07:57 15/11/2021
Tôm bỏ lò phô mai độ giòn ngọt, thơm ngon quyện cùng với vị béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ giúp bạn chiếm được trái tim của rất nhiều thực khách, đặc biệt là các bé ở nhà.
Hôm nay, hãy cùng vào bếp và học ngay cách chế biến món nướng này bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản và vô cùng hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu làm Tôm bỏ lò phô mai
Tôm sú 100 gr
Sữa tươi 50 ml
Whipping cream 2 muỗng canh
Bơ lạt 1 muỗng canh
Bột mì 1/2 muỗng canh
Phô mai Mozzarella sợi 100 gr
Bột phô mai 30 gr
Rượu vang trắng 1 muỗng canh
Dầu oliu 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Lá oregano 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua tôm ngon
Tôm tươi ngon chân sẽ có màu trong suốt và dính chặt vào thân tôm. Không mua tôm có chân đã chuyển màu, lỏng lẻo.Chú ý mua tôm có phần thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ tôm nguyên vẹn và đầu tôm dính chặc vào thân.Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau. Đó có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.
Xem chi tiết: Cách chọn tôm tươi ngon chất lượng
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, dao, nồi, chén, đũa,…
Video đang HOT
Cách chế biến Tôm bỏ lò phô mai
1
Sơ chế tôm
Tôm mua về các bạn bóc sạch vỏ, bỏ đầu và rút bỏ phần chỉ lưng sau đó mang ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra xả sạch.
Kế đến dùng dao cắt tôm thành hạt lựu dày khoảng 1 lóng tay nhỏ.
Cách rút chỉ lưng tôm nhanh, đúng cách
Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không cần dùng dao cắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.
2
Làm sốt kem
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ lạt vào đun nóng. Khi bơ tan chảy hết, các bạn cho từ từ 1/2 muỗng canh bột mì vào và khuấy thật đều tay đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
Tiếp theo các bạn cho vào nồi 50ml sữa tươi, 2 muỗng canh whipping cream vào nồi, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp.
3
Xào tôm
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu oliu vào và đun nóng, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.
Khi tỏi đã dậy mùi, các bạn cho tôm và 1 muỗng canh rượu vang trắng vào xào ở lửa vừa cho đến khi thịt tôm chín săn lại thì cho phần sốt kem, 1 muỗng cà phê lá oregano vào rồi xào thêm khoảng 2 – 3 phút nữa rồi tắt bếp.
4
Nướng tôm với phô mai
Cho phần thịt tôm đã xào vào khuôn, cho thêm phô mai Mozzarella sợi, bột phô mai và 1 ít lá oregano lên trên cho thơm.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong vòng 5 phút. Kế đến, cho phần tôm phô mai vào lò và nướng ở 160 độ C trong vòng 10 phút là hoàn thành.
5
Thành phẩm
Vậy chúng ta đã có món tôm bỏ lò phô mai vàng ươm thơm phức, đầy hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi đấy!
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt của tôm, mùi thơm của bơ tỏi quyện cùng với vị béo của kem sữa và phô mai đưa vị vô cùng. Để món ăn thêm tròn vị, bạn hãy dùng kèm với bánh mì và 1 ít tương ớt hay tương cà nếu thích nhé!
Món mỳ "kinh điển" đã chinh phục khắp mọi nơi trên thế giới nay sẽ có mặt ngay trên bàn ăn của bạn, do chính tay bạn nấu! Mỳ Ý xốt kem béo thơm, thịt xông khói vừa vị cùng nấm giòn tươi mát sẽ chinh phục tất cả thành viên trong gia đình bạn.
Món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến, thích hợp cho các ông bố trổ tài, và cũng là món ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần nữa!
NGUYÊN LIỆU
Mỳ ý sợi tròn luộc 400g
Ba rọi xông khói 50g
Tôm sú 50g
Kem tươi 100ml
Nấm rơm 50g
Ngò tây băm nhuyễn 1M
Tỏi băm 1M
Muối, tiêu, rượu vang trắng, dầu olive
Xốt Mayonnaise
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Ba rọi xông khói cắt sợi. Tôm bóc vỏ, chẻ lưng.
- Nấm rơm cắt lát mỏng.
THỰC HIỆN
Xào xốt: Cho 2M dầu olive vào chảo, cho thịt ba rọi xông khói, nấm rơm, tôm vào xào săn, sau đó cho tỏi, 2M rượu vang trắng, kem tươi vào, nêm 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1/2m hạt nêm Aji-ngon. Tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo và mì Ý vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
Cho mì ra dĩa, rắc ngò tây lên. Dùng nóng.
MÁCH NHỎ
- Tắt lửa rồi cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo để tạo sự sánh sệt cho sốt.
- Cho rượu vang trắng để cân bằng vị béo của món ăn, tạo mùi thơm.
Tổng hợp 10 cách nướng gà bằng lò nướng mềm ngon cho bữa tiệc tại gia Nếu bạn thường xuyên phải loay hoay tìm những món nướng ngon cho bữa tiệc gia đình thì hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp gợi ý cho bạn. nướng gà bằng lò nướng, bạn hãy điểm qua để vào bếp và trổ tài nhé! 1 Gà nướng muối ớt Gà nướng muối ớt sẽ mở đầu cho danh sách mỹ vị hôm...
