢ 1 quả ớt
• ▢ Giấm, tương ớt, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt

Sơ chế các nguyên liệu

• Xà lách bạn nhặt lá sau đó ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại nước và cắt thành các miếng khoảng 2 lóng tay.

  

• Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng.

  Dưa leo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lát xéo.

• Ngò rí nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 1 lóng tay.

  Tỏi bóc bỏ vỏ, ớt rửa sạch.

• Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn, ngâm vào tô nước pha với 1 muỗng canh giấm gạo khoảng 5 phút, rồi vớt ra, để ráo.

Làm nước sốt

• Bạn giã nhuyễn tỏi và ớt, tiếp đó thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh giấm gạo.

• Bạn khuấy đều để các gia vị tan, rồi thêm 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp tục khuấy để nước sốt hòa quyện vào nhau.

Trộn xà lách

• Cho xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây vào tô trộn đều rồi cho sốt vào, tiếp tục đảo đều và nhẹ tay đến khi thấy sốt ngấm đều vào rau củ quả.

• Lúc này, bạn cho ngò rí vào rồi trộn đều nữa là hoàn tất.

Calories: 2kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Polyunsaturated Fat: 1g | Sodium: 1mg | Potassium: 8mg | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 1g (1%) | Vitamin A: 14IU | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 2mg | Iron: 1mg (6%)

Hấp dẫn không ạ?

Chúng ta vừa tìm hiểu xong công thức làm món xà lách trộn dầu giấm. Bạn có thể tham khảo thêm một số món salad khác như cải xoong trộn thịt bò, gỏi rau càng cua, nộm dưa chuột…tại sieungon.com

Chúc bạn thành công!