Công việc của kế toán tổng hợp nhà hàng
Có kế hoạch đôn đốc các bộ phận liên quan chuyển giao chứng từ đúng hạn để phục vụ cho việc lập kế hoạch và lên các báo cáo.
2. Kiểm soát giá cả hàng hoá mua vào
3. Quản lý định mức tồn kho, đặt hàng
4. Kiểm soát hàng tồn kho, xuất nhập tồn
5. Phối hợp với kế toán làm các thanh toán cho nhà cung cấp
6. Quản lý tài sản cố định, công cụ dụng cụ
7. Tính định mức tiêu hao nguyên vật liệu
8. Thanh toán, doanh thu
9. Tính giá thành
10. Chế độ báo cáo
11. Hạch toán( Theo Quyết định 48) Khi mua hàng về, căn cứ vào hóa đơn hoặc Bảng kê mua hàng hóa tài sản 01/TNDN, hạch toán: Nếu nhập kho :
Nếu mang vào bếp, bar luôn :
Tiền lương trực tiếp của nhân viên bar, bếp :
Chi phí SXC:
Cuối ngày căn cứ vào định mức tiêu hao vật tư, kết chuyển giá vốn
Hạch toán doanh thu :
Lưu ý :
|