So sánh trứng đà điểu trứng bình thường năm 2024

Đà điểu cái đẻ từ 2 đến 7 quả trứng mỗi lứa. Bạn sẽ phải trả khoảng 700.000 đồng cho mỗi quả trứng đà điểu.

1. Trứng đà điểu

Vì đà điểu là loài chim lớn nhất trên thế giới nên không có gì ngạc nhiên khi chúng đẻ những quả trứng khổng lồ. Trứng đà điểu có chu vi 38-45 cm. Một quả trứng bình thường sẽ nặng khoảng 1,5kg.

Trứng đà điểu có giá trị dinh dưỡng cao. Một quả trứng cung cấp gần 2.000 calo, với protein chiếm 47% (940 calo). Thêm 886 calo đến từ chất béo, chủ yếu được tìm thấy trong lòng đỏ.

Trứng đà điểu rất giàu vitamin A, E, B1 (thiamine) và B2 (riboflavin). Chúng cũng là một nguồn cung cấp canxi, phốt pho và các nguyên tố vi lượng như magiê, mangan, selen, kẽm, đồng và sắt.

Đà điểu cái đẻ từ 2 đến 7 quả trứng mỗi lứa. Mỗi quả trứng mất 35-45 ngày để ấp. Bạn sẽ phải trả khoảng 700.000 đồng cho mỗi quả trứng đà điểu.

2. Trứng đà điểu Emu

Trứng Emu được đánh giá cao hơn loại bình thường vì có vỏ màu xanh lam đậm tuyệt đẹp, trông giống như một viên ngọc khổng lồ.

Điều hấp dẫn là đà điểu Emu đực là những người bố tận tụy nhất trong thế giới loài chim. Đầu tiên, chúng xây tổ và đợi những con cái đến cùng. Sau đó, những con Emu đực ấp trứng trong 56 ngày.

Nó không rời tổ để ăn hoặc uống trong suốt thời gian này và mất khoảng 1/3 trọng lượng cơ thể. Sau khi đà điểu con được sinh ra, đà điểu bố bảo vệ chúng trong tối đa 2 năm - xua đuổi bất kỳ con cái nào đến gần - kể cả mẹ của chúng.

1 quả trứng Emu tương đương với 12-15 quả trứng gà mái. Bạn sẽ phải trả khoảng 700.000 đồng cho mỗi quả trứng đà điểu Emu.

3. Trứng mòng biển

Trứng của mòng biển là món ngon độc đáo của Anh và nhu cầu luôn vượt xa cung.

Chúng chỉ có trong 3 hoặc 4 tuần mỗi năm. Mòng biển chỉ làm tổ ở 6 địa điểm trên khắp Vương quốc Anh, gần bờ biển, trong một số đầm lầy và khu bảo tồn thiên nhiên. Một nhóm nhỏ những người lấy trứng có ​​giấy phép chỉ được phép lấy một quả trứng duy nhất trên mỗi ổ.

Vỏ trứng mòng biển có màu xanh lá cây xô thơm đẹp mắt, lốm đốm màu hổ phách sẫm. Bên trong, lòng đỏ kem đậm đặc có màu cam sáng. Nó có một dư vị độc đáo và tinh tế.

Giá thông thường là khoảng 250.000 đồng cho mỗi quả trứng.

4. Trứng gà tây

Gà tây mất nhiều thời gian để nuôi hơn, ăn nhiều hơn và chỉ đẻ một vài quả trứng mỗi tuần, vì vậy tính số lượng bán ra không nhiều.

Trứng gà tây lớn hơn trứng gà mái khoảng 50%, mỗi quả nặng khoảng 90g. Mỗi quả chứa khoảng 135 calo, 11 gam protein (so với 6 gam trong một quả trứng gà) và 9 gam chất béo (so với 5 gam trong trứng gà).

Tuy nhiên, hương vị của chúng tương tự như trứng gà. Vỏ của chúng thường có màu trắng hoặc kem, với những đốm tàn nhang màu nâu, và khó nứt hơn so với trứng gà.

Mỗi quả trứng gà tây có giá khoảng 70.000 đồng.

5. Trứng ngỗng

Không giống như gà và vịt, ngỗng đẻ tốt nhất khi chỉ có khoảng 10 giờ ánh sáng tự nhiên mỗi ngày - do đó, trứng của chúng có xu hướng chỉ xuất hiện vào đầu mùa xuân.

Chúng có kích thước gấp 3 lần quả trứng gà. Vì vậy, trong khi một quả trứng gà chứa khoảng 72 calo, thì một quả trứng ngỗng chứa khoảng 265, bao gồm 19g chất béo và 20g protein.

