Top 10 bourbon dưới 100 năm 2022
 Show
RƯỢU BOURBON WHISKEY MỸ NỔI TIẾNG @RUOU63.COM RƯỢU BOURBON WHISKEY MỸ – AMERICAN WHISKEY – AMERICAN BOURBON WHISKEY – WHISKY MỸ – NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾTNgày nay, nhìn vào các kệ rượu tại các nhà bán lẻ rượu hàng đầu châu Âu, Bắc Mỹ và Việt Nam – từ Sài Gòn (Tp.HCM) đến Hà Nội, chúng ta không khó tìm thấy những chai rượu Single Malt Mỹ, được gọi tên theo cách gọi truyền thống Scotish là American Single Malt Whisky hoặc theo cách gọi rất Mỹ là American Single Malt Whisk(e)y – Rượu Bourbon Whiskey Mỹ. Đó là các chai rượu bourbon whiskey Mỹ với nhãn chai nhiều màu sắc, hình thù rất hấp dẫn, độc lạ, gây tò mò, thích thú, khiến các Malt Maniacs hoặc Enthusiats (hay tiếng Việt thường gọi là những người sành sỏi, sành điệu, am hiểu về rượu) sẵn sàng móc ví, mặc dù giá bán cũng không hề rẻ nếu so với Single Malt Scotch Whisky cùng độ tuổi – Hudson SM Whiskey, Colkegan SM Whiskey, FEW SM Whisky, Westward SM Whiskey, Garryana Whiskey, St. George SM… Rượu Bourbon Whiskey Mỹ có dải hương vị rất đa dạng, “thuần chủng” kiểu Scotch cũng có, cả un-peated và peated, cả peated smoke và wood smoke, hybrid kiểu American-Scotch cũng có và “đặc sệt” American cũng có. Quay lại những năm trước 2010, nói đến rượu Bourbon Whiskey Mỹ – American whiskey rất nhiều người thấy lạ lẫm, thậm chí còn mơ hồ hơn cả khi nghe đến Single Malt Indian Whisky (whisky Ấn Độ) hay Single Malt Taiwanese Whisky (whisky Đài Loan) hay Japanese Whisky (whisky Nhật Bản). Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của trào lưu whisky, cũng như nguồn cung hạn chế của Scotch whisky hay cả Japanese whisky, rượu Bourbon Whiskey Mỹ – American whiskey cũng tạo nên danh tiếng và phát triển rầm rộ. Chỉ vỏn vẹn chưa đến 100 nhà chưng cất ở thời điểm những năm 2010, thì tới ngày nay (thống kê năm 2021), con số đó là 657 nhà chưng cất (Whiskey & Bourbon Distilleries) đang hiện hữu chưng cất và đóng chai các loại rượu Bourbon whiskey Mỹ bán ra toàn cầu. Đóng góp lớn vào sự phát triển vượt bậc của rượu Bourbon whiskey Mỹ cạnh tranh trực tiếp với Scotch Whisky hay Irish Whisk(e)y là các công ty/tập đoàn đồ uống đang sản xuất, phân phối Bourbon Whiskey Mỹ nói riêng và các loại whisky khác nói chung như: TOP 1 – Brown-Forman Corp. – sở hữu các nhãn hiệu Jack Daniel’sTennessee whiskey; Woodford Reserve Kentucky straight bourbon whiskey, Old Forester Kentucky straight bourbon whiskey; Early Times Kentucky whiskey; BenRiach single malt Scotch whisky, Glendronach single malt Scotch whisky; Glenglassaugh single malt Scotch whisky; …
TOP 4 – Sazerac Company Inc. – sở hữu các nhãn hiệu: A. Smith Bowman Distillery, Barton 1792 Distillery, Boston Brands of Maine Distillery, Buffalo Trace Distillery, Glenmore Distillery, Les Distilleries Sazerac du Canada, Popcorn Sutton Distillery, Northwest Ordinance Distilling. TOP 5 – Heaven Hills Distilleries Inc. – sở hữu các nhãn hiệu: Cabin Still Bourbon, Echo Spring Bourbon, Elijah Craig Bourbon, Evan Williams Bourbon, Fighting Cock Bourbon, Heaven Hill Bourbon, Henry McKenna Bourbon, J.T.S. Brown Bourbon, J.W. Dant Bourbon, Kentucky Straight Bourbon, Kentucky Supreme Bourbon, Larceny Bourbon, Old Fitzgerald