Bí đỏ nghiền bao nhiêu calo?
Vốn thuộc nhóm rau củ khá quen thuộc trong ẩm thực Việt, các rất đa dạng, từ canh hầm, món súp, món xào tới sữa bí đỏ đều rất được yêu thích. Đặc biệt, bí đỏ còn được đánh giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp hàm lượng lớn vitamin A, vitamin C, vitamin E, chất xơ, khoáng chất kali hay magie,… Show
Nhưng việc bổ sung bí đỏ vào khẩu phần ăn có tác động như thế nào tới dáng vóc của chúng ta? Câu trả lời dưới đây có thể khiến bạn bất ngờ đấy. 1. Bí đỏ bao nhiêu calo?Theo các nghiên cứu thì cứ 100g bí đỏ sẽ chứa hàm lượng calo như sau:
Ngoài hàm lượng calo ở trên thì bí đỏ còn chứa các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin khác như sau:
2. Ăn bí đỏ có béo không?Ăn bí đỏ có béo không, câu trả lời thực tế sẽ được quyết định bởi hàm lượng bí đỏ bạn tiêu thụ là bao nhiêu, cùng phương pháp chế biến bí đỏ ra sao. Theo phân tích dinh dưỡng, lượng calo trung bình trong khoảng 200g bí đỏ tươi chỉ ở mức 50 nhưng sẽ tăng dần lên sau quá trình đun nấu. Chính vì vậy, tùy theo mục đích muốn tăng cân hay giảm cân, bạn phải điều chỉnh lượng bí đỏ trong các món ăn thật phù hợp. 3. Hướng dẫn ăn bí đỏ giảm cân lành mạnhKhông chỉ có hàm lượng calo thấp, bí đỏ còn cung cấp lượng lớn chất xơ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Nếu quyết định thêm bí đỏ trong chế độ ăn kiêng, giảm cân, bạn cần chú ý thực hiện theo một số lời khuyên dưới đây: 3.1 Không ăn quá nhiềuTrong giai đoạn áp dụng thực đơn giảm cân, bạn chỉ nên sử dụng tối đa 500g bí đỏ một lần, ăn khoảng 2 – 3 bữa trong tuần là tốt nhất. Điều này vừa giúp bạn duy trì cân nặng ở mức hợp lý, vừa hạn chế tình trạng dư thừa chất xơ, dẫn tới đầy bụng khó tiêu.
3.2 Chế biến món ăn ít dầu mỡCác món xào hay canh hầm đậm đà từ bí đỏ rất dễ “cuốn hút” bạn nhưng phần lớn thường không được khuyến khích dùng trong chế độ giảm cân. Theo đó, bạn nên chế biến bí đỏ một cách “tối giản” nhất, tránh thêm quá nhiều dầu mỡ hay các phụ gia thực phẩm. Một vài gợi ý sau bạn có thể tham khảo bổ sung vào thực đơn:
3.3 Hạn chế ăn vào buổi tốiThời điểm hợp lý nhất bạn nên ăn bí đỏ giảm cân là bữa sáng hoặc bữa trưa, hạn chế ăn vào bữa tối, đặc biệt là khung giờ trước khi đi ngủ. Ăn đúng thời điểm như vậy nhằm đảm bảo cơ thể hấp thu và chuyển hóa hiệu quả các dưỡng chất từ bí đỏ, tránh tích trữ nhiều calo.
4. Ăn bí đỏ tăng cân như thế nào hiệu quả?Bên cạnh tác dụng hỗ trợ giảm cân, nếu biết chế biến và kết hợp thực phẩm đúng cách, bí đỏ thực tế cũng là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn bồi bổ cho người có thể trạng gầy và mong muốn tăng cân. 4.1 Kết hợp với thực phẩm giàu dưỡng chất khácNếu bạn đang có kế hoạch ăn bí đỏ tăng cân, hãy nấu bí đỏ kèm với các nhóm thực phẩm giàu chất béo, chất đạm lành mạnh khác như:
4.2 Ăn bí đỏ vào nhiều bữa trong ngàyDù ăn bí đỏ có thể giúp ích cho bạn trong việc cải thiện cân nặng nhưng không vì thế mà tập trung ăn quá nhiều trong một bữa. Lời khuyên là nên phân chia lượng bí đỏ để nấu đa dạng món ăn và ăn vào nhiều bữa trong ngày. 5. Những lưu ý khi ăn bí đỏ giảm cân và tăng cânKhi ăn bí đỏ để giảm cân hoặc tăng cân thì nên lưu ý một số vấn đề sau:
Nhìn chung bí đỏ là thực phẩm “thân thiện” với cả chế độ giảm cân và tăng cân. Song điều quan trọng bạn phải chú ý sử dụng đúng hàm lượng, đúng cách, đồng thời không quên kết hợp tập luyện thể dục thể thao cũng như sinh hoạt điều độ thì mới có thể “tới đích” thành công. |