Uống trà đào có tốt không

Trà đào được xem là một thức uống hấp dẫn có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè, lại dễ làm nên được lòng rất nhiều chị em nội trợ.

Trà đào được xem là một thức uống hấp dẫn có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè, lại dễ làm nên được lòng rất nhiều chị em nội trợ. Tuy nhiên, các bác sĩ cho rằng cần lưu ý trong việc chế biến và sử dụng thức uống này nếu không muốn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Đang công tác tại một trường tiểu học trên địa bàn quận 8, TP.HCM nên nghỉ hè, chị Phạm Thị Uyên Phương (36 tuổi) lại có nhiều thời gian hơn trong việc chăm sóc gia đình. “Tôi có 2 con nhỏ, bé 10 tuổi và bé 8 tuổi đều rất thích uống trà đào. Mỗi khi đi chơi cùng mẹ, các bé đều đòi uống trà đào. Sẵn thời gian nghỉ hè rãnh rỗi, đào lại vào mùa bày bán ở chợ rất nhiều, tôi mua tận 6kg đào về ngâm và chế biến trà đào cho các bé”, chị Phương nói.

Nhận xét về thói quen này, bác sĩ Chuyên khoa II Dương Thị Kim Loan, Trưởng Khoa Dinh dưỡng Tiết chế Bệnh viện Thống Nhất TP.HCM cho biết trà đào là một thức uống được nhiều người yêu thích, nhất là trong thời tiết nóng bức như hiện nay. 

Trà đào được chế biến bởi 2 nguyên liệu chính là nước trà và quả đào, tùy sở thích mà người dùng có thể thêm những nguyên liệu khác. “Xét về góc độ dinh dưỡng, nước trà có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ngoài chứa nhiều chất chống oxy hóa, chống ung thư, nước trà còn có tác dụng đối với việc bảo vệ tim mạch và phòng ngừa loãng xương. Tuy nhiên khi kết hợp với đào là một loại trái cây có chứa nhiều chất xơ, chất sắt nên sẽ có nguy cơ gây hạn chế hấp thu nếu dùng quá nhiều”, Bác sĩ Loan phân tích.

Đào chứa nhiều chất sắt, chất xơ nên nếu dùng quá nhiều sẽ gây táo bón. Ảnh: LP

Theo bác sĩ Kim Loan, khi 2 loại thực phẩm này kết hợp sẽ tạo ra một loại thức uống nhiều canxi, nhiều chất sắt, chất xơ… do đó nếu uống nhiều quá sẽ gây táo bón, không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, khi trẻ em uống trà đào cần phải lưu ý về hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, do đó chỉ uống một lượng ít. Khi cha mẹ pha chế cần lưu ý pha với nồng độ vừa phải, cân bằng giữa trà và đào, không nên quá đậm đặc trà hay quá nhiều đào.

Bác sĩ lưu ý không nên uống quá nhiều trà đào, đặc biệt không được dùng thay nước lọc.

Ngoài ra bác sĩ Loan cho rằng khi chế biến một loại thức uống, nhiều người vẫn thích uống với một khẩu vị ngọt hơn, trà đào cũng không ngoại lệ. Khi sơ chế đào xong, người ta sẽ thường nấu và ngâm đào với nước đường, do đó loại thức uống này sẽ chứa nhiều năng lượng, không phù hợp với những người đang có ý định giảm cân. “Chúng ta rất khó để canh chỉnh năng lượng có trong loại thức uống này, do đó những người muốn cảm cân thì cần lưu ý gia giảm lượng đường hoặc lưu ý sử dụng đường ăn kiêng để chế biến”, Bác sĩ Loan đề xuất.

Các bác sĩ lưu ý cần gọt vỏ đào kỹ càng vì phần vỏ chứa nhiều chất gây cản trở tiêu hóa.

Đối với việc lựa chọn nguyên liệu để chế biến, bác sĩ Loan lưu ý các bà nội trợ nên chọn mua những quả đào sạch, có nguồn gốc rõ ràng, không nên vì tham rẻ mà  mua những loại đào trôi nổi. Bên cạnh đó khi lựa chọn trà để nấu cần chọn những loại trà có uy tín, chất lượng.

“Những loại trà kém chất lượng có nguy cơ tồn đọng dư lượng thuốc, chất chống mốc trong quá trình bảo quản. Bên cạnh đó đào trôi nổi thường ẩn chứa dư lượng thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật cao. Khi sơ chế đào, cần lưu ý gọt sạch vỏ vì vỏ chính là bộ phận chứa nhiều chất gây cản trở quá trình tiêu hóa. Đặc biệt lưu ý chỉ uống một lượng vừa đủ để thưởng thức, không nên dùng trà đào thay nước lọc hoàn toàn”, chuyên gia này đề xuất.  

Theo Khám Phá

Trà đào có tác dụng gì? - Lợi ích sức khỏe

Trà đào là sự hòa quyện giữa vị trà thanh mát với những miếng đào vàng ươm, thơm ngon và vô cùng bắt mắt. Đào cung cấp tới 15% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể con người. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa và thúc đẩy sức khỏe của da và tóc.

