Tatua là thương hiệu bơ sữa lâu đời nhất tại New Zealand, có lịch sử hơn 100 năm phát triển các sản phẩm bơ sữa cho ngành dịch vụ ăn uống cũng như chế biến thực phẩm. Các sản phẩm từ thương hiệu Tatua được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ vào chất lượng vượt trội, sự tiện lợi, hạn sử dụng lâu dài và tính linh hoạt trong ứng dụng.
Tại Việt Nam, New Viet Dairy là nhà nhập khẩu và phân phối chính thức của thương hiệu Tatua với các sản phẩm nổi tiếng: kem sữa [whipping cream, culinary & whipping cream], phô mai mascarpone, kem chua [sour cream], kem xịt [whipped cream].
Bên cạnh những ưu điểm về mặt chất lượng & hương vị, ứng dụng đa dạng trong nấu ăn và làm bánh, Tatua còn có sự cải tiến bao bì sản phẩm ECOLEAN nhằm nâng cao sự thuận tiện trong quá trình sử dụng. Bao bì ECOLEAN của Tatua có các ưu điểm sau:
DỄ MỞ
Thiết kế bao bì dễ mở, xé.
DỄ THAO TÁC
Phần bao bì có thiết kế rãnh cầm tay giúp việc thao tác trong quá trình sử dụng được dễ dàng.
DỄ BẢO QUẢN
Bao bì sản phẩm được cải tiến với nắp “SnapQuick”, dễ dàng đóng mở, thuận tiện cho việc lưu trữ.
THIẾT KẾ THÔNG MINH
Thiết kế đáy có thể đứng khi đặt trên bàn, kệ
TỐI ƯU HIỆU QUẢ SỬ DỤNG, GIẢM HAO HỤT
Thiết kế linh hoạt giúp tận dụng được hết sản phẩm, giảm thiểu hao hụt nguyên liệu.
GIẢM THIỂU RÁC THẢI
Sau khi dùng hết, bao bì sẽ về dạng phẳng như một chiếc bao thư, không chiếm nhiều diện tích và dễ dàng xử lý.
DÙNG TRONG LÒ VI SÓNG
Chất liệu bao bì có thể dùng trong lò vi sóng [lưu ý cần xé miệng túi].
Liên hệ với chúng tôi qua hòm thư điện tử hoặc Facebook Fanpage New Viet Dairy để được tư vấn và báo giá.
Kem whipping Tatua 1L
Tatua là một tên thương hiệu nổi tiếng sản xuất những sảnphẩm kem sữa truyền kiếp nhất tại New Zealand, được xây dựng năm 1914. Có thể nói đây là một tên thương hiệu nổi tiếng và được nhiều tin dùng bởi độ ngon và ngậy hơn dòng Topping cream do được làm từ sữa tươi của động vật hoang dã .
Dòng sản phẩm Kem whipping Tatua 1L:
Bạn đang đọc: Kem whipping Tatua 1L – Abby – Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
– Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật hoang dã, được làm từ sữa bò tươi. Dễ đánh bông . – Có độ béo cao [ 35,1 % ], với vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng . – Whipping Cream không chứa đường [ do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất ] . – Thiết kế rãnh cầm tay giúp việc thao tác trong quy trình sử dụng được thuận tiện : kiểm soát và điều chỉnh được lượng loại sản phẩm rót ra, tránh sử dụng lực mạnh vào thân túi gây đổ thừa .
– Rãnh khí dọc túi cùng phong cách thiết kế đáy đứng giúp túi đứng thẳng thuận tiện hơn kể cả khi còn ít .
– Bao bì sản phẩm cải tiến với nắp “SnapQuick” dễ dàng đóng mở, sau khi sử dụng mình chỉ cần gấp mép túi và bấm lại => thuận tiện cho việc lưu trữ nếu không dùng hết.
Xem thêm: Lớp Urban Dance Là Gì – Bạn Đã Biết Gì Về Nhảy Hiện Đại
– Đặc biệt, vật liệu vỏ hộp hoàn toàn có thể dùng trong lò vi sóng => tiết kiệm chi phí thao tác đổ sang bát đựng khác [ chú ý quan tâm cần xé miệng túi ] .
Kem whipping hiệu Tatua là 1 loại kem sữa không hề thiếu khi làm Capuchino và những loại kem khác giúp tạo độ béo ngậy, thơm ngon cho món ăn. Ngoài ra kem dùng để làm kem trang trí mặt bánh do định hình tốt, độ sắc nét cao, sánh mịn và lâu tan. Sản phẩm còn tương thích chế biến cả món mặn và món ngọt. Làm những món tráng miệng như bánh mousse, pudding, kẹo sôcôla tươi, caramen, kem, những loại đồ uống hoặc dùng làm súp, những loại nước sốt hay đơn thuần là trộn cùng trái cây ăn trực tiếp .
Whipping Cream TATUA 1l không chứa đường nên khi chế biến món ăn có thể tăng, giảm độ ngọt tùy theo khẩu vị. Ngoài ra sản phẩm có thể kết hợp cùng hương liệu tạo màu để trang trí đẹp mắt hơn hay hương liệu tạo mùi để món ăn hấp dẫn hơn. Với thiết kế dạng túi gói metallic chuyên dùng cho thực phẩm, đảm bảo yêu cầu vệ sinh, hứa hẹn là sản phẩm được tin dùng của nhiều người, là sự lựa chọn số 1 của các bà nội trợ và bánh trái.
