Bạn đang đọc: Quả lặc lè là quả gì, có tác dụng gì, chế biến món gì ngon?
4.5 / 5 – [ 2 bầu chọn ]
Quả lặc lè giàu chất xơ, vitamin giúp cải tổ tiêu hóa, giảm cholesterol, mỡ máu, tốt cho người già, trẻ nhỏ và mọi người nói chung. Đây là loại quả ngon, rẻ tiền, dễ tìm và chế biến .
Quả lặc lày [hay còn gọi là mướp rừng, mướp Mường, quả lặc lè] là thứ quả được đồng bào người Thái, Mường trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc. Nhưng khoảng từ 2- 3 năm trở lại đây, ở miền xuôi cũng có rất nhiều nơi trồng được loại quả đặc biệt này. Khác với lặc lày lai, lặc lày ta có thân tròn trịa, vỏ ngoài có sọc xanh trắng gần giống với dưa gang.
Lặc lày có hai loại, một loại quả ngắn chừng 10-15 cm, ăn ngọt và mềm hơn so với quả dài, còn quả dài nhìn giống như những con rắn buông mình xuống từ giàn cây râm mát, còn gọi là mướp rắn. Quả dài cho hiệu suất cao hơn, nhưng quả ngắn lại được người dân ưa dùng hơn nên cũng được trồng nhiều hơn .
Contents
- 1 13 tác dụng của quả lặc lè với sức khỏe
- 1.1 Quả lặc lè giúp cải tổ tiêu hóa
- 1.2 Quả lặc lè ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- 1.3 Quả lặc lè tương hỗ ruột
- 1.4 Quả lặc lè cải tổ làn da của bạn
- 1.5 Quả lặc lày dưỡng ẩm cho tóc
- 1.6 Tác dụng giảm cân
- 1.7 Ngăn chặn ung thư
- 1.8 Giảm cholesterol
- 1.9 Làm giảm hệ thực vật đường ruột
- 1.10 Cải thiện tầm nhìn
- 1.11 Tăng cường xương
- 1.12 Giảm bệnh hen suyễn
- 1.13 Ngăn ngừa ho và cảm lạnh
- 1.14 Hỗ trợ quy trình mang thai
- 2 Cách luộc quả lặc lè ngon không phải ai cũng biết
13 tác dụng của quả lặc lè với sức khỏe
Quả lặc lè giúp cải tổ tiêu hóa
Sự tích hợp của chất xơ và chất nhầy trong lặc lày cũng làm cho chúng rất tốt cho tiêu hóa. Lặc lày giúp giảm bớt sự hoạt động của thức ăn qua đường ruột của bạn và giúp tái hấp thu nước. Nước dư thừa này ngăn ngừa táo bón, khí đốt và đầy hơi trong đường tiêu hóa của bạn .
Quả lặc lè ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Lặc lày chứa nhiều chất xơ và chất nhầy, trấn áp sự hấp thụ đường trong ruột non của bạn và do đó kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn .
Xem thêm: Cật heo là gì, bao nhiêu calo? Cách chọn mua cật heo ngon
Quả lặc lè tương hỗ ruột
Lặc lày có tính nhuận tràng, không riêng gì cải tổ tần số nhu động ruột, mà còn giảm táo bón và chữa lành vết loét dạ dày tá tràng. Chúng cũng hút bất kể độc tố và mật dư thừa có trong đường tiêu hóa và đẩy chúng khỏi mạng lưới hệ thống của bạn trước khi chúng hoàn toàn có thể được hấp thu vào máu .
Quả lặc lè cải tổ làn da của bạn
Đi tiêu liên tục sẽ giúp cải tổ thực trạng da, làm cho bạn ít có năng lực bị mụn trứng cá, bệnh vẩy nến và những bệnh lý về da khác. Các vitamin trong lặc lày cũng giúp giữ cho làn da của bạn trẻ và ngăn ngừa sự hình thành bất kể sắc tố nào .