Bourbon, Private Cellar, Parkers Heritage Collection, T.W. Samuels Bourbon, Virgin Bourbon, Bernheim Original straight wheat whiskey, Black Velvet Canadian whisky, Blackheart Premium Spiced Rum, Du Bouchett, Dubonnet, Fulton’s Harvest Pumpkin Pie Cream Liqueur, Fulton’s Harvest Apple Pie Cream Liqueur, Georgia Moon corn whiskey, Heaven Hill Kentucky Whiskey, Isle of Jura Single Malt, Kentucky Deluxe Blended Whiskey, Lunazul, Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey, O’Mara’s Irish Country Cream, PAMA Pomegranate Liqueur, Pikesville Straight Rye Whiskey, Rittenhouse Straight Rye Whiskey, Ron Leave Rum, Two Fingers Tequila, Whaler’s Original Rum. NGUỒN GỐC & LỊCH SỬ RƯỢU WHISKEY MỸ (AMERICAN BOURBON WHISKY)Rượu Bourbon Whiskey Mỹ – một biểu tượng sức mạnh Mỹ cũng tựa như Đại bàng Mỹ hay bánh Mỹ (American Pie) hay môn bóng bầu dục. Với lịch sử hơn 300 năm, mặc dù không biết được cột mốc ra đời cụ thể hay ai là người “phát minh” ra Bourbon Whiskey, đa phần mọi người cho rằng rượu bourbon whiskey Mỹ hay American whiskey đã xuất hiện rất sớm hồi đầu thế kỷ 17 song hành cùng giai đoạn phát hiện thế giới mới và các tiến trình khai phá thuộc địa, đi kèm di dân từ các nước thực dân Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Ý, Hà Lan, Đức, Ireland, Scotland,…Trên những hải trình xa xôi từ Âu sang Mỹ, những chiến thuyền mang theo các loại rượu và văn hoá rượu đến với châu Mỹ. Họ đã du nhập các kiến thức, kỹ thuật & công nghệ làm rượu có bề dày lịch sử hàng trăm năm của châu Âu nói chung và Scotch whisky, Irish whisky nói riêng. Sau đó, tận dụng các nguyên liệu có sẵn tại thuộc địa, mà thời điểm ấy, các loại ngũ cốc có sẵn như ngô rất phổ biến ở Mỹ. Rượu whisky Mỹ thực sự có những khởi đầu phát triển rõ rệt hơn vào những năm 1770 – 1776. Khi làn sóng người nhập cư gốc Ireland và Đức đến Hoa Kỳ, mang theo văn hoá, kỹ thuật chưng cất rượu lâu đời. Cùng đó là sự hỗ trợ của chính phủ khi khuyến khích người dân di cư đến lập nghiệp tại Kentucky – vùng đất được cho là màu mỡ, phù hợp cho sự phát triển của các giống cây nông nghiệp, ngũ cốc cho sản lượng cao; cùng nguồn nước tinh khiết rất tốt để làm rượu. Họ – những người di cư tới Tân Thế Giới sử dụng kỹ thuật làm rượu (chưng cất rượu) của Thế giới cũ (Âu Châu) kết hợp với nguồn nguyên liệu (đất, nước, gỗ, ngũ cốc,…) của vùng đất mới để tạo ra thứ rượu whiskey Mỹ nổi tiếng tới ngày nay. Những cái tên mở đường cho lịch sử rượu whiskey Mỹ (rượu Bourbon whiskey Mỹ) trong giai đoạn sơ khai 1770-1790 có thể kể đến: Evan Williams (thương hiệu thương mại đầu tiên), Elijah Wood (The Father of Bourbon), Robert Samuels, Jacob Beam và gia đình Brown. Đến thế kỷ 19, rượu whiskey Mỹ thực sự có sự phát triển vượt bậc nhờ các yếu tố như nguồn cung ngũ cốc (ngô) rất dồi dào, cùng kỹ thuật chưng cất dễ, và thời gian ủ ngăn. Nhờ vậy, rượu whiskey Mỹ có sản lượng lớn, ổn định và giá thành rẻ hơn rất nhiều so với các loại rượu nhập khẩu khác. Từ năm 1920 đến năm 1933 – giai đoạn đen tối được ghi nhận trong lịch sử ngành rượu Mỹ khi lệnh cấm sản xuất và mua bán rượu được ban hành (Prohibition 1920-1933). Nhiều nhà chưng cất (được cấp phép & lậu) đã bị giải thể/phá sản/đóng cửa. Rất lâu sau, chính phủ mới nhận ra sai lầm và bãi bỏ Tu chính án thứ 18, cho phép ngành rượu một lần nữa được hồi sinh. Nhưng phải đến cuối thế kỷ 20, rượu whiskey Mỹ hay rượu bourbon whiskey Mỹ mới thực sự vực dậy và phát triển với số lượng nhà chưng cất mới gia tăng hàng năm trên khắp nước Mỹ. Cũng trong giai đoạn 1920-1933 này, có 2 giai thoại mà rượu 63 được biết đến đó là:
