Cách sơ chè bồ mễ

Bồ mễ [tuyết liên tử] là nguyên liệu có trong các món chè quen dùng tẩm bổ. Đây là một trong những dược liệu chứa hàm lượng dưỡng chất tốt cho cơ thể. Từ xa xưa bồ mễ đã có rất nhiều công dụng trong việc chữa bệnh và thường xuyên được sử dụng.

Bồ mễ có nguồn gốc từ Trung Quốc và được đánh giá như hạt ngọc của trời đất ban tặng cho con người và chỉ được dùng trong những dịp lễ quan trọng. Ngoài ra, hạt bồ mễ còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự cao quý, giàu sang của quan lại, vua chúa thường xưa.

Hiện nay, tuyết liên tử được dùng khá phổ biến, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Khi chế biến món ăn, cho thêm bồ mễ vào sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn, đẹp mắt và óng ả của món ăn. Đó cũng chính là lý do, chúng ta thường xuyên thấy sự xuất hiện của bồ mễ trong các món ăn của người Trung Quốc.

Vậy công dụng [tác dụng] của bồ mễ là gì? Cùng nhau tìm hiểu ngay phía dưới bài nhé.

Bồ mễ có tác dụng gì?

Bồ mễ giúp tim mạch khỏe mạnh

Tuyết liên tử có hàm lượng cao protein thực vật, giúp máu não hoạt động và lưu thông đều đặn. Từ đó, giúp tim mạch hoạt động tốt và có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Với những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch hoặc mắc bệnh tim mạch, được khuyên là nên sử dụng loại hạt này, tuy không thể thay thế hoàn toàn cho thuốc chữa bệnh nhưng nó có khả năng hỗ trợ tim rất tốt.

Bồ mễ giúp giảm lượng cholesterol máu

Lượng cholesterol sẽ được phân giải một cách nhanh chóng nhờ acid amin và protein có trong bồ mễ. Loại bỏ những chất béo có hại được nạp vào cơ thể mỗi ngày.  Từ đó, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mỡ máu.

Đây cũng chính là thực phẩm được ưa chuộng vời người thừa cân, béo phì, hay nhậu nhẹt,...

Bồ mễ giúp giải độc gan hiệu quả

Giải độc gan là một việc cần thiết, giúp gan được phục hồi và phát triển tốt hơn. Bạn có thể giải độc gan bằng cách bổ sung nước đầy đủ mỗi ngày hoặc có thể lựa chọn ăn các món chè có tuyết liên tử.

Bồ mễ giúp tăng cường thị lực

Trong bồ mễ có chứa vitamin A, do vậy có công dụng rất tốt đối với mắt. Nếu bạn đang phải làm việc quá tải, tiếp xúc quá nhiều điện thoại, máy tính hay các thiết bị điện tử khiến mắt yếu đi. Hãy thử khắc phục tình trạng này bằng cách ăn chè tuyết liên tử mỗi sáng, kiên trì một thời gian sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Bồ mễ tốt cho phụ nữ sau sinh

Sau sinh rất nhiều chị em gặp phải tình trạng ít sữa hoặc không có sữa, có thể ăn canh móng giò, hạt bồ mễ với kỷ tử, táo đỏ hoặc gà hầm bồ mễ. Đảm bảo sữa sẽ về ngay.

Bồ mễ giúp dưỡng nhan, đẹp da

Bồ mề chứa hàm lượng collagen rất nhiều, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, dưỡng da, giúp da luôn căng tràn sức sống, giảm tàn nhang và mụn tốt. 

Ăn chè bồ mễ hằng ngày là một trong những phương pháp làm đẹp từ bên trong mà chị em cần áp dụng ngay từ hôm nay. Chắc chắn sẽ không làm chị em phải thất vọng.

Bồ mễ ngâm bao lâu?

Rất nhiều người muốn trổ tài nấu chè tuyết liên tử [bồ mễ] nhưng lại không biết nên ngâm bồ mễ trong bao lâu để chè được thơm ngon. Bồ mễ tốt nhất là nên chế biến trước từ tối, sau đó ngâm 1 đêm để hạt mềm và nở ra. Có như vậy, khi nấu chè dưỡng nhan chè mới thơm ngon, óng ánh được.

