Mua mì tươi ở đâu

Lưu ý đối với khách lẻ mua hàng tại Shopee.vn

• Trong nội ô HCM và các tỉnh miền Tây: Đặt hàng hôm nay thì hôm sau nhận hàng liền [không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm]. Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên chọn các đơn vị Giao Hàng Nhanh, Giao Hàng Tiết Kiệm hoặc Best Express.
• Chọn đơn vị vận chuyển Now, Grab nếu cần mua hàng GẤP trong nội ô TPHCM [nhận hàng ngay trong ngày].

Trong giai đoạn giãn cách do dịch Covid, shop tạm thời ngừng giao hàng gấp qua các quận [chỉ nhận book giao trên địa bàn quận Tân Phú].

Khách hàng vui lòng chuyển khoản trước 100% để hạn chế tiếp xúc khi nhận hàng và đảm bảo công tác phòng chống dịch bệnh.

Mì trứng tươi, mì vắt người Hoa chính gốc thơm ngon uy tín TPHCM

Mì vắt thượng hạng được sử dụng nguyên liệu nhập khẩu cao cấp, được tuyển chọn, kiểm định chất lượng kỹ lưỡng.

Từng vắt mì được làm ra theo công thức mì gốc Hoa gia truyền, sản xuất trên dây chuyền máy móc hiện đại, tự động hóa mọi thao tác: trộn bột, nhào, cán bột nhiều lần để tấm bột mì thành phẩm mỏng mịn, có độ dai ngon.

Mì trứng tươi người Hoa thượng hạng có cả 2 loại sợi to và sợi nhỏ, dai mềm, thơm trứng, vị bùi bùi, ăn rất thơm ngon và được đánh giá qua các tiêu chí

1. Không sử dụng chất phụ gia tạo màu, tạo mùi,
2. Không chất tạo dai
3. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
4. Được sản xuất từ bột mì nguyên chất 100% và trứng tươi.

Mì trứng tươi, mì vắt được dùng phổ biến cho nhiều món ăn khác nhau: mì trộn khô, mì xào, mì súp,Ở Sài Gòn, mì hoành thánh [nhiều người đọc chạy âm thành mì quành thánh] là món ăn được rất nhiều người yêu thích

Tiêu Chí Đánh Giá Mì Vắt, Mì Trứng Tươi [Mì Ủ] Ngon

Mì trứng tươi, mì ủ ngon là sợi mì đạt các tiêu chuẩn cảm quan cơ bản sau đây:

• Về hình thức: Sợi mì đồng đều, dày khoảng từ 0,5 mm 5mm, dài khoảng 30 45cm. Thông thường, mì trứng sẽ có dạng bản hình chữ nhật, cạnh vuông hoặc bản tròn như bún cọng nhỏ.
• Về màu sắc: Mì trứng loại ngon sẽ có mặt ngoài mịn, trơn láng, có lớp bột áo mỏng rắc phủ bên ngoài. Ngày xưa, mì chỉ có màu vàng nhạt hoặc màu trắng ngà của bột mì. Ngày nay, mì trứng có thể có màu sắc đa dạng hơn: vàng, cam, hồng, xanh, đỏ, tím được làm từ bột các loại rau củ quả.
• Về cấu trúc sợi: Sợi mì ngon phải có độ dai, đàn hồi nhất định. Khi kéo nhẹ, sợi mì ngon không đứt, gãy. Khi nhúng trụng vào nước nóng thì sợi mì không bị bủn bở.
• Về hương vị: Sợi mì trứng loại ngon, khi ăn vào sẽ có vị bùi bùi, thơm của bột mì và trứng. Khi ngửi không có mùi nồng, hắc, không đắng Loại mì có tỉ lệ trứng càng nhiều và chất lượng bột mì càng nguyên chất thì phẩm cấp mì càng cao, càng đắt tiền.
• Về an toàn thực phẩm: Sợi mì ngon là sợi mì phải đảm bảo an toàn thực phẩm, được làm từ loại bột mì cao cấp, không dùng các hóa chất xử lý, phụ gia có hại cho sức khỏe.