PHÂN BIỆT RƯỢU WHISKEY MỸ VÀ RƯỢU BOURBONTại Mỹ người ta dùng là Whisk(e)y, chứ không dùng Whisky – như cách gọi của Scotland & Ireland. Mặc dù cả hai có phát âm giống nhau và đều là một loại đồ uống có chứa cồn được sản xuất từ ngũ cốc bằng cách lên men, ủ, chưng cất. Rượu Whiskey Mỹ được chưng cất từ hỗn hợp các loại hạt ngũ cốc như: ngô (bắp), lúa mạch, lúa mỳ, …và sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi. Dựa trên tỷ lệ chính của loại hạt ngũ cốc làm nguyên liệu lên men mà rượu whiskey Mỹ được đặt tên theo. Có thể kể đến tên các loại whiskey Mỹ như: Bourbon whiskey, Rye whiskey, Corn whiskey, Tennessee whiskey, Southern Comfort. Tuy nhiên, không biết từ bao giờ, người ta thường gọi rượu whiskey Mỹ là Bourbon whisky. Hay nói cách khác, Bourbon whiskey là đại diện bao hàm cho tất cả whisky Mỹ. Mặc dù ai cũng biết, về lý thuyết, Bourbon whiskey chỉ là một trong nhiều loại whiskey Mỹ như đã nói ở trên. Đơn cử như khi bạn vào bất kỳ quán bar hoặc shop rượu nào, chỉ cần nói cho tôi 1 ly/chai Bourbon, mặc định họ sẽ tìm và giới thiệu cho bạn 1 loạt các loại whiskey Mỹ đang có mà không có sự phân biệt nào khác. a. Bourbon whiskey: Bourbon là loại Whiskey phải được sản xuất từ ít nhất là 51% bắp, thường được dùng là một thành phần bắp khoảng 65% đến 75% trong nước ủ rượu. Ngoài ra còn có thời gian lưu trữ được quy định theo pháp luật là 2 năm trong những thùng mới từ gỗ sồi trắng, bên trong được nướng ky. Việc sử dụng thùng gỗ sồi mới mang lại một phần lớn vị ngon cho Bourbon thật ra không được dùng vì lý do khẩu vị mà là vào đầu thế kỷ 20 chính phủ muốn giúp đỡ kinh tế cho những vùng kém phát triển có nhiều rừng (thí dụ như Arkansas). Bourbon Whiskey có được độ chín mùi chỉ sau vài năm nhờ vào gỗ mới của thùng và điều kiện khí hậu của vùng sản xuất. Tên gọi xuất phát từ quận Bourbon ở Kentucky. b. Rye Whiskey hay đơn giản chỉ là Rye là anh em của Bourbon được nhiều người sành điệu diễn tả là mạnh hơn và thơm hơn, nước ủ rượu của Rye phải chứa ít nhất là 51% lúa mạch đen. Rye là Whisky khởi đầu trên toàn Bắc Mỹ. Chỉ đến cuối thời kỳ cấm rượu Rye mới bị Bourbon hay Tennessee Whisky vượt qua về mức độ ưa chuộng và ngày nay gần như là một loại hiếm. c. Tennessee Whiskey từ Tennessee có nguồn gốc ít nhất là 51% từ bắp và ít nhất là 20% từ lúa mạch đen, lúa mì hay lúa mạch. Trước khi được đưa vào thùng trữ Tennessee Whiskey được lọc qua than gỗ làm cho Whiskey này rất êm dịu. Phương pháp này được gọi là charcoal mellowing, leaching hay chính xác là Lincoln County Process. Than gỗ này được sản xuất từ cây gỗ thích (Acer) d. Corn Whiskey là Whiskey làm từ bắp với ít nhất là 80% phần bắp trong nước ủ rượu. Whiskey được phép chưng cất tối đa đến 80% và phải trữ ít nhất là 2 năm trong thùng gỗ sồi mới hay đã qua sử dụng, không được đốt thành than. e. Southern Comfort, thỉnh thoảng được gọi là Whiskey, thuộc vào các rượu