Trong 1 quả trứng ngỗng, vỏ chiếm 12% khối lượng, lòng trắng 57%, lòng đỏ 31%.

Vì hương vị khá giống với trứng gà, trứng ngỗng có thể được chiên, rán và sử dụng trong hầu hết các công thức nấu ăn. Nó có giá khoảng 70.000 đồng cho mỗi quả.

6. Trứng gà Guinea

Trứng gà Guinea thường nhỏ hơn và nhọn hơn trứng gà, với màu sắc từ nâu nhạt đến nâu trung tính với những đốm màu nâu sẫm.

Chúng có hương vị đậm đà hơn, kết cấu dạng kem hơn do tỷ lệ lòng đỏ cao hơn trứng gà. Ngoài ra, vì gà guinea rất chăm chỉ kiếm ăn bằng cách săn bắt côn trùng, sên và thậm chí cả thằn lằn nhỏ, nên lòng đỏ trứng màu cam của chúng cũng giàu protein hơn.

Trứng gà Guinea thường được bán lẻ với giá khoảng 23.000 đồng cho mỗi quả trứng.

Theo Nông thôn Việt

Xem link gốc Ẩn link gốc https://nongthonviet.com.vn/6-loai-trung-dat-nhat-the-gioi-1394439.ngn

Đà điểu Úc hay còn gọi là chim Emu là loại chim to thứ 2 thế giới. Trứng đà điểu Emu cũng to gấp 2 - 3 lần so với trứng ngỗng, nhưng lại chỉ bằng 1 nửa so với trứng đà điểu bình thường. Trứng có vỏ ngoài màu xanh rất đẹp mắt.

Theo anh Nguyễn Tùng, một du học sinh tại Úc thì, trứng đà điểu Emu ăn cũng không khác trứng gà, chỉ có điều quả to và nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Trứng đà điểu Úc

Hay còn gọi là trứng chim Emu

“Một quả trứng Emu tương đương với 8 - 10 quả trứng gà. Nó có rất nhiều protein và đủ cho cả gia đình. Nên ở Úc, nhiều người chọn trứng Emu làm thực phẩm sử dụng thường xuyên cho cả nhà”, anh Tùng nói và chia sẻ thêm, giá trứng tại Úc dao động từ 10 - 20 USD/quả.

Chị L.A. (Thanh Xuân, Hà Nội) thỉnh thoảng cũng đặt mua trứng Emu về cho cả gia đình tẩm bổ. Theo chị L.A, có nhiều cách mua trứng, một là đặt hàng qua các trang mua sắm online như Ebay hay Amazon. Hai là có thể nhờ người quen bên Úc gửi về, hoặc đặt qua các các mối quen chuyên mua bán hàng xách tay.

Trứng Emu đang là món ăn được rất nhiều người tìm mua

Thế nhưng, giá trứng không chỉ dừng lại ở 20 USD. Bởi nó còn phải chịu phí vận chuyển qua đường hàng không và mất thêm phí nhập khẩu.

“Nếu đặt mua 1 quả, thì ngoài giá 20 USD, tôi phải chịu thêm 29 USD vận chuyển và gần 20 USD tiền phí nhập khẩu. Tổng cộng lên tới 69 USD, tương đương gần 1,6 triệu đồng. Nếu mua nhiều thì sẽ rẻ hơn”, chị L.A nói và lấy ví dụ, nếu mua 3 quả thì phí vận chuyển chỉ khoảng 35 USD, mất thêm 36 USD phí nhập nữa thì tổng chi phí chỉ khoảng 3 triệu đồng.

Trứng to và có màu sắc đặc biệt

Gần đây, do ảnh hưởng của dịch bệnh, nên việc mua hàng gặp khó khăn. Vì thế, không chỉ chị L.A mà nhiều người cũng đành phải nhịn miệng đợt này.

Không thể mua được trứng đà điểu Úc, người tiêu dùng hoàn toàn có thể lựa chọn tiêu thụ trứng đà điểu Việt Nam. Giá loại trứng này tại các trang trại ở Ba Vì chỉ dao động từ 200 - 250 nghìn đồng/quả, rẻ bằng một phần năm trứng Emu, mà chất dinh dưỡng cũng không thua kém.

Trứng đà điểu Ba Vì

Song, theo chị Trinh, chủ một trang trại đà điểu tại Ba Vì, trứng tươi thơm ngon thì số lượng không có nhiều. Bởi mỗi ngày đà điểu chỉ đẻ từ 3 - 5 quả, mỗi quả nặng từ 1,3 - 1,5kg.