Bước 3: Kho thịt:
-Cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi, phi tỏi hành tím cho thơm. Tiếp theo cho thịt ướp vào, đảo đều. Khi thịt săn lại, đổ nước dừa ngập thịt, thêm trứng, để lửa to cho thịt sôi, vớt bọt trắng nổi trên nồi. Sau đó, hạ lửa nhỏ lại, để riu riu cho nước trong nổi gần cạn, thịt mềm thì thêm 2 muỗng cà phê nước màu từ mật ong, đun thêm 2 phút cho đều màu rồi tắt bếp.
Sau khi nấu xong, bạn cho thịt kho trứng ra dĩa, rưới nước thịt rồi trang trí thêm hành ngò. Cuối cùng là thưởng thức cùng cơm nóng.