Làng Đại học Quốc gia TPHCM [TP. Thủ Đức] là địa điểm ẩm thực quen thuộc, trong đó, lẩu chay được xem là “đặc sản” thu hút nhiều sinh viên.
Vào mỗi chiều tối, các bạn sinh viên lại cùng nhau tụ tập đến các quán lẩu để thưởng thức những nồi lẩu chay đậm đà và bắt mắt.
Lưu Đức Vũ, Sinh viên đại học Khoa học Tự Nhiên TPHCM cho biết: “Mình là một đứa sành ăn chay. Hồi năm nhất, mình được bạn rủ đến đây, đi ăn về thì ghiền đến bây giờ. Lâu không ăn lại thấy thiếu thiếu gì đó”.
Lẩu chay có vị ngọt tự nhiên, vừa thanh lại vô cùng đậm đà. Topping lẩu bao gồm đậu hủ, chả chay, nấm, rau xanh, bắp cải, ngô. Đặc biệt, rau bún xin thêm đều miễn phí. Nguyên liệu chế biến đa phần là rau quả, chứa nhiều chất dinh dưỡng lại không có độc tố cũng là lý do mà nhiều bạn sinh viên lựa chọn.
Phạm Thị Ngọc Chi, sinh viên đại học KHXH&NV TPHCM cho biết: "Mình nghe mọi người bảo ăn chay rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể".
Chất lượng lẩu chay không chỉ đến từ cách chế biến, nguyên liệu và hương vị của nồi lẩu mà còn ở không gian quán và cách phục vụ. Không gian các quán lẩu rất sạch sẽ, thoáng mát, nhân viên tận tình và chu đáo.
Khi được hỏi về bí quyết nấu lẩu chay ngon, chị Hằng Thiện, chủ quán lẩu chay mang tên chị cho biết: “ Một nồi lẩu chay hấp dẫn, bao gồm nhiều yếu tố quyết định như: nguyên liệu, gia vị, cách nấu, quy trình chế biến các topping, sốt chấm đi kèm...
Đặc biệt, yếu tố quan trọng góp phần nồi lẩu ngon đó chính là sự chú tâm, năng lượng bình an, yêu thương của người nấu. Ở quán, đó là điều mà mỗi bạn nhân viên luôn được chia sẻ và cùng nhau học tập để làm nên một nồi lẩu bình an, không bột ngọt, thanh dịu từ rau củ”.
Chất lượng là vậy và điểm cộng là các món lẩu này tại làng đại học có mức giá vô cùng rẻ, bao gồm 35.000 đồng/phần lẩu cho 1 người ăn, mức giá sẽ tăng lên 70.000 đồng, 120.000 đồng tùy theo số lượng người. Ngoài ra ở các quán lẩu chay còn phục vụ thêm nước chanh dây, sữa đậu nành.. với giá 5000 đồng cho bữa ăn thêm trọn vẹn.
Nếu là học viên của Làng đại học đất nước HCM, chắc rằng bạn không còn lạ lẫm với cái tên lẩu chay Hữu Duyên. Lẩu chay Hữu Duyên có giá 70k/phần lẩu cho 2 người ăn. Ấn tượng của các bạn sinh viên đối với lẩu chay Hữu Duyên là phần lẩu khá đa dạng, nào là tàu hủ ki, tàu hủ trắng, sườn chay, chả chay, cà rốt,…
Nhiều bạn sinh viên nhận xét rằng, vị của quán ăn chay Làng Đại Học Hữu Duyên rất đậm đà, ngọt tự nhiên. Hơn thế nữa chao của Hữu Duyên nhận được rất nhiều lời khen từ khách hàng.
Như hiểu được tâm lý sinh viên, anh chủ của lẩu chay Hữu Duyên thường xuyên nói ra các chương trình khuyến mãi thu hút như: giảm 30% cho bạn nào có sinh nhật trong tháng + 1 phần quà nhỏ, giảm giá 20% cho bạn nào lần đầu đến quán.
Xem thêm: Top 5 Nhà hàng Làng Đại Học ngon nhất bạn nên thử
Lẩu chayQuán ăn chay Làng Đại Học – Đức Lạc
- Địa chỉ: 816/6 Tô Vĩnh Diện, Phường Đông Hòa, Dĩ An, tỉnh Bình Dương
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:30
- Giá tham khảo: 40.000đ-160.000đ
Tuy sinh sau đẻ muộn hơn chút tuy nhiên quán ăn chay Làng Đại Học Đức Lạc vẫn có riêng cho mình một lượng khách quen không kém cạnh gì hai quán còn lại.
Dù mức giá có nhỉnh hơn chút khoảng 80K/ 2 người mặc dù vậy hương vị siêu đặc biệt nên cũng không sao. Nước lẩu của quán siêu nhiều với đủ các kiểu nhân, nhất là nấm , đậu hũ và chả.
Quán có phục vụ các thức uống đồng giá 10k như: chanh dây, trà sữa trà xanh, sô cô la, sữa bắp, sữa đậu nành…Trong lúc mong đợi lẩu ra thì bạn cũng có thể gọi rong biển sấy hay đậu phộng tỏi để ăn vặt cho vui miệng khi trò chuyện cùng những người bạn.
Quán lẩu Hữu Duyên
- Địa chỉ: 60 Tô Vĩnh Diện, Tân Hòa, Đông Hòa, Dĩ An, Bình Dương
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo:
Nếu là học viên của Làng đại học quốc gia HCM, chắc rằng bạn không còn xa lạ với quán ăn chay Làng Đại Học Hữu Duyên. Lẩu chay Hữu Duyên có giá 70k/phần lẩu cho 2 người ăn. Ấn tượng của các bạn sinh viên đối với lẩu chay Hữu Duyên là phần lẩu khá phong phú, nào là tàu hủ ki, tàu hủ trắng, sườn chay, chả chay, cà rốt,…
Nhiều bạn học viên nhận định rằng, vị lẩu chay Hữu Duyên rất đậm đà, ngọt tự nhiên. Hơn thế nữa chao của Hữu Duyên nhận được rất nhiều lời khen từ khách hàng.
Như hiểu được tâm lý sinh viên, anh chủ của lẩu chay Hữu Duyên thường xuyên đưa rõ ra các chương trình khuyến mãi thu hút như: giảm thêm 30% cho bạn nào có sinh nhật trong tháng + 1 phần quà nhỏ, Chiết khấu 20% cho bạn nào lần đầu đến quán.
Xem thêm: Top 6 Quán bún đậu mắm tôm Làng Đại Học “ăn là ghiền”
Quán ăn chay Làng Đại Học – Hằng Thiện
- Địa chỉ:
- 76/1 Tô Vĩnh Diện, Tân Hòa, Dĩ An, Bình Dương
- Khu A, KTX ĐHQG, Thủ Đức, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
- Giá tham khảo:
Quán ăn chay Làng Đại Học Hằng Thiện cũng là một trong những cái tên không thể thiếu trong danh sách này. Tuy không gian quán rất bình dân, tuy vậy hương vị món ăn của quán rất tuyệt vời.