Theo bác sĩ Dương Ngọc Vân, Bệnh viện Đa khoa Medlatec, các loại trái cây chính là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào cho cơ thể. Dưới đây là những loại quả có chứa nhiều vitamin C mà bạn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng.
Quả ổi
Ổi là loại quả được nhiều người yêu thích. Không chỉ hương vị thơm ngon, dễ ăn, ổi cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, axit folic và nhiều loại khoáng chất. Đặc biệt, ổi là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, trung bình khoảng 100g ổi sẽ có chứa 200mg vitamin C. Ngoài ra, khi ăn ổi, bạn cũng bổ sung cho cơ thể nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Ổi là loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin C. [Ảnh minh họa]
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ cũng là nguồn vitamin C dồi dào. Trung bình 100g ớt đỏ chứa khoảng 80mg vitamin C. Tuy nhiên, khi nấu chín, xào chín ớt thì lượng vitamin C có thể giảm đi.
Đu đủ
Đu đủ là loại quả thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Đây cũng là loại quả có thể cung cấp vitamin C. Cứ khoảng 100g đu đủ chứa 62mg vitamin C. Ngoài ra, loại quả này cũng là nguồn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, chất chống oxy hóa và folat.
Đặc biệt, đu đủ giàu chất xơ, đồng thời còn chứa men papain rất tốt cho đường tiêu hóa. Vì thế, thường xuyên ăn đu đủ có thể giúp cơ thể phòng tránh nguy cơ bị các bệnh về đường tiêu hóa, nhất là bệnh ung thư đại tràng.
Quả dâu tây
Trong 100g dâu tây chứa khoảng 80mg vitamin C. Bên cạnh đó, loại quả này còn có chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Có thể ăn dâu tây trực tiếp hoặc ăn cùng sữa chua.
Quả kiwi
Kiwi là loại quả ngày càng được nhiều người Việt Nam yêu thích. Hương vị của kiwi thơm ngon, hấp dẫn và đây cũng là loại quả chứa nhiều vitamin C. Trung bình 100g kiwi có khoảng 70mg vitamin C. Để hấp thu tối đa lượng vitamin C từ loại quả này, bạn nên ăn ngay sau khi hái, để càng lâu thì lượng vitamin C càng giảm. Kiwi còn có chứa nhiều kali và axit béo omega-3.
Quả dứa
Dứa là loại quả rất phổ biến ở nước ta và cũng là một trong những loại quả giàu vitamin C. Trung bình trong 200g dứa có chứa đến 131mg vitamin C. Không những vậy, dứa còn rất giàu kali, canxi và chất xơ.
Bổ sung dứa trong chế độ ăn sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giúp bạn nhanh chóng lấy lại vòng eo thon gọn, dứa cũng giúp làn da của chị em luôn căng mịn, trắng sáng.
Quả cam
Cam cũng là một trong những loại quả chứa nhiều vitamin C. Cứ 100g cam sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 50mg vitamin C. Ăn nhiều cam cũng là cách giúp bạn phòng ngừa bệnh cảm cúm, giảm lượng cholesterol và tăng cường lưu thông máu. Bạn nên ăn cả múi cam, không nên chỉ uống nước ép vì ăn múi cam sẽ bổ sung chất xơ cho cơ thể.
Ăn dứa có tác dụng gì?
Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới cực kỳ nổi tiếng. Trong dứa chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như: Chất chống oxy, các hợp chất hữu cơ có ích khác như enzyme có thể chống lại chứng viêm và bệnh tật. Tác dụng của việc ăn dứa mỗi ngày là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, hiện nay nhiều người thắc mắc không biết ăn dứa có giảm cân không?
1. Thành phần dinh dưỡng nổi bật trái dứa
Trên thực tế, để biết được ăn dứa giảm cân hay ăn dứa tác dụng gì thì cần phải hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại quả này.
Dứa chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, folate, sắt, kẽm, canxi, mangan... Trong đó, vitamin C rất cần thiết cho sự tăng trưởng, đồng thời giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và hấp thu sắt từ bữa ăn hàng ngày. Còn mangan là một chất khoáng tự nhiên giúp tăng trưởng, ăn dứa thường xuyên sẽ duy trì sự trao đổi chất lành mạnh và có đặc tính chống oxy hoá.