Đánh giá mì ngon còn phụ thuộc vào GU và KHẨU VỊ RIÊNG của các đối tượng khách hàng. Do đó các tiêu chí này chỉ mang tính chất tham khảo cho người tiêu dùng.

Lò mì tươi chính gốc Hoa

Ngày nay, tại TPHCM, có rất nhiều lò làm mì tươi, mì ủ nhưng người tiêu dùng vẫn ưa chuộng sử dụng các loại mì trứng, mì vắt của lò chính gốc Hoa. Bởi vì không phải lò mì nào cũng có thể làm được sợi mì dai ngon đúng vị.

Thực tế, mỗi lò mì sẽ có quy trình chế biến, công thức khác nhau với tỉ lệ bột/ trứng khác nhau, loại bột mì sử dụng cũng không giống nhau. Chưa kể, mỗi lò sẽ có công phu, kỹ thuật chế biến riêng, thường là bí quyết gia truyền của cha ông chính gốc Trung Hoa để lại. Do đó, mỗi lò sẽ cho ra thành phẩm với chất lượng và hương vị đặc trưng. Chúng ta khó có thể so sánh mì lò nào ngon hơn, bởi vì điều này còn phụ thuộc vào GU MÌ của từng đối tượng thực khách và người người làm mì đều là những thế hệ tiếp nối những nghệ nhân đáng được trân quý.

Ưu điểm của các lò mì gia truyền người Hoa là ở bề dày kinh nghiệm sản xuất mì ngon chính gốc Trung Hoa lâu đời, am hiểu sâu sắc về nghề mì và độ uy tín cao. Hơn nữa, ngày nay, các lò mì gốc Hoa đang dần chuyển mình, sản xuất theo dây chuyền máy móc hiện đại, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.

Chúng tôi là lò mì gia truyền chính gốc Hoa, hơn 4 đời gia đình làm mì, mì trứng, mì ủ Thượng Hạng theo công thức gia truyền. Lò mì chúng tôi chuyên cung cấp các loại mì trứng sợi to và nhỏ, mì vắt tươi, mì vắt khô, mì rau củ, da hoành thánh. đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm tuyệt đối không có hàn the, không sử dụng các hóa chất bảo quản.

Lò mì gia truyền của chúng tôi là một trong những lò mì tiên phong ở TPHCM chủ động ứng dụng máy móc hiện đại vào sản xuất, kết hợp với công thức mì gia truyền và kinh nghiệm sản xuất lâu năm, tạo ra các sản phẩm mì, hoành thánh thơm ngon, chất lượng vượt trội, đảm bảo VSATTP.

Mitrungtuoi.com chuyên cung cấp các mì trứng tươi, mì vắt người Hoa hảo hạng

Xem thêm: Bảng Giá Sỉ Mì Tươi Da Hoành Thánh Sủi Cảo

Các loại mì sợi tươi

Hiện nay, mì vắt tươi người Hoa phổ biến 2 loại sợi mì:

• Mì sợi nhỏ: có đầu tròn, sợi nhỏ 0.5 1mm
• Mì sợi lớn: bản dẹp, sợi to 4 5mm

Sản phẩm mì được đóng gói dạng túi theo trọng lượng hoặc số lượng vắt mì mà khách hàng yêu cầu, rất dễ sử dụng, dễ bảo quản lâu trong tủ lạnh để dùng dần.

Tham khảo: Cách bảo quản mì vắt, mì trứng được tươi ngon lâu

Lò mì tươi gia truyền chính gốc Hoa của chúng tôi nhận giao hàng tận nơi cho khắp các tỉnh thành Việt Nam bằng dịch vụ chuyển phát siêu tốc và giao hàng gấp cho nội ô các quận tại TPHCM.

Để đặt mì, các bạn vui lòng đặt hàng trước 9h sáng để được nhận hàng ngay trong ngày cho khu vực TPHCM. Đối với các tỉnh thành khác sẽ nhận hàng ngay vào sáng ngày hôm sau.

Nếu bạn muốn mua các loại mì trứng, mì ủ, hoành thánh, sủi cảo chính gốc của người Hoa thơm ngon, uy tín thì hãy liên hệ đặt hàng ngay nhé.