Khi cạo sạch bạn cho nước rửa sạch sau đó bóp với muối trắng. Bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn. Bạn có thể cho 1 ít giấm ăn xoa đều bóp trong vòng 2 phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.
Bạn cũng có thể dùngchanhhoặc nước ép khế để rửa lại mề đảm bảo mề sẽ sạch nhanh chóng.