Quả lặc lày dưỡng ẩm cho tóc
Đun sôi một số ít vỏ lặc lày trong nước cho đến khi thấy chất nhầy trong suốt. Thoa chất này trên tóc của bạn để làm cho nó ngấm đều váo tóc và da đầu của bạn. Massage khắp da đầu sau khi bạn đã gội đầu, sau cuối rửa sạch với nước. Cách làm này giúp dưỡng ẩm da đầu và ngăn ngừa da đầu bị khô và ngứa .
Tác dụng giảm cân
Lặc lày chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít calo. Trong trong thực tiễn, lặc lày là một trong những loại rau chứa calo thấp nhất và chúng không chứa chất béo bão hòa, vì vậy hãy bổ trợ vào chính sách ẩm thực ăn uống của bạn nếu bạn muốn giảm cân. Lặc lày thậm chí còn còn bảo vệ bạn khỏi những chất béo dạng trans. Ăn lặc lày tiếp tục giúp bạn tránh béo phì .
Ngăn chặn ung thư
Lặc lày chứa nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường năng lực miễn dịch của bạn, bảo vệ khung hình khỏi những gốc tự do có hại và ngăn ngừa sự đột biến của tế bào dẫn đến ung thư. Ăn lặc lày được cho là làm giảm rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng bệnh ung thư phổi, ung thư ruột kết và ung thư khoang miệng .
Giảm cholesterol
Lặc lày không chỉ không chứa bất kỳ lượng cholesterol nào, chúng cũng giúp làm giảm cholesterol của bạn bằng cách giữ nó trong mạng lưới hệ thống tiêu hóa của bạn và ngăn ngừa nó không bị hấp thụ. Điều này giúp giảm xơ vữa động mạch và làm giảm rủi ro tiềm ẩn bệnh tim .
Làm giảm hệ thực vật đường ruột
Các chất xơ trong lặc lày giúp giảm hệ thực vật đường ruột bằng cách khuyến khích sự tăng trưởng của vi trùng có lợi, mà được gọi là chế phẩm sinh học. Những vi trùng này cũng tương tự như như những gì được sinh ra khi bạn ăn sữa chua, và chúng giúp quy trình tổng hợp Vitamin B .
Cải thiện tầm nhìn
Lặc lày chứa nhiều vitamin A và chất chống oxy hóa flavonoid như beta carotene, lutein và xanthin, tổng thể đều giúp cải tổ tầm nhìn và ngăn ngừa những yếu tố như đục thủy tinh thể hoặc bệnh tăng nhãn áp .
Tăng cường xương
Vỏ quả lặc lày rất giàu vitamin K và folate, là một loại Vitamin B. Cả hai chất dinh dưỡng cải tổ sức khỏe thể chất của xương bằng cách tăng cường xương, tăng tỷ lệ của chúng và ngăn ngừa những thực trạng như loãng xương .
Giảm bệnh hen suyễn
Ăn lặc lày liên tục hoàn toàn có thể cải tổ bệnh hen suyễn của bạn và giảm mức độ nghiêm trọng của những cuộc tiến công, chính do ngoài những chất chống oxy hóa, trong vỏ cũng chứa rất nhiều vitamin C .
Ngăn ngừa ho và cảm lạnh
Các chất chống oxy hóa và vitamin C trong lặc lày cũng giúp tăng cường năng lực miễn dịch nói chung của bạn, bảo vệ bạn khỏi nhiễm trùng và ngăn cản bạn bị cảm lạnh hoặc ho .
Hỗ trợ quy trình mang thai
Hàm lượng axit folic trong lặc lày làm cho chúng trở thành một món ăn ngon để ăn trong khi mang thai, vì chất dinh dưỡng này có tương quan đến việc giảm tỷ suất những khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh .
Cách luộc quả lặc lè ngon không phải ai cũng biết
Quả lặc lè rửa sạch. Sau đó, dùng dao cạo sạch phần vỏ lụa bên ngoài để sạch lớp nhựa của vỏ, rồi rửa lại bằng nước sạch. Hấp lặc lày trong nồi khoảng 5 – 7 phút, tuỳ quả bé hay to. Bạn cũng có thể luộc, tuy nhiên lặc lày luộc xong sẽ bị õng nước.