Em hãy so sánh món xào và món rán

SO SÁNH MÓN XÀO VÀ MÓN RÁN. Admin 27/03/2022 Tin Mới 0 Comments. toàn bộ Lớp 12 Lớp 11 Lớp 10 Lớp 9 Lớp 8 Lớp 7 Lớp 6 Lớp 5 Lớp 4 Lớp 3 Lớp 2 Lớp 1 . Giữa xào và rán: - Xào: Là đảo thực phẩm vào chảo

Domain: duytanuni.edu.vn

Liên kết: https://duytanuni.edu.vn/so-sanh-mon-xao-va-mon-ran

Hệ thống tự động chuyển đến trang sau 60 giây

Tổng 0 bài viết về có thể phụ huynh, học sinh quan tâm.

Bài viết liên quan: So sánh món xào và món rán

so sánh món xào và món rán

So Sánh Món Xào Và Món Rán ; Giữa Nấu Và Luộc, Cho Ví Dụ ... Oct 27, 2021 · so sÁnh mÓn xÀo vÀ mÓn rÁn Tất cả Lớp 12 Lớp 11 Lớp 10 Lớp 9 Lớp 8 Lớp 7 Lớp 6 Lớp 5 Lớp 4 Lớp 3 Lớp 2 Lớp 1 - Xào: Là hòn đ

Bài 18. Các phương pháp chế biến thực phẩm – Bài 3 trang 91 SGK Công Nghệ 6. Cho biết sự khác nhau giữa xào và rán : giữa nấu và luộc ?

Cho biết sự khác nhau giữa xào và rán : giữa nấu và luộc ?

Hướng dẫn trả lời

Giữa xào và rán: – Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn. – Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.

Giữa luộc và nấu. – Luộc: thực phẩm nấu chín trong môi trường nhiều nước với thời gian vừa đủ để thực phẩm chín. – Nấu: Là phối hợp nhiều nguyên liệu và thực vật có thêm gia vị trong môi trường nước.

Câu 1: So sánh món xào và món rán? Kể 5 món xào, rán mà em biết? Câu 2: Tại sao phải sử dụng lửa to khi thực hiện món xào? Câu 3: Để giữ độ giòn lâu của chả giò khi rán cần lưu ý điều gì? Câu 4: Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kĩ thuật của món rán?

Xem chi tiết

Trong bữa cơm gia đình của em có các món: sườn rang mặn,điên điển xào tép,mồng tê nấu cua: có thể thay thế các món ăn này bằng những món ăn khác nhưng vẩn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng

xào mk biết chứ sao 0 biết, cứ trả lời đại nhé, nếu đúng thì tk na

điểm giống : đều làm chín thực phẩm trong chất béo

điểm khác : - xào : làm chín thực phẩm trong lượng chất béo vừa phải với lửa to trong thời gian ngắn

- rán ( chiên ) : làm chín thực phẩm trong lượng chất béo khá nhiều với lửa vừa

tk mk na, thanks nhiều !

- Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.

VD :

Mực ống xào dứa.

Ếch xào sả ớt.

Sườn xào chua ngọt.

Măng xào thịt heo.

- Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.

VD :

Bánh bao chiên

Nem chua rán

Há cảo chiên

Bánh gối

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?

starstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstarstar

5

starstarstarstarstar

2 vote

Luộc: Là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian vừa đủ làm thực phẩm chín.

Nấu: Là phối hợp nhiều nguyên liệu có thêm gia vị trong nước.

Sự giống nhau giữa phương pháp xào rán

Xào và luộc đều là phương pháp làm chín thực phẩm với dầu.

Sự khác nhau giữa phương pháp xào rán

Xào là đảo đi đảo lại thực phẩm với lượng dầu và mỡ vửa phải, thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.