Cốm chùm ngây có tốt không
Bé cưng nhà bạn rất nghịch ngợm nên rất hay bị thương? Cây chùm ngây sẽ giúp bạn không còn lo lắng về điều này bởi chỉ bôi một ít bột loại rau này lên vết thương thì sẽ khiến vết thương nhanh lành hơn bình thường. Show
Ngoài ra, bột chùm ngây còn giúp chữa lành sẹo và làm liền da. Do đó, bạn sẽ không cần lo lắng về việc các vết thương sẽ để lại sẹo trên cơ thể trẻ. 9. Tốt cho làn daCây chùm ngây rất giàu vitamin A, C và E nên đây là một loại thực phẩm rất tốt cho làn da của trẻ. Đặc biệt, nó có thể giúp bảo vệ trẻ khỏi bị phát ban, chàm và các bệnh ngoài da khác. Ngoài việc cho trẻ ăn rau chùm ngây, bạn có thể thoa nước ép từ loại rau này lên da để giúp trẻ có làn da sáng bóng và căng mịn. 10. Cho bé ăn rau chùm ngây để cải thiện sức khỏe của tócChùm ngây có chứa các axit amin thiết yếu cho sự hình thành protein keratin, một dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của tóc. Ngoài ra, loại rau này cũng rất giàu vitamin A, có tác dụng hỗ trợ cho việc mọc tóc và giúp tóc trẻ ít bị gàu hơn. Những lưu ý khi thêm chùm ngây vào chế độ ăn của trẻKhi thêm chùm ngây vào chế độ ăn của trẻ, bạn cần lưu ý là chỉ nên cho trẻ ăn lá, quả và hạt, tránh sử dụng rễ vì trong rễ có chứa các chất độc hại. Nếu có ý định cho trẻ dùng bột chùm ngây, hãy mua các sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Về liều lượng dùng cho trẻ, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến bác sĩ. Chùm ngây là dược liệu sở hữu nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Đây là loại cây mọc hoang và cũng có thể được trồng làm dược liệu chữa bệnh. Cụ thể như thế nào hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé! Tóm tắt nội dung:
Chùm ngây là gì?Loại cây này còn có tên gọi khác là ba đậu dại, tên khoa học là Moringa oleifera. Loài thực vật này thuộc họ nhà Moringaceae, thân gỗ nhỏ. Chiều cao của cây tùy vào thời gian phát triển của nó, 1 tuổi có thể cao tới 5-6m, từ 3-4 tuổi trở lên cao từ 5-10m. Thân cây chùm ngây có màu trắng, xuất hiện các khe rãnh. Khi vỏ cây bị trầy xước, thân sẽ tiết ra chất nhầy màu trắng. Tuy nhiên, nếu để lâu trong không khí, chất dịch nhầy này sẽ chuyển từ màu trắng sang màu đen hoặc nâu đỏ. Lá cây dạng kép, màu xanh, mọc đối xứng nhau, dài từ 30-60cm. Hoa của nó có màu trắng, thường mọc thành từng cụm, nở rộ trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 6. Cây chùm ngây có quả màu nâu, chiều dài quả là 30-50cm, đường kính từ 1.5-2.5cm. Bên trong quả chứa hạt, màu nâu, xung quanh có màng bọc bao phủ với chiều dài 1.5-2.5cm, đường kính 1-1.4cm. Theo các tài liệu nghiên cứu cây thuốc Việt Nam của tác giả TS Võ Văn Chi cho biết, cây chùm ngây thường phân bố ở các quốc gia nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở nước ta, cây thường mọc ở các tỉnh miền Nam như Đà Nẵng, Nha Trang, Quảng Nam, Phan Thiết, Kiên Giang. Cách trồng cây chùm ngâyBước 1: Mua hạt giống Chùm ngây là giống cây hiếm, vì thế nó thường không được bán tại các cửa hàng cây cảnh. Bạn có thể tìm mua ở các nhà bán lẻ trên mạng. Bước 2: Giậm cành thay vì trồng đất từ hạt Cây chùm ngây có thể phát triển khỏe mạnh bằng cách giâm cành xuống đất. Nếu bạn không thể tìm mua được hạt giống thì có thể trồng theo cách này. Chọn những cành khỏe mạnh, dùng kìm cắt sao cho độ dài cành khoảng 90m. Bước 3: Tỷ lệ đất trồng 85% đất, 10% cát, 5% phân ủ Đất để trồng chùm ngây cần có độ thoát nước tốt để không bị ngập úng. Hỗn hợp đất trộn với cát và phân ủ theo tỷ lệ như trên là hỗn hợp giàu dưỡng chất và đạt được độ thoát nước tốt nhất cho bạn gieo hạt. Bước 4: Trồng cây trong chậu Ở nhiệt độ dưới 0 độ C, chùm ngây không thể sống sót. Vì thế, bạn nên trồng trong chậu để có thể di chuyển và đặt ở nơi có nhiệt độ thích hợp. Nếu trồng bằng hạt, bạn hãy trồng xuống đất với độ sâu khoảng 2.5m. Còn nếu giâm cành thì cần cắm 1/3 chiều dài của cành xuống đất. Bước 5: Tưới cây Dùng bình tưới cho đất đẫm nước sao cho không bị úng. Nếu tưới quá nhiều cây sẽ không thoát nước tốt. Cây chùm ngây có tác dụng gì?Rau chùm ngây có tác dụng gì?Theo nghiên cứu, trong 100g rau có chứa:
Không những thế, các hoạt chất có trong rau chùm ngây còn có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ác tính như ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư da, ung thư gan,… Lá chùm ngâyNgười ta tìm thấy trong lá có chứa một số hoạt chất như phenolic và flavonoid (kaempferol, syringic acid, kaempferol 3–O––rhamnoside, gallic acid, rutin và quercetin 3–O– –glucoside). Bên cạnh đó, trong lá chùm ngây còn chứa hàm lượng lớn chất gôm và 2 alcaloid là moringa và moringinin.
Quả chùm ngây
Chùm ngây kỵ với gì?
Cách sử dụng chùm ngâyCây chùm ngây ngâm rượuCách ngâm rượu cây tươi:
Cách ngâm rượu chùm ngây khô:
Rau chùm ngây nấu gì?Nguyên liệu: 20g lá, 10g thịt bò, 20g gạo. Thực hiện:
Ngoài cách nấu chùm ngây với thịt bò, để thay đổi khẩu vị bạn có thể nấu nguyên liệu với thịt gà hoặc tôm. Cách chế biến cũng tương tự như trên. Bột chùm ngây đắp mặtCách 1: 1 muỗng canh bột chùm ngây, 1-2 muỗng sữa chua, 1 muỗng mật ong.
Cách 2: 1 muỗng chùm ngây, 1 muỗng bột cam thảo, 2 muỗng sữa tươi không đường.
Hạt chùm ngây ăn sống được không?Hạt của loại cây này có thể ăn sống được không là thắc mắc của rất nhiều bạn đọc. Theo các chuyên gia cho biết, hạt có tác dụng nổi trội với đường tiêu hóa, tuy nhiên để hấp thu tốt nhất những dưỡng chất của loại dược liệu này, bạn đọc nên rang hạt sơ qua rồi mới ăn. Cốm chùm ngây dùng cho trẻ mấy tuổi?Cốm là một chế phẩm phù hợp với trẻ nhỏ biếng ăn, suy nhược cơ thể, táo bón,… Theo nhà sản xuất cho biết, cốm của loại cây này phù hợp với đối tượng trẻ nhỏ trên 5 tháng tuổi. Ăn rau chùm ngây nhiều có tốt không?Được biết đến là dược liệu rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều là tốt. Người bệnh chỉ nên sử dụng rau làm nguyên liệu nấu ăn 1 lần trong tuần. Đặc biệt, với đối tượng trẻ nhỏ, bạn chỉ nên sử dụng 2-3 lần trong 1 tuần, mỗi lần khoảng 20g là đủ. Mua chùm ngây ở đâu, giá bao tiền?Hiện nay, trên thị trường loại cây này có giá dao động trong khoảng từ 150-200k/kg. Bạn đọc có thể tìm mua ở các hiệu thuốc đông y hoặc mua trực tiếp tại các vườn trồng dược liệu trên toàn quốc. Trước khi quyết định mua, độc giả cần tìm hiểu thật kỹ địa chỉ bán cũng như nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái. Trên đây là toàn bộ thông tin xoay quanh cây chùm ngây. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho độc giả. Lương Đức Chương Bác sĩ Lương Đức Chương sinh ngày 02/2/1954, ông nguyên là Thượng tá – Bác sỹ của Học viện Quân Y. Hiện nay, bác sĩ Chương đang làm việc và công tác tại Phòng chẩn trị y học cổ truyền Tâm Minh Đường |