Hướng dẫn luộc lạc

Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay cách luộc lạc ngon, mềm ngọt và không bị thâm vỏ nhé.

Lạc luộc là một món ăn hết sức dân dã và quen thuộc, nhưng để làm được món ăn này ngon đúng cách thì không phải đơn giản đâu nhé, hãy cùng tìm hiểu ngay cách luộc lạc ngon chuẩn vị trong bài viết ngày hôm nay nhé.

1 Nguyên liệu để luộc lạc

• 1kg đậu phộng nguyên vỏ
• Muối ăn

Cách chọn đậu phộng ngon:
- Để chọn được đậu phộng ngon thì bạn nên chọn những hạt có kích thước đều, vừa phải và không bị mọt hoặc lép.
- Hạt đậu phộng trong vỏ phải to đều và không bị bở
- hạt đậu phộng ngon sẽ có lớp vỏ bên ngoài sáng và có nhiều nếp nhăn hơn còn những hạt không ngon thì lớp vỏ bên ngoài sẽ có màu sậm và có nhiều đốm đen.

2 Cách luộc đậu phộng ngon đúng điệu

Bước 1 Sơ chế đậu phộng

Đậu phộng sau khi mua về thì bạn cần làm sạch bằng cách ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 15 - 20 phút để có thể loại bỏ lớp cát hoặc bụi bẩn bám trên vỏ đậu nhé.

Sau khi rửa sạch đậu xong thì bạn tiếp tục cho đậu vào nước ấm và ngâm thêm 10 - 15 phút nữa để hạt đậu được mềm nhé.

Bước 2 Luộc đậu phộng

Bạn cho phần đậu phộng đã chuẩn bị vào nồi cơm điện, sau đó cho nước vào cho đến khi ngập lưng chừng, lưu ý bạn không cho nước ngập quá phần đậu nhé.

Bạn tiếp tục cho vào 2 muỗng cà phê muối sau đó trộn đều để muối thấm hòa tan vào trong nước nhé. Cuối cùng bạn bấm nút nồi cơm điện nấu như bình thường, sau 20 - 25 phút nấu thì đậu sẽ chín, lúc này bạn chỉ cần dùng vợt để vớt phần đậu ra là có thể thưởng thức được rồi đấy.

3 Thành phẩm

Món đậu phộng luộc với hương vị béo ngậy pha chút mặn mà của muối chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất đấy.

Trên đây là công thức luộc đậu phộng ngon đúng điệu mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm cho mình nhiều công thức nấu ăn mới là và hấp dẫn cho bản thân và gia đình nhé.

Mua ngay các loại đậu tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé

Bách hóa XANH

Bạn đang xem: Hướng Dẫn Cách Nấu Đậu Phộng Mau Mềm Và Không Bị Đen, Đậu Phộng Tươi Tại Sentoty.vn – Trang Blog Tin Tức Online Tổng Hợp

Đậu phộng là một trong những loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam. Trong đậu phộng có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: lipid, protein, vitaminVà nó có thể chế biến, kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để trở thành món ăn hấp dẫn hơn. Sau đây là hướng dẫn nấu đậu phộng mau mềm dành cho bạn.

Đang xem: Cách luộc đậu phộng tươi

Đang xem: Cách nấu đậu phộng mau mềm

Cách nấu hạt đậu phộng mau mềm

Đậu phộng luộc có lẽ là món ăn phổ biến nhất làm từ đậu phộng. Nhưng cách luộc sao cho đậu phộng ngon, mau mềm và không bị đen thì không phải ai cũng biết. Sau đây là cách nấu đậu phộng mau mềm chúng tôi xin hướng dẫn bạn:

Cách luộc đậu phộng ngon và nhanh mềm

Bước 1: Với cách luộc đậu phộng mau mềm này bạn cần chú ý đến cách chọn lựa đậu phộng. Bạn nên chọn những hạt chắc và loại bỏ những hạt bị sâu, bị hư hỏng ra ngoài. Bởi vì khi nấu những hạt này sẽ ảnh hưởng đến hương vị của những hạt xung quanh. Bạn không nên loại bỏ những hạt non vì hạt non có nước ngọt và ngon nên khi luộc sẽ tạo hương vị ngon hơn.

Cách luộc đậu phộng ngon

Bước 2: Đậu phộng được trồng dưới đất nên cần rửa thật kĩ, sau khi lựa xong thì bạn cho đậu phộng vào rổ và dùng tay chà mạnh hạt và dùng vòi nước mạnh xịt vào nó. Cách này sẽ giúp chúng ta làm sạch hơn và nhanh hơn.

Bước 3: Ngâm đậu là một trong những cách luộc đậu phộng nhanh mềm. Bạn đừng vội luộc ngay sau khi rửa đậu xong. Bạn hãy cho vào thau nước sạch ngâm trong vòng 15 phút. Đây cũng là cách luộc đậu phộng khô nhanh mềm mà nhiều người áp dụng.

Bước 4: Bước này là bước luộc đậu. Sau khi bạn vớt lạc ra khỏi thau ngâm thì bạn hãy cho vào nồi nấu, bạn nên đổ nước vừa phải không nên cho quá nhiều,chỉ nên cho ngập mặt đậu phộng bắc lên bếp cho thêm muối và phèn chua vào.

Phèn chua sẽ giúp đậu phộng luộc không bị thâm, còn muối sẽ giúp cho hạt đậu luộc có vị mặn rất ngon. Đây là bí quyết trong cách luộc đậu phộng không bị đen. Thường thì nấu khoảng 20-30 phút là đậu phộng sẽ chính tới.