whiskey mùi. Đây là một sự pha trộn từ Bourbon và rượu mùi làm từ trái đào, chanh và gia vị. Năm 1874 người đứng bar Martin Wilkes Heron ở New Orleans phát minh ra một loại cocktail với tên Cuffs & Buttons như là loại tương phản với Hats & Tails đang được ưa chuộng lúc bấy giờ và bán trên thị trường từ năm 1889 một cải tiến loại cocktail này dưới tên Southern Comfort. Nguồn gốc cái tên Bourbon cũng mơ hồ tựa như sự ra đời của whiskey Mỹ. Sau rất nhiều giả thuyết, thì mọi người cũng đồng ý với nhau rằng – Bourbon có gốc gác quý tộc Pháp – vương triều Bourbon (thế kỷ 13) sản sinh những hậu duệ nổi tiếng như vua Louis XIV và vua Louis XVI. Một sự trùng hợp nữa là rượu whiskey Mỹ bắt đầu những viên gạch đầu tiên tại hạt Bourbon – bang Kentucky ngày nay. Rượu được sản xuất ở vùng này được biết đến là Old Bourbon whiskey hay có thể hiểu là rượu whiskey Mỹ cổ điển (cách làm, hương vị,…). Không có luật nào quy định rượu Bourbon whiskey Mỹ phải được sản xuất ở Kentucky. Nhưng thực tế là có 95% sản lượng bourbon whiskey được sản xuất ra ở Kentucky – cũng nổi tiếng sản xuất marijuana & disco balls Bourbon Whiskey:
CÁCH ĐỌC NHÃN CHAI RƯỢU BOURBON WHISKEY MỸCác quy định về thông tin sản phẩm trên nhãn chai như bất kỳ sản phẩm nào khác, sẽ cho chúng ta biết đến 90% thành phần bên trong chai rượu, thậm chí lịch sử và câu chuyện phía sau nhãn chai rượu. Rượu whiskey Mỹ cũng không ngoại lệ. Hãy cùng rượu 63 điểm nhanh qua vài danh xưng, thuật ngữ trên nhãn chai rượu bourbon whiskey Mỹ nhé. Proof – là thuật ngữ của người Mỹ để đo độ cồn chính xác gấp đôi độ cồn theo thể tích. Vì vậy, ví dụ 100 Proof của Mỹ tương đương với 50% ABV. Hay 43%ABV sẽ tương đương 86 Proof Mỹ. Và 107 Proof = 53.5%ABV. Tên loại Ngũ cốc trên nhãn – Nếu loại ngũ cốc được đề cập trên nhãn, điều đó có nghĩa là rượu whisky được làm từ ít nhất 51% loại ngũ cốc đó. Phần còn lại của hỗn hợp nghiền có thể được làm từ bất kỳ loại ngũ cốc nào khác. Ví dụ:
Blended Whiskey – thuật ngữ này hoàn toàn có định nghĩa khác với Blended whisky của rượu Scotland. Nếu một chai rượu whiskey Mỹ đề nhãn Blended whiskey, nghĩa là nó có thành phần Straight whiskey pha trộn thêm với ít nhất 20% rượu nguyên chất. Loại Blended whiskey này vì thế có thể được thêm màu phụ gia hoặc hương vị cho phép để gia tăng tính thương mại. Straight whiskey – là thuật ngữ và cũng có thể hiểu là quy định cho các loại whiskey Mỹ đề nhãn Straight whiskey phải được ủ tối thiểu 2 năm trong các thùng gỗ sồi. Thuật ngữ này có thể được ghép chung với tên các loại rượu whiskey Mỹ khác để mô tả rõ nghĩa hơn. Ví dụ:
Tennessee Whiskey – Để được dán nhãn là rượu whiskey Tennessee, nó phải được làm từ tối thiểu 51% của một loại ngũ cốc bất kỳ, nhưng trên thực tế, nó có thể là ngô. Rượu Tennessee Whiskey phải được chưng cất ở nồng độ cồn đạt dưới 80%ABV trong phạm vi Tennessee, sau đó được lọc qua lớp than từ gỗ cây phong để tạo hương vị khói ngọt ngào. Sau đó, rượu được mang đi ủ trong thùng gỗ sồi đã được nướng tối thiểu 2 năm. Sự phân biệt rõ ràng quá trong trường hợp này cũng không thật sự cần thiết. Bởi vì ngày nay, người ta cũng có thể gọi rượu Tennessee whiskey là rượu Bourbon whiskey Mỹ. Sour Mash – Mash là cách gọi chỉ đến hỗn hợp ngũ cốc trong