17:05:56 28/09/2022
Cá săn chắc đậm vị, củ cải mềm thấm đượm vị ngọt từ cá, ăn cùng cơm trắng rất hao.Háy cùng vào bếp làm ngay mó này ngay nhé16:57:24 28/09/2022
Ở miền Tây có một món ăn dân dã của người quê, thường treo giàn bếp để dành, giờ trở thành món ăn đặc sản. Đó là món ốc gác bếp . Món này chỉ đơn giản những con ốc bươu, ốc lác bắt được ngoài đồng, bà con đem về treo giàn bếp để dành mà...16:15:16 28/09/2022
Gắp một khúc lịch săn chắc vừa chín nứt da, thơm phưng phức mùi sả, chấm nước mắm trong dằm ớt cay sè để vào miệng vừa dai vừa ngọt, vị cay của sả ớt xộc thẳng lên mũi, xua tan mọi mệt mỏi ngay16:02:22 28/09/2022
Hai tô cháo cá bầu đem lại bàn. Hỏi bà chủ mới biết cháo cá bầu là khi nấu nồi cháo đã nhừ vừa ăn thì cho bầu xắt nhỏ vào nấu tiếp đến khi bầu chín, nên gọi là cháo cá bầu . Thì ra bầu là trái bầu15:51:21 28/09/2022
Sợi bún tươi, nhỏ vừa quện một chút mỡ hành sền sệt thơm lừng khiến bún mềm, dễ ăn hơn. Nêm nếm thêm một chén nước mắm mặn ngọt, cay nồng ớt xay đã đủ làm cho món ăn trở nên bắt miệng lạ thường15:49:01 28/09/2022
Nhất định bạn phải thưởng thức hết những món bánh xèo ngon của Việt Nam để cảm nhận hương vị dân dã mà thơm ngon khó cưỡng của các món bánh xèo khắp 3 miền Tổ quốc15:46:59 28/09/2022
Thưởng thức những món gỏi ngon của Việt Nam là thưởng thức tinh hoa ẩm thực đa dạng của mỗi địa phương, mỗi vùng miền khác nhau15:39:36 28/09/2022
Nghề làm bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc đã bắt đầu hình thành từ những năm đầu thế kỷ 19, đến nay hơn 150 năm vẫn gắn với đời sống của làng Đức Bưu. Vì thế chuyến du lịch Huế không thể thiếu hương vị của những chiếc bánh đậm tình xứ cố đô15:37:24 28/09/2022
Những món pizza phiên bản Việt như bánh tráng nướng hay pizza hủ tiếu đều là những món ngon được người Việt sáng tạo, mang lại sự đa dạng cho nền ẩm thực nước nhà15:35:26 28/09/2022
Những món ăn đường phố Việt Nam không chỉ ngon mà còn đa dạng, giá cả phải chăng, thu hút cả người bản địa lẫn du khách từ mọi quốc gia.15:30:49 28/09/2022
Món thắng cố Tây Bắc là món ngon đặc sản của các tỉnh miền núi phía Bắc, bán nhiều ở Lào Cai, Hà Giang, Yên Bái,… Với nguyên liệu chính là thịt và lòng ngựa được tẩm ướp bằng gia vị đặc biệt, món ăn này thực mang đậm bản sắc của ẩm thực...15:29:18 28/09/2022
Khám phá món ăn đặc sản độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Phú Yên, món ăn có cái tên kì lạ – đèn pha đại dương , đây là món mắt cá ngừ hầm thuốc bắc cực bổ dưỡng15:27:57 28/09/2022
Ngày nay, du khách đến quần đảo Fiji có thể trải nghiệm nhiều hương vị của một nền ẩm thực đa dạng qua những món ăn món ăn đảo Fiji15:21:28 28/09/2022
Đà Nẵng không chỉ thu hút du khách đến những bãi biển xinh đẹp và các địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn bởi vô vàn món ăn ngon đặc trưng của nền ẩm thực miền Trung15:18:25 28/09/2022
Đến với Vũng Tàu là đến với thiên đường ẩm thực địa phương giá rẻ, nơi thực thần được thoả lòng với hải sản tươi sống, bánh khọt vàng ươm, bánh bông lan mềm ngọt, bánh canh bắt vị cùng ti tỉ đặc sản Vũng Tàu thơm ngon khác15:16:03 28/09/2022
Việt Nam có vô vàn các loại mắm, vùng miền nào cũng có những loại mắm đặc trưng. Mắm cá, mắm tôm, mắm tép, mắm ruốc… Trong đó cái tên mắm sò Lăng Cô ở Huế khiến ai thưởng thức qua cũng thương nhớ món mắm thơm ngon vùng vịnh!15:15:57 28/09/2022
Hội An không chỉ nổi tiếng bởi những góc phố xưa cũ như thể vừa bước ra từ phim ảnh mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực Việt Nam15:12:39 28/09/2022
Những món ăn nhất định phải thử khi tới Phú Quốc Thông tin dưới đây cực kỳ hữu ích cho các tín đồ ẩm thực khi chọn Phú Quốc là nơi nghỉ dưỡng cho mùa hè này!15:03:15 28/09/2022