Việc kết hợp trà đen hoặc trà xanh với đào cũng rất phổ biến và thức uống này thường được gọi là ‘Trà đào’. Hương vị ngọt ngào của đào giúp cân bằng hương vị của các loại trà cực kỳ tốt và thêm hương trái cây tinh tế. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà trà đào còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Ngăn ngừa ung thư

Giống như hầu hết các loại trái cây, ngay cả quả đào cũng có một hợp chất thực vật thiết yếu giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Đào có dồi dào chất phytochemical chống ung thư và chất chống oxy hóa rất quan trọng cho chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Đào cũng sở hữu polyphenol, một loại chất chống oxy hóa có thể làm giảm sự phát triển và hạn chế sự lây lan của tế bào ung thư. Vỏ và thịt của quả đào có carotenoid và axit caffeic. Cả hai hợp chất này đều có đặc tính chống ung thư.

Bảo vệ thị lực

Đào chứa các hợp chất gọi là lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ võng mạc mắt của bạn. Chúng cũng được công bố là làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, là những loại rối loạn mắt rất phổ biến.

Hàm lượng vitamin A có trong quả đào giúp thúc đẩy thị lực khỏe mạnh. Mặc dù hiếm gặp, nhưng sự thiếu hụt vitamin A có thể gây ra bệnh viêm nhãn cầu, một tình trạng làm hỏng thị lực của bạn và gây ra chứng quáng gà. 

Có thể làm giảm các dấu hiệu dị ứng

Khi cơ thể chúng ta tiếp xúc với một số loại chất gây dị ứng, hệ thống miễn dịch sẽ giải phóng histamine để bảo vệ cơ thể chống lại các chất gây dị ứng. Các histamine này là một cơ chế bảo vệ để cơ thể bạn loại bỏ chất gây dị ứng.

Hắt hơi, ngứa hoặc ho là một phần của hệ thống phòng thủ của cơ thể và là những triệu chứng phổ biến của dị ứng. Tuy nhiên, đào hạn chế các triệu chứng dị ứng vì làm giảm giải phóng histamine trong máu. Các thành phần chống viêm của loại trái cây này cũng làm giảm khả năng bị viêm thường xảy ra cùng với các phản ứng dị ứng.

Giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng

Quả đào chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật cần thiết cho hoạt động lành mạnh của cơ thể con người.Nó cũng chứa một lượng nhỏ magiê, phốt pho, sắt và vitamin B.

Cùng với đó, đào chứa nhiều chất chống oxy hóa cần thiết cho hệ thống của bạn để chống lại tác hại oxy hóa do các gốc tự do có trong môi trường gây ra. Chất chống oxy hóa thậm chí còn bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi lão hóa sớm, bệnh tật và giữ cho cơ thể khỏe mạnh. 

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ là một thành phần thiết yếu hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có biết rằng lượng chất xơ có trong đào góp phần vào tiêu hóa lành mạnh trong cơ thể? Đào có cả hai loại chất xơ quan trọng hỗ trợ tiêu hóa được gọi là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

Chất xơ không hòa tan là cần thiết để bổ sung lượng lớn phân cần thiết để di chuyển thức ăn qua ruột của bạn và giảm nguy cơ táo bón. Trong khi đó, chất xơ hòa tan đóng vai trò là thức ăn cho các vi khuẩn quan trọng có trong ruột của chúng ta.

Những vi khuẩn này tạo ra các axit béo chuỗi ngắn hạn chế khả năng bị viêm và giảm các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa như IBS (Hội chứng ruột kích thích) và viêm loét đại tràng. Ngay cả hoa của cây đào cũng cung cấp các hợp chất hỗ trợ hoạt động lành mạnh của ruột. 

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Uống trà đào thường xuyên có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Đào có các thành phần làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim như tăng huyết áp và thậm chí điều chỉnh mức cholesterol. Quả đào cũng cho thấy khả năng liên kết với các axit mật do gan tạo ra từ cholesterol. Các axit mật liên kết với cholesterol cuối cùng sẽ được thải ra khỏi cơ thể qua phân, do đó làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.

Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng đào có thể hỗ trợ làm giảm chất béo trung tính, mức cholesterol xấu (LDL) và mức huyết áp của cơ thể. 

Bảo vệ da

Đào có các thành phần cải thiện khả năng giữ ẩm của da và cải thiện kết cấu của làn da của bạn. Đồng thời giúp cơ thể đảo ngược những tổn thương do tác hại của việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài. Ngoài ra, hàm lượng cao của Vitamin C giúp cải thiện vẻ ngoài và sức khỏe của làn da.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành collagen. Collagen cần thiết để tăng cường sức mạnh của da và hoạt động như một hệ thống hỗ trợ của da bằng cách thúc đẩy khả năng chữa lành vết thương. Nó làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn, thô ráp và sự đổi màu.

Quản lý cân nặng

Đào chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng chống viêm và chống béo phì. Những chất này có thể điều chỉnh lượng đường và lượng insulin có trong máu. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và nước cao trong trà trái cây khiến trà đào trở thành một lựa chọn thông minh cho những người muốn kiểm soát cân nặng.

Bảo An (t/h)