01:59
10 giờ trước 06:06 15/6/2022 Món ngon 1.3K
Nếu đã quen với công thức truyền thống, người nội trợ có thể thử biến tấu đậu hũ chiên dưới đây. Món ăn có lớp vỏ vàng giòn cùng topping kim chi và phô mai đậm đà.
02:34
19:12 11/6/2022 19:12 11/6/2022 Món ngon 4.0K
Vào những năm 1430, tiêu đen là một trong nhiều loại gia vị đắt đỏ, đến mức 450 g hạt tiêu có giá trị ngang bằng một con heo.
01:20
16:44 11/6/2022 16:44 11/6/2022 Món ngon 3.2K
Không cần quá cầu kỳ, người nội trợ hãy thử kết hợp tỏi, cơm nguội và dầu hào để có món cơm rang hấp dẫn tại nhà.
02:24
13:10 11/6/2022 13:10 11/6/2022 Món ngon 4.5K
Với phần nước lèo đậm đà từ nhiều loại gia vị, tô mì thịt bò được nâng tầm thành món ăn ngon chuẩn nhà hàng cao cấp.
01:21
16:09 9/6/2022 16:09 9/6/2022 Món ngon 7.2K
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn yêu nội trợ có thể tự chuẩn bị được món trứng ốp lết đủ dinh dưỡng.
01:43
16:50 8/6/2022 16:50 8/6/2022 Món ngon 5.5K
Bạn dễ dạng chế biến món thịt heo kho với nước dừa thơm ngon, mềm ngọt với công thức đơn giản này.
02:21
08:19 8/6/2022 08:19 8/6/2022 Món ngon 8.1K
Liang Qing, chủ cửa hàng bánh ú ở Tứ Xuyên [Trung Quốc], cho biết có tháng bán được hơn 100.000 chiếc. Trong đó, thịt lợn là loại nhân được ưa chuộng nhất.
00:59
14:19 4/6/2022 14:19 4/6/2022 Món ngon 9.1K
Mì nấu thịt gà là món ăn quen thuộc của người Việt. Để có tô mì ngon, người nội trợ nên nắm được bí quyết chế biến nước dùng sao cho thơm và đậm đà.
00:46
15:33 2/6/2022 15:33 2/6/2022 Ẩm thực 12.2K
Rươi, một loài nhuyễn thể ngành giun đốt với ngoại hình khiến nhiều người thấy sợ, lại là món ăn đặc sản của Việt Nam, đem lại giá trị dinh dưỡng cao.
01:37
08:11 2/6/2022 08:11 2/6/2022 Món ngon 6.0K
Với đậu hũ, bạn có thể biến tấu thành món snack giòn rụm theo công thức đơn giản dưới đây. Nguyên liệu chính chỉ gồm đậu hũ, bột và phô mai.
Vì món trứng đà điểu còn khá xa lạ với nhiều gia đình Việt Nam so với các loại trứng khác như trứng gà và trứng vịt, mọi người sẽ nghĩ việc chế biến rất cầu kỳ. Tuy nhiên nó không hề khó như bạn nghĩ, vì vậy dưới đây là các cách chế biến trứng đà điểu vừa ngon, bổ dưỡng lại vừa đơn giản mà các chị em không nên bỏ qua. Hãy cùng vào bếp và bắt tay vào thực hiện ngay nhé.
Cách chế biến món trứng đà điểu nướng
Trước khi thực hiện cách chế biến trứng đà điểu nướng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Trứng đà điểu [1 quả]
- Thịt heo nạc xay [300gam, chú ý chọn loại thịt heo nạc không có mỡ]
- Nấm mèo [200 gam]
- Hành tây [1 củ]
- Hành lá [200 gam]
- Gia vị các loại
Các bước chế biến:
- Bước 1: Bạn cần rửa sạch tất cả các nguyên liệu để bảo đảm vệ sinh. Sau đó ngâm nấm mèo trong nước để nấm nở ra.
- Bước 2: Trong thời gian ngâm nấm mèo, bạn bóc vỏ và rửa sạch hành tây và hành lá, sau đó ráo nước.
