Thông thường, mọi người sẽ nghĩ rằng thịt đỏ là thịt xấu, điều đó đúng, nhưng thịt dê là một ngoại lệ. Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao thịt dê ngày nay lại được ưa chuộng đến vậy? thịt dê có công dụng gì, giá thịt dê bao nhiêu tiền 1kg hiện nay, giá dê thịt, giá dê giống, thịt dê nấu món gì ngon nhất? Nếu bạn vẫn còn thắc mắc, hãy đọc bài viết dưới đây!
Ăn thịt dê có tốt không?
Đặc điểm nổi bật của thịt dê là chứa ít calo, chất béo và cholesterol, không những vậy, thịt dê còn chứa hàm lượng sắt cao hơn hẳn các loại thịt thông thường như thịt gà, thịt bò, thịt cừu.
Ngoài ra chúng ta không thể không biết đến những công dụng tuyệt vời của thịt dê đối với sức khỏe con người.
Thịt dê có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm mạch máu, bởi trong thịt dê có chứa axit linoleic – một loại axit ngăn ngừa viêm nhiễm.
– Phòng chống bệnh tim mạch.
– Giảm nguy cơ ung thư.
– Phòng chống bệnh thiếu máu, thịt dê chứa hàm lượng sắt cao nên đây là lựa chọn hàng đầu cho những người thiếu máu.
– Làm đẹp da và tóc.
Thuốc bổ và tốt cho sinh lý nam giới, tăng cường sinh lực.
Có bao nhiêu loại thịt dê?
Thông thường, thịt dê được chia làm 3 loại chính, tùy vào nhu cầu tìm kiếm và sử dụng của mỗi người mà có thể chọn mua loại thịt dê phù hợp.
- Thịt dê đực non: là dê đực nuôi từ 6-8 tháng, chưa thay răng.
- Thịt dê cái: là dê cái, từ 5-8 tháng tuổi, chưa thay răng.
- Thịt dê già: đây là loại dê đã thay răng, đẻ trứng, độ tuổi từ 1 năm trở lên.
Giá thịt dê tươi bao nhiêu tiền 1kg?
Giá thịt dê bán bao nhiêu tiền 1kg là điều quan trọng được nhiều người quan tâm khi mua thịt dê, vậy giá thịt dê trên thị trường hiện nay như thế nào?
- Giá thịt dê tươi: 250.000đ – 300.000đ/kg
- Giá thịt dê già: 180.000đ – 200.000đ/kg
- Giá thịt dê nguyên con đông lạnh: 170.000đ – 200.000đ/kg
- Giá thịt dê sống: 120.000đ – 150.000đ/kg
- Sườn dê: 300.000đ – 350.000đ/kg
- Đùi dê: 320.000đ – 350.000đ/kg
- Ngọc dê: 450.000 đ/kg
Giá thịt dê hiện nay các bạn có thể tìm hiểu theo thông tin chúng tôi cập nhật như sau:
- dê đực có giá từ 115.000 – 120.000 đồng/kg
- Dê cái có giá từ 85.000 – 90.000 đồng/kg
Giá dê hơi hiện ở mức khá cao giúp người chăn nuôi có lãi khá. Theo những người nuôi dê, với giá như hiện nay, bán mỗi con dê khoảng 35-38kg, người nuôi có lãi 1-1,5 triệu đồng.
Giá dê giống hiện nay
- Chăn Nuôi Dê Bách Thảo
– Dê Cái Lớn 130.000đ – 135.000đ/1kg – Dê Cái Lớn: 137.000đ – 139.000đ/1kg – Dê đực 120.000đ/1kg – Dê đực: 145.000đ – 150.000đ/1kg
- GIƯỜNG DÊ BOER
Boer lai
– Dê đực lai lớn: 130.000-135.000đ/1kg
Boer thuần chủng
– Dê đực thuần chủng 190.000đ – 200.000đ/1kg – Dê đực chân ngắn 240.000đ – 260.000đ/kg
Cách chọn thịt dê ngon
Việc chọn thịt dê rất quan trọng, bởi nó ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không cẩn thận, bạn có thể mua phải thịt dê giả, kém chất lượng.
