Bánh gạo sữa phô mai cho bé ăn dặm
Để làm được đa dạng các món bánh, chị Hằng thường dành thời gian tham khảo trên mạng, tham khảo nhiều hội, nhóm về làm bánh, học hỏi từ các mẹ khác và điều chỉnh lại phù hợp với Chelsea. Chị Hằng chia sẻ: Tiêu chí của mình là ưu tiên những món bánh đơn giản, dễ chế biến nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Với giai đoạn đầu ăn dặm, mình chủ yếu lựa chọn nguyên liệu làm bánh đơn giản, dễ tiêu hóa như khoai lang, bí đỏ, khoai tây và trái cây như chuối, táo, lê, bơ Đây là những nguyên liệu dễ tìm, có vị ngọt tự nhiên có thể chế biến được nhiều món bánh ngon. Bên cạnh đó, chị Hằng ưu tiên lựa chọn nguyên liệu từ rau, củ, quả sạch có nguồn gốc rõ ràng, không chất bảo quản và những nguyên liệu hữu cơ để làm bánh cho bé. Vì bé dưới 1 tuổi chị hạn chế dùng muối, đường trong bữa ăn của bé.
Chị Hằng cho hay: Bé mình thường ăn bánh vào bữa phụ khi ngủ trưa dậy tầm 14h30 hoặc 15h. Những hôm dậy muộn mình chuyển bánh vào bữa ăn chính buổi chiều để bé ăn. Mình thường dành ra 15 đến 30 phút vào buổi trưa khi bé ngủ để chế biến bánh cho bé, vì hầu như bánh của mình đều là bánh đơn giản làm rất nhanh nên không mất nhiều thời gian để thực hiện, rất hợp với nhiều mẹ bận rộn. Dù thường làm bánh đơn giản nhưng mình luôn chú trọng đến thành phần dinh dưỡng kết hợp thêm rau xanh, củ quả, các loại đậu, hạt vào bánh. Để bé có món bánh tuy không cầu kỳ nhưng luôn đảm bảo đủ chất.
Cùng tham khảo công thức làm các món bánh chị Ngọc Hằng chế biến cho con:
|