Mỗi ngày, khách sạn đón tiếp rất nhiều những đối tượng khách lưu trú. Một khách sạn kinh doanh hiệu quả là khi thu hút, làm hài lòng và giữ chân được những đối tượng khách hàng khác nhau để mang lại nhiều nguồn thu cho khách sạn. Vì vậy, bài viết này sẽ cung cấp thông tin giúp khách sạn Hiểu rõ những đối tượng khách lưu trú để kinh doanh khách sạn hiệu quả.
1. Đối tượng sử dụng dịch vụ khách sạn
1.1 Khách du lịch
Nội dung
Đối tượng khách du lịch sẽ được chia thành 2 loại:
- Khách du lịch trong nước: là tất cả những người đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ của một quốc gia [gồm khách du lịch nội địa và khách quốc tế đi vào]
- Khách du lịch quốc tế: là những người nước ngoài, đi du lịch đến một quốc gia khác ngoài phạm vi cư trú
Đối tượng khách du lịch sẽ sử dụng gần như tất cả các dịch vụ của khách sạn như lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí,…
1.2 Khách vãng lai
Khách vãng lai là đối tượng khách hàng đến khách sạn mà không có đặt phòng trước. Họ chỉ dừng chân tạm thời trong ngày, trong hành trình của họ. Vì vậy, đối tượng khách hàng này chỉ sử dụng dịch vụ ăn uống và dịch vụ tiện ích bổ sung khác, còn dịch vụ lưu trú họ rất ít hoặc không sử dụng.
1.3 Khách địa phương
Khách địa phương là những người sống tại địa bàn nơi khách sạn xây dựng. Đây là đối tượng khách hàng có nhu cầu sử dụng các dịch vụ của khách sạn, trong đó chủ yếu là dịch vụ ăn uống, vui chơi giải trí hoặc các doanh nghiệp muốn tổ chức sự kiện, hội nghị.
2. Đối tượng đặt phòng khách sạn
2.1 Khách đặt phòng trực tiếp
- Khách vãng lai trực tiếp đến khách sạn
- Qua điện thoại
- Qua email, fax, thư tín
- Qua internet, trang mạng xã hội, website khách sạn
2.2 Khách đặt phòng qua các đại lý trung gian
- Travel Agent: đại lý, công ty du lịch
- Hãng lữ hành
- Hãng hàng không
- Văn phòng du lịch tại địa phương
2.3 Khách đặt phòng qua hệ thống đặt phòng trung tâm
Hệ thống đặt phòng trung tâm thường được xây dựng giữa các khách sạn trong cùng một tập đoàn hoặc các tập đoàn khách sạn khác nhau có liên kết thỏa thuận cùng nhau. Mục đích của việc hợp tác này là hỗ trợ khách hàng thuận lợi hơn trong việc đặt phòng khách sạn.
Nếu như ở Việt Nam có chuỗi tập đoàn khách sạn Mường Thanh, Saigontourist, thì trên thế giới có Hyatt Hotels, Wyndham Hotel Group, Marriott International, Hilton Worldwide, Accor, InterContinental Hotels Group,… là những chuỗi khách sạn lớn có hệ thống đặt phòng trung tâm.
3. Đối tượng khách du lịch theo mục đích
3.1 Du lịch với mục đích kinh doanh
Khách doanh nhân là nguồn doanh thu quan trọng với rất nhiều khách sạn. Họ thường thực hiện trung bình hơn 5 chuyến/ năm và vì tính chất công việc nên họ ít chia sẻ phòng với bạn bè hoặc người thân.
Khách doanh nhân thường có những yêu cầu riêng đặc biệt cho khách sạn để phục vụ công việc. Vì vậy, khách sạn cần cung cấp các thiết bị và tiện nghi dành riêng để thu hút, làm hài lòng và giữ chân khách doanh nhân.
3.2 Du lịch giải trí
Thị trường du lịch giải trí sẽ phụ thuộc vào điểm tham quan, vui chơi chơi ăn uống, sản phẩm và dịch vụ do các điểm lưu trú cung cấp. Khách du lịch giải trí thường tìm kiếm giá cả phải chăng với các tiện nghi đầy đủ, tốt nhất.
