Các bà nội trợ thường hay ít chọn tôm đông lạnh vì sợ rằng sau khi rã đông tôm sẽ không ngọt và chắc thịt như tôm tươi. Tuy nhiên, nếu bạn biết chế biến đúng cách, tôm đông lạnh vẫn ngon ngọt không kém gì tôm tươi đâu nhé. Sau đây mời bạn tham khảo cách luộc tôm đông lạnh ngon ngọt và chắc thịt như tôm tươi.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tôm luộc chỉ từ 45k!
Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến phực tạp, xu hướng tiêu dùng thủy sản đông lạnh ngày càng lên ngôi. Bởi tính tiện lợi, dễ chế biến tại nhà và có mức giá không quá cao.
Vớitôm luộctại Simmy, bạn sẽ nhanh chóng có món tôm luộc tươi ngon tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian.Tôm luộcSimmy sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời với các gia đình bận rộn.
2.1 Xử lý tôm:
Đem tôm đông lạnh đặt vào bồn và mở nước chảy từ từ xả thẳng vào khay tôm. Việc này giúp tan băng đóng giữa các con tôm nhanh chóng.
Sau 5-10 phút, tôm khi đó vẫn còn đông cứng nguyên thân nhưng đã có thể tách từng con rời nhau.
Lúc này, ta có thể mang tôm đi sơ chế luôn.
Cách luộc tôm đông lạnh
2.2 Sơ chế tôm:
Ngay khi thân tôm còn đang đông đá, ta dễ dàng bóc vỏ đầu và thân tôm ra. Lột vỏ tôm từ đầu, thân tới đuôi tôm rồi rạch nhẹ dọc thân tôm lấy bỏ chỉ đen để tránh bị tanh. Đơn giản hơn, bạn chỉ cần cắt bớt đầu và đuôi tôm rồi đem chế biến.
Sau đó, bạn có thể thực hiện ngay món tôm luộc mà không cần đợi tôm rã đông. Tôm khi gặp nhiệt độ cao sẽ se ngay mặt bên ngoài, giữ toàn bộ nước ngọt và hương vị bên trong nên phần thịt vẫn thơm ngon giống như tôm tươi.
2.3 Cách luộc tôm đông lạnh:
Chuẩn bị một nồi nước và đun vừa sôi. Lượng nước ngập hơn số lượng tôm khoảng 2,5 5 cm là vừa. Sau đó thêm vào nước một ít giấm, một xíu muối, gia vị, có thể bỏ cả sả, tỏi, ớt để tăng hương thơm. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều gia vị để giữ độ thơm ngon, ngọt tự nhiên của tôm.
Tiếp đến, bạn cho tôm tươi vào nước, luộc cho đến khi nào có vài con tôm bắt đầu nổi lên mặt nước thì tắt bếp ngay. Không nên luộc tôm quá chín, bởi sẽ làm tôm cứng và dai.
Nếu muốn kiểm tra độ chín, bạn có thể thấy tôm chín khi phần thịt dày nhất trở nên đục màu.
Tiếp tục đổ tôm vào rây, nhúng ngay vào nước đá và lấy ra ngay. Điều này sẽ giúp ngăn tôm chín tiếp và thịt tôm chắc hơn.
Cách luộc tôm đông lạnh ngon ngọt và chắc thịt như tôm tươi
Simmy tự hào là cung cấp trực tiếp cho Hệ Thống Chuỗi Nhà Hàng Lẩu Haidilao nổi tiếng. Điều này chứng minh từng sản phẩmTôm Simmyđạt chất lượng cao và luôn tươi ngon.
Vớitôm luộcSimmy, bạn sẽ nhanh chóng có món tôm luộc, rút ngắn giai đoạn chế biến. Simmy cam kết với nguồn nguyên liệu, quy trình & công thức chế biến vô cùng kỹ lưỡng, đã thực sự mang đến sự hài lòng cho những vị khách khó tính nhất!
Simmy luôn tự hào và cố gắng hoàn thiện từng ngày từ khâu nuôi trồng, chế biến đến lưu trữ đều đạt các tiêu chuẩn Quốc Tế. Cam kết sẽ mang đến chất lượng sản phẩm tuyệt vời nhất cho quý khách hàng.
Simmy Tôm Thượng Hạng & ngàn hương vị biển
Để mỗi ngày đều có Dạ Tiệc tại gia!
Address: Lô B04-1, Khu Công Nghiệp Đức Hòa 1, Xã Đức Hòa Đông, Huyện Đức Hòa, Đức Hòa Đông, Đức Hòa, Long An
Website://simmyfood.com/
Fanpage://www.facebook.com/simmyfood
Instagram://www.instagram.com/simmyseafood/
Youtube://www.youtube.com/channel/UCCNj0y2f6iPtFNU2fgyUlLA
Hotline: 0903 004 684/ 0768 727 585