Thời tiết giao mùa cũng là lúc mà bé rất dễ mắc các chứng bệnh như cảm cúm, ho, sổ mũi,… Thay vì lạm dụng thuốc Tây y thì mẹ có thể áp dụng cách làm siro húng chanh trị ho dưới đây để giúp bé cải thiện những tình trạng kể trên. Hãy cùng Răng Sữa vào bếp thực hiện ngay nào.
Tìm hiểu về cây húng chanh
Húng chanh còn được gọi với nhiều tên khác là rau Tần, tần dày lá hoặc rau thơm lông. Cây có hiệu quả đặc biệt với bệnh ho đối với cả trẻ em và người lớn. Bởi trong thành phần của loại lá này có chứa colein và carvacrol, có tác dụng trừ đờm, trị ho, trị cảm cúm, viêm họng,…
Ngoài ra, carvacrol cũng được chứng minh là có tác dụng ức chế các vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp. Đặc biệt là chứng ho khan, ho có đờm.
Bên cạnh đó, siro húng chanh còn kết hợp thêm đường phèn cùng nhiều nguyên liệu tự nhiên khác như quất, gừng,… cũng có tác dụng hòa vị, nhuận phế, trừ đờm. Chính bởi thế, siro húng chanh là một bài thuốc dân gian dùng để trị ho, tiêu đờm rất an toàn và hiệu quả cho người lớn và trẻ nhỏ.
Cách làm siro húng chanh
Nguyên liệu:
200g lá húng chanh
1 củ gừng tươi, 6 cành lá gừng [không bắt buộc]
15 trái quất tươi, 1 quả chanh
2 nhánh sả, 100g lá hẹ, vỏ quýt [1 quả]
200g mật ong, 300g đường phèn, 500ml nước sạch.
Dụng cụ bao gồm: Rây lọc, nồi inox, máy xay sinh tố,…
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu
– Với lá húng chanh, lá gừng, lá hẹ, vỏ quýt, bạn nhặt lá bị hỏng, rửa sạch. Sau đó để trong rổ ráo nước.
– Quất, chanh rửa sạch, cắt đôi quất, cắt lát chanh, bỏ hạt.
– Sả rửa sạch, đập dập. Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
Nấu siro
Bước 1:Trước tiên, bạn xay nhuyễn lá húng chanh và nước với máy xay sinh tố.
Bước 2:Sau đó đổ ra ngoài. Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại vào [ngoại trừ mật ong], khuấy đều hỗn hợp.
Đổ hỗn hợp vào nồi đun với lửa nhỏ trong 1 tiếng đồng hồ. Tới khi hỗn hợp hơi sánh thì tắt bếp.
Chú ý: trong lúc đun, nếu có bọt khí nổi lên, bạn lấy muỗng vớt bỏ đi.
Bước 3:Lọc hỗn hợp với rây lọc để tách bã, lấy nước cốt. Đổ hết nước cốt vào nồi sạch, thêm mật ong vào và đun với lửa nhỏ. Đến khi hỗn hợp cô lại còn khoảng 400 – 450 ml siro thì bạn ngừng đun, tắt bếp. Lọc siro lần nữa với rây sạch để đảm bảo siro sạch trong.
Sau đó chờ siro nguội cho vào bình thủy tinh, đậy nắp kín.
Để biết hỗn hợp đun đã cô thành dạng siro chuẩn chưa, bạn chỉ cần nhỏ thử vài giọt siro vào đĩa nước sạch, thấy siro còn nguyên, không tan ngay vào nước thì siro đã đạt rồi nhé.
Lưu ý:
+ Siro này chỉ dùng cho trẻ từ 2 tuổi trở lên. Nếu muốn sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi thì bạn có thể áp dụng cách làm tương tự tuy nhiên chỉ sử dụng nguyên liệu là húng chanh, quất và đường phèn.
+ Với các bé khỏe mạnh muốn sử dụng để tăng cường miễn dịch, phòng bệnh thì nên uống 1 – 2 lần mỗi ngày. Còn với trẻ đang bị ho thì có thể uống 3 – 5 lần mỗi ngày. Mỗi lần uống, bạn dùng 1 muỗng nhỏ siro [khoảng 5ml] rồi pha với nước ấm.
+ Khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì siro này có thể để được trong khoảng 6 tháng.
+ Bạn cần phải kiên trì bởi đôi khi siro tự nhiên này sẽ không thể mang lại kết quả ngay lập tức. Nếu thấy bé xuất hiện các triệu chứng ho, sổ mũi nhiều hơn thì bạn cần cho bé tới cơ sở y tế thăm khám để yên tâm hơn nhé.
+ Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng, vệ sinh và vận động để giúp cơ thể bé khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng để từ đó có thể nhanh chóng cải thiện các triệu chứng kể trên.
+ Lá hung chanh vốn có tính kháng khuẩn, kháng viêm, trị ho, khan tiếng, viêm họng và nhiều bệnh đường hô hấp khác. Nhưng trong lá cũng có 1 loại các hoạt chất có khả năng gây dị ứng nên khi sử dụng nếu thấy có dấu hiệu dị ứng như ngứa, nổi mẩn thì nên ngừng sử dụng ngay.
