Top 10 thực phẩm dễ tiêu hóa nhất năm 2022
|
Tiêu hóa đóng một vai trò rất quan trọng trong sức khỏe tổng thể của bạn. Có nhiều loại thực phẩm khác nhau giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn mà bạn nên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày. Show 19 loại thực phẩm bạn dưới đây có thể giúp cải thiện tiêu hóa và loại bỏ các vấn như táo bón, đầy hơi, ợ nóng, bệnh viêm ruột từng vùng (crohn), bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD)...  Hoạt động hệ tiêu hóa tốt sẽ hỗ trợ sức khỏe của bạn bằng cách phá vỡ các phân tử thực phẩm không hòa tan thành các phân tử thực phẩm hòa tan trong nước để cơ thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng. Từ đó giúp hỗ trợ trong việc sửa chữa tế bào, cung cấp năng lượng và thúc đẩy sự tăng trưởng tổng thể của cơ thể. 1. Quả táo Táo chứa một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời được gọi là pectin. Chất xơ này được phân hủy trong ruột kết của chúng ta bằng vi khuẩn "thân thiện" (Eubacterium eligens và Lachnospira pectinoschiza). Pectin cũng hỗ trợ trong hoạt động ruột bằng cách tăng khối lượng phân, hạn chế táo bón và tiêu chảy. Ngoài ra, táo còn giảm viêm đại tràng và nhiễm trùng đường ruột. 2. Kefir Kefir là sản phẩm sữa lên men được chế biến bằng cách trộn các hạt kefir trong sữa. Hạt Kefir là men bia hoặc lên men vi khuẩn. Loại sữa đặc biệt này giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến không dung nạp lactose, chẳng hạn như chuột rút, đầy hơi... Kefir cũng kích thích sự phát triển của hệ tiêu hóa bằng cách tăng vi khuẩn đường ruột có lợi và giảm vi khuẩn đường ruột có hại. 3. Sữa chua Sữa chua có chứa probiotic sẽ giúp cải thiện tiêu hóa bằng cách đẩy lùi các vấn đề táo bón, đầy hơi, tiêu chảy... Sữa chua cũng giúp cải thiện sự tiêu hóa lactose. 4. Cây thì là Cây thì là chứa một nguồn chất xơ tốt đồng thời cũng chứa các tác nhân chống co thắt giúp loại bỏ các vấn đề như đầy hơi, chuột rút, từ đó giúp cải thiện hệ tiêu hóa. 5. Hạt Chia Giống như các loại thực phẩm chứa prebiotic như sữa chua và kefir, hạt chia giúp vi khuẩn đường ruột tốt sinh trưởng. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong hạt chia cũng giúp điều hòa vận động ruột tốt. 6. Đu đủ Đu đủ chứa một loại enzyme mạnh gọi là papain giúp tiêu hóa protein. Enzyme này cũng có thể hỗ trợ trong việc làm dịu các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) như đầy hơi và táo bón. 7. Kombucha Trà lên men Kombucha được thêm vào trà đen hoặc trà xanh có đường, được lên men trong khoảng một tuần hoặc lâu hơn. Quá trình lên men trà kombucha giúp sản xuất vi khuẩn probiotic, tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa của bạn. Ngoài ra, kombucha cũng có khả năng chữa lành vết loét. 8. Tempeh Tempeh là một sản phẩm đậu nành có nguồn gốc từ Indonesia, được sản xuất bằng cách lên men và nuôi cấy đậu nành với vi khuẩn và nấm men tự nhiên. Đường của đậu tương bị phá vỡ trong quá trình lên men. Tempeh giúp cải thiện tiêu hóa bằng cách làm giảm các triệu chứng của đầy hơi, táo bón và tiêu chảy. Nó cũng là một nguồn probiotics tốt để bảo vệ ruột khỏi các vi khuẩn có hại. 9. Miso Miso được làm bằng cách lên men đậu tương với muối và một loại nấm gọi là koji, nó giúp phát triển những vi khuẩn tốt trong ruột của bạn, từ đó giúp tiêu hóa tốt hơn. Miso cũng làm giảm nguy cơ bị tiêu chảy. 10. Gừng Gừng là nguyên liệu tuyệt vời để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa bằng chuyển thức ăn từ dạ dày đến ruột non. Gừng có đặc tính chống viêm và cũng giúp ích trong việc kiềm chế buồn nôn. 11. Củ cải đỏ Củ cải đỏ là phương án tuyệt vời để cải thiện tiêu hóa, điều trị táo bón và đau bụng theo cách tự nhiên. Chúng cũng rất giàu chất xơ, kali và magiê giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. 