Bourbon. Theo đó, một lượng nhỏ hỗn hợp được giữ từ quá trình lên men trước đó sẽ được sử dụng lại trong mẻ sau. Do đó, giúp duy trì chất lượng men được sử dụng. Ở Việt Nam, chúng ta hay sử dụng cách làm này gọi là lưu giữ con men cái, nhằm bảo đảm các mẻ (Batch) luôn đồng nhất về chất lượng và làm giảm độ pH có trong mẻ, khiến việc lên men hiệu quả hơn. Sweet Mash – ngược lại với Sour Mash – là rượu được sản xuất hoàn toàn từ các loại men mới trong những thùng đầu tiên trước giai đoạn chưng cất. Sweet Mash Bourbon giúp đem tới nhiều hương vị tươi mới khác biệt, trái ngược so với vị chua từ Sour Mash. Small Batch – là thuật ngữ được phát triển bởi Jim Beam. Nó không mang nghĩa đen là sản lượng ít, hiếm. Thuật ngữ Small Batch đơn giản chỉ thể hiện rằng đây có thể là một mẻ rượu được pha trộn từ nhiều loại Bourbon khác nhau và được kiểm soát chất lượng kỹ hơn nhằm tìm ra được điểm mạnh yếu của từng thùng khác nhau. Từ ấy cho ra được mẻ rượu chất lượng hơn, khác biệt hơn. Nói cách khác, rượu đề nhãn Small Batch luôn gây tò mò cho người dùng, vì mỗi 1 batch đều có sự khác biệt cần được khai phá. Tuổi rượu và/hoặc Vintage năm – quy định rượu được ủ dưới 4 năm phải đề tuổi trên nhãn. Hoặc bạn sẽ thấy 19 Year Old như trên nhãn trên, nghĩa là cốt rượu đã được ủ tối thiểu 19 năm. Kèm vintage 1975 đó chính là năm rượu được cho vào thùng gỗ sồi để ủ. Whisky – Như mọi người đều biết, mặc dù cách phát âm là giống nhau. Nhưng người Mỹ thích sử dụng cách viết Whiskey hơn là whisky như người Scotland. Tuy nhiên, đừng ngạc nhiên khi đâu đó bạn tìm thấy một chai rượu Mỹ đề nhãn là WHISKY (không có chữ E). Single Barrel – rượu whisky được dán nhãn là Thùng đơn (Single barrel) không chỉ cho bạn biết rằng nó được đóng chai từ một thùng duy nhất. Nó cũng cho bạn biết rằng một thùng đã được chọn là thùng đặc biệt. Điều quan trọng, do thể tích của 1 thùng đơn (barrel) là hạn chế, vì thế, các chai rượu được đóng từ những thùng này – Single Barrel, có thể gọi là phiên bản giới hạn (Limited Edition). Bottled In Bond – Nhãn rượu whisky có thể nói là ‘Bottled In Bond‘ nếu nó được sản xuất tại một nhà máy chưng cất duy nhất, từ một mùa chưng cất duy nhất, được ủ tối thiểu bốn năm trong kho ngoại quan hoặc có sự giám sát của chính phủ và được đóng chai ở 50% ABV. Đã có một ngoại lệ đối với xuất khẩu để áp dụng thuế cao, đặc biệt là ở những nơi như Vương quốc Anh. Các loại rượu whisky xuất khẩu đã được dán nhãn là rượu whisky ‘Bottled In Bond’ ngay cả khi rượu whisky được đóng chai ở mức thấp nhất là 40% ABV. Bourbon – Rượu whisky được dán nhãn là Bourbon có thể được sản xuất ở bất kỳ đâu trên khắp Hoa Kỳ. Tuy nhiên không phải mọi loại rượu whisky của Mỹ đều có thể được dán nhãn là Bourbon. Trên thực tế, hầu hết các loại rượu bourbon được sản xuất ở Kentucky, một phần vì khí hậu lý tưởng để ủ loại rượu whisky này. Các quy tắc là Bourbon phải chứa tối thiểu 51% ngô, nó phải được chưng cất đến tối đa 80% ABV và sau đó giảm xuống không quá 62,5% ABV để được ủ trong các thùng gỗ sồi mới. Rượu whisky Bourbon không được đóng chai dưới 40% ABV và không được bổ sung màu nhân tạo. NHỮNG THƯƠNG HIỆU WHISKEY NỔI TIẾNG Ở MỸ Những hiệu nổi tiếng:
Jim Beam (Bourbon, Rye)