Sản phẩm dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 0 – 4 °C. Dùng trong 3-5 ngày sau đó. Sản phẩm chưa mở hộp sẽ có hạn sử dụng trong 9 tháng nếu được tàng trữ đúng cách . Lưu ý : Sản phẩm không dữ gìn và bảo vệ ngăn đông của tủ lạnh vì sẽ làm cho mẫu sản phẩm bị tách nước .
Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu và khám phá thêm về những loại whipping khác của Abby tại đây .
Một trong những yếu tố quan trọng để lựa chọn whipping cream đó là độ béo. Vì vậy Whipping cream Tatua 1L với độ béo cao và hương vị thơm ngon tự nhiên đã nhận được rất nhiều ưu ái của hội yêu bánh.
Lưu ý: Sản phẩm chỉ ship tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Whipping cream Tatua 1L được nhập khẩu từ Pháp, tách từ nguồn sữa bò tươi được chọn lựa kĩ càng kết hợp với những nguyên liệu từ tự nhiên nên hoàn toàn đảm bảo được chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
Whipping Cream có độ béo cao [35,1%] . Khi thưởng thức vị ngậy, thơm của kem sữa như tan trong miệng.
Whipping Cream không chứa đường [do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất] nên khi chế biến bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị của mình.
Bao bì mới được cải tiến với nắp " Snap Quick" giúp dễ dàng đóng mở và điều chỉnh lượng sản phẩm đổ ra.
Cách dùng
- Dùng để làm kem trang trí mặt bánh [Khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị],
- Dùng để làm bánh Mousse [1 loại không dùng lò nướng và làm đông bằng lá gelatin]
- Làm bánh pudding, caramen, kẹo sôcôla tươi [chocolate truffles], kẹo caramen
- Đặc biệt dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè.
- Và nhiều món ăn khác
Thông tin chi tiết
Hạn sử dụng: dùng được từ 5-7 ngày sau khi mở nắp. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi sử dụng xong cần lau sạch miệng, buộc kín lại.
Xuất xứ: Newzealand
Thành phần: kem sữa 99%, hương tổng hợp, chất nhũ hóa
Bảo quản: Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi sử dụng xong cần lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp , và cố gắng dùng trong khoảng 5 – 7 ngày sau đó.
Dòng whipping cream có nguồn gốc từ sữa động vật và có khả năng chịu nhiệt kém hơn hẳn so với topping cream. Dòng này bạn chỉ bảo quản tủ mát, không để nhiệt độ phòng hoặc trời nắng nóng, cũng tuyệt đối không bỏ tủ đông
Lưu ý trong thời gian bảo quản thi thoảng hãy lôi hộp whipping ra lắc lên vài lần cho kem ko bị đông lại ở đáy.
Cách làm bánh Mousse chanh dây béo ngậy với whipping cream Tatua 1l
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Phần mousse chanh leo
- Nước cốt chanh leo: 100 gram [khoảng 4 quả]
- Gelatin: 10 gram [khoảng 2 lá]
- Đường: 80 gram
- Whipping cream Tatua: 230 ml
- Lớp gương ở trên
- Nước cốt chanh leo: 80 gram [khoảng 3 quả chanh leo]
- Đường: 80 gram
- Gelatin: 5 gram [khoảng 1 lá]
- Một ít hạt chanh dây dùng để trang trí
Hướng Dẫn
Làm Phần Mousse Chanh Leo
Bước 1
Mang kem tươi cùng với que và bát dùng để đánh kem bỏ vào tủ đá khoảng từ 10 đến 15 phút, sau đó lấy ra đánh cho kem bông mềm.
Lưu ý: đánh bông kem tươi mềm để khi trộn với chanh dây kem không bị tách nước.
Bước 2
Dùng thìa nạo lấy hạt cho vào rây, dùng thìa quết cho ra hết nước. Làm hết 4 quả để được khoảng 100gr nước cốt chanh leo. Tiếp theo đó cho đường vào khuấy đến khi đường tan hết rồi vớt hoặc dùng tăm chọc cho hết bọt.
Bước 3
Gelatin ngâm vào nước cho mềm, cho vào lò vi sóng quay khoảng 30s. Đợi gelatin nguội bớt rồi đổ vào phần nước cốt chanh ở trên trộn thật đều.
Sau đó cho phần nước cốt chanh leo và gelatin ở trên vào tô đựng kem tươi đã đánh bông, trộn thật nhẹ nhàng cho tới khi được hỗn hợp đồng nhất thì đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.
Làm Lớp Gương Trang Trí
- Cho một ít đường vào nước cốt chanh dây và khuấy đều đến khi đường tan hết
- Gelatin bạn cũng ngâm mềm rồi cho một ít nước vào quay vi sóng cho tan hết rồi đổ vào hỗn hợp chanh leo và đường ở trên, khuấy đều cho nguội hoàn toàn rồi đổ lên lớp bánh mousse chanh leo đã để đông.
- Mang hỗn hợp đem cất vào tủ lạnh. Sau khoảng 30 phút, rắc hạt chanh leo lên trên để trang trí rồi lại cho vào tủ lạnh, để cho đông hoàn toàn là có thể thưởng thức rồi nhé. Thật đơn giản phải không nào???
>>> Video hướng dẫn làm bánh mousse chanh dây
>>> Tham khảo nhiều công thức làm bánh khác tại Blog Beemart
>>> Xem thêm các loại whipping, topping khác TẠI ĐÂY