12. Rau lá của củ cải Các ngọn rau xanh từ cây củ cải đường làm dịu dạ dày của bạn và giảm các triệu chứng khó tiêu. Bên cạnh đó, nó cũng giàu beta-carotene, canxi và sắt. Các chất dinh dưỡng này giúp duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh và làm trơn đường ruột. 13. Chuối Đây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất với hệ tiêu hóa. Chuối cũng có thể dùng để điều trị tiêu chảy và giúp duy trì vận động ruột thường xuyên. Chuổi giàu chất điện giải và kali giúp cải thiện quá trình tiêu hóa. 14. Khoai lang Khoai lang được ăn cả vỏ ngoài (đã rửa sạch và chế biến kỹ) là cách tốt nhất để cải thiện quá trình tiêu hóa của bạn. Khoai lang cũng giúp chữa lành vết loét dạ dày và ruột, làm tăng sự thèm ăn và điều trị hội chứng ruột kích thích. 15. Quả bơ Bơ giàu chất xơ và nhiều loại vitamin khác giúp duy trì hoạt động đúng của túi mật và tuyến tụy, đồng thời cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. 16. Yến mạch Yến mạch giàu chất xơ, chứa nhiều khoáng chất và vitamin E. Yến mạch là một trong những loại thực phẩm tốt nhất giữ cho dạ dày và ruột của bạn khỏe mạnh, hỗ trợ điều trị táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa. 17. Dầu gan cá Bạn có thể dùng dầu gan cá ở dạng viên nang mềm. Nó giàu vitamin A và D giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh và đẩy lùi các bệnh về tiêu hóa. 18. Quả việt quất Đây là loại quả giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Chúng giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và làm giảm các triệu chứng khó tiêu, giúp duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh. Bên cạnh đó, quả việt quất cũng có công dụng giúp chống ung thư. 19. Đào Đào rất giàu kali, canxi, sắt, vitamin C và chất xơ giúp tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn thường xuyên bị khó tiêu.
Khi bạn bị đau bụng, thức ăn là thứ cuối cùng trong tâm trí bạn. Bởi vì bạn sợ làm cho tình trạng của bạn tồi tệ hơn, bạn có thể tránh nó hoàn toàn. Vấn đề là - bạn không thể ở lại mà không có thức ăn lâu, đặc biệt là khi bạn bị bệnh. Thay vì bám vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn có thể làm cho các triệu chứng của bạn tồi tệ hơn, hãy tìm ra loại thực phẩm nào dễ tiêu hóa. Các loại thực phẩm dễ tiêu hóa nhất khi dạ dày của bạn không ổn là nhạt nhẽo và ít chất béo và chất xơ. Biết những gì gây ra dạ dày khó chịu của bạn có thể giúp bạn lựa chọn thực phẩm phù hợp. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn không biết điều gì đang làm bạn ốm yếu, vẫn có một số lựa chọn an toàn. Thực phẩm dễ tiêu hóa nhất khi bạn bị đau dạ dàyKhi bạn có một tình trạng sức khỏe khiến một số thực phẩm khó tiêu hóa, bạn có thể bị đau vì ăn nhầm. Một cơn đau dạ dày có thể có các triệu chứng như:
Để tránh các triệu chứng này, hãy gắn bó với thực phẩm dễ tiêu hóa nhất. Thực phẩm như vậy ít gây căng thẳng cho đường tiêu hóa của bạn. Thay vì làm cho đại tràng của bạn làm việc quá giờ để chế biến thức ăn béo, xơ, ăn thực phẩm dễ tiêu hóa là nên. Nói chung, thực phẩm ít chất béo và chất xơ thấp là mong muốn. Việc một thực phẩm cụ thể có phù hợp với dạ dày của bạn hay không phụ thuộc vào nguyên nhân gây khó chịu. Một số thực phẩm có thể làm giảm các triệu chứng khó tiêu nhưng làm xấu đi những người gây ra bởi hội chứng ruột kích thích. Vì vậy, điều cần thiết là điều tra và tìm ra nguyên nhân cho dạ dày khó chịu của bạn. Chuối chínChuối rất ngon và có sẵn trái cây. Chúng chứa nước và sợi, cả hai đều cần thiết cho hệ thống tiêu hóa. Chúng cũng chứa carbohydrate và kali. Là một phần của chế độ ăn BRAT, chuối thay thế các chất dinh dưỡng bị mất trong tiêu chảy nặng (3). Bởi vì họ không yêu cầu nấu ăn hoặc chuẩn bị, bạn có thể thích chúng khi bạn cảm thấy quá ốm để nấu ăn.3). Because they do not require any cooking or preparation, you might prefer them when you feel too sick to cook. Chuối là lý tưởng cho táo bón và tiêu chảy vì chúng thay thế kali và chất lỏng bị mất. Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường nên cẩn thận khi tiêu thụ nó. Chuối rất chín có hàm lượng đường cao. Những người trong kế hoạch bữa ăn bệnh tiểu đường nên chiếm đường trong lượng hàng ngày của họ. Những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) có thể không được hưởng lợi từ việc lấy trái cây này. Chuối có thể kích hoạt đầy hơi và chuột rút (3).3). Đọc thêm: Chuối có tốt để giảm cân không: Don Hãy để hàm lượng carb của họ tắt Are Bananas Good For Weight Loss: Don’t Let Their Carb Content Put Your Off CơmGạo là thành phần thứ hai của chế độ ăn BRAT cho tiêu chảy. Nó là tốt hơn vì hương vị nhạt nhẽo của nó. Gạo trắng dễ tiêu hóa hơn gạo nâu; Nội dung sợi băm sau. Quá trình tinh chế dải gạo trắng của cám và mầm, làm cho nó trở thành một carb đơn giản mà hệ thống tiêu hóa của bạn bị hỏng nhanh. high fiber content. The refining process strips white rice of the bran and germ, making it a simple carb that your digestive system breaks down fast. Bạn có thể lo lắng về giá trị dinh dưỡng thấp của gạo trắng. Tuy nhiên, gạo trắng làm giàu đã thêm vitamin làm cho nó bổ dưỡng hơn. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa thực phẩm, tốt nhất là nấu cơm trắng mà không cần dầu và các loại toppings khác. Gạo trắng làm giảm bớt các triệu chứng tiêu chảy bằng cách làm nổi bật phân. Tuy nhiên, nó có thể làm xấu đi táo bón vì hàm lượng chất xơ thấp. Khi bạn bị đau dạ dày, hãy ăn gạo trắng đơn giản mà không có bất kỳ toppings hoặc các mặt hương vị có thể làm xấu đi các triệu chứng của bạn.
TáoNướng2). Although apples are high in fiber, they are less taxing on your digestive system when stewed. Cooking methods break down nutrients and enzymes that would have been hard on your gut. It also reduces the fiber content. Bánh quy giòn
NướngBánh quy giòn Súp gà Bánh quy giònMột cracker muối không chỉ là một thực phẩm dễ tiêu hóa mà còn tuyệt vời cho buồn nôn. Bởi vì nó nhạt nhẽo, bạn không phải đối mặt với mùi hoặc vị mạnh mẽ có thể gây ra dạ dày khó chịu của bạn. Hàm lượng tinh bột cao giúp hấp thụ các axit dạ dày có thể gây khó chịu. Nếu bạn có nguy cơ bị huyết áp cao hoặc bệnh tim mạch, bạn nên xem xét hàm lượng natri cao trong bánh quy mặn. Ngoài ra, thực phẩm này có gluten có thể kích hoạt các triệu chứng ở những người có IBS. Súp gàGà là một loại chất xơ thấp, protein cao, thực phẩm dễ tiêu hóa, lý tưởng cho một dạ dày khó chịu. Một nước dùng nóng là thịnh soạn, khỏe mạnh và làm đầy. Nó cũng an ủi khi bạn đang đau đớn. Hơn nữa, nó được đóng gói với vitamin và khoáng chất, làm cho nó trở thành một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất dễ tiêu hóa nhất. Nếu bạn cảm thấy quá buồn tẻ để ăn thịt gà, nhấm nháp nước dùng có thể hữu ích. Xương gà và rau được hầm hàng giờ làm một nước dùng cũng bổ dưỡng như thịt. Sự kết hợp giữa nước và muối có thể bù nước bạn mà không khiến bạn buồn nôn. Khi nói đến giảm cân, tiến độ được thực hiện theo inch, không phải dặm, vì vậy nó khó theo dõi hơn nhiều và dễ dàng hơn rất nhiều. Ứng dụng Betterme là huấn luyện viên cá nhân, chuyên gia dinh dưỡng và hệ thống hỗ trợ của bạn trong một. Bắt đầu sử dụng ứng dụng của chúng tôi để theo dõi và tự chịu trách nhiệm! Nước dùng xươngBò sôi hoặc xương cá trong nhiều giờ sản xuất nước dùng xương có nhiều lợi ích khác nhau cho ruột của bạn. Các chất dinh dưỡng trong nước dùng xương cân bằng vi khuẩn đường ruột và duy trì lớp lót ruột khỏe mạnh. Chúng cũng có tác dụng làm dịu viêm trong dạ dày (5).5). Quá trình nấu nước dùng xương phát hành khoáng chất dưới dạng mà cơ thể bạn có thể hấp thụ nhanh chóng. Thực phẩm này cũng chứa các chất dinh dưỡng bị hỏng từ sụn và gân. Nó quan trọng. Gelatin và collagen là hai thành phần của nước dùng xương cần thiết để giải quyết các vấn đề tiêu hóa (5).5). Nước dùng xương thường có hương vị với hỗn hợp rau, thảo mộc và gia vị. Tuy nhiên, khi bạn có một dạ dày khó chịu, bạn nên để lại gia vị. Chọn cẩn thận những loại thảo mộc nào bao gồm vì một số có thể làm xấu đi các triệu chứng của bạn. Cháo bột yến mạchBột yến mạch là một thay thế ít được xử lý cho bánh quy và bánh mì. Nó không có gluten và một nguồn vitamin và khoáng chất phong phú. Chọn yến mạch ngay lập tức vì chúng mỏng hơn và dễ tiêu hóa hơn yến mạch. Quá trình nấu ăn tiếp tục phá vỡ hầu hết các chất dinh dưỡng, bắt đầu quá trình tiêu hóa trước khi bạn ăn. Bột yến mạch thường được đứng đầu với bơ đậu phộng và các gia vị có hương vị khác. Tuy nhiên, khi ruột của bạn bị kích thích, bạn có thể muốn tránh xa toppings. Hàm lượng chất béo có thể làm cho dạ dày của bạn khó tiêu hóa bữa ăn khó khăn hơn. TrứngTrứng là một nguồn protein, khoáng chất và chất béo lành mạnh tốt. Chúng là một trong những loại thực phẩm calo dễ dàng nhất để gõ nhẹ vào ruột của bạn. Bạn có thể ăn trứng dưới bất kỳ hình thức nào, miễn là bạn không thêm dầu sẽ gây kích ứng dạ dày của bạn hơn nữa. Trứng luộc, luộc và trứng là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời ngay cả đối với những người bị IBS. high calorie foods that are gentle on your gut. You may eat eggs in any form, provided you do not add oil that will irritate your stomach further. Boiled, poached, and scrambled eggs are an excellent food option even for people who suffer from IBS. Sữa chuaYogurt làm giảm độ khó chịu dạ dày do sự nhất quán nhẹ nhàng và sảng khoái của nó. Nó được biết là giảm đầy hơi liên quan đến IBS (7). Để sữa chua mang lại lợi ích cho hệ thống tiêu hóa của bạn, bạn phải tiêu thụ loại có chứa văn hóa hoạt động sống. Yogurt tiệt trùng có xu hướng thiếu vi khuẩn có lợi.7). For yogurt to benefit your digestive system, you must consume the kind that contains live, active culture. Pasteurized yogurt tends to lack beneficial bacteria. Không phải tất cả các vi khuẩn có lợi đều có tác dụng tương tự. Các chủng cụ thể có hiệu quả hơn trên các rối loạn nhất định so với các chủng khác (7). Nó có thể mất một số nghiên cứu để tìm thấy một trong những làm việc cho bạn. Đọc nhãn trước khi mua có thể giúp xác định xem sữa chua có chứa nuôi cấy vi khuẩn có lợi cho tình trạng của bạn hay không.7). It might take some research to find which one works for you. Reading labels before a purchase can help determine whether the yogurt contains bacterial cultures beneficial for your condition. DưaDưa có lợi cho việc làm dịu dạ dày vì hàm lượng nước cao. Giữ nước giúp tiêu hóa, và bản chất không phôi của các loại trái cây này cũng vậy. Hương vị sảng khoái của họ có thể giúp thoát khỏi dư vị khi bạn bị nôn. & NBSP; Nếu bạn đã tự hỏi những loại thực phẩm vitamin C dễ nhất để tiêu hóa là gì, hãy xem xét dưa. Chúng được ăn chín tốt nhất và không hạt. Quả bí ngôPumpkin là một loại trái cây bổ dưỡng, nhiều chất xơ, có thể có lợi tùy thuộc vào lý do gây khó chịu cho dạ dày của bạn. Đó là một cơ sở tuyệt vời cho món hầm và người. Bởi vì nó rất hương vị, bạn có thể không cần thêm các loại gia vị gây kích ứng dạ dày của bạn. Nếu bạn