Cách nấu tuyết liên tử [bồ mễ]

Chè dưỡng nhan tuyết liên tử [bồ mễ] đang được xem là món ăn hot hiện nay do tác dụng giúp trẻ hóa sắc đẹp chị em phái nữ cực tốt. Cùng nhau khám phá cách nấu chè tuyết liên tử ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè tuyết liên tử:

• Bồ mễ [tuyết liên tử]: 5 thìa
• Hạt nhựa đào: 8 hạt.
• Hạt yến tuyết: 5 hạt.
• Táo tàu đỏ: 10 quả.
• Câu kỷ tử: 3 thìa.
• Nha đam.
• Đường phèn.
• Hạt chia: 1 thìa ngâm nở.

Cách nấu tuyết liên tử [bồ mễ]

Bước 1: Bồ mễ, nhựa đào, tuyết yến sau khi mua về đem ngâm trước với khoảng thời gian lần lượt là: 10 giờ; 8 giờ; 4 giờ. Ngâm cho các nguyên liệu mềm và nở ra. Tương tự với hạt chia cũng thế

Đối với táo đỏ bạn chỉ cần rửa sạch, nha đam làm sạch rồi cắt khúc hình vuông khoảng 1cm, rửa sạch hết nhớt. 

Bước 2: Bật lửa, nhấc nồi lên bếp cùng với 1 lít nước. Sau đó cho toàn bộ nguyên liệu vào chờ đến khi nước sôi thì hớt bọt. Khoảng 5 phút sau cho hạt chi và nha đam vào là có thể tắt bếp.

Bước 3: Đường phèn bạn đun với nước, khi sôi thì tắt bếp. Tùy vào khẩu vị ăn của mỗi người khác nhau bạn để thêm đường vào chè cho hợp lý.

Bước 4: Múc chè ra bát ăn ngay, cho thêm chút nước cốt đường phèn để tăng hương vị. Hoặc bạn có thể cho vào bình thủy tinh, chờ ngồi đem để tủ lạnh vừa ngon lại vừa mát.

Giá bồ mễ [tuyết liên tử] hiện nay bao nhiêu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Hiện nay, bồ mễ đang được bày bán rất nhiều trên thị trường với mức giá khác nhau tùy vào từng khu vực, cửa hàng.

Tuy nhiên, giá bồ mễ thường dao động từ 1,8 - 2 triệu đồng/kg. Có thể nói giá rất cao tương xứng với chất lượng của nó

Bồ mễ [tuyết liên tử] mua ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Tìm mua bồ mễ không khó tuy nhiên bạn phải thật cẩn thận để lựa chọn được địa điểm chuyên bán bồ mễ đạt chất lượng.

Nông Sản Dũng Hà là một trong những cơ sở uy tín mà bạn có thể chọn mua bồ mễ loại một thượng hạng.

Ngoài bán bồ mễ [tuyết liên tử] chúng tôi còn bán rất nhiều loại sản phẩm đồ khô khác như: long nhãn Hưng Yên, táo đỏ khô, hạt sen, câu kỷ tử,...

Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được tư vấn và đặt mua nhé.

Giá: 600,000 đ

Giờ làm việc : 9h -> 21h

Số 6 Tân Hàng, Phường 10 Quận 5, TPHCM

0793332389

Tuyết liên tử là nguồn nguyên liệu vô cùng quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Chắc hẳn chúng ta đã nghe thoáng qua về cái tên này và tôi tin chắc rằng nhiều người cũng đã từng ăn chúng. Vậy tuyết liên tử là gì? Công dụng mà nó mang lại là gì? Sau đây chúng ta cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn những gì liên quan đến loại hạt tuyệt vời này nhé!

Tuyết liên tử là gì?

Tuyết liên tử là phần hạt của cây bồ kết, được trồng rất nhiều ở đất nước Việt Nam của chúng ta. Đây là một loại thực phẩm thuộc họ Đậu rất giàu dinh dưỡng. Tốt cho sức khỏe, giúp chữa bệnh và cải thiện làn da hiệu quả.

Hạt bồ mễ là gì?

Hạt bồ mễ là một tên gọi khác của tuyết liên tử, còn được mệnh danh là thần dược của chị em phụ nữ. Tuyết liên tử [hạt bồ mễ] không chỉ có lượng khoáng chất và vitamin dồi dào. Mà còn có nguồn protein thực vật và chất xơ phong phú.

Cây tuyết liên tử.

Cây tuyết liên tử hay còn gọi là cây tạo giác, cây bồ mễ, là một loài cây thân gỗ chủ yếu được phân bố ở Trung Quốc. Ở nước ta cũng có khá nhiều.

