Cách làm chân giò luộc giòn
10/07/2020 08:11:11 Cách luộc móng giò heo vừa ngon- giòn- đẹpTrong ẩm thực, bên cạnh những món ăn được chế biến cầu kì phức tạp thì cũng có những món ăn được chế biến vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Có lẽ luộc là cách chế biến đơn giản, nhẹ nhàng nhất, nhưng muốn luộc đươc móng giò heo sao cho vừa chắc thịt, vừa đẹp mắt thì không hề dễ dàng. Món móng giò luộc cực ngon và đẹp mắt Hôm nay CPFoods.vn sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết cách luộc mónggiò heongon.Điều cần học hỏi ở bài chia sẻ này là bí quyết để móng giò vừa ngon, vừa giòn, vừa chắc, móng giò trắng, thơm ngon như nhà hàng. Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé! Nguyên liệucho món ăn này cần có: + Móng giò: 800 gr Móng giò heo + Mộc nhĩ: 3 tai + Hạt tiêu, muối, nước mắm. + Hạt nêm + Dây lạt Đầu tiên chúng ta phải sơ chế móng giò và các nguyên liệu khác. Móng giò lựa móng thật mới, thật tươi. Mua về làm sạch, rửa với nước muối, sau đó để ráo. Hạt tiêu đập dập, trộn với 2 muỗng hạt nêm, rắc vào bên trong miếng móng giò. Mộc nhĩ bạn đem ngâm với nước cho mềm, khi mộc nhĩ mềm thì bạn vớt ra rửa thật sạch với nước, dùng dao thái thành sợi. Rồi rải đều bên trong miếng móng giò. Nếu móng giò lớn quá, bạn có thể chia đôi thành 2 miếng nhỏ khoảng 300 gr để vừa tay khi cuộn thịt sẽ vừa tay và đẹp mắt hơn. Cách luộc móng giò heo ngon quan trọng nhất là bạn phảiướp đều gia vịlên phần móng giò. Sau đó cuộn miếng móng giò lại, dùng dây lạt buộc cố định thật chặt xung quanh. Làm như vậy thì khi hoàn thành, cắt móng giò ra sẽ không bị nát mà sẽ rất đẹp mắt. Giờ thì luộc móng giò heo thôi! Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi lên, cho thêm một ít muối. Khi nồi nước sôi bạn cho móng giò vào nồi để luộc. Khi nồi đã sôi thì bạn cho lửa riu riu lại để móng giò chín đều bên trong. Khoảng 30 phút sau, để kiểm tra xem móng giò đã chín chưa, bạn lấy đũa đâm xuyên vào miếng móng giò, nếu thấy có còn máu thìmóng giò heochưa chín còn khi thịt không ra máu nữa thì có nghĩa móng giò đã chín.
Sắp ra đĩa thật đẹp mắt Vậy là CPFoods.vn vừa giới thiệu xong cho các bạn cách luộc móng giò heo ngon rồi. Thật nhanh và đơn giản phải không nào. Món ăn này sẽ không làm bạn mất quá nhiều thời gian đâu vì vậy bạn vẫn có thể làm các món khác cho mâm cơm nhà mình thưởng thức nhé! Chúc bạn ngon miệng! Đừng quên đến vớiCPFoods.vnđể mua thịt heo CP tươi sạch, an toàn và chất lượng nhé! Liên hệ qua trang webhttps://cpfoods.vn/hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại hotline: 0968.72.24.72 để được tư vấn mua hàng. Theo monngon.tv
|