Wild Turkey (Bourbon, Rye) – Nhãn hiệu ” Wild Turkey” là một thương hiệu rượu Bourbon whiskey, Kentucky trực tiếp chưng cất và đóng chai bởi bộ phận Austin Nichols của Tập đoàn Campari. Jack Daniel’s (Tennessee Whiskey) – Jack Daniel là cha đẻ của Jack Daniel’s whiskey năm 1866, Không ai biết được chính xác ngày sinh của ông. Chỉ biết rằng theo ngày sinh của Bố mẹ Jack Daniel thì có thể ông là người trẻ nhất được nhận giấy cấp phép sản xuất rượu vào năm 16 Tuổi. Là một trong dại gia đình 13 người con và là thế hệ thứ 3 của gia đình gốc Wales. Maker’s Mark (Kentucky Straight Bourbon Whisky),… Maker’s Mark được sản xuất từ năm 1953 ở gần Loretto, Kenticky, từ gia đình nấu rượu Samuels với số lượng tương đối nhỏ (20 đến 40 thùng một ngày). Trong giới những người yêu thích thì đây là loại Bourbon “thanh lịch” nhất. VỀ RUOU63.COMRUOU63.COM là địa chỉ uy tín, chất lượng kèm dịch vụ vượt trội về Mua Bán và Trao Đổi các loại rượu ngoại xách tay, nhập khẩu chính ngạch; rượu vang; rượu pha chế cocktail và đồ uống cao cấp tại thị trường Việt Nam. Tự hào với đội ngũ tư vấn viên có kiến thức, nhiệt tình, chu đáo; Ruou63.com tự tin mang đến sự hài lòng và an tâm cho quý khách về các loại rượu whisky từ bình dân đến cao cấp (Scotch Whisky, Japanese Whisky, Irish Whisky, Bourbon Whisky, Taiwan Whisky,…), cùng các loại rượu Vang ngon đa dạng. Hãy liên hệ shop RƯỢU 63 để được tư vấn và mua những sản phẩm rượu tốt nhất.
Bạn có thể tìm thấy một bourbon tốt dưới 100 đô la? Fine Bourbon, tinh thần toàn Mỹ, đã phát triển nhanh chóng như một loại uống rượu trong những năm gần đây. Trong khi mọi con mắt đều gửi đến Blanton's và Pappy Van Winkle khi được hỏi về 'bourbon tốt nhất', có rất nhiều bourbons đáng kinh ngạc - bourbon tốt nhất - dưới 100 đô la. Những chai này thường nằm trong phạm vi của cùng một tuyên bố tuổi với các mục yêu thích 6, 8 và 10 năm, trong khi vẫn duy trì một số mùi thơm tuyệt vời, tuyệt vời, ghi chú vòm miệng và kết thúc như những người đánh thuê nặng. Các bourbon tốt nhất dưới 100 đô la không chỉ bao gồm các thương hiệu thủ công, bespoke. Thay vào đó, chúng bao gồm các chai từ hàng ngũ các nhà máy chưng cất nổi tiếng trên toàn cầu như Woodford Reserve, Jefferson's, Knob Creek, Old Forester, và thậm chí là Buffalo Trace. Các tiêu chí chung và quan sát của chúng tôi để xếp hạng bourbon tốt nhất dưới 100 đô la:
6 Bourbons tốt nhất dưới 100 đô la:1.) Jefferson Ocean ở độ tuổi trên Sea Bourbon
ABV: 45% | Nếm ghi chú: caramel, hoa, cam quýt, hạt tiêu đen Bản phát hành của Jefferson này có lẽ là một trong những bản phát hành độc đáo nhất để tung ra thị trường trong những năm gần đây. Câu chuyện đằng sau bourbon ghi lại trí tưởng tượng và thực sự dẫn dắt khẩu vị của bạn muốn nhiều hơn. Nó bắt đầu với những thùng Jefferson Bourbon đang được tải trên tàu sẽ tiếp tục đến thăm các cảng trên khắp thế giới. Sóng thủy triều, nhiễu loạn, và mọi thứ ở giữa khiến bourbon liên tục khuất qua nòng súng, làm tăng sự tiếp xúc khác nhau giữa chất lỏng và thùng. Tất nhiên, với việc đi lại, nhiệt độ khắc nghiệt và khí hậu đáng chú ý. Trong suốt hành trình của nó, Bourbon trải nghiệm cái lạnh nhất của cái lạnh nhất và ấm nhất của thời tiết ấm áp nhất. Nói một cách đơn giản, nó đã già đi trước sự thương xót của biển và thiên nhiên sẽ đưa vòm miệng của bạn lên một chuyến đi. Mặc dù chúng ta thường tìm kiếm Bourbon Kentucky hoặc Indiana MGP do khí hậu và đất khác nhau, hãy tưởng tượng có quyền truy cập vào tất cả trên toàn cầu chỉ trong một chai. Đến chỉ khoảng 75 đô la, bourbon này là một người giữ và được phát hành hàng năm thông qua các lô khác nhau. 2.) Blade & Bow Kentucky Straight BourbonABV: 45,5% | Nếm ghi chú: caramel, vani, trái cây khô Bày tỏ lòng tôn kính với nhà máy chưng cất Sitzel-Weller nổi tiếng ở Kentucky, Blade & Bow có chứa tàn dư của bourbon cuối cùng được sản xuất ở đó vào năm 1992. Bằng cách sử dụng một quá trình lão hóa hệ thống Solera mới Rượu whisky. Quá trình đầy đủ vẫn diễn ra tại Sitzel-Weller, nơi Bourbon già đi trong thùng gỗ sồi trắng mới của Mỹ. Bản thân bourbon cung cấp những ghi chú đẹp của ngũ cốc nướng ngọt, gia vị mùa đông và trái cây khô. Nhìn rộng hơn, Blade & Bow là một cống nạp cho quá khứ chưng cất sôi động của Sitzel-Weller. Trên mỗi chai, bạn sẽ tìm thấy một khóa được dán nhãn với số từ 1 đến 5. Mỗi số tượng trưng cho một trong các bước chế tạo bourbon tuyệt vời: ngũ cốc, men, lên men, chưng cất, và một lần nữa. Những chìa khóa này là những gì đã mở khóa quyền truy cập vào Nhà thờ Sitzel-Weller của Bourbon trong 57 năm và tiếp tục mang theo truyền thống về phía trước. Đó là giấc mơ của mọi nhà sưu tập để săn lùng các chai với mỗi khóa số và khả thi với giá của người uống sao này có giá dưới 50 đô la. 3.) Joseph Magnus Kentucky Straight BourbonABV: 50% | Ghi chú nếm: trái cây đen, gỗ sồi nướng, sô cô la đen, gia vị lúa mạch đen Joseph Magnus là một trong những Bourbons có nhiều sắc thái trên thị trường hiện nay, lần này có trụ sở tại thủ đô của quốc gia, Washington D.C. Bản thân Bourbon được coi là Indiana MGP được đóng chai tại 100 bằng chứng và kết thúc trong một loạt các thùng: Oloroso Sherry, Pedro Jimenez Sherry và Cognac. Cả hai thùng sherry thường được sử dụng trong việc sản xuất các loại rượu vang ngọt, được tăng cường, cung cấp những đặc điểm nho, hạt dẻ và trái cây tối tăm cho thùng. Mặt khác, Cognac để lại thùng của nó với các ghi chú của trái cây khô, hạt kẹo và gỗ sồi nhẹ. Bằng cách cẩn thận hòa lẫn những thứ này cùng với phơi nhiễm hạn chế được cung cấp chỉ trong các kết thúc (thay vì lão hóa rộng rãi), Joseph Magnus xuất hiện như một bourbon mịn màng và phức tạp. Nó chứa các lớp trái cây khô, sô cô la đen, các loại hạt nướng, quế, mật ong và gỗ sồi trên vòm miệng. Mặc dù nó xuất hiện ở mức cao hơn trong ngân sách 100 đô la của chúng tôi (đúng 85 đô la), nhưng nó rất đáng giá, đặc biệt là đối với những người thưởng thức bourbon đã hoàn thành. 4.) Thiên thần ghen tị với Kentucky Bourbon thẳngABV: 43,3% | Ghi chú nếm: caramel, nho khô, vani, pralines Bacardi Limited, tổ chức phụ huynh của Angel's Envy, chỉ sản xuất 8.000 chai biểu hiện này mỗi năm, nhưng nó vẫn đủ phân phối để tìm một vài chai tại cửa hàng địa phương của bạn. Bourbon này được chưng cất và đóng chai bởi Louisville chưng cất ở trung tâm của Bourbon Country, được biết đến với rượu whisky mịn màng với dòng chảy nhấm nháp. Bản thân bourbon có tuổi trong 6 năm trong thùng gỗ sồi của Pháp sau khi chưng cất, và sau đó được vận chuyển đến các thùng rượu