Mô tả tuyết liên tử

Tuyết liên tử hay hạt bồ mễ là nhân hạt phơi khô của cây tạo giác hay chùm giác [một loài cây thuộc họ bồ kết] tại vùng Vân Nam, được dùng từ xưa như một thực phẩm bổ dưỡng và dưỡng nhan rất tốt.
Bồ mễ có hai loại hạt đơn và hạt kép. Bồ mễ mọc hoang dã thường loại hạt đơn, hạt đơn cũng giàu dưỡng chất hơn, ngâm nở nhanh hơn và tỉ lệ nở cũng lớn hơn, nên chất lượng tốt hơn hạt kép.
Hạt bồ mễ giàu collagen, chất xơ, vitamin, acid amin, có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sử dụng lâu dài có tác dụng ngừa lão hoá, đem lại làn da trẻ trung căng mịn.

Đặc điểm của tuyết liên tử

Tuyết liên tử [hạt bồ mễ] là một cây thuộc họ Đậu [Bean] được trồng chủ yếu ở Vân Nam, Quý Châu [Trung Quốc]. Hạt bồ mễ vỏ kép thì phân bố chủ yếu ở Hà Nam, Sơn Đông [Trung Quốc].

Hạt bồ mễ bình thường có màu vàng nhạt, khá trong, hạt nhỏ. Khi ngâm nước, hạt nở ra có màu trắng mờ, mùi thơm như gạo nếp, là thực phẩm xanh hoàn toàn tự nhiên và tinh khiết. Hạt này sau khi nấu chín có vị ngọt thuần, độ dính khá cao và ăn vào rất ngon miệng, nhiều dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, hạt bồ mễ là một loại thực phẩm giàu năng lượng, giàu cacbohydrate, ít chất đạm và ít chất béo. Vì vậy rất tốt đối với sức khỏe của con người.

Hạt bồ mễ có vị cay ôn, khứ đàm, hoạt huyết, kháng khuẩn, bổ khí, thuận tràng thông tiện.

Xem thêm: Tim sen – Uống tim sen có tác dụng gì?

Tuyết liên tử [hạt bồ mễ] ngâm bao lâu?

Hạt bồ mễ khá cứng, nên khi ngâm bạn nên ngâm lâu một chút. Như vậy khi chế biến sẽ nhanh chóng và dễ dàng hơn, tốt nhất là nên ngâm qua đêm. Ngâm cho đến khi hạt nở ra to tròn, trắng dẻo là có thể sử dụng được, nếu bạn thấy hạt còn cứng thì đừng cố dùng vì làm vậy sẽ mất đi vị ngon của nó.

Hạt bồ mễ ngâm bao lâu thì có thể dùng được?

Khi ngâm trong nước hạt bồ mễ sẽ nở ra, có màu trắng mờ, hương thơm như gạo nếp, là thực phẩm thiên nhiên, tinh khiết rất quý giá, khi nấu chín chúng có độ dính cao, ăn rất lạ và ngon miệng, vị ngọt nhẹ, dinh dưỡng phong phú. 

hạt bồ mễ khi ngâm nước sẽ căng tròn, dẻo, có thể chế biền thành nhiều món ăn rất đa dạng phong phú, nó sẽ ngon hơn khi kết hợp mới một số nguyên liệu như táo đỏ, kỷ tử, tuyết yến, nhựa đào. 

Xem thêm: Tuyết yến ngâm bao lâu?

Thu hái và bảo quản hạt bồ mễ

Việc thu hái hạt bồ mễ thường diễn ra vào mùa thu, sau khi quả cây bồ kết chín. Người ta thu hoạch về rồi tách quả lấy hạt. Đem đi phơi khô hoặc sấy khô rồi bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát và kín gió.

Công dụng tuyệt vời của tuyết liên tử

Hạt bồ mễ là thảo dược thần kỳ trị được rất nhiều  bệnh điển hình là hỗ trợ điều trị rất tốt các bệnh về não bộ, tiểu đường… Ngoài ra còn giúp giảm cân, đẹp da, giữ dáng một cách hoàn hảo. Sau đây, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kĩ hơn về từng công dụng tuyệt vời mà loại hạt này mang lại nhé!

Tuyết liên tử có công dụng điều trị các bệnh về mắt

Nhờ giàu vitamin A, hạt bồ mễ giúp điều trị các bệnh về mắt rất hiệu quả như: khô mắt, quáng gà, giúp đôi mắt của chúng ta trở nên tốt và sáng hơn bao giờ hết. Ngoài ra, nếu ăn hạt bồ mễ thường xuyên còn có thể cải thiện tình trạng trẻ em chậm lớn. Trị bệnh trứng cá và nhiều loại bệnh khác nữa.

