Nước ép cà chua sống có các chất dinh dưỡng quan trọng như Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B1, B2, B3, B5 và B6, cùng với các khoáng chất như magiê, sắt và phốt pho. Tất cả những vitamin và khoáng chất này đều có vô số lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp đã được khoa học chứng minh.
Nguồn giàu vitamin A và C
Nước ép cà chua là một nguồn cung cấp dồi dào Vitamin A và C. Những chất này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thị lực. Chúng cũng giúp duy trì sức khỏe của xương và răng của bạn.
Ngăn ngừa Cholesterol cao
Uống nước ép cà chua cũng có thể giúp ngăn ngừa cholesterol cao. Nó rất giàu chất xơ giúp phá vỡ LDL hoặc cholesterol xấu trong cơ thể. Nó cũng có niacin hoặc Vitamin B3 được biết đến với tác dụng ổn định cholesterol.
Hỗ trợ giảm cân
Một lợi ích lớn khác của nước ép cà chua là nó hỗ trợ giảm cân. Nó giữ cho cơ thể đủ nước, trong khi hàm lượng natri thấp và chất xơ cao trong nó đảm bảo rằng cơ thể không cảm thấy đói. Nó cung cấp cho cơ thể lượng chất dinh dưỡng và calo cần thiết để đảm bảo rằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể không bị ảnh hưởng.
Cân bằng nhu động của ruột
Một trong những vấn đề lớn nhất mà người già phải đối mặt là đi tiêu không đều. Giải pháp tốt nhất hiện có để chống lại điều này là nước ép cà chua. Chất xơ trong nước ép cà chua giữ cho gan khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và điều chỉnh, hỗ trợ nhu động ruột.
Phá vỡ Homocysteine
Nước ép cà chua rất giàu Vitamin B6 được biết là giúp cơ thể phân hủy một hợp chất gọi là homocysteine thành các phân tử vô hại khác. Homocysteine là một hợp chất làm hỏng thành mạch máu và gây ra các bệnh tim khác nhau.
Giải độc
Nước ép cà chua có tác dụng giải độc cơ thể do sự hiện diện của clo và lưu huỳnh. Gan và thận của chúng ta chịu trách nhiệm giải độc cho cơ thể. Để cơ thể luôn khỏe mạnh, điều cần thiết là hai cơ quan này phải ở trong trạng thái khỏe mạnh. Clo tự nhiên giúp gan và thận hoạt động tốt, trong khi lưu huỳnh bảo vệ chúng khỏi bất kỳ loại nhiễm trùng nào. Vì cà chua rất giàu cả hai chất nên để loại bỏ tất cả các chất độc trong cơ thể, bạn chỉ cần một ly nước ép cà chua mỗi ngày.
Giàu Lycopene
Màu đỏ trong cà chua là do một chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo được gọi là lycopene. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng lycopene bảo vệ cơ thể chống lại các loại ung thư khác nhau như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng, ung thư phổi, bệnh động mạch vành, ung thư tuyến tụy và cả chứng xơ vữa động mạch.
Tăng sinh lực cho cơ thể
Nước ép cà chua chứa đầy chất chống oxy hóa, việc sử dụng cũng như ăn nó giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tràn đầy năng lượng. Thay vì một tách cà phê, hãy thử uống một cốc nước ép cà chua để có được nguồn năng lượng tích cực cho cơ thể.
Lợi ích cho da
Nước ép cà chua đối với làn da có rất nhiều lợi ích. Nó giúp loại bỏ sạm da, chống lại sự đổi màu của da, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa mụn trứng cá, thu nhỏ lỗ chân lông mở và điều chỉnh sự tiết chất nhờn ở da nhờn.
Lợi ích cho tóc
Các vitamin và sắt có trong nước ép cà chua giúp giữ gìn cũng như tăng thêm độ bóng cho mái tóc xỉn màu, hư tổn và thiếu sức sống. Nó cũng giúp loại bỏ da đầu ngứa cũng như gàu.
Nước ép cà chua có tốt không? Ưu và nhược điểm bạn cần biết- 06.05.2022
- Cà chua Cherry
Nước ép cà chua có tốt không? Cà chua Cherry là một loại đồ uống phổ biến cung cấp nhiều loại vitamin; khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh. Đặc biệt giàu lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh với những lợi ích sức khỏe ấn tượng. Tuy nhiên, một số người tin rằng nước ép cà chua có thể không tốt cho sức khỏe như cà chua nguyên quả. Do hàm lượng natri cao được tìm thấy trong một số nhãn hiệu. Bài viết này HiFarm chia sẻ về những lợi ích sức khỏe và những mặt trái tiềm ẩn của nước ép cà chua. Cùng theo dõi nhé!
Lợi ích của nước ép cà chua Cherry
Nước ép cà chua là một thức uống phổ biến, được làm từ nước ép của những quả cà cherry tươi. Đây là thông tin dinh dưỡng cho 1 cốc [240 ml] nước ép cà chua đóng hộp 100%:
Lượng calo: 41
Chất đạm: 2 gam
Chất xơ: 2 gam
Vitamin A: 22% giá trị hàng ngày [DV]
Vitamin C: 74% DV
Vitamin K: 7% DV
Thiamine [vitamin B1]: 8% DV
Niacin [vitamin B3]: 8% DV
Pyridoxine [vitamin B6]: 13% DV
Folate [vitamin B9]: 12% DV
Magiê: 7% DV
Kali: 16% DV
Đồng: 7% DV
Mangan: 9% DV
Vậy nước ép cà chua có tốt không? Như bạn có thể thấy, nước ép cà Cherry rất bổ dưỡng và chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Chỉ uống 1 cốc [240 ml] nước ép cà chua gần như đã đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Và đáp ứng 22% nhu cầu vitamin A của bạn ở dạng alpha- và beta-carotenoid.
Carotenoid là các sắc tố được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể bạn. Vitamin này cần thiết cho thị lực khỏe mạnh và duy trì mô. Những carotenoid này không chỉ được chuyển đổi thành vitamin A; mà còn hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh. Bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại do các phân tử không ổn định được gọi là gốc tự do gây ra.
Tổn thương gốc tự do có liên quan đến các tình trạng mãn tính như bệnh tim và được cho là có vai trò trong quá trình lão hóa. Ngoài ra, nước ép cà chua chứa nhiều magiê và kali – hai khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin B, bao gồm folate và vitamin B6. Rất quan trọng đối với sự trao đổi chất của bạn và nhiều chức năng khác.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Nước ép cà chua là một nguồn tập trung các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như lycopene. Một sắc tố thực vật carotenoid có liên quan đến những lợi ích sức khỏe ấn tượng. Trên thực tế, người Mỹ nhận được hơn 80% lycopene từ cà chua và các sản phẩm như nước ép cà chua.
Lycopene bảo vệ tế bào của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do. Do đó làm giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể bạn.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nước ép cà chua giàu lycopene. Có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của bạn – cụ thể là bằng cách giảm viêm.
Một nghiên cứu kéo dài 2 tháng ở 30 phụ nữ cho thấy; những người uống 1,2 cốc [280 ml] nước ép cà chua mỗi ngày – chứa 32,5 mg lycopene; đã giảm đáng kể nồng độ protein gây viêm được gọi là adipokine trong máu. Hơn nữa, những người phụ nữ đã trải qua sự gia tăng đáng kể nồng độ lycopene trong máu và giảm đáng kể lượng cholesterol và vòng eo.
Ngoài lycopene, nước ép cà chua cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và beta-carotene – hai chất chống oxy hóa khác có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.
Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu cà chua và các sản phẩm từ cà chua; như nước ép cà chua có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.