Xin chào các bạn, Trong tiết thời giao mùa, trẻ nhỏ thường xuyên bị ho hoặc cảm cúm, hôm nay nấu và ăn xin bật mí cho các mẹ 1 bí quyết siro húng chanh trị họ cức tốt trong tiết trời giao mùa này nhé
Thời tiết giao mùa bé dễ bị ho, cảm cúm, mẹ có thể áp dụng công thức làm siro dưới đây cho con.
Tác dụng của siro húng chanh
Trước khi bắt tay vào làm siro húng chanh trị ho, chúng ta cùng tìm hiểu tác dụng của siro húng chanh.
Siro húng chanh sử dụng vài thìa sẽ giúp bé giữ ấm hệ hô hấp, giảm ho trong ngày lạnh và hạn chế sử dụng kháng sinh để trị ho.
Theo kinh nghiệm dân gian, húng chanh có tác dụng lợi phế, trừ đờm, giải cảm, thông hơi; colein trong lá húng chanh tương tự kháng sinh liều cao đối với một số vi trùng, đặc biệt ở vùng họng, mũi, miệng và đường ruột.
Khi kết hợp cùng lá diếp cá thanh mát, nó có khả năng kháng khuẩn và trái quất có công dụng kích thích tiêu hóa, giảm ho, tạo thành hỗn hợp siro trị bệnh về đường hô hấp hiệu quả.
Trong những ngày mưa, lạnh như thời tiết mùa đông miền Bắc, cần một bình siro húng chanh, quất và diếp cá để giúp bé trị ho mà không cần sử dụng thuốc.
Siro có công dụng trị ho, làm dịu cổ họng khi đau rát, giảm đờm nhanh, giảm triệu chứng sổ mũi, ho có đờm.
Siro không có tác dụng như thuốc Tây, cần kiên trì cho bé uống đều tới khi đỡ.
Cách Làm siro húng chanh
Chuẩn bị nguyên liệu:
- - Húng chanh
- - Quất xanh
- - Đường phèn
- - Gừng
- - Rau diếp cá
Sau đây là cách làm:
Bước 1: Húng chanh, quất, gừng, diếp cá. Rửa sạch rồi ngâm nước muối. Khoảng 25 đến 30 lá húng chanh + 3 quả quất + 1 miếng gừng nhỏ.
Bước 2 : Vớt nguyên liệu từ nước muối ra và để ráo. Quất cắt đôi bỏ hạt, gừng thái lát, cắt nhỏ húng chanh và diếp cá.
Bước 3: Cho hỗn hợp húng chanh, quất, gừng, diếp cá và 300ml nước vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 4: Cho nước cốt với đường phèn vào xoong nhỏ đun lửa to đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng quấy đều và hớt bọt. Đun khoảng 40 phút là được độ sánh. 300ml nước cốt cho 100ml siro. Luôn mở vung khi đun.
Cách sử dụng siro:
- Ngày uống 1-2 lần để tăng sức đề kháng;
- ngày uống 3-5 lần để trị ho và sổ mũi;
- mỗi lần dùng 1 thừa nhỏ 5 ml pha với nước ấm
- Siro này chỉ dùng cho trẻ từ 2 tuổi trở lên.
- Nếu muốn sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi thì bạn có thể áp dụng cách làm tương tự tuy nhiên chỉ sử dụng nguyên liệu là húng chanh, quất và đường phèn
Chú ý :
Nên cho đường vừa đủ, vì khi nguội siro húng chanh đặc sánh lại sẽ ngọt.
Nước ấm giúp tan đờm rất tốt nên khi sử dụng siro húng chanh pha với nước ấm sẽ hiệu quả cao hơn. Không nên sử dụng siro trực tiếp cho trẻ khi chưa pha loãng với nước ấm. Vì siro khá ngọt khi vào cổ họng sẽ gây khé cổ kích thích ho nhiều hơn nên các mẹ lưu ý nhé.
Khi làm siro cho bé, cần chọn những nguyên liệu sạch, rõ nguồn gốc, không sử dụng chất bảo quản hay thuốc trừ sâu, trước khi làm nên trần dụng cụ qua nước sôi.
Bạn cần phải kiên trì khi sử dụng siro vì từ các nguyên liệu đến từ thiên nhiên này sẽ không thể mang lại kết quả ngay lập tức như sử dụng các loại kháng sinh.
Người lớn có thể dùng vào sáng và tối để bảo vệ thanh quản và dạ dày.Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng, vệ sinh và vận động để giúp cơ thể bé khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng để từ đó có thể nhanh chóng cải thiện các triệu chứng kể trên.Nếu thấy bé xuất hiện các triệu chứng ho, sổ mũi nhiều hơn thì bạn cần cho bé tới cơ sở y tế thăm khám để yên tâm hơn nhé.
Siro bảo quản trong tủ lạnh có thể để được 6 tháng.
Lá húng chanh vốn có tính kháng khuẩn, kháng viêm, trị ho, khan tiếng, viêm họng và nhiều bệnh đường hô hấp khác. Nhưng trong lá cũng có 1 loại các hoạt chất có khả năng gây dị ứng nên khi sử dụng nếu thấy có dấu hiệu dị ứng như ngứa, nổi mẩn thì nên ngừng sử dụng ngay.
Theo Sữa kitchen