Và cuối cùng bạn đổ ra rổ để nước thoát ra hết và để một lớp thật mỏng cho nhanh nguội và cùng thưởng thức món đậu phộng luộc ngon nào. Hãy nấu món ngon này cho người thân và chắc chắn bạn sẽ nhận được nhữnglời cảm ơn hayđấy.

Cách nấu đậu phộng khô mau mềm

Nấu đậu phộng khô, hay còn gọi là đậu phộng luộc người Hoa bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

+ 2kg củ lạc [đậu phộng]

+ 2 muỗng canh muối

+ 1 muỗng canh hạt tiêu đen

+ 4 cái hoa hồi

+ 800ml nước

Cách luộc đậu phộng nhanh mềm

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: trước tiên bạn cần rửa đậu phộng thật sạch bằng cách cho nó ra một cái rổ và rửa trên vòi nước mạnh. Cách này vừa nhanh mà vừa sạch. Bạn nhớ trong quá trình rửa thì nên nhặt những hạt hư hỏng ra ngoài. Sau khi rửa xong thì cho đậu phộng ra rổ sạch để cho khô ráo.

Bước 2: Bạn hãy lường phần nước cần cho phần đậu vào nồi, cho 2 muỗng bột canh muối, 1 muỗng bột canh hạt tiêu đen và 4 cái hoa hồi vào nồi, khuấy cho đến khi nó tan và hòa vào nhau. Cho đậu phộng vào luộc với lửa cao. Khi nước sôi thì bạn hạn lửa vừa vừa và tiếp tục cho sôi trong vòng 30 phút. Và sau đó bạn tắt bếp

Mùi thơm mà nồi đậu phộng luộc này bay ra sẽ rất hấp dẫn đấy. Với cách luộc đậu phộng tươi này bạn sẽ có món ngon mà không có mùi tai vị và không cay. Một món ăn lạ miệng mà rất bổ dưỡng, hãy thử làm cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Cách luộc đậu phộng tươi

Cách luộc đậu phộng tươi rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bi những nguyên liệu dưới đây:

+ Đậu phộng sống

+ 2 muỗng cà phê muối

+ 500ml nước

Cách luộc đậu phộng nhanh chín không bị đen

Các bước luộc đậu phộng như sau:

Bước 1: Cũng như các cách luộc khác bạn cần rửa đậu phộng thật sạch dưới vòi nước, nhớ làm sạch bùn đất bám quanh vỏ bằng vòi nước mạnh thì nó sẽ nhanh sạch hơn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Su Kem Bằng Lò Nướng, Mách Bạn Tại Nhà

Bước 2: Bạn có thể ngâm đậu phộng trong tô nước khoảng 15 phút.

Bước 3: sau khi hết 15 phut thì bạn cho lạc ra rổ để cho ráo và cho đậu phộng vào nồi áp suất. Tiếp đó bạn cho thêm 2 muỗng cà phê muối vào, lượng muối bạn có thể tự điều chỉnh theo ý thích của bạn.

Bước 4: Bạn tiếp tục cho 500ml nước vào nồi, hoặc canh ước chừng lượng nước nằm xâm xấp mặt đậu phộng và trộn đều đậu phộng lên.

Bước 5: Bạn hãy đậy nắp nồi lại và vặn lửa và chờ lò áp suất kêu lên 4-5 lần là được.

Bước 6: Bạn hãy đợi cho hơi bay ra từ nồi rồi hãy mở nắp và chắt nước đi. Hãy cẩn thận để không bị bỏng nhé.

Bước 7: Sau đó bạn hãy đổ đậu phộng ra tô, để cho đậu phộng nguội và thưởng thức thôi.

Cách làm gà hầm đậu phộng

Bạn hãy thực hiện theo cách bước sau để có một món gà hầm đậu phộng thật ngon nhé:

Nguyên liệu:+ Chân gà: 5 cặp

+ Đậu phộng: 50g

+ Rượu trắng: 50g

+ Gừng miếng

+ Miếng quỵt khô

+ Muối, bột ngọt, dầu gà

Các bước thực hiện:Bước 1: Làm sạch chân gà bằng cách bỏ móng, xát với muối và chanh và rửa lại kỹ cho sạch và hết mùi hôi.

Bước 2: Bạn ngâm đậu phộng trong nước ấm khoảng 30 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ướp Cánh Gà Nướng Muối Ớt Vàng Óng Đậm Đà, Cuối Tuần Làm Cánh Gà Nướng Muối Ớt Ăn Chơi

Bước 3: Cho các nguyên liệu bao gồm: Chân gà, đậu phộng, gừng miếng và rượu vào nồi, đậy nắp và đun trong khoảng 2 tiếng cho thật nhừ

Đậu phộng là món ăn phổ biến tại Việt Nam, rất dễ dàng bắt gặp nó tại những quá ăn vặt ven đường. Với những cách luộc đậu phộng nhanh chín trên đây đậu phộng còn là một món ăn chơi mà nó còn trở thành một những nét đẹp của ẩm thực. Hãy áp dụng cách các luộc đậu phộng trên đây để mời gia đình, bạn bè mình thưởng thức nhé.

Tham khảo thêm từ khóa:

cách nấu canh đậu phộng mau mềmcách nấu chè đậu phộng mau mềmbò hầm đậu phộngcách làm đậu phộng mau mềmcách nấu đậu phộng nhanh mềmmẹo nấu đậu phộng mau mềmnau dau phong memcách nấu đậu phộng sao cho mau mềmhầm đậu phộng mau mềmcách nấu đậu phộng mau nhừbò nấu đậu phộng

See more articles in category: Món Luộc

Post navigation