Cá thát lát rút xương làm món gì ngon
Skip to content
Khô Gửi Đi Mỹ
Khô Cá DứaShow submenu for Khô Cá Dứa
Khô 1 NắngShow submenu for Khô 1 Nắng
Khô 3 NắngShow submenu for Khô 3 Nắng
Mực & Cá TươiShow submenu for Mực & Cá Tươi
Kinh NghiệmShow submenu for Kinh Nghiệm
Tìm kiếm cho:
Close
×
Menu
Cách Làm 3 Món Chả Cá Thác Lác Chiên Tuyệt Ngon
Anh chị muốn làm món chả cá thác lác chiên phải không? Anh chị đã có chả cá thác lác chưa? Nếu chưa thì hãy chuẩn bị nguyên liệu thì hãy chọn mua được chả cá thác lác ngon đảm bảo vệ sinh. Show
1. Cần lưu ý gì để mua được chả cá thác lác ngon?Chả cá thác lác thường hay bán ở chợ, mình thì không mua ở chợ vì mình mua một lần thấy làm chả cá không được sạch nên thôi. Đơt mình mua cá thác lác ở chợ, thấy cô bán cá không rửa con cá luôn. Xẻ con cá ra nạo chả cho mình ngay trên cái mâm cách mặt đất có chút xíu. Cái mâm thì cũng nhớt nhớt, dưới nền chợ thì ướt át lầy lội. Mình thấy ớn ớn nên từ đó về sau không bao giờ mua cá thác lác nạo ở chợ nữa. Mình đi mua chả cá thác lác 3 lần ở chợ đều không rửa cá trước khi xẻ thịt nạo cá làm chả cho mình.Nếu anh chị đã từng mua chả cá thác lác ở chợ sẽ đã trải qua cảnh như mình nói. Nếu anh chị muốn mua chả cá thác lác tươi ngon hợp vệ sinh thì chọn các cơ sở chuyên làm chả cá thác lác. Họ đông lạnh sẵn, mình về rã đông ra, cá rã đông còn lạnh quết cũng rất nhanh dai. Có chả cá tươi ngon sạch sẽ rồi thì mình chiên thôi anh chị ha. Cá thác lác chiên thế nào cho ngon? Anh chị có thể chiên xù, chiên cốm hoặc chiên thì là. Mình sẽ chia sẻ cách làm ba món ăn này. Anh chị thích món nào thì làm nha. 2. Cách làm 3 món chả cá thác lác chiên:2.1. Chả cá thác lác chiên thì là:Nếu thích cảm nhận vị nguyên bản của chả cá thác lác thì anh chị hãy làm món chả cá thác lác chiên thì là. Khi chiên chả cá thêm có thêm thị là. Miếng chả chiên ăn sẽ đậm đà, thơm ngon hơn hẳn. Chị Tâm hỏi mình chả cá thác lác sao chị quết ít dai?Món này thì đơn giản, chả cá anh chị ướp gia vị với mắm, muối, hạt nêm, đường, ớt tươi, thì là cắt nhỏ, hành tím băm rồi quết cho dai. Sau đó cho chả cá vào chảo chiên thôi. Tùy sở thích, anh chị có thể viên chả cá thành từng miếng mỏng chiên chin. Hoặc giàn chả cá thành một miếng to và chiên chín. Khi ăn thì cắt nhỏ như các loại chả cá Nha Trang. Đơn giản anh chị ha, còn bây giờ mình hãy xem cách làm món chả cá thác lác chiên xù, chả cá thác lác chiên cốm nhé.. 2.2. Chả cá thác lác chiên xù:Nguyên liệu:
Cách làm món chả cá thác lác chiên xù:
Chả cá thác lác chiên xù chấm với tương ớt thì hấp dẫn vô cùng. Món này ăn cơm hay ăn chơi đều ngon, đặc biệt nếu nhà anh chị có con nít thì các cháu sẽ thích lắm. 2.3. Chả cá thác lác chiên cốm:Nguyên liệu để làm món cá thác lác chiên cốm chỉ cần những món này thôi anh chị nha.
Cách làm chả cá thác lác chiên cốm như sau:
Món chả cá thác lác chiên cốm chấm tương ớt cũng cực ngon. ngon như chiên xù vậy anh chị ạ. 3. Cá thác lác chiên:Nếu thích ăn cá thác lác, anh chị sẽ biết ít ai dùng cá thác lác tươi nguyên con để chiên cả. Mà dùng chả cá thác lác, hoặc là dùng cá thác lác rút xương để chiên. Anh chị có biết lý do vì sao không?Bởi vì cá thác lác thịt nó rất nhiều xương giăm. Với lại cá không dai, cá thác lác chỉ dai khi nạo thịt cá ra quết thành chả. Chính vì vậy, nếu anh chị muốn ăn cá thác lác chiên xù hay cá thác lác chiên giòn thì dùng cá thác lác rút xương.sẽ ngon hơn. Cách làm cá thác lác rút xương trải qua 6 công đoạn chính.Cá thác lát rút xương là cá đã được nạo ra ướp gia vị vừa ăn quết thành chả. Sau đó dùng chả cá này quệt lại vào phần da cá giữ hình dạng như con cá ban đầu. Cá thác lác rút xương và ươp gia vị quết dai chiên sẽ ngon hơn dùng cá tươi.Cá thác lác rút xương không còn xương nữa. thịt cá lúc này ăn dai ngon hơn. Anh chị muốn làm món cá thác lác chiên xù hay cá thác lác chiên giòn ăn đều ngon hơn dùng cá thác lác tươi bình thường chiên. ƯU ĐÃIBài viết liên quan:
【TOP】Cách Chế Biến Cá Thác Lác. Chục Món Ngon Khác Nhau
Cách Làm Chả Cá Thác Lác Nướng Lá Lốt
Cách Làm Món Chả Cá Thác Lác Chiên Giòn
Nguyễn Thị Kim Loan (Út Loan) Kỹ sư chế biến thủy sản. ĐẶC SẢN KHÔ CÁ
Khô Cá Tra Phồng
Khô Mực Câu
Khô Cá Dứa 3 Nắng Gửi Đi Nước Ngoài
Khô Cá Lóc Sấy Vị Vừa Ăn
Khô Cá Chỉ Vàng Tẩm Gia Vị
Tôm Đất Khô Cà Mau
Cá Dứa 1 Nắng (Sấy Tiệt Trùng)
️Dùng thử miễn phí tại cửa hàng ⭐Gửi Khô Cá Đi Mỹ, Úc, Canada Giao hàng 1-2h
Đánhh Giá post
Nội dung chínhBÀI VIẾT MỚIGửi Khô Cá Đi Mỹ, Úc 5 7 Ngày Giao Tận Nhà, Giá Tốt
27/04/2021
Không có phản hồi
Tặng Miễn Phí 3.000 Hộp Cơm Nắm Khô Cá Dứa
02/04/2021
Không có phản hồi
KHONIA Giao Giỏ Quà Tết Đặc Sản Cho Chị Vy
11/01/2021
Không có phản hồi
Có Nên Chọn Khô Cá KHONIA Không?
05/01/2021
Không có phản hồi
KHONIA Gửi 3 Thùng Khô Cá Đi Mỹ Và Úc
21/12/2020
Không có phản hồi
[Đã dừng] Ưu Đãi Đặt Hàng Tết Tân Sửu 2021
09/12/2020
Không có phản hồi
Công Ty KHONIA
Giới Thiệu
Chăm Sóc Khách Hàng
Thời Gian Làm Việc
Copyright © 2021 KHONIA.
|