Về An Giang, ngoài du lịch tâm linh, khách đã từng ghé miền đất này hẳn sẽ nhớ phong phú những món ăn. Bạn đã bao giờ ăn thử món đu đủ đâm vùng Tri Tôn?15:01:49 28/09/2022
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua làm thế này, nấu bao nhiêu cơm cũng hết! Nếu đã chán ăn đậu phụ chiên hoặc luộc, chị em hãy thử làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này nha. Nguyên liệu dễ kiếm, th...14:58:50 28/09/2022
Ốc xào cay là món ăn vặt nổi tiếng ở thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang. Món có cách chế biến mới lạ, gây kích thích vị giác và có giá phải chăng, thích hợp nhâm nhi cùng nước sâm dừa thanh ngọt trong những buổi chiều mát14:56:42 28/09/2022
Bến Tre được nhiều du khách gọi bằng cái tên thân thương xứ dừa . Nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn chế biến từ dừa. Đặc biệt là kẹo dừa, một trong những món truyền thống mang đậm nét văn hóa người dân nơi đây14:09:23 28/09/2022
Chú ý kiểm soát lượng muối và nhiệt, đồng thời nêm nếm gia vị hợp lý sẽ giúp rau muống không bị thâm đen khi xào. Hãy dùng chảo chống dính hoặc chảo inox để xào rau muống11:03:36 28/09/2022
Món ăn dân dã này có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ10:56:00 28/09/2022
Mùa nước nổi tràn về, cua đồng từ khắp các hang cùng bò ra sau nhiều tháng khô trú ngụ, con nào con nấy mập mạp bung càng, đem luộc, rang me nhâm nhi cũng thích; đem xay nấu canh, lẩu, riêu ngọt lịm; gạch cua kho quẹt bắt miệng hết nồi ...10:48:21 28/09/2022
Nước mắm chua ngọt là loại nước chấm quen thuộc, được ví như linh hồn của món ăn khi mang đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt10:40:04 28/09/2022
Nhìn bên ngoài loại củ này giống hệt củ khoai lang, bên trong có màu vàng nhạt, ăn ngọt mát như lê và thơm mùi nhân sâm đang được bán với giá siêu rẻ khiến chị em thích thú mua về ăn thửYeojin tiết lộ cô không được công ty trả lương từ khi ra mắt cùng nhóm Loona. Thời gian qua, nữ ca sĩ gặp vấn đề sức khỏe và phải vắng mặt ở một số lịch trình
Thành lập năm 2020, Hào Nam Group là một trong số những đơn vị phát triển theo định hướng BĐS nội địa đa phân khúc. CĐT Hào Nam đã sớm ghi dấu ấn trên thị trường bởi dòng sản phẩm đầu tư với chi phí hợp lý, tính thanh khoản cao, dịch vụ...
Chiều 28/9, TS Lê Thị Hương - Giám đốc Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Trị; ông Nguyễn Thanh Bình – Chủ tịch Hội cựu giáo chức; ông Nguyễn Thanh Quang – Chủ tịch Công đoàn ngành Giáo dục Quảng Trị đã đến thăm hỏi, động viên và hỗ trợ gia đình các n...
Có thể nói Lương Thùy Linh là người đẹp chịu khó thay đổi hình ảnh nhất từ trước đến nay. Cô thường lựa chọn những bộ cánh giúp tôn lên đường cong nóng bỏng của mình
18 tuổi, xa rời vòng tay chở che của cha mẹ, rời xa quê hương, đến đất nước phồn hoa bậc nhất để học tập và thực tập tại một công ty hàng đầu thế giới, Việt Hưng nhận ra nhiều điều quý giá
27 tuổi tôi kết hôn với người bạn gái yêu hai năm của mình, hơn một năm sau chúng tôi có em bé. Tôi vẫn nhớ y nguyên giây phút vợ báo tin có thai thật là hạnh phúc làm sao. Hai vợ chồng cùng hồi hộp, chờ đợi giây phút em bé chào đời. Vậ...
Gia Lai được gọi vui là vương quốc núi lửa. Nơi đây có khoảng hơn 30 miệng núi lửa đều đã ngừng hoạt động cách đây hàng triệu năm
Hãng xe Ấn Độ vừa cho ra mắt mẫu xe tay ga cỡ nhỏ đối đầu cùng Honda Vision với giá chỉ 25 triệu đồng.Hãng xe Ấn Độ TVS Motor Company vừa cho ra mắt mẫu xe ga cỡ nhỏ TVS Jupiter Classic 110 hoàn toàn mới
Mitsubishi Outlander PHEV 2023 dùng công nghệ động cơ Hybrid cắm sạc điện giúp xe có thể di chuyển hoàn toàn bằng động cơ điện với quãng đường tối đa 61 km