vang ngọt sẽ được hoàn thành trong 3 đến 6 tháng. Sự kết hợp độc đáo dẫn đến một loại rượu whisky mượt mà và hơi ngọt ngào mà những người sành sỏi và nghiệp dư giống nhau như một bourbon hàng ngày để nhấm nháp. 5.) Stellum BourbonABV: 57,5% | Ghi chú nếm thử: Marshmallow nướng, sô cô la đen, vani Một sản phẩm của Barrell Craft Spirits, Stellum Bourbon là người sáng lập của nó, thương hiệu danh mục đầu tư mới nhất của Joe Beatrice, có kỹ năng pha trộn đáng chú ý và áp dụng nó cho một chai hàng ngày. Nó được sản xuất từ rượu whisky có nguồn gốc từ Tennessee (Tullahoma), Kentucky và Indiana MGP, được đóng chai tại Cask Sức mạnh chỉ dưới 115 bằng chứng. Với một cái nhìn màu hổ phách xỉn màu, bourbon cung cấp một mũi của gỗ sồi nướng, gia vị lúa mạch đen và đinh hương. Trên bảng màu, bourbon cảm thấy rất nhẹ, lăn dọc theo lưỡi và ghi chú của marshmallow, caramel, hạt tiêu đen và sô cô la đen. Đến dưới 50 đô la, đây là thỏa thuận của một thế kỷ và xứng đáng với vị trí của nó trong danh sách bourbon tốt nhất của chúng tôi dưới 100 đô la! 6.) Khu bảo tồn Woodford Double Oaken BourbonABV: 45,2% | Nếm ghi chú: caramel tối, hazelnut, vani Đến từ nhà máy chưng cất Woodford nổi tiếng thế giới, Bourbon đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong hầu hết các hộ gia đình. Sự đơn giản của nó là nơi nó phát triển mạnh - được chế tác bằng cách lấy một bourbon Woodford Reserve bình thường, đổ nó vào thùng gỗ sồi mới, và sau đó cho phép nó trưởng thành trong một thùng thứ hai chỉ trong một năm. Đương nhiên, sự lão hóa ánh sáng xúc tác cho hồ sơ hương vị của bourbon ban đầu, thêm các lớp gỗ sồi nướng sâu, sự hấp dẫn và sự phức tạp khác. Chất lỏng màu hổ phách đậm, tối bắt đầu với một mũi của các loại hạt kẹo, marshmallow và bỏng ngô quá nhiều. Trên vòm miệng, chúng tôi nhận được những nốt hương mạnh mẽ của anh đào đen, sô cô la đen, caramel và gừng tươi. Thật thú vị khi nhấm nháp, đặc biệt là khi biết rằng nó có giá chỉ khoảng 50 đô la. 5 bourbons hàng đầu là gì?Danh sách: Bourbon tốt nhất, theo các chuyên gia.. W. L. Weller, Bourbon 12 tuổi. .... Elijah Craig Barrel Proof Bourbon. .... Ezra già 7 tuổi bourbon. .... Góa phụ Jane 10 tuổi Bourbon. .... Bốn bông hoa hồng đơn .. Loại bourbon mịn nhất là gì?Các thương hiệu bourbon mượt mà nhất.. Maker's Mark 46 .. Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon .. Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon .. Bốn hoa hồng Bourbon thùng đơn .. Woodford dự trữ rượu whisky Bourbon thẳng .. Top 10 whisky bourbon là gì?Top 10 bourbon.. Buffalo Trace Kentucky WHISKEY Bourbon thẳng..... Willett Pot vẫn bảo lưu rượu whisky bourbon thẳng..... Bond của anh em bản gốc Sức mạnh Bourbon Whisky thẳng..... FREeland Spirits Bourbon Whiskey..... Đại tá E.H.Taylor Jr. .... Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon Whiskey .. Bourbon nhấm nháp ngon nhất là gì?Straight, không theo đuổi: Bourbons tốt nhất để nhấm nháp.. Barrell Armida.95 điểm đam mê rượu vang..... Barrell Bourbon Batch 031 Cask Sức mạnh..... Nghiên cứu trường hợp Tennessee Bourbon thẳng..... Năm & 20 rượu mạnh Bourbon thẳng..... FREeland Spirits Bourbon..... Old Fitzgerald 11 tuổi bourbon..... Vẫn là Austin The Musician Straight Bourbon .. |