Xem thêm: Tác dụng của kỷ tử giúp tăng cường thị lực

Tuyết liên tử có công dụng dưỡng ẩm cho da

Trong hạt bồ mễ có khá nhiều dưỡng chất tốt cho da, giúp dưỡng ẩm. Và cân bằng độ pH của da một cách tốt nhất, giảm tàn nhang và mụn. Điển hình là các collagen thực vật trong hạt. Đóng một vai trò hết sức quan trọng đối với làn da của chúng ta.

Xem thêm: Dùng bột lá neem Ấn Độ chăm sóc da nhờn

Tuyết liên tử có công dụng giảm cholesterol trong máu

Hạt bồ mễ có công dụng giảm cholesterol trong máu, thải các chất độc trong gan. Và giúp quá trình lưu thông máu huyết diễn ra tốt hơn, vô cùng tốt cho hệ tim mạch. Bên cạnh đó, hạt bồ mễ còn giúp giảm nguy cơ gây ra các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, suy tim, rối loạn nhịp tim, hở van tim…

Tuyết liên tử có công dụng tốt đối với phụ nữ mang thai

Phụ nữ có thai có thể dùng hạt bồ mễ với một lượng thích hợp, không chỉ tốt cho sức khỏe người mẹ. Mà còn giúp khả năng sáng tạo, phát triển và sức khỏe của thai nhi sau này trở nên vượt bậc.

Ngoài ra, phụ nữ mới sinh ít sữa hoặc không có sữa. Sau khi dùng hạt bồ mễ sẽ giúp lợi sữa, thông sữa, giảm cân sau khi sinh. Giúp quá trình lấy lại vóc dáng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Tuyết liên tử có công dụng cải thiện hệ tiêu hóa

Hạt bồ mễ có công dụng giúp khả năng tiêu hóa trở nên tốt hơn. Bởi vì trong các hạt bồ mễ có chứa các thành phần của chất xơ. Góp phần thúc đẩy tiêu hóa và cải thiện sức khỏe.

Xem thêm: Tinh dầu bạc hà cải thiện triệu chứng hội chứng kích thích ruột

Cách dùng tuyết liên tử

Nhắc đến hạt bồ mễ, chắc hẳn vẫn còn khá nhiều người xa lạ với loại thực phẩm này. Và nếu như biết tới thì cũng không biết làm thế nào để dùng nó một cách hiệu quả và bổ dưỡng nhất. Sau đây là một số cách dùng hạt bồ mễ đang rất được các nội trợ ưa dùng hiện nay, mời các bạn tham khảo.

Chè tuyết liên tử dưỡng nhan

Chè tuyết liên tử hay còn gọi là chè dưỡng nhan được làm bởi các nguyên liệu chính đó là hạt bồ mễ, tuyết yến [có nơi thay bằng mủ trôm], nhựa đào, nấm tuyết, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn…

Món chè dưỡng nhan không hề khó để nấu cho gia đình ăn. Tuy nhiên giai đoạn chuẩn bị rất công phu và tỉ mỉ như sau:

• Hạt bồ mễ phải được ngâm qua đêm để nở đều và mềm nguyên liệu.
• Táo đỏ cắt dọc, kỷ tử và long nhãn phải được rửa thật sạch và ngâm 30 phút.
• Nhặt tạp chất của nhựa đào được ngâm qua đêm và xải lại với nước sạch.
• Cho đường phèn vào thố đất đun sôi với nước. Sau khi đường phèn đã tan vớt các chỉ của đường phèn ra. Cho toàn bộ nguyên liệu đã ngâm nở nấu sôi lên 1 lần nữa.
• Để lửa riu riu trong 30 đến 40 phút.
• Tắt lửa, sau đó chia sẻ thành quả với các thành viên trong gia đình mình nhé.

Đây là món chè vô cùng bổ dưỡng và tốt cho làn da cũng như sức khỏe của bạn và cả gia đình. Khi nấu xong, bạn có thể cho chè dưỡng nhan vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Rồi lấy ra ăn giúp giải nhiệt, giảm stress rất tốt đấy.