2. Những lợi ích khi ăn dứa
Ngoài giảm cân thì những tác dụng không thể không kể đến của việc ăn dứa chính là:
- Giúp tiêu hoá dễ dàng: Ăn dứa rất hữu ích cho những người bị suy tuyến tụy không thể tạo đủ các enzyme tiêu hoá. Bạn có thể ăn dứa sau bữa ăn, hoặc thậm chí nấu dứa với cá và thịt nạc để tạo nên những món canh ngon tuyệt vời và bổ dưỡng, tác dụng kích thích tiêu hoá tốt.
- Ăn dứa có thể giúp giảm nguy cơ ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, enzyme bromelain trong quả dứa cũng có thể ngăn chặn sự phát triển các tế bào ung thư vú, ung thư ở da, ống mật, hệ thống dạ dày và ruột kết. Đặc biệt, Bromelain có thể kích thích hệ thống miễn dịch sản xuất tế bào bạch cầu hiệu quả hơn trong việc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và loại bỏ những tế bào này.
- Ăn dứa có thể giúp tăng cường miễn dịch và kháng viêm: Dứa chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các enzyme như bromelain có thể tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn chặn chứng viêm. Nghiên cứu đã chứng minh rằng trẻ em ăn dứa có nguy bị nhiễm trùng do virus và vi khuẩn thấp hơn đáng kể so với trẻ không ăn.
- Ăn dứa có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp: Các nghiên cứu ở Việt Nam và trên thế giới cũng đã chỉ ra rằng enzyme bromelain có đặc tính chống viêm và được sử dụng có hiệu quả để làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp, trong đó có viêm khớp dạng thấp.
Dứa rất dễ mua và rẻ. Vào mùa dứa chín, bạn có thể ăn dứa hàng ngày bằng cách chế biến thành nhiều món khác nhau. Để đảm bảo an toàn khi ăn dứa thì cần lưu ý, dứa thuộc nhóm chỉ số đường huyết trung bình nên với những người có dấu hiệu tăng đường huyết trong máu nên hạn chế sử dụng loại quả này. Mỗi lần ăn dứa chỉ khoảng 1⁄8 quả và ăn nguyên miếng, không uống nước dứa ép.
3. Mẹo giúp chọn dứa ngon
Cách chọn dứa ngón chính là:
- Màu sắc: Vàng tươi từ cuống đến phần đuôi. Dứa càng vàng thì độ ngọt càng cao.
- Hình dáng: Có hình tròn bầu, ngắn quả
- Mắt dứa: Mắt càng lớn và càng thưa thì càng tốt
- Hương thơm: Hãy mạnh dạn cầm quả dứa lên và thử mùi thơm ở cuối quả dứa
- Phần ngọn dứa: Có màu xanh tươi thì dứa càng ngon
Tóm lại, nếu ăn đúng cách và có liều lượng phù hợp thì không chỉ ăn dứa giảm cân mà còn có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số hoặc đặt lịch trực tiếp . Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
Ăn quả gì có nhiều vitamin C nhất?
Đứng đầu trong danh sách các loại quả chứa nhiều vitamin C nhất phải kể đến là ổi. Trong 100g ổi có chứa đến 228 mg vitamin C, nhiều gấp 4 lần cam. Ổi còn là loại quả có chứa nhiều vitamin A, acid folic và các khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.
Một ngày nên ăn bao nhiêu đứa là đủ?
Mỗi lần không nên ăn quá nhiều dứa vì nó sẽ gây ra những tình trạng như rộp lưỡi, tê lưỡi,… Dù mang đến nhiều lợi ích nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mỗi người một ngày không nên ăn quá 2 quả dứa.
Ăn gì để bổ sung vitamin C?
Mời bạn xem chi tiết hàm lượng vitamin C có trong 9 loại thực phẩm ngay sau đây!.
1 Quả ổi..
2 Ớt chuông đỏ.
3 Cải xoăn..
4 Bông cải xanh [súp lơ].
5 Ớt chuông xanh..
6 Đu đủ.
7 Dâu Tây..
8 Dứa [thơm].
Trái thơm có bao nhiêu vitamin C?
Trái dứa [Trái thơm] chứa hơn 79 mg vitamin C. Không giống như các loại trái cây khác, trong trái dứa chứa một lượng enzyme bromelain đáng kể [giúp hỗ trợ quá quá trình tiêu hóa protein].