Hướng dẫn làm đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang tỏi ớt ăn vô là mê ly luôn nha. Món này là một món ăn vặt hoặc để nhậu rất ngon nha các bạn. Vị béo của đậu phộng cộng với vị cay nồng của tỏi ớt sẽ làm bạn không bao giờ quên. Tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon, vị đậm đà mà ai cũng có thể tự làm tại nhà để thưởng thức . Chúng ta bắt đầu thôi

Nguyên Liệu

Hướng dẫn nấu nướng

1. Bước 1 Để làm món này, khi mua đậu phộng nên chọn loại, hột đậu không nên to hay nhỏ quá vì như vậy đều không được ngon. Đậu phộng khi mua về đem đi rửa cho sạch, lấy bỏ đi những hột đậu bị sâu hư, rồi để ra rổ cho thật ráo nước
2. Bước 2 Lấy đậu cho vào một cái chảo lớn cùng với 2 muỗng canh muối rồi rang trên lửa vừa, lưu ý trong suốt thời gian rang phải đảo đều tay và liên tục để giúp đậu được vàng đều và giòn
3. Bước 3 Khi thấy đậu rang đã giòn, lúc này đổ đậu vào một cái rổ thưa, lắc cho ra hết phần muối và những loại tạp chất, chỉ giữ lại đậu.
4. Bước 4 Tiếp theo cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho hết hỗn hợp tỏi ớt và muối vào,
5. Bước 5 Sau đó cho ngay phần đậu phộng vào luôn nha, đảo đều để đậu phộng được áo một lớp gia vị
6. Bước 6 Tiếp tục trộn đều với lửa lớn, khi nào thấy hột đậu phộng khô lại thì tắt bếp. Tuy tắt bếp nhưng phải tiếp tục đảo cho đến khi hột đậu phộng nguội hẳn.
7. Bước 7 Cho vào keo thuỷ tinh đậy nắp kỷ để quản cho giòn để ở nhiệt độ phòng

Bước 8

Thành phẩm: Đậu giòn, bùi và áo đều gia vị. Có muối bám xung quanh nhưng không quá mặn Nếu bạn thích ớt tươi có thể sử dụng ớt tươi hoàn toàn mà không dùng bột ớt.

Đậu phộng rang muối đường là món nhậu dân dã. Những hạt đậu phộng bùi bùi, vàng giòn hòa quyện với vị mặn ngọt của muối và đường. Để làm món đậu phộng rang muối đường giòn ngon ngay tại nhà không hề khó chút nào.

Tham khảo thêm: 2 Cách làm đậu phộng da cá giòn rụm, ngon, hấp dẫn tại nhà

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Dành cho 1 - 2 người

1Nguyên liệu làm đậu phộng rang muối đường

• 300g đậu phộng
• Gia vị: đường, muối, dầu ăn

Nguyên liệu làm đậu phộng rang muối đường

2Cách làm đậu phộng rang muối đường

Bước 1 Rang đậu phộng

Đậu phộng mua về nhặt bỏ hạt hư, lép.

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, sau đó cho đậu phộng vào rang. Lưu ý để lửa nhỏ và đảo đều tay để đậu phộng không bị cháy.

Rang từ 5 - 10 phút để đậu phộng chín và vàng đều. Sau đó cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đảo tiếp.

Rang đậu phộng

Khi đậu phộng chín vàng đều và thấm dầu ăn thì tắt bếp, vẫn đảo liên tục để đậu phộng không bị cháy.

Bước 2 Trộn đậu phộng với hỗn hợp muối đường

Cho đậu phộng ra tô. Khi đậu phộng vẫn còn nóng ấm, cho hỗn hợp muối và đường vừa đủ vào trộn đều.

Trộn đến khi hỗn hợp muối đường bám hết xung quanh đậu phộng là được.

Trộn đậu phộng với hỗn hợp muối đường

Bước 3 Thành phẩm

Sau khi trộn xong có thể thưởng thức ngay. Nếu dùng không hết, để đậu phộng nguội hẳn, sau đó cho vào lọ có nắp đậy kín để dùng dần.

Thành phẩm đâu phộng rang muối

3Thưởng thức

Đậu phộng với lớp vỏ áo đều lớp muối đường, ăn vào có vị mặn ngọt xen lẫn kích thích vị giác, dùng để ăn chơi hay dùng chung với cơm trắng đều được.

Thưởng thức đâu phộng rang muối

Chỉ với ít phút vào bếp và một chút bí quyết của Bách hóa XANH là bạn đã có ngay món đậu phộng rang muối đường thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức. Hãy vào bếp thực hiện ngay món này nhé.