- Bước 3: Lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng đà điểu ra và dùng đũa đánh đều cho trứng tan đều. Chú ý nhớ chừa một ít lòng đỏ riêng cho phần chế biến sau.
- Bước 4: Thái chỉ nấm mèo đã rửa sạch trước đó, sau đó nêm nếm gia vị như hạt nêm, muối, tiêu tùy theo khẩu vị gia đình.
- Bước 4: Trộn các hỗn hợp đã sơ chế phía trên lại phía nhau và để vừa đủ một lượng vào chảo, đậy nắp lại và đặt chảo lên bếp than. Chú ý để trứng chín đều, bạn đặt cả than nóng trên nắp nồi.
- Bước 5: Sau khi trứng đã chín, bạn dùng phần lòng đỏ để riêng và thoa đều lên bề mặt trứng đã nướng để món ăn có màu đẹp hơn, và để khoảng 2 phút.
- Bước 6: Sau khi trứng chín, bạn chỉ cần đặt ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
Cách chế biến trứng đà điểu luộc
Một lựa chọn để chế biến món ăn từ trứng đà điểu là luộc. Dưới đây là các bước luộc để trứng có vị thơm ngon như trứng gà ta.
Nguyên liệu cần có:
- Trứng đà điểu [1 quả]
- Củ hành tây [3 củ]
- Muối
- Nồi lớn
Các bước chế biến
- Bước 1: Rửa sạch trứng đà điểu và hành tây. Sau đó bóc vỏ củ hành tây và thái thành những lát lớn.
- Bước 2: Cho nước sạch vào nồi và ước lượng lượng nước sao cho vừa đủ ngập mặt trứng.
- Bước 3: Cho cả trứng đà điểu và hành tây đã thái lát vào nồi để luộc cùng. Sau đó cho thêm một lượng muối vừa đủ [có thể không] và luộc trong khoảng 2 giờ đồng hồ thì trứng sẽ chín [Chú ý: màu nâu sẫm của hành tây khi luộc sẽ ngấm vào vỏ trứng giúp trứng có màu đẹp hơn khi chín, còn muối sẽ làm trứng có vị đậm đà hơn].
Chế biến món trứng đà điểu trộn salad
Để có món ăn bổ dưỡng vừa giàu đạm vừa giàu chất xơ thì đừng bỏ qua món trứng đà điểu trộn salad, bạn có thể chế biến món salad trộn trứng đà điểu luộc.
Nguyên liệu cần có:
- Trứng đà điểu đã luộc và bóc vỏ
- Ức gà luộc xé sợi [có thể chọn các loại thịt tùy theo sở thích]
- Rau xà lách rửa sạch, thái vừa
- Bắp ngọt tách hạt
- Dưa leo xắt lát mỏng [có thể sử dụng cà chua].
- Táo đỏ thái hạt lựu hoặc thái lát
- Dấm ăn hoặc chanh
- Sốt salad
- Tương cà
- Một ít muối
Cách chế biến:
- Bước 1: Rửa sạch rau củ quả sau đó thái theo hướng dẫn ở trên.
- Bước 2: Luộc ức gà sau đó xé thành từng sợi nhỏ [bạn có thể thay bằng thịt bò xào các loại thịt giàu đạm khác tùy theo sở thích]
- Bước 2: Cho rau củ quả vào một cái tô lớn, cho vào dấm ăn hoặc chanh, nước sốt salad và trộn đều.
- Bước 3: Cho phần trứng đà điểu đã luộc và thịt gà lên bên trên và cho thêm sốt salad, tương cà và có thể thưởng thức.
Tham khảo ngay video mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để biết thêm chi tiết nhé!
Như vậy là bạn vừa bỏ túi được các cách chế biến trứng đà điểu vô cùng đơn giản. Trứng đà điểu là món ăn đầy bổ dưỡng với hàm lượng chất đạm cao và các loại chất béo cho sức khỏe. Bạn có thể bổ sung trứng đà điểu vào khẩu phần ăn thay cho trứng gà hoặc trứng vịt để thay đổi món ăn một cách đa dạng. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay bạn nhé.