Hạt bồ mễ dùng để nấu cháo

Cách nấu cháo hạt bồ mễ: Lấy một lượng tuyết liên tử thích hợp. Ngâm trong nước ấm 2 – 3 tiếng để hạt mềm đều. Sau đó nấu thành cháo, thêm đường cho vừa khẩu vị là có thể dùng được ngay.

Hạt bồ mễ nấu chung với các thực phẩm bồi bổ

Có thể chưng hạt bồ mễ cùng với yến hoặc nhân sâm để tạo thành những món vô cùng bổ ích như tổ yến chưng, nhân sâm tuyết liên…

Hạt bồ mễ được thêm vào những món ăn hàng ngày của gia đình

Có thể thêm hạt bồ mễ vào những bữa ăn hàng ngày cùng với gia đình như canh gà, sườn… Giúp cho buổi ăn không bị nhàm chán mà còn có lợi rất tốt đối với sức khỏe của từng thành viên trong gia đình.

Tuyết liên tử dùng để pha trà.

Để pha trà, ta lấy 10gram hạt bồ mễ, bỏ vào cốc giữ nhiệt hoặc ấm pha trà. Cho nước vừa đun sôi sau khi hạt tuyết liên tử chín. Có thể dùng trực tiếp được ngay, cách này có thể chữa viêm họng, đau răng, giải độc rượu.

Đối tượng sử dụng hạt bồ mễ

Hạt bồ mễ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cho nên có thể dùng cho mọi đối tượng. Dùng loại hạt này mỗi ngày không chỉ giúp bạn có được làn da căng mịn, trắng sáng. Mà sức khỏe cũng sẽ được cải thiện.

Tuyết liên tử mua ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều địa điểm bán hạt bồ mễ nhưng không rõ nguồn gốc, chất lượng cũng không đảm bảo, khiến nhiều người dùng hoang mang. caythuocviet.net tự hào là một trong những trang web về cây thuốc thiên nhiên uy tín nhất tại TP Hồ Chí Minh. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm thảo dược, cây thuốc nam chất lượng nhất, có nguồn gốc rõ ràng và sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

Để đặt mua hạt bồ bồ mễ, khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp trên trang web của chúng tôi hoặc đến trực tiếp cửa hàng Thảo dược Cây thuốc Việt với thông tin liên hệ chi tiết bên dưới. Thảo dược Cây thuốc Việt là nhà thuốc y học cổ truyền có uy tín và kinh nghiệm nhiều năm trong nghành tại TP HCM cho nên khách hàng có thể an tâm về chất lượng cũng như giá thành sản phẩm.

Tuyết liên tử giá bao nhiêu?

Hiện tại, caythuocviet.net đang bán tuyết liên tử [hạt bồ mễ] với giá là 500,000 đồng/kg. Đây là giá tốt nhất trên thị trường phù hợp với chất lượng sản phẩm mà chúng tôi cung cấp cũng như những lợi ích mà hạt bồ mễ mang lại.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin bên dưới để sở hữu cho mình những sản phẩm chất lượng tốt cho sức khỏe gia đình bạn nhé!

Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.

Hotline: 0793332389

Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết “Tuyết liên tử [hạt bồ mễ ] – Công dụng tuyệt vời của tuyết liên tử”.

Lưu ý : Kết quả có thể da dạng tùy theo thể trạng và cơ chế tập luyện của mỗi người.

Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ tới bạn bè người thân của các bạn bằng cách nhấp vào biểu tượng chia sẻ => Facebook bên trên bạn nhé.

=> CAM KẾT: CHÚNG TÔI SẼ HOÀN LẠI 100% SỐ TIỀN NẾU SẢN PHẨM KHÔNG ĐÚNG CHẤT LƯỢNG 

Bạn có thể gọi đặt hàng vào thời gian [ 7h30 đến 18h ], nếu bạn tới cửa hàng thì giờ mở của là 8h và giờ đóng cửa là 17h30 hàng ngày riêng chủ nhật giờ mở cửa 8h đến 12h. Nếu ngoài thời gian làm việc bạn có thể lưu số điện thoại của chúng tôi và gọi cho chúng tôi vào giờ hành chíng ngày hôm sau.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

NHÀ THUỐC Y HỌC CỔ TRUYỀN AN QUỐC THÁI

Số 2 Tân Hàng, Phường 10 Quận 5, TPHCM

Liên hệ mua : 0793332389 

Quy trình trồng thảo dược tại công ty

Sấy khô và kiểm nghiệm trước khi đem qua chi nhánh cửa hàng

TIN TỨC LIÊN QUAN