đang bị tiêu chảy, bí ngô có thể làm vững chắc phân của bạn và làm chậm tốc độ thực phẩm của bạn đi qua hệ thống tiêu hóa. soups. Because it is very flavorful, you may not need to add spices that irritate your stomach. If you are experiencing diarrhea, pumpkin may firm your stools and slow down the rate at which your food passes through the digestive system. Khoai tây AilenKhoai tây nguyên chất, luộc là một tinh bột nhạt nhẽo có thể dễ dàng giữ xuống khi bạn cảm thấy buồn nôn. Giống như chuối, họ thay thế kali bị mất thông qua nôn mửa. Bạn có thể nghiền khoai tây của bạn, nhưng tránh thêm bơ có thể làm cho bữa ăn khó tiêu hóa hơn. Khoai tây chiên không được chấp nhận khi bạn bị đau dạ dày; Họ đang đánh thuế nhiều hơn vào đường tiêu hóa của bạn. Khoai langKhoai ngọt có chất xơ hòa tan, dễ tiêu hóa hơn chất xơ không hòa tan. Họ cũng có kali cần được bổ sung khi bạn bị đau dạ dày. Khoai tây ngọt có hương vị hơn khoai tây Ailen. Nó làm cho họ thích hợp hơn cho những người thấy khoai tây Ailen quá nhạt nhẽo. Tuy nhiên, những người mắc IBS nên kiểm duyệt mức tiêu thụ thực phẩm này vì nó có thể gây ra bùng phát. Đọc thêm: Chế độ ăn uống khoai lang 3 ngày để phá vỡ bạn ra khỏi đường ray giảm cân 3-Day Sweet Potato Diet To Break You Out Of Your Weight Loss Rut gelatinGelatin có thể là thực phẩm protein cao có thể giữ cho dạ dày lót khỏe mạnh. Nó chứa axit glutamic, duy trì tính toàn vẹn của lớp lót niêm mạc (1). Gelatin liên kết với nước, làm cho nó trở thành một nguồn hydrat hóa tuyệt vời khi bạn bị đau dạ dày. Hơn nữa, thực phẩm này kích thích sản xuất nước ép dạ dày, có thể có lợi cho việc tiêu hóa.1). Gelatin binds to water, making it a great source of hydration when you have a stomach upset. Moreover, this food stimulates the production of gastric juices, which can be beneficial for digestion. Thực phẩm cần tránh khi bạn bị đau bụngBiết thực phẩm nào là dễ tiêu hóa nhất là một chuyện; Biết những người nào có thể tàn phá dạ dày đau đớn của bạn là một cái khác. Dưới đây là một số thực phẩm mà bạn nên tránh khi bạn gặp khó khăn trong việc giữ bất cứ thứ gì:
Tìm hiểu những gì gây ra các triệu chứng của bạnHiệu quả mà thực phẩm có thể có đối với dạ dày của bạn thay đổi tùy thuộc vào nguyên nhân gây khó chịu của bạn. Do đó, đó là một ý tưởng tốt để tìm hiểu những gì đang gây ra cho dạ dày của bạn. Bạn có thể giữ một tạp chí thực phẩm theo dõi bữa ăn và triệu chứng của bạn. Các vấn đề tiêu hóa có thể phát sinh từ các điều kiện khác nhau, bao gồm (2):2):
Nếu đau dạ dày của bạn vẫn tồn tại sau một tuần mặc dù ăn thực phẩm dễ tiêu hóa, nên gặp bác sĩ. Lời khuyên tương tự áp dụng nếu các triệu chứng của bạn biến mất và trở lại sau một thời gian. Có thể có một vấn đề sức khỏe tiềm ẩn cần được chăm sóc y tế. Điểm mấu chốtCác loại thực phẩm dễ nhất để tiêu hóa là các loại nhạt nhẽo, chất xơ thấp và ít chất béo. Một số thực phẩm có thể làm giảm bớt các triệu chứng của một tình trạng và làm xấu đi các triệu chứng khác. Biết được nguyên nhân của sự khó chịu của bạn giúp xác định thực phẩm nào phù hợp với bạn. Để làm như vậy, bạn có thể giữ một tạp chí thực phẩm. Nếu cơn đau của bạn vẫn còn, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế và nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. DISCLAIMER::Bài viết này chỉ dành cho mục đích thông tin chung và không giải quyết các trường hợp cá nhân. Nó không phải là một sự thay thế cho lời khuyên hoặc sự giúp đỡ chuyên nghiệp và không nên dựa vào để đưa ra quyết định dưới bất kỳ hình thức nào. Bất kỳ hành động nào bạn thực hiện trên các thông tin được trình bày trong bài viết này đều nghiêm ngặt về rủi ro và trách nhiệm của riêng bạn! SOURCES:
|