3.3 Du lịch theo nhóm
Du lịch theo nhóm được chia làm 2 loại:
- Nhóm đi du lịch vui chơi, giải trí .. thường được phân loại như các nhóm tour
- Nhóm du lịch được tổ chức bởi các công ty, ví dụ như các buổi họp cấp quản lý, ra mắt sản phẩm mới, các buổi đào tạo nhân viên,..
Hiểu khách hàng chính là cách nhanh nhất để nâng cao hiệu quả kinh doanh cho khách sạn. Sẽ có nhiều đối tượng khách lưu trú khác nhau, khi khách sạn hiểu rõ về tất cả những đối tượng này thì chiến dịch Marketing của bạn sẽ đi đúng hướng để mang lại kết quả doanh thu tốt nhất cho khách sạn.
Đối với bất kỳ một khách sạn nào dù cao cấp hay bình dân thì sự hài lòng của khách chính là chìa khóa thành công trong kinh doanh dịch vụ khách sạn. Tùy vào từng loại hình và quy mô của khách sạn mà mức độ hài lòng của du khách dành cho chất lượng dịch vụ sẽ khác nhau. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi – Asiky xin đưa ra một số dịch vụ quan trọng trong khách sạn:
10 dịch vụ cần có trong khách sạn 4 - 5 sao
1. Nhà hàng sang trọng Bất kỳ khách sạn 4 – 5 sao nào cũng đều có ít nhất 1 đến 2,3 nhà hàng. Nơi mà cung cấp cho du khách những trải nghiệm phong cách ẩm thực khác nhau từ Á, Âu, Hàn Quốc…
2. Quầy bar Quầy bar nơi mà khách hàng đến để thư giãn, trò chuyện và thưởng thức các loại rượu. Bên cạnh đó là những bản nhạc jazz nhẹ nhàng phù hợp cho những vị khách thích không gian sâu lắng.
3. Dịch vụ Spa Có thể nói Spa được ví như một ốc đảo để con người có thể ẩn mình giây lát, tận hưởng những phút giây thư giãn, nghỉ ngơi, chăm sóc cơ thể mà khách hàng có thể trải nghiệm trong một khoảng thời gian ngắn từ 1 – 2 tiếng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Chính vì vậy, với những khách sạn nào mà có tặng kèm dịch vụ Spa khi đặt phòng thì sẽ thu hút được nhiều du khách đến và sử dụng dich vụ của khách sạn. 4. Dịch vụ phòng họp Dịch vụ này chủ yếu là nhằm đáp ứng, phục vụ cho những khách doanh nhân đến lưu trú.
Ở đây sẽ được trang bị những thiết bị hiện đại, tiện lợi cho du khách sử dụng như: máy chiếu LCD, micro không dây, mạng Internet không dây,… 5. Dịch vụ giặt, ủi là Với những khách lưu trú dài ngày thì dịch vụ giặt là quần áo là vô cùng cần thiết. Đặc biệt là khách doanh nhân, vì họ là những người thường xuyên gặp đối tác hay tổ chức các cuộc hội họp trong thời gian công tác ở khách sạn.
Mỗi loại trang phục sẽ có mức giá phù hợp. 6. Dịch vụ phòng 24/24 Một số khách có thể vì công việc hay đi chơi về khuya thì họ cần đến dịch vụ phòng cung cấp cho họ thức ăn, đồ uống ngay tại phòng.
7. Dịch vụ xe đưa đón sân bay Dịch vụ nhằm đem đến cho khách hàng có cảm nhận luôn được đón tiếp. Cũng như thể hiện sự chuyên nghiệp cho khách sạn trong việc quan tâm đến du khách của mình.
8. Sân golf và sân tennis
Với khách sạn thương mại 4 – 5 sao thì dịch vụ Golf và Tennis là không thể thiếu. Bởi nhóm đối tượng mục tiêu của họ là những người giàu có, thành đạt và họ rất thích chơi Golf, tennis.