Khi mua thịt dê, bạn cần chú ý những điều sau:
- Chọn những miếng thịt dê tươi, mềm, thời gian từ khi giết mổ đến khi chế biến chỉ khoảng 12 tiếng nên thịt dê mới giữ được hương vị tươi ngon và dinh dưỡng. Nếu chưa cần nấu ngay có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản.
- Dê ngon là dê có da mỏng, thịt nạc và không dày, ít mỡ.
- Thịt quả có màu đỏ tươi, không quá thâm, không bị thâm hay tím.
- Thịt cầm chắc tay.
- Thịt có mùi đặc trưng.
- Khi nấu chín, thịt dê vẫn có mùi hăng và mốc đặc trưng.
Nơi mua bán thịt dê uy tín
Ngoài giá thịt dê thì mua ở đâu cũng là điều được nhiều người quan tâm, hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán thịt dê kém chất lượng, thịt dê giả, không an toàn và rất có hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cần hết sức cẩn thận và cảnh giác với những nơi bán thịt dê giá rẻ bất ngờ, bởi đó chắc chắn là thịt giả.
Nên mua thịt dê tại các chuỗi cửa hàng, siêu thị thịt dê lớn để đảm bảo chất lượng thịt.
Điều gì làm cho thịt dê ngon?
Tuy nhiên, nếu không có thời gian thưởng thức dê núi Ninh Bình chính hiệu, bạn có thể thử chế biến những món ngon từ dê để thưởng thức ngay tại nhà. Những món ăn này không cần cầu kỳ như nhà hàng nhưng hương vị chắc chắn không kém phần hấp dẫn.
Dê nướng ngũ vị
Thịt dê chặt miếng vừa, ướp với các loại gia vị như sa tế, tỏi, đường, dầu ăn. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
Sau khi ướp, cho thịt vào xiên hoặc nướng và nướng cho đến khi vàng và thưởng thức.
thịt dê xào
Thịt dê làm sạch, cho vào nước sôi có pha chút giấm, chần qua cho bớt mùi hôi, sau đó rửa sạch.
Tiếp tục đến công đoạn ướp thịt, bạn tiến hành ướp thịt gồm: nước cốt dừa, bột cà ri, ngũ vị hương, hạt nêm, đường, tỏi, gừng, sả… ướp trong vòng 20 phút.
Xào chín rồi cho các nguyên liệu như ớt xanh đỏ, hành, tía tô vào. Khi ăn múc ra đĩa, rắc thêm ít vừng trắng hoặc lạc rang cho thêm hấp dẫn.
Dê tái chanh
Một món ngon khó ai có thể cưỡng lại, nguyên liệu rất đơn giản, chỉ là thịt dê tươi, có cả nạc lẫn da, thái mỏng, chân giò trụng qua nước sôi rồi vắt chanh, gừng, ớt. , tiêu, sả, lá chanh.
Khi ăn, bạn ăn kèm với chuối xanh, sả và lá sung.
Kết thúc
Thịt dê – đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, sao bạn không thử một lần. Những nơi uy tín cũng khá nhiều, giá thịt cũng vừa phải không quá đắt nên việc mua thịt dê không quá khó, tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý khi mua thịt dê sao cho ngon. nhất là khi chế biến! Tại đây cập nhật thông tin về thị trường thịt dê, giá thịt dê hơi, thịt dê bao nhiêu tiền 1kg, mua thịt dê ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc trong tháng 8/2022.
Bạn thấy bài viết Giá thịt dê bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Giá dê hơi, dê giống có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Giá thịt dê bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Giá dê hơi, dê giống bên dưới để Trường Tiểu học Đằng Hải có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: c1danghaihp.edu.vn của Trường Tiểu học Đằng Hải
Nhớ để nguồn bài viết này: Giá thịt dê bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Giá dê hơi, dê giống của website c1danghaihp.edu.vn